最近因為提倡保持社交距離的關係,很多地方不能去,所以很多人留在家裡的時間多了,我覺得剛好可以藉此審視自己的生活型態是不是健康,趁這個時候改變一下!
像是我家公設不開放之後,我就在家一邊看韓劇一邊跟著app做簡單的肌力運動或是間歇運動,其實隨時隨地可以做,更能運用一些零碎的時間呢!但我這個拖延症患者還是太晚睡了,希望我可以慢慢調整成正常人的作息(笑)
「微酵,改變看得見」
Best version of you,是極粹康普酵飲在日本的中心理念, 改變對很多人來說是一件很難的事情,那我們就從簡單的微笑、微酵開始吧!不用害怕改變沒有用,更不用害怕現在開始太晚。跟著極粹康普酵飲一起成為比前一刻更好的自己。
其實我一直有在服用酵素,主要的原因先前也提過了,大致上就是我需要酵素做體內環保,我試過很多家的酵素呢,之前還去跟朋友的媽媽學自己釀水果酵素,結果我自己釀成葡萄酒,喝了直接醉倒在廚房哈哈,自己釀的酵素固然真材實料,但過程有點麻煩也不知道實際上釀出了什麼菌種。
酵素飲風潮從歐美、日本一路延燒到台灣,許多歐美及日本名媛、藝人都愛用,而日本進口的極粹康普酵飲,成分中含有雙重酵母(圓酵母菌及麵包酵母菌),可重整體內環境增加代謝,讓身體更輕盈。而且是由88種酵素搭配有機龍舌蘭、卡姆果、巴西莓、博士茶、智利果酒等多種「超級食物」打造而成!
極粹康普酵飲有附上一個小小的量杯,每天建議用量是30ml,我自己喜歡調一大杯水稀釋,也可以增加補充的水分喔!直接喝也可以就是稍微甜一點,比較像酸甜的芒果汁!非常好入口喔!
如果妳也想趁著這段時間改變,在夏天來臨前身心變得輕盈,可以試試極粹康普酵飲,極粹康普酵飲不只帶來對身體友善的健康成份,還堅持七大無添加:無添加合成甜味劑、色素、麩質、葡萄糖、黏稠劑、合成胺基酸、脂肪,嚴格把關飲用成分,就是要讓添加物遠離身體;當然,也要自己加油戒掉手搖飲(我已經戒掉啦!),有機會還是要做個運動,能在家做的運動真的很多呢!我可以推薦超多運動app喔!
這邊可以訂來喝喝看 👉 https://bit.ly/3cr5HAy
#極粹康普酵飲 #日本製造 #微酵改變看得見 #代謝 #輕盈 #健康體態
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅Ashlee xiu,也在其Youtube影片中提到,✨訂閱我的頻道 https://goo.gl/cJUSVh 常用的營養品 ✨【MYPROTEIN】http://bit.ly/Ashleexiu ✨【專屬6折碼】👉🏻MYPASHLEE ------------------------------- 常用的拉力帶 ✨【VERSA GRIPPS】ht...
黏稠劑 在 我可是生活家 Facebook 八卦
出門一向是有型有款新時代女性look(很堅持,一定要穿得有型)
但.....我在家其實是不折不扣的宅腹+手作控,對健康的狂熱度很高,有時候高到意會過來時自己都嚇一跳:是不是太養生了?
以前我覺得自己只是一頭熱,沒想到減醣時間一久,習慣了健康的飲食生活,多吃原型食物、能自己來的就自己動手,因為很喜歡就這樣持續投入囉。
像是啊,看過我自製優格過程的話會知道,我就是一個"執著"的人,因為我希望添加物遠離我們的生活,所以那時一直很想自己來,試出一堆稀稀水水不成形的優格"湯",才知道沒買對牌子那心情有多嘔-是的,我嘔到曾將一整盒優格粉快試完才成功,直到好多網友跟我介紹零失敗的米森益生菌手作優格粉後,一試就成的快樂真是無與倫比啊。
🔜無添加的優格怎麼做呢?
只要500ml鮮奶和1袋米森優格粉喇兩下、室溫放近一天後就凝固成功了!(好有成就感)
無糖的優格好好吃,因為很自然清新、酸度又芬芳,沒有一堆添加跟不知名的化學黏稠劑,吃起來就是特別安心。我常吃一份自製無糖優格加醣份低的水果,幫助維持消化道機能使排便順暢超有感的,讓我的奶製品補充不再只能喝鮮乳,自製優格多了許多趣味。
因為米森的優格粉很好用,令我對他們家產品有更多興趣,這才發現我家裡其實早已有很多大豆、穀物、全麥麵粉等都買過米森,完完全全變成一個有機商品的超級粉。知道米森有出有機純黑芝麻粉時我當然也不會錯過,因為鎖定黑芝麻含有的鈣質和膳食纖維含量高、醣份低,所以我很常買。
有機的米森黑芝麻粉品質好、鮮度高,聞起來香氣濃郁又細緻可口,我平常都是直接跟他們家黃豆煮的豆漿一起沖泡,也常直接灑一大匙在自製優格上當點心,改天我還想灑在沙拉上跟做成麵包試看看(好期待啊)
總之,認識米森之後的有機生活實在太健康太美好啦~嗯~~
❤米森益生菌手作優格粉&有機純黑芝麻粉
https://bit.ly/2Ut2C9U
#自製優格
#優格 #無糖優格 #無糖黑芝麻粉
黏稠劑 在 高敏敏 營養師 Facebook 八卦
豆腐、豆乾、豆製品家族你最愛吃哪一個呢?先說~我最害怕百頁豆腐!
