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今天要跟大家分享的美食【中壢燒肉首選。 晶焱 日式燒肉專門店】，是一間位於中壢SOGO六和商圈、威尼斯影城旁的高CP燒烤吃到飽專賣店🍖，2018新品即將在5/16開始試賣，店裡主打頂級肉品、新鮮海鮮、飲料吧、冰淇淋通通無限供應！
特別推薦 #炙燒紐約客 #極雪紋豬 #青蔥鹽燒牛舌 #法式頂級里肌豬排 #香草梅花豬 #奶油蒜蓉杏鮑菇，編編與美食團隊嘗完後都感到驚嘆不已😍😍😍！
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＃day221
＃2020鼠年吉祥
＃自製烏魚子大成功
安安～～～新的一年，大家好嗎？
是否都達到一個吃肥腫的境界了呢？ 哈哈哈哈
記得只要零食少吃，甜食少碰.......其他的就先不要顧慮太多啦！！ 難得的除夕夜，這麼多好料放在桌上，不吃對不起地球啊，你說是不是？？！！😆🤪
年前試做的烏魚子，一整個大成功，被誇獎到屁股都翹起來了。 自製的新鮮烏魚子，在小小的陽台陰乾了十天，外型飽滿，沒有腥味，只有烏魚子卵的特殊香氣。
拿起來對著光，可以看到透明發亮的魚子，切開的時候，內裡是半生熟，入口並沒有坊間的重鹹和苦味。 更多的是甘甜和黏牙的口感。
感謝老天爺眷顧，鹽分抓的很剛好，不僅不會那麼鹹，適口度更好，減醣以外還減了鈉^^，更因為這樣，所以可以品嚐到更多食材的香氣，真是幸運啊！！
每年的年夜飯都是一場硬仗，打完以後，隔天都是昏睡到下午，今年也不例外，所以遲了些跟大家拜年
又是一個新的12生肖輪迴，對我來說，更代表著一個新生的開始。 不管過去有什麼難關或是不開心的事情，就讓我們好好放下，重新審視自己，勇敢的面對未來！
大啖美食，享受生活😊😃
祝各位 身體健康 平安順利
未來的日子，一天比一天更美好！
今年就要正式邁入好餓廚房3.0，會努力營造許多歡樂～～敬請期待。 所以別忘了，常常來好餓廚房搭台子，大家一起看美食肚子餓～～～哈哈哈哈 （業配自己好爽XD）
＃2020除夕夜
＃鹽燒牛舌＆＃烤明太子馬鈴薯
＃特濃醃篤鮮
＃黃金流沙蝦
＃清蒸鱈魚
＃叉燒豆腐烏蔘煲
＃沙鍋魚頭
＃自製烏魚子
＃港式蘿蔔糕
＃豬肉炒山芹
＃珠蔥烘蛋
＃芋泥紅豆湯
申子居酒屋宣佈即將喺銅鑼灣開分店，雖然未知開業日期，但唔少餓底見到新店裝修，都留言話要訂位去食！想知幾時有得喺新店食招牌嘅「吉列千層芝士豚肉」的話，就要留意佢哋嘅最新消息啦！
延伸閱讀︰
【旺角日本菜｜師承大阪居酒屋 必吃吉列千層芝士豬肉＋厚切鹽燒牛舌心】https://bit.ly/3irR5Ya
#飲食男女 #申子居酒屋 #銅鑼灣 #居酒屋 申子居酒屋 Shinko
｜旺角燒肉放題｜人氣火鍋牛大人開台式燒肉店 $208起任食120分鐘 未開門已有人排隊
澳洲M5和牛餐最豐富（$358起），共有81款肉類和小吃，每位客人附送2條牛舌心。回本肉類有極黑牛霜降牛肉眼、安格斯牛小排、極黑牛肩胛肉，霜降肉眼軟嫩，不過跟其他幾款分別不算大。魚類倒是有驚喜，屏東燒魚腹油分多，有油香。魚下巴的魚肉嫩滑。另外有鹽燒牛舌、秘製牛肋條、私房牛腹肉，也有地道的燒麻糬，麻糬燒完外層香脆，內裏軟糯。
安平燒肉
地址： 旺角彌敦道593-601號創興廣場9樓
電話：3953 9323
營業時間：5pm-12am
詳情︰https://bit.ly/31cBKRI
足本訪問： https://bit.ly/2GX4jvL
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西九龍中心8樓真係有好多食店，今次就試左呢間「全為你」，叫左「$28蚊吉列炸雞菠蘿戟(再加$3配可樂)」、「$25蚊霸氣熱狗王餐(配台式凍茶)」，因為有優惠依加滿$60蚊就可以用$1蚊換一隻「脆香雞翼」，所以我地就叫多個跟餐$8薯角，點知因為等下等下20幾分鐘，我地竟然完全吾記得左我地有叫薯角，所以無試到，我地仲要幾日後剪片個陣先記得。。。哈哈哈哈哈
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✔[Poor travel香港] 大埔友‧手抓餅專門店！即叫即整！酥脆不油膩！雞蛋紫菜肉鬆手抓餅！
https://youtu.be/oYFHpE2yA5w
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https://youtu.be/MzCa2zbBTXI
✔[Poor travel香港] 荃灣用心小店！新加坡甜品！滑到我吾信！第一次食豆花布丁！原味&伯爵茶味！荳福
https://youtu.be/3S0zOfz1k6k
✔[Poor travel香港] 紅磡有水準串燒店！超正！$90蚊食8款串燒！連汽水！鹽燒牛舌、日式帆立貝燒、沙嗲雞肉串燒、椒鹽墨魚咀串、蒜香牛柳串、秋葵、雞脾菇、牛油燒粟米！和味
https://youtu.be/D0dRJ1K_fhM
－－－精選系列－－－
①香港：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zv3pbwIh4P799bLM_JMEvq
②中山：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wjz0QdBXM5b_IeKZDZ9kCX
③濟州：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
④峴港：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
⑤台中：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xHhkStxoIMyD0nHsKeZd8q
⑥深圳：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zwLDF8eXUNNVCduYJZnyXv
⑦澳門：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wFZp-3m6sOR7grLfEPuUl1
⑧百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
⑨由零食起：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zrgTga_QEo1gT2Lds8yDSS
⑩幾分一點：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2ylOEWceAf_DGAvUUUntdby
－－－有關資料－－－
❏全為你 Foru Handmade Cookies Ltd.
