寶貝們今天來晚了
我沒有歇業喔😅😅😅
因為帶來很重大的韓式
所以花比較久的時間了🙏
這一道菜也對我來說很有意義重大的韓食
跟我老闆那時候還在男女朋友的時候
我們第一次去韓國
我記得是冬天⋯⋯⋯
一到家很冷需要熱熱的食物來保暖自己
我家是吃素
所以我其實沒吃過這一道菜
我老闆說他想吃看看進去餐廳吃
叫做 #馬鈴薯排骨湯 #감자탕
那時候還以為這一道菜裡面只有馬鈴薯
所以馬鈴薯湯=韓文감자탕直接翻譯的話馬鈴薯湯~ 不會有排骨這2個字😂😂😂
現在回頭想一想我覺得很青春熱血
不過寶貝們馬鈴薯排骨湯很多需要一些韓國的食材⋯⋯⋯實在太麻煩 如우거지
우거지是 綠綠的大白菜🥬曬乾囤貨需要的時候泡水煮的蔬菜
但我真的沒有所以放小白菜來替代
不過這一道菜能順利完成的就是荏胡麻粉
沒有荏胡麻粉真的不能完成說馬鈴薯排骨湯了
台灣有賣但我買超大包也好像只賣這麼大包
寶貝們需要跟我說我的可以分裝寄給寶貝們
只要寶貝們不嫌棄的話
我也用不完
我這一道菜只有用的3湯匙荏胡麻粉😅😅
荏胡麻粉平常真的很少用到
📌準備物
豬肋排450g左右
3湯匙荏胡麻粉
先把豬肋排一定要泡水3~4個小時
因為骨頭裡面很多血
這些血沒有放掉的話就是很臭
所以冷水把血放掉
📌去肉腥味
一些胡椒粒
2片月桂葉
60ml燒酒或米酒
跟肉一起煮沸5分鐘左右拿去沖水
📌熬湯包蔬菜
抓一把蒜頭粒
一顆洋蔥
半顆蘋果
一點點薑
8條左右蔥頭
1500ml左右水
湯過的肉一起開火煮、煮開了可以轉小中火熬湯1~2個鐘頭
看到湯頭牛奶白白就可以把料包拿起來
可以放一些蔬菜跟醬料
📌醬料
3湯匙辣椒粉
2湯匙鯷魚魚露
4湯匙湯醬油
1湯匙蒜泥
2湯匙米酒
1湯匙辣椒醬
1湯匙大醬
最後放自己愛吃的蔬菜時
放3湯匙荏胡麻粉開開火
這樣煮起來整個保證會後悔為什麼不煮多一些😅😅😅
🍫🍫🍫寶貝們今天開團機能性巧克力
📌https://bit.ly/36BPtnN
需要的寶貝多多支持喔🙏
音樂: Blue window
音樂家: Jeff Kaale
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過83萬的網紅KaoruTV,也在其Youtube影片中提到,※ひとりご飯OK店です。 私が本当に心からおすすめする カンジャンケジャンのお店です!!! カンジャン=醤油 ケ=カニ ジャン=漬け まぁ名前の通りカニの醤油漬けです! 本当に美味しいんですけど 美味しくないお店に一発目に行くと 本当に生臭くて嫌いになります。笑 なのでみなさんには!!!...
