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คริสต์มาส และ ปีใหม่นี้ ภรรยาทำช็อกโกแลต Meltme Set อลังการงานสร้าง สวยงาม ล้ำค่า เพื่อคนพิเศษของทุกคน พร้อมประโยคสั้นๆว่า ปีใหม่นี้ ช่วยกันทำมาค้าขายนะคะ .... กดไลค์ติดตามได้ที่ Melt Me Hokkaido Chocolate & Healthy Gelato
เมียใช้ไปส่งช็อคโกแลค เมลทมี ที่โรงแรม EASTIN TAN เชียงใหม่ ในงาน Big Hug ฮักกั๋น hug กัน วันที่ 12 -15 กพ. 4 โมงเย็น ถึง 4 ทุ่ม ที่ Think Park สี่แยกนิมมานเหมินทร์
ช็อคโกแลค เมลทมี Valentine Set เหลือจำกัดแค่ 100 ชุดเท่านั้น ขายทั้งหมดแล้ว ไม่รู้ว่าพอจ่ายค่าตั๋วเครื่องบินหรือเปล่า? Melt Me Hokkaido Chocolate & Healthy Gelato
Từ Tết là tui nghiện vị truyền thống mà giờ hãng ra thêm vị chocolate là thui 2 vợ chồng tui tranh nhau uống luôn! Vị ngon dễ sợ! Ngày nào không uống là cảm giác không chịu được luôn á! Cảm giác như uống ly ca cao nóng ở khách sạn 5 sao vậy!
Mà tiện cái là cả nhà từ già trẻ lớn bé ai cũng dùng được mà rất tốt cho sức khoẻ nha!! Nâng cao sức đề kháng cơ thể!
Tình hình như hiện nay thì càng phải chăm lo cho sức khoẻ nha bà con!
#ngucocbeone
#ngucocvichocolate
With summer just around the corner, nothing hits the spot more than a cold, sweet ice cream cone. Or so you thought, until you realize that ice cream cone is actually a cupcake! (but with a mouth full of our delicious frosting, you don't really care) Available in lemon and mint chocolate chip!Also check the community tab https://www.youtube.com/user/mosogourmet/community
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ニコニコ動画 http://www.nicovideo.jp/user/11111118/video
いたずらゴコロたっぷり しかも、食べて もちろん おいしい
"なんちゃってアイククリームカップケーキ"のレシピです。
レモンとチョコミントのアイスクリームに見えるかな？
このカップケーキの生地は、
Smooch Gummy Candy Cupcake
→http://www.youtube.com/watch?v=cmp5B_4VtCo
Tiny Christmas Tree Cupcake
→http://www.youtube.com/watch?v=rFTH5k9OkAY
と同じです。万能な生地でオススメです。
コミュニティタブもチェック https://www.youtube.com/user/mosogourmet/community
*Recipe*
Ice Cream Cone Cake
1. Preheat oven to 160℃（320°F)
2. Put two room temperature eggs into a mixing bowl and beat with a whisk or mixer until frothy
3. Gradually add in 60g of powdered sugar into bowel, mixing continuously until thick
4. Gradually sift in 60g of flour and mix with a rubber spatula
5. Mix in 15g of melted butter
6. Pour batter into ice cream cones and bake for 15 minutes
*Check if the cake is done by inserting a toothpick in the center. If it comes out clean, it's done!
Ice Cream Frosting (Makes 3~4 scoops)
1. Make meringue by adding 10g granulated sugar to 50g of egg white and beat on medium speed until soft peaks form.
2. In a pot, add 70g granulate sugar, 20ml water and set to medium, heating until it forms a thin syrup.
3. Gradually add syrup from 2 to the meringue and beat on medium speed until stiff peaks form.
4. In a sperate bowl, cream 200g room temperature unsalted butter, add in 1/3 of the meringue and mix in with a rubber spatula.
5. Gradually add the rest of the meringue and mix well until soft.
6. Add color to the butter cream. To make the lemon ice cream frosting, use yellow food coloring and lemon peel. To make the mint chocolate, use green food coloring and add chocolate chips.
7. Scoop frosting onto ice cream cone cakes and you're done!
*レシピ*
まずは、アイスクリーム用コーンカップにカップケーキを作ります。
１．ボウルに常温に戻した卵２個を入れ、泡だて器で混ぜる。
２．粉砂糖６０gを３回に分けて加え、スジが書けるくらいまで混ぜる。
３．ふるった薄力粉６０gを３回に分けて加え、ゴムべらでふわっと混ぜる。
４．溶かしバター１５gをそっと入れ混ぜる。
５．アイスクリーム用コーンカップに流し入れ、160度に予熱したオーブンで15分焼く。
竹串を刺して生地がつかなければ焼きあがりです。
バタークリームを作ります。
この分量で、アイスクリームディッシャー３〜４杯分できあがります。
１．卵白５０ｇにグラニュー糖１０ｇを加え泡立てて、メレンゲを作る。
２．鍋にグラニュー糖７０ｇと水２０ccを入れ、
中火にかけ、少しとろみがあるシロップを作る。
３．１に２を２〜３回に分けて入れ、泡立てる。
しっかりとしたツノが立つまで泡立てる。
４．前の晩から出しておいて、やわらかくしておいた無塩バター２００ｇをクリーム状に練り
３の１/３の量を加えてゴムベラで混ぜる。
５．残りの３を加え混ぜる。
６．出来上がったバタークリームに着色する。
今回は、レモンアイスクリームぽく黄色に着色したバタークリームには、
レモンの皮のすりおろしを入れ
チョコミントアイスクリームぽく緑色に着色したバタークリームには、
チョコチップを入れました。
７．アイスクリーム用コーンカップに焼いたケーキにアイスデッシャーで
バタークリームをのせる。
出来上がり！
余ったバタークリームは、ホットケーキにつけて食べると最高ですよ！
#なんちゃって #アイスクリーム #カップケーキ #レシピ #TrickRecipes #IceCream #Cupcake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ
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We made an incredibly large Oreo-like cake! We took the largest pot in our house to mix the batter. After repeated failures we found that the third time was the charm. Our hand-mixer was certainly put through the grind on this one.... There was so much batter that as it got thicker, the mixer almost gave up.No adjustments were made to the audio volume this time. Please watch while you worry, "is the hand mixer going to break?" Let's go, hand mixer!This is Mosogourmet's Epic Meal Time!
