発売中の
ボート倶楽部7月号
読んでいただけましたか?
本誌では
バモノスのシェフが
イトヨリでいりどり鮮やかな
セビーチェを作ってくださいました☺️
我が家では
お刺身と天丼と
うしお汁にしました🙋♀️
天丼は娘もお手伝いしてくれました♪
お刺身は皮付きでも柔らかく
娘が半身食べる勢いで
ぱくぱく😋
うしお汁はソコイトヨリのアラで
ダシを取ったんだけど
これ、ベスト3入りしました!
めちゃくちゃ美味しい💕
私が天丼食べようとしたら
魚ちょーだいと娘がおねだり
相当ソコイトヨリが気に入った
様子🥰
別日に
マハタは煮付けに
ギガアジはお刺身で
レンコダイは身を酢締めにして
骨は骨せんべいにしました☺️
いろんなお魚が
釣れたからこんなに豪華な食卓に
なったよ🎉
あ、私1匹も釣ってないけど笑笑
#自然の恵みに感謝
#釣魚料理
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#食育です
#みち料理
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娘の魚を食べる仕草が
イチイチかわいい❤️
写真2枚はホウボウ
一番好きな魚だったけど
今はマグロの次😂
3枚目はアジフライ
サクサクの衣も好きみたい
醤油で食べる派🙋♀️
あ、娘はおいしいと
なぜか
GOOD👍と親指立てます笑
こんなに美味しそうに食べてくれるんだから
また釣ってこないと🥰
むすめのお箸
#エジソンのお箸
@official_edisonmama
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#お箸で食べる
#好きな食べ物は魚
#ええ感じに育ってます❤︎
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最近
娘がお手伝いをしてくれるので
釣ったエソを
一緒に料理しました🥰
エソの大きさからすると
全く3人分の料理ができる気がしない💦
かさ増しして何かできないかなと
悩んで
#エソのはんぺん を作ることに✊
🔹材料🔹
エソ 1匹(3枚におろす)
卵の白身
玉ねぎ
とうふ
塩
かさ増しの為に豆腐を使ったよ
玉ねぎは甘味が出るのでオススメです❗️
🔹作り方🔹
ぜーんぶ混ぜて
フードプロセッサーで混ぜ混ぜしただけ
豆腐、水抜きすると良いかもです💡
私はめんどくさくてそのままやったらかなりゆるゆるでした😅
揚げようと思ったけど
手で丸められる硬さではなかったので
急遽ラップに包んで茹でました♨️
これで、出来上がり👍
めちゃくちゃ簡単です🙆♀️
エソの小骨はミキサーしちゃう事で気にならなくなるよ👍
娘もお手伝いできる事がたくさんあって
楽しんでました☺️
ちなみに我が家では釣った魚を料理する前に
娘に見せて名前を教えています🙋♀️
エソ、覚えてくれたかな?笑
釣りは
#食育 を学ぶのに最適ですよね✨
お手伝いしたがっている間に
たくさん魚料理を一緒に作りたいと思います😋
あ、釣らないと✊
いただいたカナガシラは煮付けにしました
どちらも完食🙌
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