감자탕 在 Facebook 八卦
*韓食餐桌
今天登場的是-
✨馬鈴薯豬骨湯✨(감자탕)
(감자)是馬鈴薯的意思,
所以我猜想, 감자탕 應該就是這樣命名來的;
但也有另一個說法說豬骨中有一個部位叫『馬鈴薯骨』,
用馬鈴薯骨熬出來的湯就是『馬鈴薯湯』,
兩種都是廣為流傳的傳說, 大家可以自行採信⋯😂
馬鈴薯豬骨湯在韓國,就很像是台灣的牛肉麵一樣,各家有各家的秘方,有些喜歡在上面撒上一層紫蘇粉, 據說是紫蘇粉可以吸油, 還會增添香氣,美味又健康~
有的是會加些蒟蒻條,有的會加粉絲, 有的加麵疙瘩,還會鋪上一層紫蘇葉, 再加上白菜乾在湯頭裡一起熬煮增加甘甜味,最後吃完時,還會用精華湯汁來炒飯,,撒上一大把海苔,真的是人間大美味哩~😂😋❤️
在韓國有很多家24小時的馬鈴薯豬骨湯,無論是喝醉後續攤,或是隔天宿醉想醒酒,「감자탕 」都是最棒的選擇~同時也是我和Mr.Big在外長旅行回來後,第一站跑去解饞的地方,熱騰騰的一大鍋,溫暖了心也溫暖了胃~❤️😋❤️
大家有在宿醉時喝過什麼永生難忘的醒酒湯嗎?🍻
交流一下?❤️😂
잘 먹겠습니다 여보! 😘
#我的隔離日記day11
#koreanfood
#감자탕
#韓食餐桌
감자탕 在 韓國媳婦凱莉之料理女王 Facebook 八卦
[凱莉食譜分享] 韓式馬鈴薯湯 (감자탕)
拖拖拉拉超久的馬鈴薯湯食譜來了!!
這道超級麻煩又超級無敵好吃的馬鈴薯湯
雖然花費時間超長,但超級划算的家常菜
在台灣的捧友們,想念韓國料理時
不妨來試做看看~~~~可以解一下鄉愁(誤)
🔹部落格食譜請看這邊: https://bit.ly/2noC2Ay
🔹直播精華重看請看這邊: https://bit.ly/2npSoJk
✔️追蹤我的IG可以到這邊: https://bit.ly/2zFMVHi
#韓國媳婦凱莉之料理女王直播食譜
#韓式馬鈴薯湯
#감자탕
감자탕 在 KaoruTV Youtube 的評價
※ひとりご飯OK店です。
私が本当に心からおすすめする
カンジャンケジャンのお店です!!!
カンジャン=醤油
ケ=カニ
ジャン=漬け
まぁ名前の通りカニの醤油漬けです!
本当に美味しいんですけど
美味しくないお店に一発目に行くと
本当に生臭くて嫌いになります。笑
なのでみなさんには!!!
ぜひ美味しいカンジャンケジャンを食べて
カンジャンケジャンを好きになってほしい!!
本当に美味しいからここ。
まじで。
盛ってない。
生臭さがゼロ。
お肉が透明。
味噌が甘い。
そして一緒に出てくるエビ、
これはカンジャンセウジャンです!
カンジャン=醤油
セウ=エビ
ジャン=漬け
そう、エビの醤油漬けです。
(そのまま)
前回これたべたところが
凄い生臭くて…
それから避けてたんですけど
美味しいものは美味しいねぇぇええええ!!
こんな美味しいものを
避けてたなんて(;_;)
無駄にした(;_;)
人生無駄にした(;_;)
なんかよくわからん概要欄になったけど
まじで美味しいってことです。
飯テロ…
カンジャンケジャン食べたい…
♡follow me♡
Twitter : https://twitter.com/kaoru91_kor
Instagram : https://www.instagram.com/kaoru91819
facebook : https://www.facebook.com/100025099188459
ブログ→ http://be1004nz.blog.fc2.com/
Twitch TV : kaoru91y
감자탕 在 KaoruTV Youtube 的評價
またやばい韓国料理を発見してしまった…
罪な女や…
本当に美味しすぎて
すぐ韓国オタクのお母さんにLINEしたら
「それやばいよね!」
って知ってたんかーい!!!!