來聊 #豆製品 製作方式
黃豆榨汁做成-->豆漿之後
+凝固劑-->豆花
+壓力脫水-->嫩豆腐、板豆腐
油炸-->油豆腐
冷凍-->凍豆腐
再壓+烘乾-->豆干
而豆漿加熱時上面一層一層的薄膜可以做成-->豆皮
而營養師最害怕的百頁豆腐 大多是用大豆蛋白為原料、澱粉當黏稠劑,再加大豆油、食品添加物製成的!
簡單來說就是黃豆加油~所以油脂含量才這麼高
一般一條百頁豆腐185g可以高達363大卡...⚠️
👩🏻⚕️奉上 #豆腐 #熱量圖鑑
看完你就知道該如何聰明選擇豆腐😉
👉🏻一條百頁豆腐 363kcal(185g)
👉🏻市售一盒板豆腐 352(400g)
👉🏻凍豆腐一盒 340.6(260g)
👉🏻一塊盒裝嫩豆腐 159(300g)
👉🏻兩塊三角油豆腐 88(55g)
👉🏻炸豆皮一片 78(20g)
👉🏻一片豆皮 68.9(33g)
👉🏻一杯無糖豆漿 55(260ml)
👉🏻一片小方豆干 51.5(32g)
👩🏻⚕️吃對豆腐很重要:
✔️在意熱量→選豆漿、豆花、豆腐
✔️想補鈣→選豆干、凍豆腐、傳統板豆腐
✔️想補蛋白質→豆皮、豆干
✔️不想變胖→拒吃百頁、炸豆皮
能吃越接近黃豆原型的豆腐是最好的👌🏻除了富含優質植物性蛋白不含膽固醇
大豆中的大豆異黃酮、維生素E、維生素B群 能改善代謝及腸道環境👍🏻
而凍豆腐的製作跟嫩豆腐其實差不多
至於熱量會相差這麼大,主要是因為凍豆腐會去掉水分,導致熱量提高📈
如果又使用煎、炸的烹煮方式,熱量、脂肪自然會上升...
豆腐吃法千變萬化
選對豆腐吃得更健康
從今天開始跟我一起聰明選擇豆腐吧👩🏻⚕️
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#豆腐 #爆卡 #熱量排行榜 #熱量一覽 #熱量 #懶人包補帖 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏
黏稠劑 在 Ashlee xiu Youtube 的評價
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哈囉大家好 我是Ashlee
我今天要分享的這個東西
它可以堪稱是在我的Instagram
大家敲碗想要獲得食譜的前三名料理
它非常的簡單
不是像大家想像的好像做果醬
就必須在瓦斯爐上面熬了好幾個小時
讓它變成膠狀
我們是有秘密的
就讓我們看下去
首先 我想要讓你知道
為什麼我要介紹一個
隨處可得的藍莓果醬
下次你去便利商店 你去超市
看到藍莓果醬的時候
記得把它轉過來
看它的營養標簽
看它的熱量跟糖份
有多少
ok 進入正題
我們要準備的東西有
藍莓
藍莓我習慣買冷凍的藍莓
放在冷凍庫
所以當我在操作以前呢
我會先進行退冰的動作
那這個就是秘密武器
瓜爾豆膠
代糖
一定要有代糖
它是零熱量的代糖
如果你今天用一般的砂糖的話
其實就跟坊間買的沒有太大的區別
檸檬的話 是一個提味的作用
那剛剛有說到
因為我用的是冷凍藍莓
省時間的話
我直接放在微波爐裡
幾秒鐘
它就可以變成一個常溫的狀態
我會先把藍莓給壓碎
就像畫面中的這樣子
大概壓到這樣子的狀態
我就會停止
我喜歡保留一些藍莓的顆粒感
做成果醬的時候會更有口感
接下來的步驟
是加入檸檬汁
檸檬汁的比例
其實看個人喜好
建議你可以先加一點點
那你覺得不夠酸的話
可以隨時做調味
那檸檬汁它的用意是提味的作用
就變成一個酸酸甜甜的感覺
代糖
那代糖的話其實不限品牌
但建議用零熱量的天然代糖
我用的是三多的
一般藥局就可以買的到
接著把它們給攪勻
在攪和的過程中
我不時地會試吃一下味道夠不夠
秘密武器出現了
它是瓜爾豆膠
它是由豆類的植物去提煉而成
那有一種幫助食物增稠的效果
那加入它之後
你就不需要再瓦斯爐上面熬超久
它就會膠狀的口感
那這個東西的份量呢
要拿捏得很好
我大概是加兩克左右
加太多的話可能會結塊
所以建議是一點一點的加進去
不知道一般烘培材料行
買不買的到這種瓜爾豆膠
我用的是MyProtein的
天然食用的黏稠劑
盡可能的可以把它們都給攪均勻
這樣我們在吃的時候
才會有更滑順
然後黏黏的
像外面買到的果醬一樣的口感
完成了
是不是看起來超美味
吃起來也真的超美味
你一定要試一試
不會掉下來
已經變成膠狀的
因為有加上檸檬提味
代糖的份量放得蠻多的
它的味道其實是很足夠、很飽滿的
非常簡單的藍莓果醬就這樣完成了
裡面的藍莓
你可以用任何你喜歡的水果去取代
比如說草莓、芒果、奇異果
任何你想的到都可以試試看
其實我們會選擇藍莓
有一個很重要的原因是
藍莓是我們在減脂
少數可以食用的水果之一
大家好像會覺得
水果很健康啊 水果為什麼不能吃?
