【非國際品種的加州葡萄酒】
想到加州或是 Napa Valley 的葡萄酒，你們的第一印象是什麼？我想我最先會想到的是Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir、Sauvignon Blanc~~等等的國際品種與 Zinfandel 一類在台灣容易遇見與購買的酒款，而你們呢？
在生產了近 90% 美國葡萄酒的加州，其實如果你們專門去瞭解後會發現，在加州這片近42萬平方公里的面積上，竟然能把你們所聽過的品種都種上一遍，雖然有的只是實驗性質並沒有做為主力產品生產使用，但卻也讓人覺得驚呀不已。
不久前參加的一場小型的「非國際品種的加州葡萄酒」研討會，會中就品飲到一些非主流品種的葡萄酒，例如釀造的並不是那麼濃郁豐滿卻能保有其複雜度的「Vermentino」，還有酒色較淺，口感細柔、香氣奔放的「Grignolino」，與濃郁厚實類型的「Petite Sirah」；每個品項都有他獨特的個性，也有些品項讓人打破該品種在原生產地給人的既有印象，這也是我認為加州葡萄酒最有趣的地方，下次如果你們遇見了非國際品種的加州葡萄酒，不妨可以試試他們的新奇與獨特性！
1.Seghesio Family Vineyards Vermentino 2017：打火石、礦石、青檸檬、金桔、柑橘類的風格，酒體不會過於肥厚，果味集中度很均衡，尤其是酸度的表現很優異。（A）
2.Heitz Cellars Napa Valley Grignolino 2016：奔放的花香調、玫瑰、紅色漿果、藍莓、微微的荔枝、皮毛，醒酒時後越長，香氣越奔放；酒液顯的略為淡紅色，口感則表現的輕柔細緻，有較多紅色漿果類的風味，讓人覺得並沒有過度的粹取，而且還帶有一點點乾燥花的尾韻，很可口多汁的的一款酒。（A）
3.Stags' Leap Winery, Napa Valley Petite Sirah 2016：巧克力、烏梅、黑莓蜜餞、黑色漿果、櫻桃、微微梅子餅與辛香料風味，尾韻帶點牛奶糖的香氣；濃柔可口的個性是這款酒的主調，果味集中度頗高，有更多成熟的深色漿果類果味、一些咖啡感，尾韻則帶點辛香料與黑胡椒的味道，是我很喜歡的濃、純、柔風格。（A）
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
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