?地址：深水埗欽州街37號西九龍中心8樓60號舖
☎電話：91688267
❂營業時間：12:30-20:30
✎今集有字幕組～有需要請開字幕喔～
✎本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#吉列炸雞 #全為你 #深水埗
繼上次澳門之後，好耐都無食過手抓餅啦！今次係香港大埔既「大埔友‧手抓餅專門店」，我地叫左一份$28蚊「雞蛋紫菜肉鬆手抓餅」，即叫即整可以睇到整個製作過程，食落酥脆又吾油膩，真係好正！
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✔[Poor travel試食]「由零食起」第85集：用5毫子買既零食？！一共4款！
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①香港：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zv3pbwIh4P799bLM_JMEvq
②中山：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wjz0QdBXM5b_IeKZDZ9kCX
③濟州：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
④峴港：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
⑤台中：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xHhkStxoIMyD0nHsKeZd8q
⑥深圳：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zwLDF8eXUNNVCduYJZnyXv
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♬「Kevin MacLeod」創作的「Look Busy」獲得「Creative Commons Attribution」的授權使用 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100172
演出者：http://incompetech.com/
－－－有關資料－－－
❏大埔友‧手抓餅專門店
?地址：大埔廣福道103號地下A舖
☎電話：66268818
❂營業時間：星期一至日：13:00-01:00
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#手抓餅 #大埔
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鹽燒牛舌 在 [食譜] 鹽烤牛舌(三種口味) - 看板cookclub 的八卦
有圖好讀網誌版：
https://goo.gl/Qf7YUZ
上次分享完牛舌的處理方法，
來介紹我最喜歡的吃法，鹽烤。
鑒於上次分享的時候有網友詢問腥味的去除方法，
的確，目前住在美國，可能因為牲畜的飼養方法或是屠宰方法，
肉質常常處於腥味很重的程度，
牛舌也不例外。
我以走活水的方式處理腥味比較重的肉品，
這裡我把切片好的牛舌放在盆子裡，用涓流的水一直沖，沖個至少30分鐘，
肉的顏色會變白，把有腥味的血水沖掉後，腥味就不見了。
鹽烤牛舌
材料：
牛舌（根部厚切0.5公分）
鹽 適量
黑胡椒 適量
作法：
1. 將牛舌雙面切3~4條刻痕，均勻撒上鹽和胡椒
2. 起一平底鍋中火加熱，加少許食用油後放入牛舌煎，單面煎1~2分鐘左右翻面再煎1~2分鐘
3. 起鍋讓牛舌休息1~2分鐘後垂直切痕方向斜切成3~4塊
口味一 蔥鹽牛舌
材料：
青蔥 1枝
鹽 1小匙
白胡椒 1小匙
香油 適量
作法：
1. 將青蔥切碎（越碎越好），拌入鹽胡椒和香油攪拌均勻
口味二 柚子鹽
材料：
柚子粉 1小匙
鹽 1/2小匙
作法：
1. 將柚子粉和鹽混合在一起
口味三 檸檬汁
材料：
檸檬 1/4個
作法：
1.將檸檬汁擠在牛舌上
蔥鹽醬很適合現在炎熱的夏天，特別開胃，也適合跟著薄片的牛舌切片一起配著吃，是很合適的便當菜，
柚子鹽的組合讓我很驚訝，尤其一般柚子常出現在海鮮類的料理，但意外地跟肉類料理很和（現在想起來，豬肉角煮也會放柚子皮當裝飾，似乎就沒有這麼意外了XD）
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