但其實大部份的水果
它的糖份是非常高的
尤其是把它製成果醬的過程
它會加入大量的糖
去讓這個口感更好
最後我會把這個膠的連結放在下面
如果你想要購買的話
可以輸入Ashlee25
會有75折的優惠
希望這個影片你會喜歡
如果你還想知道什麼東西的食譜
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我們下次見
Peace
#低卡食譜 #低卡果醬 #DIY食譜
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黏稠劑 在 有口福 Youtube 的評價
綜合莓果乳酪蛋糕 — 水果蛋糕的食譜就像是海邊的沙子一樣多。不管是海綿蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕,還是慕斯蛋糕,種類應有盡有。為了讓你的水果蛋糕更具有特色,你一定要用5個小杯子來做烘焙。這道綜合莓果乳酪蛋糕不僅看起來令人驚艷,而且還有酸甜不膩的莓果和果凍,準備起也很容易唷。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/berry-cake/
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所需材料:
餅乾基底部份:
350 g 燕麥餅乾
150 ml 牛奶
蛋糕麵糊部份:
4 顆蛋
250 g 糖
250 g 麵粉
1/2 茶匙泡打粉
250 g 奶油 放於室溫中
1 小撮鹽
莓果部份:
400 g 綜合莓果 (覆盆子、藍莓、黑莓及黑醋栗)
50 ml 檸檬汁
50 g 糖
12,5 g 覆盆子吉利丁粉
奶油乳酪部份:
250 g 奶油乳酪
3 湯匙糖粉
2 茶匙鮮奶油黏稠劑
200 g 鮮奶油
此外:
圓形蛋糕模具 直徑:26,5 cm
5 個玻璃杯 直徑:上 7.5 cm,下5 cm;高度約7.5 cm
作法:
1.) 將餅乾放入多功能切碎機中切碎。加入牛奶,攪拌到黏結成團為止。
2.) 在蛋糕模具底部鋪上一張烘焙紙,並在模具內的邊邊抺一層油。之後將餅乾泥均勻地鋪在烘焙紙上,並用湯匙壓平。
3.) 現在開始準備麵糊。將蛋和糖混合後,打到起泡為止。將麵粉、泡打粉和鹽混合,然後將它加到打成泡的蛋糊中。最後,加入軟化的奶油。將麵糊也倒入蛋糕模具中。用抹刀將表面抺平。
4.) 將5個玻璃杯的外層抺上一點油後,裝入各色的綜合莓果,然後加入糖和檸檬汁。
5.) 將玻璃杯放入蛋糕糊中圍成一個圓形,然後放入175°C的烤箱中烘烤60分鐘。
6.) 烘烤完後將玻璃杯取出來。在杯子上放上篩子,然後將果汁從玻璃杯中倒到一個碗裡。 (應該至少會有500 ml的果汁。如有必要,可以用溫水或櫻桃汁來達到應有的量)。將覆盆子吉利丁粉加到果汁中,然後攪拌均勻。
7.) 等蛋糕稍微冷卻後,將莓果 (不含玻璃杯) 倒回原來的洞裡,然後將果凍也分散地倒在洞裡。將蛋糕放冰箱冷藏約1小時。
8.) 現在來製作白色奶油乳酪。將奶油乳酪、糖粉和鮮奶油黏稠劑混合均勻後,最後加入打發的鮮奶油混合。然後放入冰箱冷藏至少1小時。
9.) 將玻璃杯洗乾淨後倒著放回原來的洞上面,蓋住莓果。
10.) 將奶油乳酪醬均勻地塗抹在蛋糕上和周圍。杯子是要確保奶油乳酪醬不會不小心地跑到莓果的洞裡。奶油乳酪醬塗抹好後就可以取下玻璃杯了,然後在蛋糕中間的上撒上巧克力屑。
買回來的綜合莓果可以放在冰箱冷凍。因此,無論是什麼季節都可以烤出美味的莓果蛋糕。當然,也可以使用其他水果來替代,例如:橘子或櫻桃等等。祝烘培愉快!
後段影片中的焦糖香蕉蛋糕食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/juicy-caramel-cake/
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