問一下:愛吃港式飲茶的舉手🙋🏻!
我真的很愛飲茶啊🤤~
這麼冷的天在家就能吃飯店飲茶真的很爽~
之前開團N次的 #易牙居 好久沒回補了😥
因為生意太好一直沒有量給我~
‼️這次過年年菜團終於給我了!
‼️因為過年🧨怎能沒有港點咧~
📌易牙居港點及完整年菜團這裡訂🔜📌這裡下單:https://bit.ly/2W5qkOm
因為愛吃 所以真的很挑
要能讓我滿意的也不是太多⋯🙄
⭐28年港點名店 #易牙居 就很不錯!
他們向來是五星酒店及宴會餐廳之指定首選
#易牙居 的冷凍港點🔜
自己在家加熱真的都跟在飯店裡的一模一樣好吃!
‼️必點:易牙居內餡甜鹹比例恰到好處的黑金流沙包是大家最愛的!
還有鳳爪/排骨/蝦餃/珍珠丸/也一定要買😆
飯店規格版調味用料都跟市售不太一樣
例如:
蝦餃類內餡是以筍絲取代蒟篛絲
魚子蝦燒賣用的魚子是柳葉魚卵 而非一般的鯡魚卵或蝦卵
在家就能吃到這美味實在很感人😭
▪️蝦仁燒賣:
蝦仁吃起來爽脆,入口到最後尾韻留下的是鮮蝦的鮮甜,沒有腥味。
▪️紫米珍珠丸:
豬肉緊實一口咬下非常飽滿!紫米+糯米蒸完仍粒粒分明不軟爛,口感超好。(另有紅麴珍珠丸,酒味比較重)
▪️鮮蝦韭菜餃/經典鮮蝦餃:
這向來是美寶姐最愛,能吃到一顆算我搶得快。外皮晶瑩剔透Q度很好,美寶喜歡純蝦,我喜歡有韭菜。
▪️蠔油叉燒包:
麵皮鬆軟帶甜但不過度發酵,叉燒內餡鹹甜適中,肥瘦比例剛好,瓜說好吃!
▪️黑金奶皇流沙包:
這真的是好吃!內餡甜鹹比例剛剛好,是我喜歡的味道!
🉐️這次易牙居有:
【易牙居】黃金蟲草蛤蠣鹿野雞湯(裸包/2,500g)
【易牙居】藥膳醉蝦(360g)
【易牙居】梅汁蒸排骨(300g)
【易牙居】紅酒肋排(裸包/1,000g)
【易牙居】吉祥如意櫻花蝦米糕(850g)
【易牙居】魚子蝦燒賣-15入 (307.5g)
【易牙居】黑金奶皇流沙包(10顆/330g)
【易牙居】沙茶炆鳳爪(300g )
【易牙居】蝦仁燒賣-15入 (315g)
【易牙居】經典鮮蝦餃-10入 (260g)
【易牙居】鮮蝦韭菜餃-10入(280g)
【易牙居】蜜汁叉燒酥- 烤/6入(53g)
【易牙居】紫米珍珠丸-10入(300g)
【易牙居】奶黃流沙包-10入(350g)
【易牙居】蠔油叉燒包-10入(410g)
港點怎麼加熱呢?很簡單!
