寶貝們今天來晚了
我沒有歇業喔😅😅😅
因為帶來很重大的韓式
所以花比較久的時間了🙏
這一道菜也對我來說很有意義重大的韓食
跟我老闆那時候還在男女朋友的時候
我們第一次去韓國
我記得是冬天⋯⋯⋯
一到家很冷需要熱熱的食物來保暖自己
我家是吃素
所以我其實沒吃過這一道菜
我老闆說他想吃看看進去餐廳吃
叫做 #馬鈴薯排骨湯 #감자탕
那時候還以為這一道菜裡面只有馬鈴薯
所以馬鈴薯湯=韓文감자탕直接翻譯的話馬鈴薯湯~ 不會有排骨這2個字😂😂😂
現在回頭想一想我覺得很青春熱血
不過寶貝們馬鈴薯排骨湯很多需要一些韓國的食材⋯⋯⋯實在太麻煩 如우거지
우거지是 綠綠的大白菜🥬曬乾囤貨需要的時候泡水煮的蔬菜
但我真的沒有所以放小白菜來替代
不過這一道菜能順利完成的就是荏胡麻粉
沒有荏胡麻粉真的不能完成說馬鈴薯排骨湯了
台灣有賣但我買超大包也好像只賣這麼大包
寶貝們需要跟我說我的可以分裝寄給寶貝們
只要寶貝們不嫌棄的話
我也用不完
我這一道菜只有用的3湯匙荏胡麻粉😅😅
荏胡麻粉平常真的很少用到
📌準備物
豬肋排450g左右
3湯匙荏胡麻粉
先把豬肋排一定要泡水3~4個小時
因為骨頭裡面很多血
這些血沒有放掉的話就是很臭
所以冷水把血放掉
📌去肉腥味
一些胡椒粒
2片月桂葉
60ml燒酒或米酒
跟肉一起煮沸5分鐘左右拿去沖水
📌熬湯包蔬菜
抓一把蒜頭粒
一顆洋蔥
半顆蘋果
一點點薑
8條左右蔥頭
1500ml左右水
湯過的肉一起開火煮、煮開了可以轉小中火熬湯1~2個鐘頭
看到湯頭牛奶白白就可以把料包拿起來
可以放一些蔬菜跟醬料
📌醬料
3湯匙辣椒粉
2湯匙鯷魚魚露
4湯匙湯醬油
1湯匙蒜泥
2湯匙米酒
1湯匙辣椒醬
1湯匙大醬
最後放自己愛吃的蔬菜時
放3湯匙荏胡麻粉開開火
這樣煮起來整個保證會後悔為什麼不煮多一些😅😅😅
🍫🍫🍫寶貝們今天開團機能性巧克力
📌https://bit.ly/36BPtnN
需要的寶貝多多支持喔🙏
音樂: Blue window
音樂家: Jeff Kaale
同時也有64部Youtube影片,追蹤數超過91萬的網紅古娃娃WawaKu,也在其Youtube影片中提到,這支影片是在3月初的時候拍攝的,大家關心的疫情與社交距離,請隨時以中央流行疫情指揮中心的最新建議做評估考量喔~ 【本集餐廳】 「韓華園」❤️我的最愛第一名❤️ 台北市中山區民權東路三段47號1樓 推薦:糖醋肉、海鮮炒碼湯麵、炸醬麵 「GG季吉韓國美食餐飲房」 台北市松山區敦化北路145巷9號 ...
