高麗菜鹹粥食譜的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#又是一道標準的懶人料理
#香菇鹹粥🍄 #電鍋料理

明明出了大太陽，但氣溫依舊是14度15度
這時候就還是會想喝碗熱的，暖手暖身也暖心
除了熱湯，其實這種天氣來碗熱粥也是很棒的選擇

今天分享的香菇鹹粥就相當推薦給大家
用家中的剩飯就能做
再把其他愛吃的食材切好通通放進電鍋就好
像這樣一大鍋，全家人一餐就搞定了
有夠輕鬆好做的，而且用電鍋還免顧火

以下分享「香菇鹹粥」 的食譜及步驟
希望你也會跟我一樣愛上做料理

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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】

🔴食材及調味料如下

豬肉絲 ...適量
乾香菇 ...適量(是先用開水泡開切條)
高麗菜 ...適量
芹菜 ...適量(不喜歡就不要放)
蔥花 ...適量(不喜歡就不要放)

🔵步驟如下

❶ 取一個空碗，將豬肉絲放進碗中，加入醬油米酒各一湯匙，少許的砂糖和白胡椒粉醃製至少15分鐘。
❷ 準備好內鍋，將白飯、豬肉絲、香菇絲、高麗菜以及其他配料一起放入，加入開水(比例為白飯1：開水5)
❸ 用IH電鍋的話請選擇［稀飯模式］設定［50分鐘］。用一般傳統電鍋的話外鍋請放3杯水。不管用哪一種電鍋，時間到之後再悶10-15分鐘後再開蓋，用適量的鹽巴調味後即可上桌。

#又是一道標準的懶人料理
#香菇鹹粥🍄 #電鍋料理

明明出了大太陽，但氣溫依舊是14度15度
這時候就還是會想喝碗熱的，暖手暖身也暖心
除了熱湯，其實這種天氣來碗熱粥也是很棒的選擇

今天分享的香菇鹹粥就相當推薦給大家
用家中的剩飯就能做
再把其他愛吃的食材切好通通放進電鍋就好
像這樣一大鍋，全家人一餐就搞定了
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豬肉絲 ...適量
乾香菇 ...適量(是先用開水泡開切條)
高麗菜 ...適量
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🔵步驟如下

❶ 取一個空碗，將豬肉絲放進碗中，加入醬油米酒各一湯匙，少許的砂糖和白胡椒粉醃製至少15分鐘。
❷ 準備好內鍋，將白飯、豬肉絲、香菇絲、高麗菜以及其他配料一起放入，加入開水(比例為白飯1：開水5)
❸ 用IH電鍋的話請選擇［稀飯模式］設定［50分鐘］。用一般傳統電鍋的話外鍋請放3杯水。不管用哪一種電鍋，時間到之後再悶10-15分鐘後再開蓋，用適量的鹽巴調味後即可上桌。

家中有位病人所以這幾天很常燉湯熬粥
公主不愛韓國賣的粥
今天的晚餐就上網跟著食譜做了台式高麗菜鹹粥
沒想到第一次嘗試就成功了
做出來的味道真的超級感動T.T

本來還有點擔心會不合歐霸的胃
吃了一口後立刻發訊息跟我說
這是什麼！？完全～～大發！
隔著一道牆還是可以聽到歐霸用湯匙一口接一口
咕嚕咕嚕吃光光的聲音^^

親愛的老公～好好吃好好睡趕快好起來陪我們吶～！！

在冷冷的天煮一鍋熱騰騰的鹹粥，♨
不僅有澱粉、蔬菜及蛋白質～
營養滿分又好吃美味。😋
芋頭燉煮後的軟綿口感，
豆包煎過之後的香氣，
加上高麗菜的鮮甜味，
讓整個鹹粥不需要過多調味，
就能有濃郁的湯頭。
再放入冷凍後的白米下去熬煮，
讓每一粒米粒都吸滿湯汁，
十分鐘後就能起鍋享用了。
快速簡單的方法，
讓普通的鹹粥一點都不普通！
冬天暖胃又無負擔，
還是絕不會失敗的簡單料理，
趕緊動手做做看吧！

素食芋香鹹粥(4人)
食材：
芋頭 560g(一顆)
豆包 40g(2片)
乾香菇 30g(約8朵)
高麗菜 70g
芹菜 15g
水 1000g (6 cup)
冷凍米 180g (1 cup)
枸杞 6g

調味料：
香油 45g(3 tbsp)
醬油 60g(4 tbsp)
胡椒粉 6g(2 tsp)
鹽巴 9g(1 tbsp)

5:02 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋

#素食
#純素
#全素

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這時候就還是會想喝碗熱的，暖手暖身也暖心
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希望你也會跟我一樣愛上做料理

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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】

🔴食材及調味料如下
豬肉絲 ...適量
乾香菇 ...適量(是先用開水泡開切條)
高麗菜 ...適量
芹菜 ...適量(不喜歡就不要放)
蔥花 ...適量(不喜歡就不要放)

🔵步驟如下
❶ 取一個空碗，將豬肉絲放進碗中，加入醬油米酒各一湯匙，少許的砂糖和白胡椒粉醃製至少15分鐘。
❷ 準備好內鍋，將白飯、豬肉絲、香菇絲、高麗菜以及其他配料一起放入，加入開水(比例為白飯1：開水5)
❸ 用IH電鍋的話請選擇［稀飯模式］設定［50分鐘］。用一般傳統電鍋的話外鍋請放3杯水。不管用哪一種電鍋，時間到之後再悶10-15分鐘後再開蓋，用適量的鹽巴調味後即可上桌。

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詳細食譜內容→https://bit.ly/3s021gy

1.鹹粥
〔材料〕
泡發香菇絲 20公克／shiitake mushroom 20g
蝦米 10公克／dried shrimps 10g
肉絲 40公克／shred pork 40g
米 2大匙（專用量匙）／raw rice 2tbsp.
鹽 1/2茶匙／salt 0.5tsp.
白胡椒粉 少許／white pepper powder q.s.
水 300公克／water 300g
紅蔥油 1茶匙／shallots oil 1tsp.
芹菜 適量／Chinese celery q.s.

〔作法〕
(1)依序放入泡發香菇絲、蝦米、肉絲、米、鹽和白胡椒粉。
(2)再倒入水和紅蔥油。
(3)蓋上杯蓋，選擇〔綿密濃湯〕模式（70分鐘），完成後即可上桌。


2.蔬菜粥
〔材料〕
高麗菜 60公克／cabbage 60g
泡發香菇 15公克／shiitake mushroom 15g
紅蘿蔔 20公克／carrot 20g
米 2大匙（專用量匙）／raw rice 2tbsp.
白胡椒粉 少許／white pepper powder q.s.
鹽 1/4茶匙／salt 0.25tsp.
水 250公克／water 250g

〔作法〕
(1)依序放入高麗菜、香菇、紅蘿蔔和米。
(2)再依序放入胡椒和鹽。
(3)加水後蓋上杯蓋，選擇〔五穀米糊〕模式（24分鐘），完成後即可上桌。

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