*韓食餐桌
今天登場的是-
✨馬鈴薯豬骨湯✨(감자탕)
(감자)是馬鈴薯的意思,
所以我猜想, 감자탕 應該就是這樣命名來的；
但也有另一個說法說豬骨中有一個部位叫『馬鈴薯骨』,
用馬鈴薯骨熬出來的湯就是『馬鈴薯湯』，
兩種都是廣為流傳的傳說, 大家可以自行採信⋯😂
馬鈴薯豬骨湯在韓國，就很像是台灣的牛肉麵一樣，各家有各家的秘方，有些喜歡在上面撒上一層紫蘇粉， 據說是紫蘇粉可以吸油, 還會增添香氣，美味又健康～
有的是會加些蒟蒻條，有的會加粉絲， 有的加麵疙瘩，還會鋪上一層紫蘇葉， 再加上白菜乾在湯頭裡一起熬煮增加甘甜味，最後吃完時，還會用精華湯汁來炒飯,，撒上一大把海苔，真的是人間大美味哩～😂😋❤️
在韓國有很多家24小時的馬鈴薯豬骨湯，無論是喝醉後續攤，或是隔天宿醉想醒酒，「감자탕 」都是最棒的選擇～同時也是我和Mr.Big在外長旅行回來後，第一站跑去解饞的地方，熱騰騰的一大鍋，溫暖了心也溫暖了胃～❤️😋❤️
大家有在宿醉時喝過什麼永生難忘的醒酒湯嗎？🍻
交流一下？❤️😂
잘 먹겠습니다 여보! 😘
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