#愛的美味挑戰30日 #Day5
#熱爆了 #我只想消消暑 #自己榨果汁最健康
✨吉利旺旺冰茶✨&✨檸檬養樂多冰沙✨
第一杯飲料的命名是否很過年味,哈哈哈!也順便打了一杯檸檬養樂多冰沙⋯⋯
鳳梨對我來說是個又愛又恨的水果,直接吃我沒有很愛,有時還會咬嘴,但是我卻異常喜歡有添加鳳梨的飲料,去餐廳吃飯,常常看到鳳梨冰茶~~~我都會點這個XDDD!家裡還剩幾顆自種的金桔,就嘗試自己調配了一個比例,我的媽呀!好喝翻了,全家人都在搶喝這一杯XDDD!
#也分了小籠包一點
#有放涼一點才給
#小籠包直說好喝
#吉利旺旺冰茶
材料:
金桔⋯⋯⋯⋯⋯⋯5~8顆
鳳梨⋯⋯⋯⋯⋯⋯200g
冰開水⋯⋯⋯⋯⋯200ml
蜂蜜⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
冰塊⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
作法:
1.備料:備好所有的食材。
2.金桔洗淨對切半顆擠出金桔汁;鳳梨切塊備用。
3.將金桔汁、鳳梨、冰開水、蜂蜜放入果汁機攪打。
4.裝杯再加入適量冰塊即完成。
#鳳梨冰茶 #鳳梨冰茶食譜 #鳳梨冰茶作法
#檸檬養樂多冰沙
|材料|
檸檬⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
養樂多⋯⋯⋯⋯⋯200ml
冰塊⋯⋯⋯⋯⋯⋯1杯(500ml的杯子)
蜂蜜⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
|作法|
1.備料:備好所有的食材。
2.檸檬洗淨對切半顆,用叉子擠出檸檬汁備用。
3.將檸檬汁、養樂多、冰塊、蜂蜜放入果汁機攪打即完成。
追蹤一下:吐司兒&小籠包 育兒生活 啾咪❤️
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享一款健康又好喝的鮮果冰茶飲:台灣經典的冰水果茶 (Taiwanese-Style fruits Iced tea w/ Old School Pineapple Jam )! 應該沒有人可以抵抗台式水果茶獨有的馥郁果香,這款冰水果茶的靈...
鳳梨冰茶作法 在 吐司兒&小籠包 育兒生活 Facebook 八卦
#愛的美味挑戰30日 #Day5
#熱爆了 #我只想消消暑 #自己榨果汁最健康
✨吉利旺旺冰茶✨&✨檸檬養樂多冰沙✨
第一杯飲料的命名是否很過年味,哈哈哈!也順便打了一杯檸檬養樂多冰沙⋯⋯
鳳梨對我來說是個又愛又恨的水果,直接吃我沒有很愛,有時還會咬嘴,但是我卻異常喜歡有添加鳳梨的飲料,去餐廳吃飯,常常看到鳳梨冰茶~~~我都會點這個XDDD!家裡還剩幾顆自種的金桔,就嘗試自己調配了一個比例,我的媽呀!好喝翻了,全家人都在搶喝這一杯XDDD!
#也分了小籠包一點
#有放涼一點才給
#小籠包直說好喝
#吉利旺旺冰茶
材料:
金桔⋯⋯⋯⋯⋯⋯5~8顆
鳳梨⋯⋯⋯⋯⋯⋯200g
冰開水⋯⋯⋯⋯⋯200ml
蜂蜜⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
冰塊⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
作法:
1.備料:備好所有的食材。
2.金桔洗淨對切半顆擠出金桔汁;鳳梨切塊備用。
3.將金桔汁、鳳梨、冰開水、蜂蜜放入果汁機攪打。
4.裝杯再加入適量冰塊即完成。
#鳳梨冰茶 #鳳梨冰茶食譜 #鳳梨冰茶作法
#檸檬養樂多冰沙
|材料|
檸檬⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
養樂多⋯⋯⋯⋯⋯200ml
冰塊⋯⋯⋯⋯⋯⋯1杯(500ml的杯子)
蜂蜜⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
|作法|
1.備料:備好所有的食材。
2.檸檬洗淨對切半顆,用叉子擠出檸檬汁備用。
3.將檸檬汁、養樂多、冰塊、蜂蜜放入果汁機攪打即完成。
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鳳梨冰茶作法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享一款健康又好喝的鮮果冰茶飲:台灣經典的冰水果茶 (Taiwanese-Style fruits Iced tea w/ Old School Pineapple Jam )!
應該沒有人可以抵抗台式水果茶獨有的馥郁果香,這款冰水果茶的靈感是來自於台北的一間排隊名店(不是一芳喔),它最大的特色就是添加了用麥芽糖熬煮的古早味鳳梨醬,再與百香果跟金桔的果汁組合成宇宙無敵茶基底,那酸中帶甜,甜中帶酸的美妙層次,不用再額外加糖就已經好喝到要升天!然後再很大方的加入三、四種新鮮水果切片,如此一來就可以一邊暢飲、一邊享用甜美多汁的新鮮水果,有點喝茶兼吃水果盤的概念,必須說,台灣水果茶真的是地表上最好喝的!
這款水果茶或說鮮果茶,冷喝、熱飲皆宜,可以使用自己喜歡的水果入茶,而搭配的茶葉建議不要用𠰌道比較鮮明、搶戲的,推薦使用像鍚蘭紅茶、一般中性口味的紅茶或青茶皆可。影片中有分享如何製作鳳梨醬,建議一次多做一些,因為鳳梨醬的應用範圍很廣,除了入水果茶,還可以做成天然氣泡飲或果醬冰茶或熱茶哦!今天的影片希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/v54g84RuhIU
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台灣經典冰水果茶與古早味鳳梨醬 (Taiwanese-Style Iced fruit tea w/ Old School Pineapple Jam) 怎麼做呢?