いやね、本当に新しい世界っすわ。
牡蠣の生臭さとか
海鮮特有の嫌な臭いとか
一切しなかったし
ポッサムも脂とお肉の比率が最高で
柔らかかったし
何よりカムジャタンの美味しさにびびった。
しかもあれがサービス…
無料って…
カムジャタン、ケランチム、キムチ牡蠣チヂミ
無料…
日本の新大久保とかで食べたら
サービスの部分だけで
5,000円超えは確実。笑
しかもカムジャタンの具のレベルがやばい。
キムチチヂミも牡蠣入り…
何???
天国なのか????
若干撮影してるときは
タタラ場に行った時のアシタカの気分だったけど
(可愛い可愛いって言ってくれてめっちゃ気分良かったわ)
おばちゃんたちみんな可愛かった…
牡蠣は冬が1番美味しいらしいよ!
ちなみにここのお店は
25,000ウォン(約2,500円)くらい!
他のお店より5,000ウォン(約500円)だけ
少し高いけど…
でもこのサービスだったら絶対ここ…!!
他のとこ行ったことないから
知らんけどwww
あ〜おばちゃん綺麗だった。
♡follow me♡
Twitter : https://twitter.com/kaoru91_kor
Instagram : https://www.instagram.com/kaoru91819
facebook : https://www.facebook.com/100025099188459
ブログ→ http://be1004nz.blog.fc2.com/
Twitch TV : kaoru91y
감자탕 在 KaoruTV Youtube 的評價
とんでもなく美味しいお店を発見してしまった。
これは本当に、おすすめである...
凄い物を発掘してしまった...
是非日本のカムジャタン好きは行くべき...
最初は「???」って感じだったんだけど
本当にご飯がラスボスだった...
パッと見お肉がラスボス感あるけど
そこじゃなかった...
よくあるアニメとかで
ごっつい図体のでかくて強そうなやつが
ほっそい小さいやつの手下みたいな感じ。
まさにドラゴンボールで例えれば
ギニューが見た目からしてどちゃくそ強いけど
その上のフリーザの最終形態の
すっきりした奴が実のラスボス的な...
は?????
なんの話????
とりあえずお昼時と夜ご飯時は絶対に並ぶけど
行く価値ありまくりだし
カムジャタン好きは絶対行くべき!!
ちなみにスンデクッもかなり美味しいらしい。
1時間半の待ちぼうけくらったけど
本当に待ってよかった...
最高だった...
あとおかずも最高に美味しかった...
ごちです...
やっぱり久しぶりにローカル店行ったけど
ローカル最高ですなぁ!!!!!
▼弘大の24時間営業1人前カムジャタン▼
https://youtu.be/b3G0jCFNAc4
▼カムジャタンが無料でついてくるポッサム店▼
https://youtu.be/nixm9ErNXGA
#かおる #kaoru #카오루
♡follow me♡
Twitter : https://twitter.com/kaoru91_kor
Instagram : https://www.instagram.com/kaoru91819
facebook : https://www.facebook.com/100025099188459
ブログ→ http://be1004nz.blog.fc2.com/
Twitch TV : kaoru91y
감자탕 在 감자탕 - 나무위키 的相關結果
돼지의 등뼈와 목뼈 부위를 이용하여 만드는 탕. 칼칼하면서도 매콤하고 약간 걸쭉한 국물이 포인트. 감자탕에서 감자를 빼고 조그만한 1인용 뚝배기에 담은 게 뼈 ... ... <看更多>
감자탕 在 감자탕 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 的相關結果
감자탕 (Gamja-tang, pork back-bone stew)은 돼지 등뼈와 감자, 우거지, 갈은 들깨, 깻잎, 붉은 고추, 파, 마늘 등을 넣어 맵고 진하게 끓여 걸죽하고 얼큰한 맛이 ... ... <看更多>
감자탕 在 백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요 的相關結果
국제식품 국내산 돈등뼈 감자탕용 3~5cm (냉동), 1kg, 3개 · 농가살리기 국내산 햇감자 포근포근 감자 대 특대 3kg 5kg 10kg · 곰곰 국내산 감자(햇), 1kg · 강원도 정선 ... ... <看更多>