Search
明天可能會放假
現在就來做下酒菜 (乾杯!!!!!)
下週新菜單來囉！
小家庭餐預定 https://lihi.cc/74yZv
7/22(一)芹菜炒豬五花、薑燒蛤蠣、時蔬。瓜仔雞湯
7/23(二)豆乳燒雞、清蒸魚、時蔬。山藥排骨
7/24(三)地瓜燉肉、金沙蝦、時蔬。吻仔魚海菜湯
7/25(四)沙茶豆干炒雞柳、蔭瓜豆腐鮮蚵、時蔬。冬瓜排骨湯
7/26(五)蒜泥白肉、糖醋魚、時蔬。薑絲蚵仔湯
生機家庭餐預定 https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
7/22(一)乾煎鮭魚、滑蛋雞丁、時蔬。薑絲蛤蜊湯
7/23(二)花鵰蝦、豆干炒肉絲、時蔬。蕃茄魚片湯
7/24(三)鳳梨醬黃金鯧、香菇牛肉丸、時蔬。大黃瓜排骨湯
7/25(四)鮮蚵豆腐、梅干菜滷肉、時蔬。蒜味雞湯
7/26(五)清蒸鱸魚、照燒雞腿、時蔬。鮮菇排骨湯
#豆腐乳 #豆乳燒雞 #下週菜都好好吃
【古早味 #香菇高麗菜 】
家常口味就是讓人懷念~滿滿的配料~炒出滿滿的豐富滋味~~難怪吃外面餐廳的菜時，怎麼樣都覺得好像少一味~~~
高麗菜除了要大火快炒，加了"他"保證香氣逼人!
📣下週新菜單抵家📣
🍽 小家庭餐預定 https://lihi.cc/74yZv
7/8(一) 香菇肉餅、鮮蝦粉絲、時蔬。梅干菜雞湯
7/9(二) 三杯雞、蒜香乾煎魚、時蔬。冬瓜排骨湯
7/10(三) 咖哩豬、蝦仁蔥蛋、時蔬。筍片雞湯
7/11(四) 竹筍炒雞柳、絲瓜蛤蠣、時蔬。魚片豆腐湯
7/12(五) 蔥爆豬五花、紅燒魚、時蔬。苦瓜雞湯
🥗 生機家庭餐預定 https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
7/8(一) 紅燒鱸魚、長豆炒雞丁、時蔬。玉米肉片湯
7/9(二) 三杯軟絲、大黃瓜鑲肉、時蔬。香菇雞湯
7/10(三) 吻仔魚蒸蛋、果香牛柳、時蔬。薑絲魚片湯
7/11(四) 蠔油珍鱺、竹筍炒肉絲、時蔬。豆腐鮮蚵湯
7/12(五) 蒜蓉蒸蝦、腐皮燒雞、時蔬。冬瓜排骨湯
#乾香菇菇味香濃
#高麗菜是好菜
#我媽媽都炒蝦米
#下週菜單讓人期待
宅家不想再煮了？
心累了就讓 ＃塔香三杯雞 療癒你的心吧
塔香三杯雞調理包底家 --> https://bit.ly/3gAjKJj
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/21(一)三杯雞、清蒸魚、時蔬。味噌鮮蚵豆腐湯
6/22(二)紹興燜肉、吻仔魚蝦仁蛋、時蔬。苦瓜雞湯
6/23(三)蔥爆雞柳、乾煎魚、時蔬。枸杞紅棗排骨湯
6/24(四)大黃瓜炒肉、蕃茄蛤蠣、時蔬。蒜頭雞湯
6/25(五)咖哩雞、金沙魚片、時蔬。海鮮蔬菜湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/21(一)薑燒紅目鰱、山茶油雞腿排、時蔬。山藥排骨湯
6/22(二)蒜香小卷、馬鈴薯炒肉、時蔬。冬瓜雞湯
6/23(三)乾煎鮭魚、毛豆玉米雞粒、時蔬。鮮蚵豆腐湯
6/24(四)芹菜炒花枝、香草乾煎里肌排、時蔬。鮮菇鱸魚湯
6/25(五)紅燒虱目魚肚、南瓜燒雞、時蔬。牛蒡雞湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
沒錯，又來騙吃騙喝了哈哈哈哈!!!這次來到板橋凱撒飯店的家宴中餐廳，享用46道超道地港點吃到飽，吃飽吃滿!! 當然不免俗的要幫 BN緣人謀福利，記得看完影片~我們要送出頂級薈萃客房🤩🥳
#板橋飯店 #港點 #吃到飽
訂閱YouTube☞https://pros.is/VEDB8
追蹤比內 IG☞https://bit.ly/3gNjSm2
追蹤比內 FB☞http://bit.ly/2mAw8cK
年年有餘 糖醋魚 圍爐一定要吃的富貴年菜
再幾天就過年了,祝大家新年快樂,萬事如意.