馬鈴薯排骨 在 Facebook 八卦
寶貝們晚安
前天發了 #馬鈴薯排骨湯 之後
好多寶貝們加了line申請荏胡麻分
昨天下午算一算已經超過300個寶貝😅😅
不知道該怎麼辦
所以我趕快多購買了5包荏胡麻分再分裝
不知道夠不夠跟寶寶貝分分享
這我不是在賣的😅😅
擔心寶貝們買了太大包用不完浪費
所以我也覺得我1公斤太多想要跟寶貝們分享結果好多寶貝們願意跟我一起玩料理
我也開心啊~
不過寶貝聽說網路上也有販售小包裝的
等不及老金的寶貝可以找找看喔
總之我很感恩寶貝們喜歡跟我一起玩🙏
今天拿出來的菜色是
#芝士排骨 #매운치즈등갈비
😅😅😅最近發現跟豬肋排有關的菜單
沒錯我上市好市多包一盒回家 好多😅😅😅
不知道寶貝們有沒有印象這一道菜
一段時間很紅到相關「芝士」的料理都超紅的
好多人都要去吃
連我自己也是去弘大一定要去吃😛😛
現在我們可以在家裡吃喔
跟著我一起玩寶貝們
不過寶貝這一道也是比較搞剛😅
📌準備物
900g 豬肋排
📌醬料
1湯匙辣椒醬
3湯匙辣椒粉
4湯匙醬油
2湯匙玉米糖液
1湯匙糖
2湯匙米酒
1湯匙青梅濃縮液
半顆蘋果
一顆洋蔥
2條辣椒
一湯匙蒜泥
有些蔥
📌步驟
先泡水豬肋排4小時後沖乾淨
準備要燙肉去肉腥味
胡椒粒、薑片、蔥頭、月桂葉、米酒 都是幫助去掉肉腥味
滾了5分鐘之後把肉拿起來才沖水洗一洗
把📌醬料全部混在一起
再來把放進去剛剛燙過的肉攪拌攪拌
冰箱裡要放1天入味
隔天再拿出來氣炸爐烤一烤
200度10分鐘
翻面200度5~10分鐘要看狀況喔
最後放自己愛吃的任何芝士種類一起放加熱
180度5分鐘左右完成✅這一道菜囉
這是辣的口味
老金下次準備不辣的口味帶給大家🙇♀️🙇♀️
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: For Love
音樂家: Jeff Kaale
馬鈴薯排骨 在 食尚玩家 Facebook 八卦
每次都夾人家的重點 ▶ http://bit.ly/2sldrx3
懷舊便當、馬鈴薯排骨湯、半半炸雞 😍😍😍
#好食回顧 【高雄】韓國司機食堂
【本集完整內容】▶ http://bit.ly/2rmUtJe
#來去住一晚/ 黃鐙輝/ 曾子余
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出門旅遊的好朋友🌻https://goo.gl/aUBhqD
掌握新聞出門不塞🚖https://goo.gl/VPw9e8
馬鈴薯排骨 在 古娃娃WawaKu Youtube 的評價
這支影片是在3月初的時候拍攝的,大家關心的疫情與社交距離,請隨時以中央流行疫情指揮中心的最新建議做評估考量喔~
【本集餐廳】
「韓華園」❤️我的最愛第一名❤️
台北市中山區民權東路三段47號1樓
推薦:糖醋肉、海鮮炒碼湯麵、炸醬麵
「GG季吉韓國美食餐飲房」
台北市松山區敦化北路145巷9號
推薦:馬鈴薯排骨湯、海鮮煎餅(趁熱吃)、石鍋拌飯
【沒有拍的遺珠】只有某樣單品推推,所以就沒有拍~
三元花園韓式餐廳:海鮮嫩豆腐鍋
水剌韓式餐廳-大直總店:韓國烤肉
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#娃其林指南 命名靈感取自知名美食評論指南「米其林指南Michelin Guide」
主要是希望用米其林指南的精神為娃粉們找到最好吃的東西,是娃娃版本的美食評鑑推薦
希望大家會喜歡這個系列
🎖娃其林美食密探報名:https://forms.gle/RpGwevc3JW1Y5rM39
📺 娃其林指南:
台北冰品
https://youtu.be/-3TLIKQUguQ
台北手搖店
https://youtu.be/MnC_DZv9jp4
台北麻辣鍋
https://youtu.be/zYe3j4uzy6k
娃娃在這裡✋🏻
FB美食社團►http://bit.ly/2KjHjWV
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日常食物開箱在Facebook►http://bit.ly/2bNKszf
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WA!COOKIES 🍪餅乾的相關問題,請至品牌粉絲專頁或是來信詢問喔
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馬鈴薯排骨 在 Weartoeatiff Youtube 的評價
打開看這次全部的行程跟我推薦的景點~
推薦指數滿分是五分!