とにかく大きなオレオみたいなケーキ。我が家で一番大きい おでんを煮るときに登場する鍋で生地を混ぜました。失敗続きで３度目でやっと成功。見所？は我が家のハンドミキサーのがんばり。生地の量が多く、生地が重たくなるに連れてハンドミキサーの音が・・・元気がなくなります。今回、音量の調整を一切していません。ハンドミキサー、壊れるんじゃない？と心配になりながら見てください。ファイト、ハンドミキサー！
気分はエピックミールタイム！
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*レシピ*（直径 24センチ）
１．型にサラダ油を薄く塗っておく。
２．薄力粉 530g、ベーキングパウダー 16g、ブラックココアパウダー 100g、ココアパウダー 70gを合わせて、よくふるっておきます。
３． ボウルに卵 14個を溶きほぐす。
４．砂糖 350gを2〜３回に分けて加えしっかり混ぜる。
５．塩 小さじ1も加え混ぜる。
６．サラダ油 210gを加え混ぜる。
７．2を加え混ぜる。
８．牛乳 140gも入れ混ぜる。
９．１に８を流し入れる。
１０．180度に予熱したオーブンで40分焼く。
１１．竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。
１２．１１が冷めたら厚さを均一にカットする。
１３．生クリーム 400mlに砂糖 15gを加え少し固めに泡立てる。
１４．１３にオレオクッキー18枚（一袋分）を割り入れ混ぜ合わせる。
１５．１２に１４を塗りサンドする。
１６．できあがり。がんばって食べる。
*メモ*
ココアパウダーは薄力粉の25%に当たる量。
ココアパウダーとブラックココアパウダーは２：３の割合。
ブラックココアパウダーだけではココア風味が少ないので普通のココアパウダーを加えて作りました。
*Recipe*（24 cm diameter）
１．Lightly coat the mold with vegetable oil.
２．Sift together, cake flour 530g, baking powder 16g, black cocoa powder 100g, and cocoa powder 70g.
３．Beat 14 eggs in a bowl.
４．Add 350g of sugar in 2-3 batches, mixing well after each addition.
５．Add 1 tsp of salt, mix well.
６．Add 210g of vegetable oil, mix well.
７．Add the dry ingredients from 1, mix well.
８．Add 140g of milk, mix well.
９．Pour the batter from 8 to the prepared mold in 1.
１０．Bake for 40 minutes at 180 degrees Celsius.
１１．Insert a bamboo skewer, if it comes out clean, the cake is done.
１２．When 11 is cooled, slice them into two piece of equal thickness.
１３．Combine 400ml of heavy whipping cream and 15g of sugar. Beat until it to a stiffer consistency.
１４．Fold 18 crushed Oreos into 13.
１５．Spread 14 onto 12, and assemble the slices together.
１６．Finished! Work hard to eat it.
*Notes*
The amount of cocoa powder should be 25% of the cake flour.
The ratio of cocoa powder and black cocoa powder should be 2:3.
Regular cocoa powder was added because the black cocoa powder does not have sufficient cocoa flavor.
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Today.com ( December 19th 2013 ）https://www.today.com/video/today/53872876
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Check this video https://youtu.be/FfBn4sSvYhw?t=1m37s 風船が割れてしまう理由はこれかも。
Learn how to make easy chocolate bowls using...balloons? Yup, that's Moso-style!
UNIVERSAL MUSIC JAPAN Collabo mihimaruGT コラボ動画の時の風船チョコレートお椀の作り方です。作り方は簡単です。洗った風船をふくらまし、溶かしたチョコレートをつけて、チョコレートが固まったら風船をわる。あとはお好みのアイスクリームなどを入れてお召し上がり下さい。
Making the bowls is simple. Wash your balloons, blow them up, dip them in chocolate, wait for the chocolate to dry, and then pop away! Fill them with ice cream for a fun party treat.
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*レシピ*（直径6.5センチの風船 5個分 動画内のボウルより小ぶりサイズです）
１．水風船 5個は膨らまし、きれいにしておく。
２．板チョコ 2枚（100g）を60度くらいの湯煎で溶かす。
３．天板などにオーブンシートを敷く。
４．２を３の上に4〜4.5センチほどの円状に広げる。
５．１を２に入れチョコレートを付け、４の上に置く。
６．チョコレートが固まるまで、30分ほど冷蔵庫で冷やす。
７．固まったら、風船を割る。
８．風船を剥がした後、底に穴が空いてしまったらスプーンでチョコレートを垂らし、穴をふさぐ。
９．好みのものを盛りつけていただく。
注）・５でチョコレートが熱すぎると風船が割れて飛び散ります。気をつけてください。
・風船の大きさはメーカーによって様々です。大きさによってチョコレートの量を調整してください。
・ボウル状にするために意外と大量のチョコレートが必要です。半量のチョコレートが余ります。
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Inspired by Ferrero Rocher, the cake is a moist and dense chocolate cake filled with brown sugar whipping cream, and the outer layer is ... ... <看更多>
chocolate 在 愷樂Butterfly《Chocolate》Official Music Video - YouTube 的八卦
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