今天分享我家圍爐一定要吃的富貴年菜~年年有餘~
做法,材料都很簡單,只有炸魚需要花一點時間
圍爐桌上有這盤美美的"年年有餘"真的超級漂亮,又好吃.
材料:鱸魚一條 (約400公克) 紅椒/黃椒/洋蔥各1/4顆 , 蒜末1茶匙 ,地瓜粉1碗
鱸魚醃料:米酒2大匙, 鹽1大匙 ,薑片6片,蔥1支
糖醋醬:味霖4大匙 , 蕃茄醬6大匙 , 水3大匙 , 太白粉水1/2茶匙 , 香油少許
家常菜系列:
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
感謝您觀賞今天的影片.
喜歡柚子媽媽今天的菜色嗎?
請記得 "「訂閱我的頻道」" 喔 ! 感謝您!
您的 "訂閱" 是我最大的鼓勵喔! ^_^
✔一鍋多種料理，可煮可蒸！！
✔ＬＭＧ不鏽鋼蒸盤＋擴充蒸籠鍋組
年節必備好鍋具→ https://goo.gl/bB3NLG
1.清蒸赤鯮
材料
赤鯮1尾 \ seabream 1
鹽少許 \ salt
米酒適量 \ cooking rice wine
蔥段10g \ scallion 10g
薑絲15g \ ginger 15g
醬油1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
蔥絲10g \ scallion 10g
辣椒絲5g \ chili 5g
2.樹子蒸鱈魚
材料
鱈魚片1片 \ cod 1
鹽少許 \ salt
米酒適量 \ cooking rice wine
樹子(含湯汁) 2大匙 \ pickled cordia dichotoma 2tbsp.
蔥花10g \ scallion 10g
薑末10g \ ginger 10g
蒜末5g \ garlic 5g
辣椒末5g \ chili 5g
3.醬冬瓜虱目魚肚
材料
虱目魚肚1片 \ milkfish 1
鹽少許 \ salt
米酒適量 \ cooking rice wing
薑片1片 \ ginger 1
醬冬瓜1大匙 \ fermented winter melon 1tbsp.
蔥花10g \ scallion 10g
蒜末10g \ garlic 10g
薑末5g \ ginger 5g
辣椒末5g \ chili 5g
4.鱸魚豆腐湯
材料
鱸魚1尾 \ sea perch 1
水1800ml \ water 1800ml
豆腐1盒 \ tofu 1
蔥段10g \ scallion 10g
薑絲10g \ ginger 10g
枸杞適量 \ goji berry
鹽2茶匙 \ salt 2tsp.
米酒少許 \ cooking rice wine
白胡椒粉少許 \ White pepper
作法
1.赤鯮魚身抹鹽、淋上米酒，魚肚內塞入蔥段及薑絲(10公克)，淋上醬油，鋪上薑絲(5公克)、蔥絲及辣椒絲，備用。
2.鱈魚片抹上鹽、淋上米酒，再淋上樹子(含湯汁)，再撒上蔥、薑、蒜及辣椒末末，備用。
3.虱目魚肚抹上鹽、淋上米酒，放薑片在於肚內側去腥增香，醬冬瓜切片鋪在上面，撒上蔥花、蒜末、薑末及辣椒末。
4.湯鍋中加入水煮滾之後，放入鱸魚塊及豆腐塊，再放入蔥段、薑絲、枸杞。
5.鱸魚湯滾了之後，蒸籠一層放一盤魚疊起，轉中小火煮12分，加入鹽、米酒調味即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
