最近獲得一台麵包機,一直以為麵包機就是那種一鍵到底 一夜好眠後就有麵包可以吃的那種機器,看來我誤會它了⋯
這週末待在家一直不斷專研天氣跟水溫,還有好多難以拿捏的口感問題
做了三條吐司失敗一條後,昨天不死心的忙到半夜四點,就為了做出這條巧克力優格大理石吐司,剛又把冰箱沒吃完的鳳梨加蘋果拿去小火慢熬做成果醬
滿滿的成就感!不用再去買外面加工的食物,想吃什麼自己做!
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 前幾天上市場...
「鳳梨果醬失敗」的推薦目錄:
- 關於鳳梨果醬失敗 在 謝欣穎 Nikki, Hsin-Ying Hsieh Facebook
- 關於鳳梨果醬失敗 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook
- 關於鳳梨果醬失敗 在 HOLA 特力和樂 Facebook
- 關於鳳梨果醬失敗 在 乾杯與小菜的日常 Youtube
- 關於鳳梨果醬失敗 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube
- 關於鳳梨果醬失敗 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube
- 關於鳳梨果醬失敗 在 果醬失敗筆記【鳳梨果醬】Fail Recipes for Jam - YouTube 的評價
- 關於鳳梨果醬失敗 在 古早味鳳梨醬| 迎接盛產做果醬救鳳梨| 美味零失敗 ... - YouTube 的評價
- 關於鳳梨果醬失敗 在 零失敗! 手工鳳梨果醬,也可變身好喝的~鳳梨果粒冰紅茶- YouTube 的評價
- 關於鳳梨果醬失敗 在 鳳梨果醬失敗的推薦與評價,MOBILE01、FACEBOOK、媽媽經 的評價
- 關於鳳梨果醬失敗 在 作果醬失敗,九陽破功了... (第2頁) - Mobile01 的評價
- 關於鳳梨果醬失敗 在 古早味鳳梨醬| 迎接盛產做果醬救鳳梨| 美味零失敗 ... - Pinterest 的評價
- 關於鳳梨果醬失敗 在 鳳梨果醬不加檸檬 - 水果好營養 的評價
鳳梨果醬失敗 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 八卦
【鳳梨桃子醬】好米芽麥芽糖
暑假回台灣,孩子們除了最開心可以喝到珍珠奶茶之外,就是隨時都有鳳梨酥可以吃!女兒說:『媽媽,我們回美國妳可不可以作鳳梨酥給我們吃?』ㄟ。。。難題,沒挑戰過作鳳梨酥,怕失敗阿!
只好做個鳳梨醬給她們解解饞,還特別加了加州白桃,好好吃的果醬!夾鬆餅,或當吐司抹醬都好搭,女兒說:好像在吃鳳梨酥喔!哈哈哈,因為都是鳳梨做的咩!真材實料!
如果這個配方要做成鳳梨餡的話,還要炒得更乾喔!我做得是果醬版的!
更多好米芽的產品介紹與食譜示範請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/223680159
團購單連結:https://goo.gl/uVuxs6
鳳梨果醬失敗 在 HOLA 特力和樂 Facebook 八卦
|十分鐘的戀愛,雖然有一點短暫|
快力鍋能填滿你,
做果醬時的遺憾。
不用盯著爐火、不用花上一兩個小時等待,只要十分鐘,就能用WMF快力鍋做出果香十足、濃稠甜蜜的蘋果鳳梨果醬,就算毫無經驗也(幾乎)不會失敗喔!
★小編撇步:喜歡有點顆粒口感的話,可以把鳳梨肉改成鳳梨心★
#多希望能夠永遠不分離
#快力鍋2件組平均1件不到4千
#德國製造
#免集點免出國
🎉HOLA週年慶🎉
9/3前滿$3000送$300券
滿$5000再送$100券 (限實體店)
全台門市>>https://goo.gl/UJgrb5
WMF x 特力集團
只要買WMF公益限定產品,我們就會共同捐出購買金額的2%
籌助中華基督教救助協會「1919陪讀計劃」
讓愛溫暖蔓延
鳳梨果醬失敗 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 影片合作贊助信箱:cheers40188@gmail.com
#記得開啟CC字幕
前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗,沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
---------------------------------------------------------------------------------------------
▼更多影片清單Playlist
《好市多料理 Costco》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 Cooking》►https://goo.gl/occyAc
《開箱趣 Unboxing》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 Food&Travel》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事 Dailylife》►https://goo.gl/HfQaff
《釣魚趣 Fishing》►https://goo.gl/y6eZLZ
---------------------------------------------------------------------------------------------
▼人氣影片Popular videos
Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
▷https://www.youtube.com/watch?v=o-bw70rSt0Q&t=16s
Costco好市多CP最高的牛肉!? 536元爽吃66盎司一牛五吃!
▷https://www.youtube.com/watch?v=qMFhT32oiMw&t=59s
Costco好市多超值五項商品 你吃過幾項? 私心推薦
▷https://www.youtube.com/watch?v=tLy5OH7UUGc
Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
▷https://www.youtube.com/watch?v=Vp3O8NGxQgk
Costco好市多牛腱心真空包(一) 好吃的紅燒牛肉麵簡單到嚇到
▷https://www.youtube.com/watch?v=i-MWAEJNyZU
---------------------------------------------------------------------------------------------
台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
▷https://www.youtube.com/watch?v=X6ThTtQqvbk&t=58s
台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
▷https://www.youtube.com/watch?v=B-7OKPbJ-aw&t=183s
龍蝦章魚海鮮看這裡 高雄興達港海產現炒每盤100元
▷https://www.youtube.com/watch?v=IKfK27tK2Gg&t=241s
髒髒包的2種作法 好市多偷懶版 零失敗
▷https://www.youtube.com/watch?v=WjCGMm1cIiY
饅頭的做法 在家簡單做鮮奶 黑糖 起司 蔓越莓 饅頭
▷https://www.youtube.com/watch?v=39gt32Q9-Uk&t=254s
---------------------------------------------------------------------------------------------
■喜歡影片,請按下「喜歡並分享」與「訂閱」同時【按下小鈴鐺】,我們將持續分享不同的影片。
歡迎在下方留言,謝謝.
