新品上架嚕-寶寶肉鬆
肉鬆本質也是很簡單的,只要豬肉,少量醬油跟少量糖。
不用調味劑其實炒製後本味就已經非常的美味了喔!
不為了口感與成本而添加豌豆粉。
降低鈉含量與糖量。最純粹的反而更美味。
不只適合寶寶,嘴饞的你也是可以當作小零食的。
趕快來看看吧!
目前新品活動 85折喔
https://www.fishvilla.net/product/meatfloss/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#PorkFloss #Meatfloss #ASMR 材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/14111 豬肉價格一直高企,煲過湯的豬肉很柴,不吃又覺得浪費,加點調味料再悶,完全不用加油,純手工慢火烘烤,一口咬下肉香四溢,那個蓬鬆感,一絲絲酥脆,入口回甘,肉的來...
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很愛吃肉鬆麵包,那何不如自己做呢?
市面的肉鬆或者麵包都是高糖高油高鈉
雖然我們愛做麵包,可是卻不敢做肉鬆麵包。
因為還是擔心肉鬆內的添加物
現在有了這個寶寶純肉鬆
我們每個週末都會烤一個肉鬆土司來當作孩子們的下午茶
自己也吃得開心又安心
肉鬆成分簡單,只有豬肉,減量龜甲萬醬油跟減量糖。
你也想要來準備個完美的戶外野餐嗎?
趕快來試試我們的新商品喔!
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meatfloss 在 Abang Brian Facebook 八卦
Yet another malaysian favourite : Serunding daging (Spiced Beef Meatfloss)
Bahan bahan/ ingredients:
250g daging/beef (direbus dan disiat/boiled and shreded)
45g serbuk kari/ curry powder
20g jintan manis/ fennel seeds
20g jintan putih/ cumin seess
25g serbuk ketumbar/coriander powder
50g cili kering dikisar/dried chillies soaked and blended
100 ml santan/ coconut milk
100 ml minyak masak/ cooking oil
Garam/ salt
Gula/ sugar
BAHAN-BAHAN KISAR (blended ingredients)
2cm lengkuas/galanggal
2 cm halia/ ginger
60gm bawang merah/ shallots
20 gm bawang putih/ garlic
2 batang serai/ lemongrass
20g kunyit hidup/ tumeric
1) tumiskan bahan kisar dalam minyak sehingga cukup garing. (Saute blended ingredients in oil till fragrant)
2) tambahkan cili kisar dan rempah lain, masak sehingga garing. (Add in chilly and spices, cook till a little dry)
3) tuangkan masuk santan dan didihkan. (Add coconut milk and bring to a boil)
4) masukkan daging disiat, garam dan gula secukup rasa dan masak sehingga kering atas api sederhana (add in shreded beef, salt and sugar to taste and cook over medium heat till it becomes dry and floss like) *you can serve it as a filling to sandwiches or traditionally ate with compressed rice cubes and curries
#resipiwow #AbangBrianCooks #malaysianfood #malaysianrecipes #serunding #meatfloss
meatfloss 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#PorkFloss #Meatfloss #ASMR
材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/14111
豬肉價格一直高企,煲過湯的豬肉很柴,不吃又覺得浪費,加點調味料再悶,完全不用加油,純手工慢火烘烤,一口咬下肉香四溢,那個蓬鬆感,一絲絲酥脆,入口回甘,肉的來源保證新鮮又沒有添加物,自製肉鬆健康又安心
麵包機步驟:
第一次純攪拌30分鐘
然後重複以下6~7次
15分钟果酱模式攪拌
15分钟纯攪拌模式
至肉松乾燥
肉的溫度超過50C便要停止加熱
不是每台麵包機的溫度都一樣
次數和時長可以自己調整
自製肉鬆【純手工慢火烘烤】酥脆回甘眼看要有一絲一絲的 How to Make Pork Floss
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