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自己做過餅乾無數
但這 { 焦糖法式酥餅 } 足以登上五星
當妳吃了第一口，就能點頭認同我說的
是一份進走高級飯店的甜點私廚
才能吃得到的皇家風味
過去自己店裡曾經賣過
這份則是升級版配方、大家一定要試試！
完整配方與步驟 (無影片)：https://goo.gl/TthS2v
有研習歐式麵包的朋友
請趕快去搶購這本麵包書
★★★ 經典歐式麵包大全 ★★★
自己擁有它的英文版 (寫得非常不錯)
不小心看見台灣網路書店賣 { 5折 }
剛被我搶訂一本後、就剩8本了！...哈
博客來： https://www.books.com.tw/products/0010714752
只覺得中文名稱翻得不誘人
如是 { 完全剖析歐式酸種麵包 } 感覺厲害許多！
「旭集」來高雄啦！
高雄最近一大盛事就是最新百貨「義享天地」開幕啦！我想應該是很多人都跟我們家一樣喜歡去百貨公司覓食吧，乾淨、涼爽又不用煩惱停車問題，遇到排隊名店還可以逛逛街打發時間，所以新的百貨公司也是有許多品牌美食進駐，其中頂級buffet「旭集」也首度進軍南台灣！
我必須說「旭集」絕對是我15年來的吃過最棒的buffet，當年在Vegas跟北海道吃的buffet相較之下都遜色啦！超多的頂級食材入菜，菜色也是相當精緻不會有一般吃到飽會有「粗糙」的感覺，而且菜色種類非常非常多。
「旭集」這個名稱其實有個玄機，「旭」可以拆為九日而餐廳也設計多達9種餐區，分別是生盛(生食)、巧鮨(握壽司)、旨燒(鐵板區)、醞炙(燒烤)、汁煮(湯品)、旬炊(日式蒸物)、和揚(炸物)、麗酌(飲料)、澄甘(甜品、水果)。
每一區都有大量現點現做的部分，以buffet來說真的是質感滿分，像是能在巧鮨吃到各種現捏握壽司之外，還可以選擇炙燒握壽司，以及去日料餐廳最愛的炙燒干貝漢堡。
愛吃燒烤的朋友也可以吃到美國牛小排、北海道干貝等高級食材，非常過癮！我平常絕對不會特別愛吃炸物，但經過「和揚」繞了一圈才發現食材真的厲害，炸生蠔、炸鮑魚、炸和牛可樂餅都超級厲害，平常會被搶光的炸蝦反而顯得太普通了哈哈！
「汁煮」區的湯品也是大推啊，除了鮮嫩大顆的蛤蠣湯，還有高雄獨家的「龍蝦湯泡飯」，還有帝王蟹味增湯都非常厲害。鐵板區的乾煎生食級干貝跟牛排也相當厲害，但因為我胃容量有限都只能小嚐啦，當天菜色太多了，我大概只嚐了一半而已吧，還有很多厲害的東西吃不下只能扼腕了！
飯後甜點也非常精采，蛋糕的選擇至少10種以上，還有義大利手工冰淇淋！現做的柴犬造型人形燒更是讓我女兒非常滿意啊！幾百樣的料理，即使我這孕婦跟女兒都不吃生食也還有超多選擇，雖然沒吃到生食實在太遺憾啦！我卸貨後一定要來大吃特吃！
#旭集高雄義享店 #高雄義享天地 #凹子底美食 #旭集和食集錦
這半年來在金門親自體會到的，跟過去所接受到的資訊根本超級不一樣！
這些其實都只是金門的冰山一角，還有太多太多沒出現在影片中的，就等著你去發掘！！！
影片中景點(照順序)：
北山古洋樓
北山播音牆
頂堡溝渠護堤(為什麼來金門？)
陽翟老街(電影軍中樂園拍攝場景)
田浦引水溝渠閥室
總兵署(每天晚上都有免費夜間導覽)
模範街
Balance(全金門最好吃的冰淇淋)
後浦陳氏祠堂(金門版華山)
(一把蔥：有全金門最美的明信片)
後浦泡茶間
楊家小吃(全金門最好吃的小吃店)
山后民俗文化村(我稱它為金門版淡水)
船型堡
太武山(蔡厝古道、小柱堡)
莒光湖
莒光樓
Meedori Coffee(餐車手沖咖啡)
燕南書院
順天洋樓咖啡
歐厝沙灘
愜意甜點工作室
小金門 嘉年華冰菓室
大膽島(須經申請才能上島)
慈湖
田浦水庫
小金門 雙口沙灘
特別感謝｜金門縣政府觀光處
►金門相關影片在這裡：
只有在地人才知道的三輪車行動咖啡，一個金門女孩在地創業的故事！
👉https://youtu.be/cik3PRm1L0U
隱藏在金門老街上最有故事的泡茶間【後浦泡茶間】
👉https://youtu.be/ZvEg7CSS2mA
金門必吃古厝甜點店，CP值超高的藍莓塔！【愜意甜點工作室】
👉https://youtu.be/a8NFlPtwa-I
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為什麼冬天不要去澎湖？我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
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►拍攝器材：
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Kinmen 金門旅遊 金門景點 金門美食 Vlog
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🇯🇵【2018挑戰連續7天上傳影片計畫】每天晚上8:00發佈影片
（有提供 #CC字幕）
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此影片不是商業合作影片。
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【金門大膽島】封閉了70終於開放！https://youtu.be/TVFUxYARrSs
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環島到全台灣最南火車站，無人車站竟然長這樣！ https://youtu.be/DW6q7zn7pE8
在蘭嶼，學到的七件事｜浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
為什麼冬天不要去澎湖？我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
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南漂在恆春畫下句點了。
這些都是我們在恆春兩個禮拜很日常的生活，其實時而有點匆促時而耍廢
國境之南真的不是只有墾丁大街而已，甚至恆春的氛圍個人更喜歡。
btw其實南漂日記的【蘭嶼篇】還沒剪～
再等我們一下下～～～
►影片時間軸：
00:00 精采預告
00:32 南喃闆娘Ruby教我們自己做優格
01:19 旁觀大家在玩阿瓦隆
01:32 以「潛水」為主題的酒吧【30m bar】
02:21 Day2 來看昨晚做的優格如何？
03:27 恆春市區再想二訪的質感店【伯虎在二樓】 賣咖啡、麵包、甜點
04:27 潛水去～～～天氣終於變好了！
05:45 恆春老街上的【洋蔥冰淇淋】
07:22 自製優格成果發表會
p.s. 後來拿出來冷卻後放冰箱 就變優格囉～～～
08:21 只有星期天晚上才有的【恆春夜市】
09:07 自製隔夜燕麥
09:29 隔天早上～～～隔夜燕麥成果發表會
10:23 【紅柴坑漁港】看夕陽～
11:17 南喃的萬聖節Party～決定要扮什麼中...
12:33 萬聖節Party開始🎃
14:29 南漂日記～告一個段落 小心得
15:33 小彩蛋
我在恆春住處開箱『南喃背包輕旅』
FB： https://www.facebook.com/Southtalkbnb
IG：https://www.instagram.com/southtalkbnb/
恆春潛水找『台灣潛水』
FB：https://www.facebook.com/tdc79838170
IG：https://www.instagram.com/taiwandivecenter/
剪輯師：Alfred
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►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 7
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Adobe Premiere
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