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我們這次住的airbnb的連結
http://pics.ee/p3en
推薦指數: 5分
房東人真的非常非常好!!
整趟行程有任何問題都是秒回
甚至關心我們今天的行程
住的地方也很寬敞,乾淨又溫馨
四個人住剛剛好
位置就在東廟站旁邊很方便
附近有超市有便利商店
總之就是一個非常良好的住宿體驗!
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Day one
-陳玉華一隻雞
推薦指數: 4分
來這裡必吃他們的年糕真的很厚又很軟
雞肉的部分不會因為煮久就柴掉
我們是11點左右就去所以才不用排隊
-明洞商圈
推薦指數: 4分
我們這次美妝都是在這裡買的
每個牌子的店都很多(ex:innisfree就有四五家)
而且贈品也給的超大方
價錢上不是最便宜的但整體買起來很方便
這邊也有一個明洞超市可以買伴手禮~
-拌飯秀
推薦指數: 4.5分
我是在kkday訂的票
https://www.kkday.com/zh-tw/product/3416
整場秀很精彩好笑又很熱鬧無冷場~
是互動性很高的秀
-馬鈴薯排骨湯조마루뼈다귀
推薦指數: 4分
這家是24小時的但我有點忘記名字了
就在東廟站附近
湯頭煮到後面會越來越濃郁
排骨肉也很嫩但肉比較少一點
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Day two
-愛寶樂園
推薦指數: 3.5分
這裡真的很像六福村哈哈
但是動物區真的做得非常好
很多的動物在台灣我都沒看過
而且搭那個車他會開下水裡導覽
其他設施是蠻多的愛玩的人可以去看看
-two two 炸雞
推薦指數: 2分
我吃完橋村以後真的覺得two two很普通
雞肉很少皮也不夠酥脆
台灣炸雞更好吃!
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Day three
-廣藏市場
推薦指數: 3.5分
裡面吃的東西其實蠻重複的
麻藥飯捲跟綠豆煎餅我都沒有特別愛
但綠豆涼粉跟甜米釀很推!
生章魚我朋友們覺得不夠新鮮沒挑到好的店
然後拌飯很像雜菜拌飯跟台灣的拌飯不太一樣哦~
-hanbok plus
推薦指數: 4分
這家租韓服的地方是網路上最多人推薦的
一次好像是三個小時然後台幣五六百
有包含編髮跟小包包可以借
我覺得還蠻划算的也是很新鮮的體驗
-景福宮
推薦指數:3.5分
這裡雖然很漂亮
但是風沙非常大!!
去的話一定要帶個口罩或太陽眼鏡
不然會一直進沙頭髮也會打結
-土俗村蔘雞湯
推薦指數: 5分
這趟韓國之旅最好吃的東西!!
一鍋裡有一整隻雞還有糯米
小鳥胃甚至可以兩個人分一隻
加泡菜進去味道更好
我們是下午四點才去的所以不用等
-高速巴士地下街
推薦指數: 5分
這裡真的很好逛又便宜
但要細心找才會找到適合的
我買到很多喜歡的但我朋友們就還好
-醡醬麵
推薦指數: 4分
這是房東幫我們訂的所以我也不知道哪一家
但韓國醡醬麵真的蠻不一樣的也好吃
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Day four
這一整天的行程(鐵道自行車+南怡島+午餐+小法國)
我是在愛樂遊訂的
http://pics.ee/p3kj
整趟都會由遊覽車接送
一個人大概一千多我覺得蠻划算
-鐵道自行車
推薦指數: 5分
跟朋友一起騎真的很好玩
重點是那裡的山水景緻非常漂亮
山洞裡也有特殊設計
騎起來的時候有很多驚喜
-南怡島
推薦指數: 4分
這裡很適合跟家人來
有點像是那種溫泉度假區的感覺
但能做的遊樂活動比較少
-小法國村
推薦指數: 4分
這裡真的就是適合拍照的地方
小小的但很可愛
也是來自星星的你跟running man的拍攝地點!