下面是冰水果茶和鳳梨醬的做法與食譜:
❋ 這份食譜可以做一壺500ml的冰水果茶
材料 / Ingredients
鳳梨 400克
三溫糖 180克(細砂糖或冰糖都可以)
麥芽糖 1-2大匙
檸檬 半顆
百香果 1 顆
金桔 2 顆
話梅 1粒
蘋果 ¼ 顆
甜橙 ¼ 顆
奇異果 ½ 顆
鍚蘭紅茶包 一個
做法 / Instructions
1. 將整顆的鳳梨對半切,再將半顆鳳梨切兩刀變成三條,切除纖維較粗的鳳梨心
2. 把鳳梨片成 4mm 的薄度,不要切太厚,然後秤出400克備用
3. 鍋子裡倒入鳳梨切片、糖以及擠半顆檸檬汁,用中火煮到糖完全溶化
4. 沸騰後撈除浮沫,關小火並蓋上鍋蓋(露一點縫細)續煮40-50分鐘,期間要時不時攪拌以免燒糊
5. 續煮時間到,加入麥芽糖,待其溶解後,關火燜10分鐘
6. 煮好的鳳梨醬裝入消毒過的瓶子裡,放涼備用
7. 來切水果,把百香果、金桔都對半切,蘋果、奇異果切片,甜橙去皮只取果肉
8. 水壺裡依序加入50克左右的鳳梨醬、話梅、百香果的汁肉,金桔先擠出汁來,再連同果皮一起放入,接著把剩餘的水果都放進來
9. 雪克杯裡加入250-300ml的熱水,放入茶包泡 3分鐘,時間到取出茶包,加入適量冰塊上下搖盪,直到雪克杯外有一層冰霧即可,若沒有雪克杯,可用密封效果佳的罐子或玻璃罐代替
10. 把搖好的冰茶倒入裝有水果的壺中,輕輕把底部的鳳梨醬和其它材料攪拌均勻,就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#水果茶
#鳳梨醬
#飲料食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

鳳梨冰茶作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
從現在吃到年底,必學的烤肉密技一次曝光!
韓國原裝夯肉不沾烤盤 大小尺吋任你選 →https://goo.gl/5QC7XZ
重點關鍵:肉串收口朝內串才不會散開
小卷串
材料
小卷 適量
黃金泡菜 適量
蔥段 適量
材料
1. 小卷從中間剪開,去除內臟。
2. 小卷塞入蔥段與黃金泡菜後用牙籤固定開口。
3. 放烤盤上烤熟即可。
雞肉起司卷
材料
雞胸肉 適量
起司片 適量
蔥段 適量
作法
1. 雞胸肉切薄片,放上起司片與蔥段後捲起。
2. 用竹籤串起雞肉卷。
3. 放烤盤上烤熟即可。
五花纏玉米筍
材料
五花肉片 適量
玉米筍 適量
作法
1. 五花肉切長條,將玉米筍纏繞,用牙籤固定。
2. 放烤盤上烤熟即可。
大腸糯米椒串
材料
市售滷大腸 適量
糯米椒 適量
作法
1. 糯米椒去蒂頭後,塞入滷大腸中,再切成一口大小段狀。
2. 用竹籤將大腸段串起。
3. 放上烤盤上烤熟即可。
豬五花糯米腸
材料
1. 糯米長退冰後切一口大小段狀,用五花肉將糯米腸捲起。(切口處朝內捲才不會散開)
2. 用竹籤將糯米腸段串起。
3. 放烤盤上烤熟即可。
培根麻糬
材料
日式麻糬 適量
培根 適量
麵粉 1大匙
水 1大匙
材料
1. 水加上麵粉調成濃麵糊備用。
2. 日式麻糬用培根捲起後,開口用濃麵糊封口。
3. 放烤盤上烤熟即可。
洋蔥棒棒糖
材料
洋蔥 適量
起司片 適量
作法
1. 洋蔥切一公分後圓片,用竹籤串起。
2. 將洋蔥串放烤盤上烤上色後,放上起司片烤融化即可。
腐皮鮭魚卷
材料
腐皮 適量
鮭魚 適量
作法
1. 鮭魚切一口大小塊狀;腐皮切長條狀。
2. 用腐皮將鮭魚捲起,再用竹籤串起。
3. 放烤盤上烤熟即可。
夏威夷鮮蝦串
材料
鮮蝦仁 適量
鳳梨果肉 適量
作法
1. 鳳梨果肉切丁狀。
2. 鮮蝦仁與鳳梨丁交錯串起,放烤盤上烤熟即可。
溏心牛肉串
材料
溏心蛋 適量
牛肉片 適量
作法
1. 用牛肉片將溏心蛋捲起。
2. 放在烤盤上烤熟即可。
牛肉豆腐卷
材料
牛肉片 適量
凍豆腐 適量
作法
1. 凍豆腐解凍後用牛肉片捲起,再用竹籤串起。
2. 放在烤盤上烤熟即可。
冰淇淋烤吐司
材料
土司 2片
抹茶冰淇淋 1球
作法
1. 取一片土司放上冰淇淋,再改上另一片土司。
2. 用杯緣將土司壓成圓片狀並收口。(冷凍一下更美味)
3. 再放在烤盤烤上色即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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鳳梨冰茶作法 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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#記得開啟CC字幕
前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗,沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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