ลองๆทำกันดูเผื่ออาจจะขายได้
[StarvingTime's Cooking]
วันนี้ชวนทำเค้กมะพร้าวค้า🥥🍰 บอกเลยได้ทั้งรสและกลิ่นมะพร้าวเข้มข้นสุดๆ #สปองเค้กลูกมะพร้าวอ่อน สปองเค้กนุ่มๆ
หอมนม เนย มะพร้าวสุดๆ ไม่ง้อเตาอบด้วยสูตรนี้
แถมครีมมะพร้าวสดจ้า จัดเต็มให้เลยน้า😍😍
พิมพ์ก็ไม่ต้องหาให้ยุ่งยาก ใช้ลูกมะพร้าวมันเลยจ้า
บอกเลยสายหวาน สายเค้กห้ามพลาด ไปลองทำกันเลย
🍴ส่วนผสมสปองเค้ก🍳
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำมะพร้าวน้ำหอม 35 กรัม
นมข้นจืด 40 กรัม
สารเสริม SP 15 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เนยจืด 80 กรัม (ละลาย)
🍴ส่วนผสมครีมสดแต่งหน้า🍳
วิปครีม 2 ถ้วย
น้ำมะพร้าวอ่อน ¼ ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อมะพร้าวอ่อน (สำหรับแต่งหน้า)
🍴วิธีทำตัวสปองเค้ก🍳
1. นำไข่ไก่ น้ำตาล เกลือ น้ำมะพร้าว นมข้นจืดและสารเสริม SP ลงในชามผสมจากนั้นใช้เครื่องตี ตีไล่ระดับจากระดับความเร็วต่ำไปความเร็วสูงสุด ตีจนส่วนผสมขึ้นฟูมาก ใช้ไม้พายปาดแล้วไม่หยดลงมา
2. จากนั้นใส่แป้ง และผงฟูลงไป เปิดเครื่องตีความเร็วต่ำเพื่อแค่ให้ส่วนผสมของแห้งเข้ากัน ระหว่างตีให้คอยคนว่ามีส่วนผสมข้างล่างที่ไม่เข้ากันหรือเปล่า
3. จากนั้นใส่เนยละลายลงไป (ค่อยๆเทเนยลงไปในระหว่างที่ตีให้เข้ากัน) เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว จึงเทลงในกะลามะพร้าวที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว จากนั้นนำไปใส่ลังถึงไฟกลาง
นึ่ง 15 - 30 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของตัวเค้กที่นึ่ง)
4. เมื่อนึ่งสุกแล้วนำออกมาพักให้เย็นตัวลง จากนั้นบีบครีมแต่งหน้าลงไปให้สวยงามและโรยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน
🍴วิธีทำตัวครีมสด🍳
1. นำส่วนผสมทั้งหหมดเทรวมกัน ที่อ่างผสมจากนั้นตีจนวิปครีมตั้งยอดจากนั้นตักใส่ถุงบีบเตรียมไว้
#stcooking #starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
[StarvingTime's Cooking]
Today I invite you to make coconut cake. 🥥🍰 I can tell that it's taste and smell of coconut. Very concentrated. #Spong cake with soft coconut. Spong cake. Soft cake.
Fragrant milk, butter, coconut. Don't reconcile with oven with this recipe.
Free fresh coconut cream. Let's get it to the max. 😍😍
No need to make it difficult. Use coconut balls.
Let me tell you. Sweet and cake type. Don't miss. Let's try
🍴 Spong cake mix
3 chicken eggs
80 gram of sugar
¼ teaspoon salt
Coconut water perfume 35 g
40 gram of fresh condensed milk
SP 15 gram supplement
100 g cake batter
1 teaspoon fluffy powder
80 gram of unsalted butter (melted)
Fresh cream mix. Make up 🍳
2 cup whipped cream
¼ cup of soft coconut juice
2 tbsp icing sugar
Coconut meat (for makeup)
🍴 how to sponge cake
1. Put eggs, chicken, sugar, salt, coconut water, fresh milk and SP supplement in a mixing bowl. Then use a grader from low speed to top speed. Hit until the ingredients are very fluffy. Use a spatula to not drop.
2. Then add flour and fluffy powder. Turn on the low speed interpretation to mix dry ingredients. While striking, wait for people to see if there is a mix below that doesn't match.
3. Then add melted butter (slowly pour the butter into it while it's matching). Then pour into a clean coconut shell. Then put in a crate to medium heat.
Steaming 15-30 minutes (depending on size of steamed cake)
4. When steamed, bring it to cool down, then squeeze the makeup cream into a beautiful way and sprinkle with soft coconut meat.
How to make fresh cream 🍳
1. Put all ingredients together in the basin. Then hit until whipped cream. Put it in a squeeze bag and prepare.
#stcooking #starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่Translated
steamed sponge cake 在 Ma Lai Gao (Chinese Steamed Sponge Cake) | Recipe 的八卦
Nov 28, 2015 - An easy recipe for a Chinese dim sum favourite, ma lai gao (馬拉糕), a Chinese steamed sponge cake that's extremely soft and springy, fluffy, ... ... <看更多>