■Like videos, please press "Like and share" and "Subscribe" at the same time [Press the small bell], we will continue to share different videos. Welcome to leave a message below, thank you.
■標籤:#乾杯與小菜的日常 #乾杯 #小菜 COSTCO 好市多 好市多必買 好市多必吃 好市多料理 真空包 嫩肩里肌 無骨牛小排 必買食品 奇巧巧克力 逛好市多 好是多 好士多costco好市多costco 買costco 好市多年費 好市多推薦 好市多巧克力 costco蛋糕 costco草莓蛋糕 costco必買 costco必买 好市多牛排 kitkat奇異果 氣泡酒 烤雞 蛋糕 煎牛排 煎牛小排 牛肉捲 costco草莓 牛排 必吃 必買草莓蛋糕 costco牛小排 增肌減脂 推薦 vlogbeef 減脂 kosmofit 好市多必買商品 保鮮膜 好市多線上購物 好市多會員 好市多dm 牛小排 戰斧牛排 steak
鳳梨果醬失敗 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
鳳梨酥是台灣非常有人氣的點心,外皮酥、內餡軟是鳳梨酥的一大特色。這次分享鳳梨酥的做法,雖然可以用市售現成的鳳梨餡來製作,但是自製真的不困難,成品超級好吃,過程提早結束還可以變成鳳梨果醬,建議大家支持一下台灣鳳梨,直接自製鳳梨餡真的很推薦!
其實烤鳳梨酥時,並沒有一定要翻面不可,翻面的用意是為了讓鳳梨酥兩面上色均勻。有某食譜需要翻面是因為分享食譜者的烤箱沒有下火,或是下火微弱,或是氣炸鍋熱能來自上方等,造成底部溫度不足,需要翻面上色。
還有好多細節眉角,就請大家仔細看影片喔!(不了解的地方就暫停⏸️或多看幾遍就會清楚啦)
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
請盡量新鮮吃現做現吃啊!沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一年不是問題,退冰回溫後如果太硬可以蒸軟恢復原本軟硬度。
👉影片相關的機器、小工具等,不定期優惠團購請至連結🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/V3vQzQ
📌影片小撇步
1.如果要形狀好看入模時一定要壓緊壓密,尤其是模具邊緣。另外餡料有隱約外露時要用多餘油皮補一下。
2.如果選擇的模具形狀較複雜,可以在油皮上撒上手粉在入模型壓緊壓密。
3.脫模時必須趁還溫熱的時候脫模,等放全涼再脫模邊緣容易黏住造成破裂。
👩🏻🍳 食材 Recipes
💗心型模一個40克(餡20克 油皮20-24克)
🍍鳳梨模一個33克(餡15克 油皮18-22克)
《油皮》(本片以心型1份22克10個為例)
無鹽奶油或無水奶油或發酵奶油80克
糖粉20克
起司粉(乳酪粉)6克
全蛋液22克
低筋题粉110克
奶粉10克
鹽1克
《內餡》
自製鳳梨內餡
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #鳳梨酥 #鳳梨餡 #鳳梨
鳳梨果醬失敗 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
好多朋友敲碗鳳梨相關食譜,來囉來囉~~
這次分享鳳梨酥的做法,雖然可以用市售現成的鳳梨餡來製作,但是自製真的不困難,成品超級好吃,過程提早結束還可以變成鳳梨果醬,建議大家支持一下台灣鳳梨,直接自製鳳梨餡真的很推薦!👍
👉完整鳳梨酥的教程會發影片,再來看教學喔!
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
請盡量新鮮吃現做現吃啊!沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一年不是問題,退冰回溫後如果太硬可以蒸軟恢復原本軟硬度。
👉影片相關的機器、小工具等,不定期優惠團購請至連結🔗https://bit.ly/2VAk3Zd
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XeYNGD
👩🏻🍳 食材 Recipes
去皮鳳梨1200克(約1.5顆)
二砂糖或冰糖200克(去皮鳳梨重量的1/6)
麥芽糖200克(去皮鳳梨重量的1/6)
無水奶油或無鹽奶油25克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #鳳梨餡 #鳳梨果醬 #鳳梨酥
鳳梨果醬失敗 在 古早味鳳梨醬| 迎接盛產做果醬救鳳梨| 美味零失敗 ... - YouTube 的八卦
古早味 鳳梨醬 | 迎接盛產做果醬救鳳梨| 美味零 失敗 !吃到大塊果肉軟QQ甜蜜滋味Homemade Pineapple Jam. ... <看更多>
鳳梨果醬失敗 在 零失敗! 手工鳳梨果醬,也可變身好喝的~鳳梨果粒冰紅茶- YouTube 的八卦
鳳梨 800g檸檬汁60g冰糖350g (依個人喜歡做調整) ... <看更多>
鳳梨果醬失敗 在 果醬失敗筆記【鳳梨果醬】Fail Recipes for Jam - YouTube 的八卦
果醬 失敗 筆記【 鳳梨果醬 】Fail Recipes for Jam - How to make Pineapple Jam. 17K views 7 years ago. 南西開箱趣NANCY'S UNBOXING. ... <看更多>