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今次staycation的lunch 同dinner都好有驚喜。The Farmhouse Lunch buffet正常發揮，最特別係個甜品bar!!!cheese cake, creme brûlée, 菠蘿, brownies…好齊款，原來佢地今次同Anchor(紐西蘭奶品專家)聯乘，用嘅牛油、忌廉、芝士、鮮奶等等都係from Anchor, 甜品區仲有紐西蘭安佳農場的微縮影，幾有心思～
晚餐去咗Cruisehk食東南亞set, 鐘意佢幾道菜都辣辣地： 油甘魚刺身、青咖喱雞、獅城大蝦，對住個海景食好滿足!
當然，食完去埋酒吧飲返杯係重點🍷
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[簡單聖誕意粉]
Anchor Dairy HK x 忌廉海鮮闊麵
用由紐西蘭入口嘅 Anchor乳製品，濃濃奶香，做出嚟嘅意粉唔止好味，個汁個好幼滑。好似話依家買最多Anchor果個人仲可以贏$2000超市禮券，即刻去 https://bit.ly/2rnQFpZ 睇下啦！(活動查詢熱線: 2409 9779)
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2人份量 (Serve 2)
海鮮粒 100g
鹽 Salt
黑椒 Black Pepper
Anchor牛奶 280ml Milk
Acnhor忌廉 70ml Whipping Cream
Anchor無鹽牛油 12g Unsalted butter
麵粉 12g Plain Flour
鹽 1/4tsp Salt
砂糖 8g Sugar
闊麵 150g Fettuccine
1. 海鮮粒加入鹽及黑椒，略炒備用
2. 牛油加入麵粉拌均，再加入牛奶，鹽，糖、雞粉及淡忌廉，持續攪拌至順滑無粉粒
3.煮闊麵
4. 加入闊麵拌勻，加上適量芝士
5.完成
Anchor Dairy HK x 香濃芝士蘑菇批：
臨近聖誕節🎅 大家一定都諗左好多菜色來煮大餐啦🎊🎈 不妨試試呢個磨菇批，入面有香濃嘅 Anchor車打芝士🧀 再加入Anchor忌廉來煮，口感十分幼滑又惹味，材料健康又好味😋
👉👉聖誕分享🎄由即日至2019年1月25日，於指定商戶購買Anchor安佳（牛奶及奶粉除外*）、Chesdale芝司樂、Mainland或Perfect Italiano產品滿$60或以上，將所需資料以WhatsApp發送至9858 4613登記，每週購買金額最高者及最快參加者，即有機會贏走聖誕佳禮！消費金額愈高，禮品愈豐富！詳情去睇: https://bit.ly/2rnQFpZ (活動查詢熱線: 2409 9779)
*不包括Anchor安佳全脂奶粉900克/1800克及Anchor安佳全脂/脫脂牛奶1公升
材料：
Anchor無鹽牛油 30克
Anchor原味芝士片 4片
Anchor 忌廉 150毫升
蘑菇(切片) 10-15粒
甘筍(切粒) 半條
洋蔥(切粒) 半個
蒜蓉 1湯匙
急凍酥皮 2片
低筋麵粉 2湯匙
雞湯(或熱水) 100毫升
蛋液 適量
調味：
鹽 少許
黑胡椒 少許
香草 半茶匙
荳蔻粉 少許
1. 熱油，下洋蔥和甘筍，炒至軟身後，加入蒜蓉和牛油，煮至牛油溶化
2. 放入磨菇炒軟，加入低筋麵粉炒勻，再加入雞湯，炒勻至沒有粉粒
3. 倒入忌廉和調味料，加入芝士片煮至溶化，煮至微稠，待涼備用
4. 酥皮可一開四，適量的餡料放入酥皮中，將酥皮周邊封口
5. 掃上蛋液，放入預熱焗爐，以180度焗25分鐘
**餡料不要一次放太多，烤焗時餡料會溢出
**餡料可以預先一天做好，放冰箱冷藏
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上一條片LAST VIDEO ► 脆皮芝士三文治 Grilled Cheese Sandwich
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詳細食譜 Recipe Here►
免焗｜番茄芝士蛋餅 Tomato Cheese Frittata with Toast
》2人份
蛋餅：
蛋 3 隻
Anchor 淡忌廉 50 克
洋蔥 1/2 個 （切粒）
香腸 1 條 （切粒）
番茄 1/2 隻 （切粒）
Anchor 原味車打芝士片 2 片
Anchor 無鹽牛油 15 克
鹽 1/3 茶匙
黑胡椒碎 1/4 茶匙
蔥花 香草牛油多士：
方包 2 片
Anchor 有鹽較低脂軟牛油 15 克
迷迭香
》For 2 servings
Frittata：
Egg 3 pcs
Anchor Whipping cream 50 g
Onion 1/2 pc （diced）
Sausage 1 pc （diced）
Tomato 1/2 pc （diced）
Anchor Cheddar processed cheese 2 pcs
Anchor Unsalted butter 15 g
Salt 1/3 tsp
Black Pepper 1/4 tsp
Chopped Scallion
Toast：
Toast 2 pcs
Anchor Butter spread (lite) 15 g
Rosemary
Thanks for watching~ ^^
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宜家髒髒包真係好Hit，最近 BreadTalk同Anchor仲合作推出左好多款口味，唔使飛去台灣/新加坡咁遠就有得食啦～我哋梗係即刻去試食啦！???買嚟整蠱下個friend都幾過癮?
恐龍髒髒包 $15
濃濃嘅朱古力麥芽忌廉，琪鍾意呢個，好味又抵食！
無敵朱古力髒髒包 $24
酥皮配朱古力忌廉夾心，外層超級多可可粉，祖最鍾意呢個，因為鍾意可可粉一啲都唔孤寒！
檸檬白朱古力髒髒包 $24
加左檸檬吉士醬，鐘意食白朱古力可以試下～
祖FB page: 祖葉 Joe Yip 琪FB page: 十八廿二 我地IG: eatplaysleep.jk
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【＃祖琪掃街】「掃街食勻全香港????」 屯門龍門居篇
https://youtu.be/mk9k2Krz1J0
【＃祖琪玩訓】住花園靚景豪華套房? 自助餐任食 鵝肝＋生蠔＋長腳蟹?
https://youtu.be/XUXnjJSvB3s
【#祖琪聖誕推介】聖誕暖笠笠冬日之選? 正宗海南椰子雞鍋＋高質靚和牛☺
https://youtu.be/f-L5AXkRims
♥花師奶廚房♥
CookingFerFer
『懶人入廚系列 LazyCooking 』
香草芝士焗羊架
Roasted lamb rack with
Herbs and Cheese
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材料：
羊架lamb rack 6片
忌廉芝士creamcheese 6 湯匙
植物油oil 少許
鹽salt 少許
胡椒粉pepper 少許
Maccona／其他香粉 少許
蒜粉garlic 少許
香草herbs 少許
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Jennifer Cheng (花花) -
Now sports anchor, Model ,Performer ,Blogger
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士多啤梨忌廉蛋糕、粟米忌廉汁、南瓜忌廉湯，樣樣都覺得好Creamy，好味道！有無諗過傳統中菜例如粟米斑塊都可以用 Anchor忌廉 帶出更多美味？ ... <看更多>