【高知旅遊資訊定期便】
好榮幸做咗高知縣特約宣傳KOL,由現在起計一年間 (如果FB同IG仲存在嘅話),每月會寫一編文介紹高知資訊,請多多指教!
第一回唔係介紹旅遊,因為未開關,介紹咗都只係得個睇字,今次介紹高知嘅美食,而且仲係即刻可以喺香港都食嘅高知名物。
★★★高知超人気洋食漢堡名店「5019 premium factory」@goingburger ,中環SOHO上陸★★★
這裡必食嘅係BLT漢堡包,用和牛整嘅漢堡扒,加上煙肉、生菜、蕃茄、芝士、茄子、蛋等配菜,整體Balance啱啱好!一提日本本店仲加埋鰹魚碎,取名「龍馬漢堡」,以坂本龍馬命名,要食「龍馬漢堡」就要親身飛一轉高知至食到啦!
仲有吉列和牛三文治、和牛沙律等都唔好錯過,特別推薦「明太子玉子鐵板燒」,濃厚嘅芝士+鷄蛋+明太子,絶配!!!
部分Menu都可以喺銅鑼湾SOGO Basement Take out,今次講到咁多先,望梅止渴,食住當地名物等開關啦!
『5019 premium factory』
地址: 中環蘇豪嘉咸街46號地下
電話: +852 28711031
今月から1年間、日本を愛する香港の皆さんに高知県をご紹介する任務を拝命致しました😎(香港からFacebookとInstagramが消えない限り、続きます)
コロナ禍で、なかなか日本への旅行がかなわない状況なので、第一回目の今回は香港で楽しむ高知県!
『5019 premium factory』!!!
高知で大人気のご当地バーガーの香港店が中環SOHOにあります。
香港店の一番人気はBLTバーガー。すごい厚さとボリューム、野菜たっぷりでジューシーな和牛ハンバーグとのバランスも絶妙の美味しさなのでモリモリ食べられます。
和牛カツサンドと和牛ステーキサラダなど、他の和牛メニューも大人気。玉子と明太子の鉄板焼きもチーズが濃厚で最高においしい。
高知本店名物のカツオフレークが入った龍馬バーガーは香港店では出していないのですが、ワガママを言って作ってもらいました😂辻本社長ありがとうございました!
高知本店に龍馬バーガーを食べに行く日も待ち遠しいですが、まずは香港店に通います。プレモルも飲めますよ~🍻
日本のご当地バーガーが恋しい皆さんも、ぜひ行ってみてください🍔お持ち帰りなら、銅鑼湾SOGO地下にも出店しています。
『5019 premium factory』
地址: 中環蘇豪嘉咸街46號地下
電話: +852 28711031
@goingburger
https://www.facebook.com/goingburger/
------
📷more 漢堡 pics ●Rie IG インスタグラム●
https://www.instagram.com/riejapanavi/
🐦●Rie Twitter account●
https://twitter.com/japanavi
Rie Japanavi Nonaka
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,茄子要保持顏色鮮艷,又不想走油,就要泡一下醋水,然後蒸熟,以麻醬涼拌,就成了一道清涼前菜。 食材(二人份): 茄子 1個 白醋 2湯匙 芝麻粒 1湯匙 鰹魚碎 少許 葱 少許 涼拌醬材料: 芝麻醬 3湯匙 日式鰹魚汁 1茶匙 味醂 2茶匙 做法: 1. 茄子洗淨,切粗條狀,泡醋水2分鐘 2....
鰹魚碎 在 何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 + 烹飪分享》 Facebook 八卦
Kelly & Ruby的下午茶點【蠔肉大阪燒】,真係好鍾意整大阪燒,大量嘅椰菜配上鮮味嘅蠔肉,香脆可口,醬汁用李錦記減鹽蠔油配低脂乳酪,簡單味美~^^ 以前嘅大阪燒醬汁配蛋黃醬汁好膩,今次呢個配搭好清新,我家兩位小姐好鍾意,佢哋話好鮮味,減鹽蠔油唧唧樽方便使用,更容易控制份量,而味道方面係減鹽不減鮮,不加味精、防腐劑同人造色素,咁就可以用得更放心喔~^^
【蠔肉大阪燒食譜】
材料:
蠔肉120克
日本椰菜180克
粉漿材料:
大阪燒預拌粉 100克
雞蛋 1隻
水份 120克
醬汁及表面裝飾:
李錦記減鹽蠔油適量
低脂乳酪適量
鰹魚碎適量
紫菜適量
做法:
1)椰菜洗淨,切粗粒,備用。
2)蠔肉以生粉水清洗,備用。
3)先將粉漿拌勻,然後加入日本椰菜及蠔肉,拌勻後不會有過多粉漿的,足夠讓材料黏合即可。
4)燒熱鍋下油,倒入材料,平均置於煎鍋中,以中慢火煎至金黃後,反轉另一面再煎至熟透及金黃,盛起。
5)按個人口味加入適量的減鹽蠔油、乳酪、鰹魚碎及紫菜即成。
#李錦記 #減鹽蠔油 #減鹽不減鮮
鰹魚碎 在 珍寶豬 Facebook 八卦
未開都想食嘅鰹魚碎,呢隻方便加落水或乾糧加味🤣縱壞晒嚕~
而家全家見到包大魚片已經暴動🤭
影片中食食係呢款👉🏻👉🏻👉🏻https://www.iherb.com/pr/46334?rcode=JUM9613
iHerb 5%code : JUM9613
#回贈好好食
鰹魚碎 在 飲食男女 Youtube 的評價
茄子要保持顏色鮮艷,又不想走油,就要泡一下醋水,然後蒸熟,以麻醬涼拌,就成了一道清涼前菜。
食材(二人份):
茄子 1個
白醋 2湯匙
芝麻粒 1湯匙
鰹魚碎 少許
葱 少許
涼拌醬材料:
芝麻醬 3湯匙
日式鰹魚汁 1茶匙
味醂 2茶匙
做法:
1. 茄子洗淨,切粗條狀,泡醋水2分鐘
2. 隔水蒸4分鐘,馬上泡冰水5分鐘,瀝乾水,手撕成幼條
3. 葱切粒
4. 把涼拌醬材料拌勻,再跟茄子拌勻
5. 撒上芝麻、鰹魚碎及葱粒,即成
編輯:李潔英
拍攝:陳秉謙
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

