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鶏つくねの梅しそ包み
【材料】
鶏ひき肉 150g
おから 30g
玉ねぎ1/4 個
大葉 6枚
梅肉 適量
マヨネーズ 10g
パン粉 20g
卵白 1個分
塩胡椒 少々
醤油 5cc
酒 30cc
ポン酢 10cc
オリーブ油 10g
【手順】
1.材料を全てボウルに入れて粘り気が出るまでこねます
2.お好みの大きさに成形して、大葉で挟みます
3.オリーブ油を熱したフライパンで弱火でふっくら加熱します(約7分)
4.裏返して、ポン酢と酒を加えて中火で火が通るまで(約5分)蒸し焼きしたら完成です
5.残っている卵黄などと絡めてお食べください
成形したつくねの大きさによって加熱時間は変化しますので、ご調整ください
豆腐でもがっつり！和風つくね
【材料】2人前
鳥ひき肉 200g
豆腐 100g
パン粉10g
マヨネーズ 15g
塩胡椒 少々
片栗粉 20g
-----タレ-----
オイスターソース 5cc
きび砂糖 15g
醤油 20cc
みりん 20cc
はちみつ 10g
【手順】
1.ネタの材料を全てボウルに入れまぜます
2.タレも全て混ぜておきます
3.1でお好みの形に成形して油を弱火で熱したフライパンで加熱します
4.火が通ったら、タレを注いで絡めます
5.味を整えて完成です
豆腐でなめらか鶏つくね丼のレシピ動画です。
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【あなたの自慢のレシピを大募集中です♪】
KURASHIRUの動画を見ていただいている皆様。いつもお世話になっております。
抽選でKURASHIRUの動画でご紹介させていただきます。コメント欄からお願いいたします♪
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【材料】
--つくね--
豆腐 150g
鶏もものひき肉 200g
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ2
生姜 大さじ1
--ソース--
①醤油 大さじ2
①みりん 大さじ2
①酒 小さじ1
①砂糖 少々
【手順】
1.つくねの材料を全てボウルに入れて混ぜます
2.①を全て混ぜてソースを作ります
3.油をひいたお鍋に好きな大きさにこねたつくねを焼きます
4.両面に火が通ったら、ソースをかけて素早く和えます
5.焦げないように気をつけてください
6.お好みでネギやマヨネーズをまぶしたら完成です
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
⇩動画でも触れていた「鶏のさばき方」の動画はこちらです⇩
https://youtu.be/F2vxVPctkHI
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
～玉味噌～
白みそ1.5㎏
酒450cc
砂糖300g
みりん150cc
卵黄8個
～鍋つゆ～
合わせ出汁1.5L
濃口醬油150cc
酒400cc
みりん300cc
～鶏つくね～
鴨挽き肉500g
たまもと卵黄1個分
濃口醬油大さじ1
片栗粉大さじ2
おろし生姜適量
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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ヘルシーでお買い得な鶏むね肉！
サラダチキンの作り方から変わり種レシピまで家計にも優しいレシピをご紹介♪
0:00 鶏むね肉レシピ集
↓詳しいレシピはこちら↓
①レモンペッパーサラダチキン 00:04
https://macaro-ni.jp/87187
②エビマヨ風鶏むね肉 01:02
https://macaro-ni.jp/87380
③手羽先唐揚げ風甘辛スティックチキン 01:51
https://macaro-ni.jp/87191
④鶏むね肉のオイマヨ唐揚げ 02:46
https://macaro-ni.jp/87764
⑤鶏むね肉のコンソメパン粉焼き 03:30
https://macaro-ni.jp/85025
⑥のりたま鶏つくね 04:15
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⑦のりしおチキンチップス 05:11
https://macaro-ni.jp/73910
⑧鶏むね肉のレモン南蛮漬け 05:48
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⑨絶品バンバンジー 06:48
https://macaro-ni.jp/75023
⑩鶏オクラのねばねばユッケ 07:48
https://macaro-ni.jp/60932
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日本酒が進む♡和のおつまみレシピ ベスト12
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生ゆば寿司：https://www.youtube.com/watch?v=87egP_JsitA
ネギ塩豚カルビ巻き：https://www.youtube.com/watch?v=dx3Zz8BTDiI
黄身とろ〜りだし巻き玉子：https://www.youtube.com/watch?v=LivnfK7tZd0
炊飯器であつあつモツ煮込み：https://www.youtube.com/watch?v=Y1Ucw0nIeEQ
砂肝入り鶏つくね：https://www.youtube.com/watch?v=YRMWyftfFQY
金目鯛のめでたい酒蒸し：https://www.youtube.com/watch?v=Ucs1cXKeH3g
鶏ハムのネギごま油：https://www.youtube.com/watch?v=uNWkPjUlBoI
たっぷりネギみそだれの手作り厚揚げ：https://www.youtube.com/watch?v=ltH3s4QN9K0
トマトとんかつ：https://www.youtube.com/watch?v=SmHqeou1kY8
海老の月見つくね：https://www.youtube.com/watch?v=mMjO32pgTPA
巨大タコのサクサクから揚げ：https://www.youtube.com/watch?v=i7XUW3W7S_s
ひまわりの肉詰め揚げ出し豆腐：https://www.youtube.com/watch?v=b9r4oSUvbRM
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