▪️蒸籠:產品無需解凍,盤底抹少許油,水沸騰後計時蒸6~12分鐘(時間依商品不同,包裝袋有寫)
▪️電鍋:產品無需解凍,直接放上抹了少許油的底盤,放入電鍋中,外鍋加入1米杯水,按下開關,待開關自動彈起即可
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
黃金 蟲草 的 好處 在 Lydia & Mia 美味關係 Facebook 八卦
#Lydia的食療餐桌
炎熱的天氣好需要一鍋香噴噴的咖哩
我煮咖哩有一個小訣竅
不僅可以讓香氣加分而且更有益於身體健康
以下這個方法一定要學起來,那就是:
"咖哩快煮好時再加入一小匙的錫蘭肉桂粉和薑黃粉"
薑黃具有抗氧化的特性 除了可以抗癌增加抵抗力預防失智等諸多好處 但薑黃是脂溶性的 直接吃身體無法吸收 所以說透過加入咖哩是很好讓身體吸收的方式
肉桂也是一種強力抗氧化劑,有助於降低血糖保護心腦血管健康。所以特別適合糖尿病患者,除此之外它還能保持大腦活力,減緩老年痴呆症的惡化。肉桂易揮發所以不宜久煮,咖哩快煮好時再加入即可
#特選夏威夷果仁 Mia好喜歡脆脆又帶奶油香的夏威夷果仁,加入咖哩中可以增加美味口感
#石鍋黃金蟲草鮮蚵湯
我們家的黃金蟲草不只能燉雞肉,拿來煮鮮蚵也是絕佳的好味道,前天煮黃金蟲草雞湯先留部分湯起來冷凍,今天退冰煮滾後再加入鮮蚵即可,有一碗暖胃好湯讓晚餐更完美!
#研磨有機大蒜粉 #研磨有機洋蔥粉
兩種青菜分別用這兩種來炒 不用煸香 就能輕鬆炒出好菜
#研磨有機薑黃粉 #研磨有機錫蘭肉桂粉
Lydia家的藥膳草本茶食材
請email至 lydiamiahome@gmail.com索取訂購表單
#黃金蟲草雞湯
https://coookies.pixnet.net/blog/post/35354926
黃金 蟲草 的 好處 在 Momo姊姊&默默的一家人 Facebook 八卦
🧧快過年了,開始物色幾間餐廳的年菜,易牙居的年菜則是必選的口袋名單!🧧
易牙居是台北羅斯福路在地知名特色餐廳,餐廳的港式點心頗具盛名,饕客絡繹不絕,後來成立【緻宏食品(股)公司】,所製造的食品深受許多五星飯店與宴會餐廳愛戴。
😋詳細年菜試吃介紹:
https://pipi043.pixnet.net/blog/post/328856409
😋【百寶納福佛跳牆】😋
使用豬大骨長時間熬煮的高湯為基底,材料加入芋頭、豬腳、腩排、鮑貝、雞腿、栗子、鴿蛋、黑魚皮、筍絲乾、干貝、紅棗、蒜仁、香菇。
佛跳牆吸引人的地方在於它的香味,加熱的整個過程香味撲鼻,不知不覺肚子告訴自己該吃飯了,芋頭棉密有點黏但黏度夠不鬆散,佛跳牆用料多,豬腳Q軟適中,腩排香味夠,肉很大塊吃的很過癮,鮑貝干貝魚皮處理的好,完全沒腥味。,這道菜湯頭料理的靈魂重點在於它的濃稠度不能太濃稠,易牙居把佛跳牆料理得很成功,湯料接合得恰到好處,湯頭濃郁而順口!
😋【黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯】😋
湯底使用黃金蟲草為主,加上金針菇、珊瑚菇、秀珍菇、鮑魚菇、香菇、杏鮑菇、中蛤、薑、紅棗為輔。選用金鑽土雞和黃金蟲草與6種菇類下去熬煮,湯頭很清澈,雞湯有很香的酒釀味,喝起來好鮮甜。
每年過節是每個家庭主婦最忙碌的時候😭,要打掃要辦年貨又要送禮買新衣...。我想最常鬧家庭革命的也是這個時候(誤🤣),年節年菜有大廚神幫你準備,在家只需加熱就能快速料理五星級美味,何須想破頭+動氣得難為自己,放過自己的雙手,選套年菜吧!👍👍
🧧易牙居年菜組合絕對是首選!
因為挑嘴的Momo評鑑過❤❤。
覺得不過癮‼️⁉️
其他年菜、港式點心、素食點心、特色小吃通通有😋
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