鰹魚碎 在 【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧 Youtube 的評價
[請開字幕]生酮都可以食到脆卜卜的Pizza
焗爐都不用
懶人必學
批底材料:
芝士 (Parmesan , Cheddar and mozzarellas mix)
請耐心煎乾
批面材料(隨你喜歡):
牛油果
蛋
煙肉
腸仔
鰹魚碎
牛油果風味醬:
牛油果
奶克
蒜蓉
salt
香草 Dill
大家好,我係 Zoe,係一個好為食又好貪靚ge健身教練
希望大家喜歡和訂閱:
?YOUTUBE: http://www.youtube.com/c/ZoeSportDiary
?IG: https://www.instagram.com/zoesportdiary/

鰹魚碎 在 RoadShow Youtube 的評價
廣島燒入面有炒麵絕對係重點!
出去買又唔係間間都好食
不如按照自己口味整啦
等田丸玲奈老師話你知點整啦~
〖廣島燒〗
材料:(2人份量)
<麵糊>
水------60cc
低筋麵粉---60g
雞蛋-----2隻
<餡料>
椰菜-----200g
長蔥--─--30g
芽菜-----1袋
鰹魚碎----4g
天婦羅碎---20g
薄切猪腩肉--6片
中華麵----1個
醬汁(中華麵內附)
鹽------少許
胡椒粉----少許
植物油----適量
雞蛋-----1隻
大阪燒醬汁--4湯匙
蛋黃醬----2湯匙
青海苔----少許
製作方法:
1. 先把椰菜切絲,長蔥切成小粒。
2. 將麵糊的材料混合,然後用打蛋器攪勻。
3. 將植物油放在鐵板上加熱,把(2)的麵糊均勻推開成圓形,然後放上鰹魚碎,芽菜,椰菜及天婦羅碎。
4. 把3片豬肉放在(3)上,然後加入適量麵糊在豬肉上,把蓋蓋上煎焗約3分鐘然後翻轉再煎。
5. 在鐵板的其餘空位放入中華麵炒,加入大阪燒醬料、鹽、胡椒粉調味。
6. 將炒麵弄成圓形,將(5)放在炒麵上。 (豬肉的一面放在炒麵上)。
7. 在空位上打蛋,輕微把蛋攪碎後弄成圓形。
8. 將(6)的材料放在半熟狀態的雞蛋上,用力壓實。(小心把炒麵巧妙地放上)
9. 上碟,可按個人喜好淋上大阪燒醬汁、蛋黃醬及青海苔
完成!
想知多啲就Click入嚟啦:
http://www.roadshow.hk/116828/
一 [路]追貼我地
FACEBOOK: https://www.facebook.com/RoadShow.hk/
WEBSITE: http://www.roadshow.hk
INSTAGRAM:ROADSHOWHK

鰹魚碎 在 [請教] 想買日本柴魚(鰹魚),哪邊買的到(高雄) - Mobile01 的八卦
之前日本節目有挑戰~但連食物調理機都很難打碎耶...... 而且你要那麼薄~用一般刨刀真的可以削嗎?? 0. ... <看更多>
鰹魚碎 在 快速昆布鰹魚高湯/ Quick Dashi Stock - YouTube 的八卦
快速昆布 鰹魚 高湯/ Quick Dashi Stock你跟我一樣喜歡煮日式料理、喝味增湯、茶碗蒸、玉子燒、親子丼飯嗎?那學會道地日式高湯的作法將會是你日式料理 ... ... <看更多>