每到寒冬,總是想來杯熱呼呼的熱飲暖暖身子,例如許多人都喜歡來杯香氣撲鼻又溫熱的薑茶、熱咖啡等熱飲,暖身子還能幫助放鬆身心🧡
而暖身子帶來的好處不僅是防止寒冷、感到舒適而已,日本保健醫學權威、醫學博士體溫石原結實就指出,我們的體溫和免疫力息息相關,體溫每上升1°C,免疫力大約會暫時提升5~6倍左右,能幫助於防感冒等疾病。
在諸多常見的暖身飲品之中,究竟哪個保暖的效果更久呢?🔥日本就有節目邀請來賓實際測試,現在就一起來揭曉,究竟是誰大敗咖啡、略勝薑湯,奪下了暖身熱飲之王的寶座!
日本TBS電視台節目「この差って何ですか?(暫譯:為什麼會有這樣的差別?)」介紹,其實常見的熱飲,暖身效果各不相同,節目根據日本常見的「綠茶、咖啡、紅茶、可可、甘酒、薑茶」等熱飲,邀請了來賓實際測試,試圖找出暖身效果更好、持續時間更長的飲品。
節目邀請6名深受手腳冰冷問題所苦的女性,讓他們到室溫20度的房間中,飲用200cc的60度熱飲,並使用儀器檢測他們的體溫變化,而受試者在飲用之前,平均體溫約為36.2度。
🔎結果發現,以「提升體溫的速度」而言:
在飲用4分鐘後每種飲品都能幫助體溫上升,但其中薑茶、甘酒的效果最好,讓受試者的體溫提升到了36.8度左右,有近1度的提升。
🔎而若以「暖身的續航力」而言,前3名分別為「可可、紅茶及薑茶」:
🥇可可/59分鐘:石原新菜說明,可可富含可可多酚,促進血液循環效果較佳。
🥈紅茶/52分鐘:含有茶黃素(Theaflavin),能幫助提升血液流動。
🥉薑茶/47分鐘:含有薑烯酚,能幫助製造熱能。雖然保暖的時間略遜於紅茶及可可,但其提升體溫效果略高。
4️⃣甘酒/27分鐘:甘酒雖然名稱中有酒字,但並不是一種酒,而是日本傳統的飲料。富含葡萄糖、必需胺基酸及維生素B群等,身體消耗時會產生熱能。
5️⃣綠茶/14分鐘:雖然比咖啡能暖身的時間更長,但同樣含有咖啡因會導致血管收縮。
6️⃣咖啡/09分鐘:咖啡因會導致血管收縮,血流變少,可能加重四肢冰冷的感覺。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,材料 咖啡蛋糕 1.蛋黃 6個 2.細砂糖 20克 3.鮮奶 60克 4.沙拉油 45克 5.低筋麵粉 115克 6.蛋白 6個 7.細砂糖 80克 8.咖啡粉 適量 咖啡奶油 糖粉120克 奶油300克、 咖啡粉10克、 熱水10克 白蘭地10克 內餡 核桃 適量 作法 咖啡蛋糕 1.蛋黃+糖+...
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20分鐘咖啡 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 八卦
【#簡易年菜】#高升排骨
今天晚餐我做了高升排骨,新年快到了,過年不想出去外面吃、不想買年菜組合,或是想出去吃、想買年菜組但因為種種人在江湖身不由己的因素必須自己料理的人,來試試這道菜吧,做法簡單到爆又好吃又有吉祥意義,我最喜歡做簡單又好吃的菜了。
圖文版+影片版食譜請看這裡 https://goo.gl/wj93Dd
之前的照片忘了撒白芝麻,我覺得還是有撒比較好看, 雖然今天這張照片看起來沒有部落格的主圖啾西,但其實今天的比之前的更好吃,因為我多熬煮了20分鐘,最後醬汁沒有收太乾,還記得撒白芝麻.
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後記:
2017的農曆新年好像比較早,我剛剛查了一下,是1/27,算一算只剩一個多月了,不知道有沒有人開始在煩惱年菜要煮什麼?還是現在人都去餐廳吃,或是乾脆買現成的年菜組合?
