我不知道妳們黑米都買多少
我是這樣的...🤣🤣🤣🤣🤣
是黑米不是紫米唷!
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A:品種不同,黑米屬秈米品種、紫米則是糯米品種。
紫米屬於高升糖指數食物,黑米是低升糖指數的食物可以天天食用。
02Q:黑米是不是染色的?
A:原生種黑米米心是乳白色,外面是黑色米麩層。
03Q:全裕的台灣黑米 是種在那裡?
A:雲林縣斗六市的久安
04Q:黑米中營養成分最重要的的花青素有什麼好處?
A:消除自由基的抗氧化力、降低新陳代謝症候群的風險、保護心血管功能,降低糖尿病風險
花青素具有強大抗氧化能力,可以幫助清除身體的自由基,保護體內細胞不受到有害物質的傷害,提升免疫力。
除此之外,目前有些研究顯示花青素可以增強心血管的彈性,改善膽固醇以及血糖濃度,減少心血管疾病和糖尿病的風險。
05Q:黑米跟白米營養差別?
A:黑米比白米高25倍膳食纖維並含豐富的花青素。而且澱粉低是低GI(低升糖)的米食
06Q:黑米還有什營養成分?
A:花青素+膳食纖維+葉酸+維生素E維生素B12+磷 鈣 鎂 鐵+ 18種 水解胺基酸
07Q:黑米如何保存?
A:開封後放冰箱冷藏,六個月內食用完畢最佳。真空包裝未打開時可保存一年。
08Q:黑米為什麼跟白米一起混合煮食最好?
A:黑米單獨食用的口感不是每個人都可以接受,混合白米一起的口感是最佳的。
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這麼營養的黑米
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黑米紫米糖尿病 在 陸元琪 Facebook 八卦
🥣黑米屬秈米品種(黑秈糙米)
🥣黑米是低升糖指數的食物
🥣愛護家人健康的最好選擇
💢市面上有許多黑米品種的八大營養標示檢驗出一百公克都有糖份,甚至不肖廠商把紫米充當黑米賣💢
💯全裕的黑米是一百公克零糖份,但不代表沒有糖份只是一百公克糖份含量低到檢驗不出來,米還是有糖份的。買黑米怕買錯,購買全裕出產的黑米是你最好的選擇💯
👑黑米的營養價值:
‼️黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養素
‼️黑米有益改善缺鐵性貧血、補腎明目、豐富的膳食纖維幫助排便、黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓減輕血管脆性。
‼️黑米含有豐富的鋅、錳等微量元素,不僅可預防糖尿病的發生,對糖尿病患者是不錯的輔助食療選擇。高含量的花青素更能幫助免疫力提升!
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黑米紫米糖尿病 在 跟著媽祖走 Facebook 八卦
立冬是冬季節氣的始端,進入冬季後,氣候漸冷,許多人會利用這個時節前後進補,漢醫五補中有春升補、夏清補、長夏淡補、秋平補、冬溫補之說。冬令進補以健脾胃、養腎氣為主,李錦秋營養師推薦,這些食物立冬時節吃最適合:
紫米
滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血,立冬節氣吃最好。紫米是一種具有諸多營養和保健功效的稻米,富含鐵、鈣、鋅、硒、鉀、磷等微量元素及B群,可以預防缺鐵性貧血、防止疲勞、維持骨骼及牙齒健康,膳食纖維能幫助降低血液中膽固醇含量,促進腸胃道蠕動。
值得注意的是,由於紫米是糯米不好消化,因此吃太多會有腸胃不適的問題,腸胃不好或脹氣者要避免,發燒、咳嗽、痰黏稠儘量少吃,且紫米屬於高GI食物,容易造成血糖波動,因此有血糖問題的民眾也要減少攝取。
栗子
補脾健胃、補腎壯腰,適合立冬和小雪時節食用。栗子營養豐富,甚至被譽為「乾果之王」,富含不飽和脂肪酸、多種維生素及礦物質,可防治高血壓、動脈硬化等心血管疾病。
栗子含有超高膳食纖維,是玉米的2倍、蘋果的7倍,可說是日常飲食補充膳食纖維的首選,但營養師程涵宇也提醒,由於栗子膳食纖維含量相當高,腸胃道疾病(胃癌、大腸癌等)術後、胃炎、胃潰瘍患者避免食用。此外,栗子的磷、鉀、蛋白質含量較高,慢性腎臟病人應酌量食用;糖尿病患可以吃栗子,但需減少部分其他如米飯、麵粉等澱粉類來源。
海參
益精潤燥,適合立冬、小雪及大雪時節食用。《本草綱目拾遺》記載:「味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名曰海參。」海參體內的精氨酸含量很高,能改善性腺神經功能,減緩性腺衰老,提高勃起能力。
海參含有50多種天然營養成份,能延緩老化、益智健腦,消除疲勞,並提高免疫力,適合亞健康的民眾食用,且海參補血,有助於恢復元氣,能縮短術後康復時間。
營養師推薦,海參和香菇一同煮食,可扶正補虛,益氣養血;和羊肉同時吃也能益氣養血、補腎壯陽。
松子
益氣潤燥,亦可袪風濕,最適合冬季立冬、小雪及大雪等時節食用。松子富含不飽和脂肪酸、磷和錳,具有維護大腦和神經的功能,能增強記憶力,適合用腦過度的人食用,對老年癡呆也有預防作用;松子富含維生素E,可預防心血管疾病。
立冬補冬該怎麼補 中醫推吃羊肉、四神湯
立冬以節氣來講是冬天的開始,所以立冬之後,日夜溫差會越來越大,民眾應加強保暖,中醫師彭溫雅表示,由於冬天「白天短,黑夜長」,所以應該「早睡晚起」,順應太陽的作息來養生。
「痛風、腎功能不好、有結石或是三高的民眾,在進補時要小心,酌量攝取、避免喝湯,」至於一般民眾,彭溫雅強調「份量是關鍵」,建議可再搭配涼性食物,像是白菜、水梨、涼拌毛豆、白蘿蔔等,平衡補湯的躁熱,且最好多煮點蔬菜、菇類取代肉類,降低熱量,也能減少身體負擔。
文章出處: Web only 康建
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