ซุปกิมจิ " เต้าหู้อ่อน " เมนูจาก Itaewon Class ที่โผล่มาในฉากครั้งไหน น้ำย่อยสะเทือนทุกที
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅Scoop Viewfinder,也在其Youtube影片中提到,FoodFinder : 003 ซุปกิมจิ " เต้าหู้อ่อน " ใน Itaewon Class [Sundubu Jjigae : อิแทวอน คลาส] ติดตามความเคลื่อนไหวของรายการ https://www.facebook.com/vie...
「sundubujjigae」的推薦目錄:
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sundubujjigae 在 李璧琦 Becky Lee Facebook 八卦
🧑🏻🍳#為食B琦有煮意 😋《#韓国料理 》
🤩🍽🥣🥢😍
太太太太掛住 #韓燒 #烤肉 #豆腐辣湯 #韓式炒粉絲 了!!!!!!!!! 鹽燒韓牛、醃製牛肋骨、辣汁豬肉兩部位、醃製雞上髀、五小碟(牛蒡、小辣魚、薯仔沙律、泡菜、醃菇菜)、配包心菜+芝麻葉+辣醬⋯ YUMMMM! 原來自己炒,粉絲配料份量1:1 係咁crunchy咁清爽仲可以咁少油,一試便回不了頭囉!韓辣cheat soup 就是豆腐加部隊喎⋯你明㗎啦😏 大大大大滿足!怎能少了 #覆盆子酒 和 #山楂春 to complete? Super Grateful!!!
🥬🌶🥩🥓🍶
#在家的日子 #foodlovers #cookingwithlove
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#stayhome #stayhealthy #staysafe #staystrong #staypositive
#BulGoGi #JapChae #kimchi #sundubujjigae #budaejjigae
sundubujjigae 在 Abang Brian Facebook 八卦
Haiyooo pkp lagi lahhhh.... takpe lebih masa utk masak kannnn... hehe ... ni yang dikongsikan semalam di #seleraAbangBrian…
ingat temu janji kite setiap Isnin-Jumat pada kul 9pm secara langsung di fb abg brian
Sundubu Jjigae (Stew Tofu Korea)
350 g tofu lembut
110 g kepah, dibersihkan
3-4 udang, dibersihkan
100 g cendawan enoki
2 cendawan shitake, dibelah dua
1 telur
1 daun bawang, dipotong kasar
Sup
1.5 cawan kaldu ikan bilis
1 sudu besar minyak cili
2 sudu besar gochugaru
1 sudu kecil bawang putih cincang
1/2 sudu besar sos ikan
½ sudu besar kicap cair
½ sudu kecil minyak bijan
1. Dalam periuk, panaskan minyak dan tumiskan bawang putih sehingga harum. Masukkan udang dan kepah, panaskan sehingga masak sepenuhnya.
2. Masukkan kesemua bahan lain (kecuali telur dan tofu) dan masak sehingga sayuran lembut.
3. Masukkan tofu, telur dan tutupkan api.
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sundubujjigae 在 Scoop Viewfinder Youtube 的評價
FoodFinder : 003 ซุปกิมจิ " เต้าหู้อ่อน " ใน Itaewon Class [Sundubu Jjigae : อิแทวอน คลาส]
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#複製梨泰院Class #豆腐食譜
《梨泰院 Class》是繼《愛的迫降》後,是近日網上討論度很高的一套韓劇。
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在網上看到有兩道菜是劇中酒館 #단밤포차 的招牌菜,我也剛剛做了其中一款-嫩豆腐鍋,這是我日常會做的家常菜呢。
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嫩豆腐鍋的材料很簡單,只要有海鮮和高湯,加入嫩豆腐和雞蛋,便可以做出滋味無窮的湯品,另外喜歡甚麽材料也可加到湯裏,這次我隨意加點泡菜和牛肉。
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這個湯鍋最主要的材料還是嫩豆腐 (순두부)。
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在韓國超市買到的那種嫩豆腐,外表像玉子豆腐的圓筒包裝,買回來後從包裝袋中間?開,便可把嫩豆腐倒出來。其實傳統市場也可以買到嫩豆腐,它的包裝是用膠袋包起像豆腐花一樣的嫩豆腐,很有特色,而豆味比從超級市場買到的更加香濃,可惜最近我沒有到傳統市場買菜,所以只有去超市買包裝的嫩豆腐做這個了。
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如果在你們住的地方買不到嫩豆腐也不要緊,那改用質地較柔軟的豆腐便可以了。
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希望大家會喜歡這個菜式呢~
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二人份
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材料
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嫩豆腐(순두부) 350克
牛肉70克 (可略)
泡菜50克 (可略)
蜆150克
京葱一條
青辣椒(小)半隻
雞蛋一隻
鯷魚上湯500毫升 (或雞湯300毫升+水200毫升)
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牛肉醃料
醬油一茶匙
麻油一茶匙
糖半茶匙
酒一茶匙
蒜蓉半茶匙
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調味料(加到湯內)
辣椒粉一茶匙
醬油1.5茶匙
糖半茶匙
酒一茶匙
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做法
新鮮蜆在大約一公升水及一茶匙鹽份量的鹽水中洗淨,瀝乾水份備用。
嫩豆腐從包裝紙中間切開,放到一個碗裏。
京葱及辣椒切粒。
泡菜隔起汁後,切成小塊。
將牛肉醃料拌勻,加到牛肉內,醃十五分鐘。
加到湯內的調味醬汁拌勻。
在一個鍋子裏,開中火,加入一茶匙芝麻油,待油熱好後,放牛肉及泡菜略炒,加入已拌好的調味料。
加入新鮮蜆和嫩豆腐,倒入上湯,加蓋煮十五分鐘。
加入京葱碎及辣椒,最後加上雞蛋便可關火上桌。
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#泡菜豆腐鍋 #簡易食譜 #이태원클라쓰음식 #tofurecipes #湯食譜 #嫩豆腐湯 #辣豆腐鍋 #純豆腐鍋 #itaewonclass #辣豆腐湯 #スンドゥブチゲ #韓國豆腐湯 #SundubuJjigae
sundubujjigae 在 マツケン/MatsukennVlog Youtube 的評價
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