今天把我們團購的溫度計一次全數寄出啦~~^^ 客廳終於空出平日的使用空間,讓我可以來秀一下上週忙碌好幾天的自製真空包
其實這些菜色大部分都是好餓廚房上過的菜^^,不過真的要一次性全部做起來的時候,還是很有挑戰性的XD
這天氣~~~~好熱又好累阿😆✌~真想就這樣每天喝喝涼爽的檸檬汁,度過一整個夏天就算了,可惜我的肚皮不爭氣,它不允許
而且眼看著疫情遲遲沒有更進一步的發展,我想~~~長期抗戰的準備還是要有的
多做一點真空包起來總是沒錯,之前跟掌櫃抗爭了這麼久,家裡才能有三台冰箱.......你們看看,這下不是完全發揮功用了嘛😆 (掌櫃翻白眼中) 我可是很有先見之明的呢(神算好餓~~又斜槓人生了✌!)
總之,上週沒有在打混,反而是太過忙碌了~~~才沒有機會好好的寫寫食譜^^
接下來又可以恢復正常啦~~這週要來上一道涼拌菜,希望再外加一個直播😉
先讓大家隔著螢幕聞香,這些真空包之後一有機會就會上場亮相的呦^^ ㄎㄎㄎㄎ
#日式炸豬排
#天香樓東坡肉
#西京燒 銀鱈、鮭魚
#BBQ戰斧豬肋排 #德國豬腳
#唐揚炸雞 #豆乳雞 #孜然雞翅
#海南雞 #口水雞 #怪味雞
#手撕豬肉 #刈包
#南瓜濃湯 #紅酒燉牛肉
#清燉牛腩 #滷牛三寶
#奶油咖哩雞 #海鮮湯咖哩
#香茅豬排 #黑胡椒醬 #蘑菇醬
#薑母鴨 #新手村快速高湯
#透抽一夜乾
還有:
#很多很多牛排 #很多很多豬排 #很多很多雞排(鴨胸還是買不到😆)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅ANTON 安東妮亞,也在其Youtube影片中提到,同我一齊去元朗掃街!|真・元朗人食盡元朗 #3 | 百味香串燒專門店.甜心鮮果園.天奴豬排餐廳 真・元朗人帶你食盡元朗。 住左20年元朗,自問對係元朗覓食都有一定既心得。 今集同下一集都同我一齊去元朗掃街, 同我一齊食盡全元朗最地道、最好食、一定唔會中伏既美食啦:D 記得開CC字幕同埋睇埋下面...
香茅豬排 在 海倫清桃 Facebook 八卦
《海倫清桃 公益春酒》來囉💖💖💖💖💕
桃子下廚的招牌越南菜吃到飽:咖哩雞,烤香茅豬排,春捲。。。😋😋😋😋😋
越式煉乳咖啡☕️☕️☕️。。。
時間:2016年03月02,13:30,星期三
地點:「越蘭香」越南美食餐廳,台北市士林區德行東路141號
☆每人300元,全部收入將捐給「台北市動物之家」🐶🐈🐷
☆「越蘭香」也是秀珠的店喲🎉🎉🎉🎊🎊🎊
☆報名在臉書私訊留言,限額30名🌸🌸🌸
香茅豬排 在 台灣好食材 Fooding Facebook 八卦
香茅(檸檬草)是泰式料理常用香料,但要怎麼處理香茅?
香茅白莖可以煮香茅雞、香茅豬排,塞在魚肚裡炸魚或烤魚,切薄片生食做涼拌菜,葉子可煮香茅水(香茅茶)呢!