-新村食堂
推薦指數: 4分
生菜包肉很好吃
但整體份量會稍微偏少
要吃很飽的會偏貴一點
Day Five
-noh chef & pane kitchen
推薦指數: 5分
這個奶油起司炸雞真的很好吃
雞肉很嫩麵包外酥內軟
醬也超濃郁又不貴
大推!!
-梨花女子大學
推薦指數: 5分
梨大校園很美很有設計感
附近也有很多好逛好吃的!
-Beans bins
推薦指數: 4.5分
雖然是一般咖啡廳
但鬆餅真的很好吃~
-梨大服飾店banana
這家很好逛大家去有看到一定要進去看
有便宜的也有比較貴的
但版型跟設計都很美~
-小豬存錢筒烤肉
推薦指數: 5分
來韓國吃到最好吃的烤肉!!
也是我吃過最~好吃的烤豬肉
厚到像牛排一樣而且超嫩多汁
但一定會排隊所以盡量在冷門時間去~
-練歌房
推薦指數: 5分
這也是在我們家附近的
韓國練歌房很多
一個小時全部人大概台幣五百而已
而且歌很新(但有些沒有mv)
雖然我都亂唱但真的好好玩~
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Day six
-本粥
推薦指數: 4分
辣的粥很像燉飯
這家超級大碗可以兩個人吃一碗就好~
-one in a million
推薦指數: 4分
這家咖啡廳氛圍很棒
吃得也不錯
梨泰院這邊的咖啡廳都很美
一定要來附近看看!
-Fountain bar
推薦指數: 4分
這是我們在附近隨意找的酒吧
結果又美又便宜
裡面超大還可以射飛鏢~
-橋村炸雞
推薦指數: 6分(超越評分標準)
此生吃過最好吃的炸雞
皮的每一寸都想要把它吃掉
肉也很鮮嫩多汁
我們吃的是蜂蜜口味的
吃很多會有一點膩
但來韓國真的必吃必吃必吃!!!
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我平常有固定在instagram跟fb上分享穿搭跟美食
有興趣一定要去看看哦!
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ig:weartoeatiff
fb:weartoeatiff
sc:weartoeatiff
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馬鈴薯排骨 在 Mira's Garden Youtube 的評價
【韓國美食】 每次去韓國旅行都是吃部隊鍋﹑ 芝士排骨吃到膩?! 不想再吃?
來看看新村及江南蠻不起眼但比較地道的餐廳吧!
| Address 地址 |
辣炒章魚 (쭈꾸미 블루스)
서울특별시 마포구 백범로1길 21
軟豆腐鍋 (맛있는순두부&김치찜)
서울 서대문구 명물길 36
燒貝殼 (지오짱조개구이)
서울 서대문구 연세로5가길 15
牛肉粉絲鍋(짬장 정육상회)
서울 서대문구 명물길 17
馬鈴薯排骨湯 (감자탕&순대국)
서울특별시 마포구 노고산동 31-90
BOBIRED (바비레드)
弘大店: 서울특별시 마포구 독막로15길 25
江南店: 서울특별시 강남구 봉은사로 6길 39
【搜索Mira的關鍵字】
韓國﹑韓文﹑韓語﹑韓國生活﹑韓國旅行﹑韓國美食﹑韓國分享﹑韓國語學堂
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【50件不可不知的韓國生活小事 | Mira】
▶https://www.youtube.com/watch?v=AaBFR-yYVQo
【韓國人氣最強自家布丁染髮 | Mira】
▶https://www.youtube.com/watch?v=C1vfA3ksPcA
【3個月一定學會韓文 - 我學韓語的方法 | Mira】
▶https://www.youtube.com/watch?v=DrBIqIGS7Tc
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馬鈴薯排骨 在 Pin on 韓國料理(韓式湯)做法 - Pinterest 的八卦
Dec 2, 2014 - 這馬鈴薯排骨湯在韓國是很有名的料理,我很驚訝在台灣有很多人也知道, 然後問我做法,希望我分享怎麼做。馬鈴薯在口中融化的好滋味, 加上軟爛的排骨肉 ... ... <看更多>