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在香港菜食譜這個產品中，有2651篇Facebook貼文，粉絲數超過25萬的網紅日日·甜甜，也在其Facebook貼文中提到， (從第一張照片到最後一張，可以看出我的便當進化史...😜) 愛的上田料理。 從以前就認為，「做菜」真的不是每個女孩都應該會的事，直到9年前隻身前往日本的時遇到了阿桃，從沒進過廚房的我，在交往後的某天因為他的一句“在日本，不會料理是不能結婚的！”， 讓我一秒跌入谷底，也更是讓在台灣從未進過廚房...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，Show me your love! 唔知邊個天才，將粟米肉粒變得咁浪漫，不過如果約女朋友去街，帶佢去食粟米肉粒飯的話，女朋友依然覺得和你一起很浪漫的話，恭喜你，你找到真愛了！ 不過如果場景改變，在家中為你愛的人整個粟米肉粒的話，即使不浪漫，都肯定窩心。因為除了老幼咸宜，簡單到不能的粟米肉粒其實有...

香港菜食譜 在 日日·甜甜 Facebook 八卦

日日·甜甜 By 日日·甜甜

2018-07-30 08:00:00 有 21,000 人按讚
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(從第一張照片到最後一張，可以看出我的便當進化史...😜)
愛的上田料理。
從以前就認為，「做菜」真的不是每個女孩都應該會的事，直到9年前隻身前往日本的時遇到了阿桃，從沒進過廚房的我，在交往後的某天因為他的一句“在日本，不會料理是不能結婚的！”，
讓我一秒跌入谷底，也更是讓在台灣從未進過廚房的自己，決心從拿菜刀切小黃瓜開始學起！
第一次幫阿桃準備便當是兩個簡單的飯糰，卻讓阿桃感動得說不出話、看到他吃得一臉滿足，讓我大大改變了想法。
若是為了心愛的人、為了讓他在辛苦工作時有個愛妻便當暖暖心，我願意努力試試看。

"要抓住男人的心,先抓住他的胃"這句話真的無誤!
但也讓阿桃體重步向一條不歸路....

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日日·甜甜

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從上田太太畢業，開始與甜甜圈兩人的母女宇宙冒險！ 謝謝每一位願意愛我們的人。 Work: [email protected] YouTube: 日日.甜甜 愛料理網站人氣作者。 愛料理生活誌專欄作家。 國際時尚雜誌ELLE Taiwan專欄作家。 親子網站媽媽經/媽咪愛駐站作家。 香港新假期雜誌線上專欄作家。 受過亞洲最大設計網站Pinkoi，ETtoday，FashionGuide、妞新聞流行網站等專欄報導。 所有造型卡通便當http://on.fb.me/1iOh1Ug
從上田太太畢業，開始與甜甜圈兩人的母女宇宙冒險！ 謝謝每一位願意愛我
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香港菜食譜 在 海芬的大明星小跟班 Facebook 八卦

海芬的大明星小跟班 By 海芬的大明星小跟班

2020-10-27 09:04:59 有 10,491 人按讚
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「我一個人，餓了！」，我的第一本食譜書，40道料理，配上40個故事，與其說是分享食譜，倒更像是想要告訴大家那些料理對我是多麼重要的回憶，40個帶著香味與眼淚的回憶，那些關於暗戀、思念、出糗、童年、曖昧的回憶。

也許，那些料理菜單不能滿足每個讀者的期待，也許，那些料理不是什麼功夫菜，也許，那些料理不費力上館子就可以外帶，但每一道都是我記憶中重點的美味！奶奶婆婆媽媽們做家常菜時，哪需要秀什麼功夫，不就一心只想給家人孩子可口營養，那不就是家裡最幸福的味道嗎？

做菜沒有對錯，只有喜不喜歡，應該就像愛情一樣，有人嫌淡了，有人卻覺得太甜了，只要自己喜歡的味道，哪怕就只是燙青菜灑鹽而已都好吃。這本書中的調味也是，基本是按照我喜歡的份量比例，但每個人都能為自己的料理增減鹹淡。

「我一個人，餓了！」是不是也很常在下班累得半死時閃過腦中，也許常常是一個人吃飯，但也要一個人吃得好香！

非常謝謝願意給我的書機會，實現出版夢想的每一位！非常謝謝願意聽我的故事的有緣人！
#我一個人餓了
#山岳文化
#日月文化

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香港菜食譜 在 海芬的大明星小跟班 Facebook 八卦

海芬的大明星小跟班 By 海芬的大明星小跟班

2020-10-22 12:15:04 有 10,000 人按讚
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滷豆皮！不謙虛的覺得太好吃！如果真的有機會做菜給想吃我滷味的朋友嚐嚐，很推滷豆皮！超入味，配飯配麵都爽翻掉！
#我一個人餓了
#我的第一本食譜書
#10月底預購11月中上架
#努力規劃簽書會

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香港菜食譜 在 飲食男女 Youtube 的評價

飲食男女 By 飲食男女

2021-01-01 22:15:11 有 13,535 人看過 有 306 人喜歡
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Show me your love! 唔知邊個天才，將粟米肉粒變得咁浪漫，不過如果約女朋友去街，帶佢去食粟米肉粒飯的話，女朋友依然覺得和你一起很浪漫的話，恭喜你，你找到真愛了！