完整影片示範👉 https://goo.gl/wuGr2j
#MIT泰式醬料_輕鬆在家料理泰國菜 https://goo.gl/8i13v2
#人道全雞_燉湯超鮮美 https://goo.gl/kYNXAe
香茅豬排 在 ANTON 安東妮亞 Youtube 的評價
同我一齊去元朗掃街!|真・元朗人食盡元朗 #3 | 百味香串燒專門店.甜心鮮果園.天奴豬排餐廳
真・元朗人帶你食盡元朗。
住左20年元朗,自問對係元朗覓食都有一定既心得。
今集同下一集都同我一齊去元朗掃街,
同我一齊食盡全元朗最地道、最好食、一定唔會中伏既美食啦:D
記得開CC字幕同埋睇埋下面Description Box既資料~
以上只係小小的個人意見~
同拍果日無著靚D又無化妝個樣唔太靚???
希望各位高抬貴手,不喜勿插?♂️
⚠️以上既美食都係自費,全無廣告成分⚠️
元朗掃街#美食推介#香港美食#粵語YouTuber#香港小店
關鍵字: 元朗, 元朗美食, 元朗人食盡元朗, 掃街, 元朗掃街推介
Thanks for watching!!!
謝謝你們的觀看跟支持:)
除了訂閱頻道外,旁邊的?也要按下喔~
這樣有新影片你就可以最快知道了:D
如果大家有D咩問題都可以係道分享下同問下,
希望你地鐘意我既分享~
----------------------------------------------------------------------------------------------
⚠️影片懶人包⚠️
百味香串燒專門店|0:27
甜心鮮果園 | 1:30
天奴豬排餐廳|3:09
----------------------------------------------------------------------------------------------
⚠️ 餐廳資料 ⚠️
元朗最好食串燒店 ----- 百味香串燒專門店
地址: 元朗青山道260號地下
付款方式: 現金
交通方式: 港鐵朗屏站 B1 出口, 步行約6分鐘/輕鐵豐年路站下車,再過一條馬路~
價位: 50蚊以下
推介菜式: 雞肉串燒 (一定要點沙嗲汁!!)
Openrice Link: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E7%99%BE%E5%91%B3%E9%A6%99%E4%B8%B2%E7%87%92%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97-%E5%85%83%E6%9C%97-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E4%B8%B2%E7%87%92-r26217
元朗糖水推介: 甜心鮮果園
地址: 元朗安寧路紫荊樓2期138號地下
付款方式: 現金
交通方式: 港鐵朗屏站 B1 出口, 步行約4分鐘
價位: 大約50蚊
推介菜式: 推介芒果炒冰/榴槤炒冰都不錯
Link: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E7%94%9C%E5%BF%83%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E5%9C%92-%E5%85%83%E6%9C%97-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E7%94%9C%E5%93%81-%E7%B3%96%E6%B0%B4-r13290
3. 天奴豬扒餐廳
地址: 元朗昌盛徑18號元通樓地下
交通方式: 港鐵朗屏站 D 出口, 步行約9分鐘; 近中華電力變壓站
價位: 大約50蚊~
推介菜式:香茅豬排蛋飯!一定要配豉油汁呢~
Openrice Link: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%A4%A9%E5%A5%B4%E8%B1%AC%E6%89%92%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E5%85%83%E6%9C%97-%E8%A5%BF%E5%BC%8F-r22352
----------------------------------------------------------------------------------------------
Music:
Ikson- Bliss : https://www.youtube.com/watch?v=-l1yOjZAo_4
Ikson- Lighthouse * https://www.youtube.com/user/Iksonmusic
Gear:
Iphone 8plus / RX100V
Software: Final Cut Pro
-
-
-
-
-
-
-
-
遊記,元朗廣場串燒,百味香串燒專門店,掃街,天奴,天奴豬排餐廳,甜心鮮果園,元朗掃街,元朗掃街推介,旅行,遊記,元朗人食盡元朗,尋訪元朗的隱世美食,元朗,元朗人,隱世美食,美食,食在元朗,元朗 餐廳,元朗 食,元朗美食,2018,食,必食,吃喝玩樂,香港,openrice,好味,好西,好西推介,有碗話碗,誠實食評,小店,正評,元朗美食2018,元朗美食推介,元朗人帶你食盡元朗,食盡元朗,香港美食,香港美食推介,抵食,高質餐廳,香港風味,Yuen Long,元朗掃街,為食,大食,小食,飲品,元朗 美食,元朗餐廳,元朗餐廳推介,高質隱世食店,元朗區,盡在元朗,好食,好食推介,晚餐 吃什麼,教育路,朗屏站,掃街,小食店,元朗掃街推介,元朗掃街,掃街,元朗人推介,元朗 串燒,串燒 元朗,元朗糖水,元朗糖水,甜心鮮果園,甜心鮮果園,天奴豬扒餐廳,天奴豬扒餐廳,天奴,天奴豬扒,朗屏站,榴槤,掃街好去處,元朗美食,元朗食街,沙嗲,元朗掃街2018,元朗掃街推介
香茅豬排 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
香茅(檸檬草)是泰式料理常用香料,
但要怎麼處理香茅?
