【南瓜籽油～營養與香氣兼俱的好油】
南瓜籽油（Pumpkin Seed Oil）是以脫殼的南瓜籽經壓榨而成（依品種不同，顏色呈深綠色或咖啡色），初榨的南瓜籽油含有豐富的植物甾醇，主要包括豆二烯甾醇、燕麥甾醇以及菠菜甾醇等，這些甾醇在結構上的共同特點是7位碳原子上存在雙鍵，這一特點和其他以多元不飽和脂肪酸為主的油品如芥花油、葵花籽、玄米油有明顯區別，並賦予南瓜籽油特殊的保健功能，如更強的抗氧化和抗衰老作用、增強免疫功能。
目前南瓜籽油經實證研究的功效有哪些？
🧡 有益男性良性前列腺增生：
良性前列腺增生是一種與年齡相關的男性下泌尿道症狀，在40歲以上的男性中，盛行率在15%到60%之間，良性前列腺增生主要症狀可能有：排尿不順、頻尿、尿急、夜尿等。
臨床試驗證實不論是使用南瓜籽油或藥物（prazosin），皆有助於改善良性前列腺增生症狀。（註1）
🧡 有益雄激素性脫髮，又稱雄性禿
雄激素性脫髮（Androgenetic alopecia）是一種遺傳性、雄激素依賴引發的皮膚病，在男性中較為常見。通常從20歲開始，在50歲左右影響到將近50%的男性。
一則隨機、安慰劑對照、雙盲研究指出，口服南瓜籽油（日劑量400 mg）有助於改善雄激素性脫髮（髮量增幅達40%，安慰劑組增幅只有10%）。(註2)
🧡 有益女性更年期症狀
一則隨機、雙盲和安慰劑對照研究指出，南瓜籽油具有更年期症狀改善效果（減少熱潮紅、頭痛、關節疼痛的嚴重程度），並能顯著增加高密度脂蛋白膽固醇（HDL），降低舒張壓。(註3)
父親節快到了，還在傷腦筋今年該送什麼禮物給父親的朋友，南瓜籽油是一個讓爸爸健康的好選項。
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註1: Maliheh Keshvari Shirvan etc (2014), Pumpkin seed oil (Prostafit) or Prazosin? Which one is better in the treatment of symptomatic benign prostatic hyperplasia, Journal of the Pakistan Medical Association
註2: Young Hye Cho etc(2014), Effect of Pumpkin Seed Oil on Hair Growth in Men with Androgenetic Alopecia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine.
註3: M Gossell-Williams (2011), Improvement in HDL cholesterol in postmenopausal women supplemented with pumpkin seed oil: pilot study, Climacteric.
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