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受邀第三十屆台北國際食品展的記者會，
與寶郎師傅與崑煌師傅一起站上舞台，
5分鐘內用食大魅力得獎商品，
做出吸引人的作品。
我選用茉莉金萱與柴魚片現場沖泡，
煙燻微烤了肉質紮實，
帶有微微檸檬香氣的台灣鱻果魚，
最後把帶來的台灣越光米結合茶湯，
完成了鱻果魚金萱茶泡飯，感謝各大媒體的喜愛
我覺得我帶來的這道菜有我的影子，
各位看到圖片應該認得出是我的作品吧😆
感謝邀約，感謝辛苦報導。
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完成了這次國際食品展的展演邀約，
這次由於有一小時的時間，
我加碼了鱻果魚壽司，搭配台灣種植的越光米，
其實台灣真的很多珍貴的食材，
同時茉莉金萱的香氣，也在煙燻流程後，
附著在魚的身上，更完整了這道:
“鱻果魚金萱茶泡飯”，而也煮了醬料，
炙燒了一下薄切魚片，現場拌起了越光米，
有來的粉絲，都有一睹我現場捏握壽司yo
最後跟很多粉絲合照，變成粉絲見面會了。
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如果想看我現場烹飪
記得這個星期日12/20日
南港展覽館，台灣館
中午時段，有韓國主廚我，一小時Live
使用台灣得獎食材，為大家展演日式料理，
除了慢速展演上次的茶泡飯之外，
還有一個驚喜菜色，今晚才會寫出來요
有時間來買票看看逛逛。
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過年嚴選鍋物/預購網址 : https://bit.ly/2GDZW80
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為了宣傳館長的火鍋套組，小宇硬凹了廠商「福國冷凍」，〝置入性行銷〞他們的攤位。這是當天活動紀錄側拍。
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🎥演出名單
海報上的館長：陳之漢
今天隨便拍一拍：林小宇
叫賣搜查官：小勳
花瓶：林大宇
📺影像製作 Video Production
攝飲屍：李承翰、林大宇
剪輯濕 ：宇製播
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Taiwan Canners Association in Food Taipei . ... #standbuilder #exhibitionbooth #tradeshow #exposition #foodtaipei #台灣國際食品展#Taiwancannersassociation. ... <看更多>
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