香茅白莖可以煮香茅雞、香茅豬排,塞在魚肚裡炸魚或烤魚,
切薄片生食做涼拌菜,葉子可煮香茅水(香茅茶)呢!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!
香茅豬排 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的評價
FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
超級下飯料理 -「白咖喱香茅豬排」
超棒的香茅豬排製法要點?大公開!首先,靈魂所在的香茅要礳爛,這樣香味才容易釋放,豬排也好吸收;另外要選用琥珀顔色的?越南60度魚露,芳香醇厚,鮮味突出;其次便是豬排要稍微拍鬆、筋膜切斷,這樣熟了的豬排才夠鬆軟,同時也不會捲曲。
將烹調好的香茅豬排沾一些魚露青檸檬汁和蔥油,簡直是天上美味。這次我還加了香滑濃稠的白咖喱,滿滿的椰香味,這個配搭更加好下飯,更加魔鬼?♀️。(食譜如下,謝謝??)
歡迎 「訂閲」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
「白咖喱香茅豬扒」
材料:-
有骨豬扒/排...........3塊 (250g)
香茅(略拍切細)......4枝
蒜蓉........................2瓣
辣椒(切細)..............2隻
蔥白(切細)..............2棵
蜜糖........................1.5湯匙
醬油........................1湯匙
60度魚露................1湯匙
生油........................1.5茶匙
黑胡椒碎................1/4茶匙
做法:-
1. 有骨豬扒用刀切斷筋部位置,然後略拍備用。
2. 將香茅、蒜蓉、辣椒、蔥白放在石礳內樁爛,然後加入蜜糖、醬油、魚露、 生油、黑胡椒碎混合拌勻成醃料,豬扒加入醃料拌勻醃兩小時。
3. 熱油鍋下豬扒,煎至兩面金黃,可於中途下半湯匙水入鍋,然後蓋上鍋蓋待熟拿出切件。
「白咖喱醬汁」
材料:-
椰子奶......................250ml
水..............................150ml
乾蔥/紅蔥頭(切片)....2粒
香茅(略拍).................2支
南薑...........................3片
檸檬葉(撕半).............4片
辣椒(切半).................1隻
芫荽頭/香菜根...........1顆
白咖喱粉....................3湯匙
60度魚露....................1湯匙
椰糖(棕櫚糖)..............1/2湯匙
做法:-
1. 熱油鍋下乾蔥、南薑炒香,然後下白咖喱粉入鍋略炒。
2. 接着下椰子奶、水、香茅、檸檬葉、辣椒、芫荽頭入鍋煮至出味變濃稠,最後加入魚露和椰糖煮勻便可。
香茅豬排 在 越式香茅豬排飯食譜與作法by 米太廚房手記 - Pinterest 的八卦
越式香茅豬排飯食譜與作法by 米太廚房手記. Visit. Save. Ingredients. Ingredients. 預備食材. 豬排4件. 雞蛋3個. 醃料. 香茅1支. 蔥白1支. 蒜頭3瓣. 魚露1茶匙. ... <看更多>