遙想我初為人媳婦的那幾年,農曆新年都是在長姐如母的歪大姐家過的,雖然她會準備火鍋和幾道菜,但我得隨侍在側洗菜切菜端湯察言觀色一個口令三個動作懂得舉一反三絕不能叫你切菜就不順便清理流理台擦桌子擺碗盤切水果,上流珠如果看到我的德行應該會搖頭說結婚前連白飯都不會煮的人現在怎麼這麼伶俐。
手在忙腦在動的同時耳朵還要不時聽見歪嘴雞在客廳看電視和外甥玩耍和姐夫開槓頻頻發出銀鈴般的笑聲歡愉地享受姐姐和老婆和樂融融的畫面。
吃飽飯後我一定不能像歪嘴雞一樣攤在沙發滿足地撫摸肚皮和姐姐聊天和姐夫打屁和外甥玩耍浸淫在天倫之樂的氛圍,我要趕快立刻immediately instantly promptly at once right now right away cannot wait 起身收拾餐桌洗滌所有的碗筷擦乾淨流理台和餐桌包好剩菜歪大姐想留的冰進冰箱不想留的我們帶回家。
接著歪嘴雞再度享受天倫之樂和姐姐你一言我一語其快樂無比我邊洗碗邊想著歪大姐說他們家的洗碗機是用來當儲藏櫃不是用來洗碗的話。
終於可以坐上車子回家的路上歪嘴雞開懷地笑著覺得世界真美好,我說以前我小時候最期待的是過年,現在我最害怕的是過年,歪嘴雞不解地看著我認為我在說艋舺。
世界上最遙遠的距離不是生與死,而是我跟你說國語,你卻以為我在說突尼西亞語。
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後後記:
今天早上叫姐姐幫我微波加熱一下咖啡
她問我要微波幾分鐘
我說一分鐘
咖啡來了我喝一口,太燙了!
我大叫:「這麼燙妳是要燙死我啊!」
姐姐翻了翻白眼
我說:「不要管我,媽媽只是在練習當惡婆婆...,下次妳給我冰水,我會說妳是要冷死我啊!」
20分鐘咖啡 在 王嘉琳 Facebook 八卦
20分鐘咖啡,成功!✌🏻
我今天是來正名的,因為認真打了20分鐘、無數次,上面的Cream才出現這般濃稠狀,二頭肌有點負荷不了。😂
這次用咖啡粉、紅糖、水,各1:1:1,因為平常喝咖啡不加糖,所以這對我來說太!甜!了!
認真建議不喝糖的朋友,糖減量或者不加。
400次咖啡,是最近韓國民眾居家防疫消磨時間最熱門的挑戰活動,兼具趣味、美味,不能去健身房的日子還能練二頭肌。
400次咖啡源自澳門🇲🇴,路環一間開了幾十年的咖啡店 路環漢記手打咖啡 ,老闆自創手打400次接著沖入牛奶的咖啡飲品,韓國人看了回國做出似乎完全不一樣的400次咖啡,防疫期間成為韓國人在家消磨時間的挑戰活動,相信漢記老闆看到肯定又驚又喜。
你挑戰400次咖啡了嗎?歡迎拍照與我分享。
#400次咖啡
#20分鐘咖啡
#防疫宅在家
20分鐘咖啡 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
材料
咖啡蛋糕
1.蛋黃 6個
2.細砂糖 20克
3.鮮奶 60克
4.沙拉油 45克
5.低筋麵粉 115克
6.蛋白 6個
7.細砂糖 80克
8.咖啡粉 適量
咖啡奶油
糖粉120克
奶油300克、
咖啡粉10克、
熱水10克
白蘭地10克
內餡
核桃 適量
作法
咖啡蛋糕
1.蛋黃+糖+沙拉油+鮮奶拌勻+咖啡粉均勻+過篩的低筋麵粉拌勻。
2.將蛋白+砂糖(分2次)打發,打至濕性發泡,先取1/3拌入作法1拌勻,再加入2/3的蛋白輕拌勻。
3.即可鋪平在烤盤中以180/160烤15-20分鐘
咖啡奶油
1.溶化奶油+糖粉打發(打3~5分)
2.咖啡加入熱水溶化+白蘭地拌勻加入作法1拌勻。
3.將冷卻的蛋糕捲起即可
組合
將冷卻蛋糕夾入咖啡奶油.核桃即可捲起
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20分鐘咖啡 在 錄低香港 DocHK Youtube 的評價
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