不過如果場景改變，在家中為你愛的人整個粟米肉粒的話，即使不浪漫，都肯定窩心。因為除了老幼咸宜，簡單到不能的粟米肉粒其實有很多變化。趕住煮飯唔夠時間切豬肉粒的話，肉粒可以用肉碎代替。加豆腐加多一點雞湯或水，就可以成為粟米羹。豪華版本，當然就是用新鮮蟹肉代替肉粒。雖然我最唔鍾意用蟹柳，不過貪方便的話，做個蟹柳粟米羹，味道最低限度都係夾嘅，點都正常過好味過上湯蟹柳蘿蔔。

講起來我今次示範的都算是個豪華版，因為用的是北海道可以生吃的粟米。如此重本，第一是因為慰勞飲食男女一班手足，勞苦功高值得食最好。其次就是慷他人之慨，拍檔識人在果欄做批發，買了一箱送了我幾條。題外話，我一向以為果欄只賣水果，不知道原來有蔬菜賣的。所以話，做人做事做生意，幾時都要與時並進。

以前小時候有得食新奇士橙，紅地厘蛇果（有幾多人知道究竟是甚麼水果？）已經不得了！以前過年過節，送橙送蛇果，用紙皮袋加張紅紙紅繩紮起來，非常得體的禮物。

言歸正傳，粟米蓉一定是罐頭或者紙包裝的，粟米粒其實去凍肉舖買急凍的更化算。如果喜歡青豆紅蘿蔔的話，有急凍粟米青豆紅蘿蔔，和粟米肉粒的做法一樣，無需解凍，直接煮就得。反而買新鮮紅蘿蔔的話，除了切粒麻煩，要煮淋都需要一段時間。

肉粒的大小，最理想是和粟米的大小差不多，因為除了味道之外，吃起來的口感亦很重要。溫馨提點，如果自問刀法麻麻，豬肉不能切細粒的話，不如索性用肉碎算。肉粒好似手指公咁大粒的粟米肉粒，我都見過，那個賣相……不予置評！

回饋各位肯睇我文字的讀者，醒大家多一個豉油西餐版本，就是不加雞蛋加忌廉，做湯做餸都得。又或者做一個全素版本，用素豬肉當然得，用素雞代替豬肉粒效果一樣好好，加少少胡椒粉提味，一滴油都不用加，清新健康到不得了！即使不是素食者，間中清清腸胃不失為一個好選擇。

材料：

忌廉粟米2碗

粟米粒2碗

脢頭肉6両

火腿扒 1塊

雞蛋2-4隻

胡椒粉2茶匙

鹽適量

糖適量

油2茶匙

做法：

1.豬肉切小粒，加少許鹽、糖、胡椒粉、油調味，拌勻

2.用少許油先爆豬肉，加入粟米粒及忌廉粟米煮熟

3.視乎喜愛的濃稠度，加入拂勻的雞蛋代替埋芡

4.加入適量鹽及胡椒粉調味

Sweet Corn with Pork

Ingredients:
Creamed corn 2 bowls
Corn kernels 2 bowls
Pork collar 6 tael
Ham steak 1 pc
Eggs 2-4 pcs, beaten
White pepper 2 tsp
Salt Some
Sugar Some
Oil 2 tsp

Steps:
1. Cube pork and ham steak into bite-size, add some salt, sugar, white pepper, and oil to marinate. Mix well.
2. Heat pan with oil, stir-fry the pork and ham briefly, add corn kernel and creamed corn to cook.
3. Add beaten eggs to the pan to thicken the sauce; the amount of eggs depends on your preference of thickness.
4. Add salt and white pepper to taste.

足本食譜： https://bit.ly/37nqTbn


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#粟米肉粒食譜 #香港菜食譜 #張慧敏
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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飲食男女

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香港菜食譜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的評價

EAT AT HOME 食・家 By EAT AT HOME 食・家

2019-09-21 22:13:10 有 3,310 人看過 有 30 人喜歡
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#StayHome and cook #WithMe
【懷舊港式美味｜荷葉飯】
.
有一次在香港回首爾的途中，一邊想着有什麼廣東菜可以在首爾煮的呢？就在臨上機前到機場一間茶餐廳吃早餐，吃到那個糯米雞時，就立刻想到了在首爾做這個菜。
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當然荷葉飯和糯米雞兩種不同的食物，分別在於荷葉飯是包着籼米（絲苗米），而糯米雞是包着的是糯米，我一向消化系統也不是太好，有時會胃部脹痛，所以還是做荷葉飯比較好。
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在書桌上隨手翻看寫關於廣東點心的《粵廚寶典》，裏面說到荷葉飯在1500年前在中國已有歷史書記載，當時是將荷葉包着米飯和鴨肉，像是用荷葉做的飯盒一樣。從前是用鴨肉，現在找鴨肉好像不太容易，所以用雞肉取代。
.
記得小時候在茶樓的點心紙上，不難找到荷葉飯，但近年不知道是否做荷葉飯的工序繁複，好像也不是太多廣東酒樓的內可以找到，就算是另點的粥粉麵飯菜單，也不是容易找得着。
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既然在外面不容易找到，那就在家做吧。我在擔心韓國在那裏可以買到荷葉，原來在網上的超級市場就可以找到了，不過一次要買20張左右，所以買了後便放在冰箱，有空便可以拿出來就荷葉飯呢。
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相信不久之後我會做糯米雞的食譜了?希望你們會喜歡這個荷葉飯。
材料
雞肉200g
荷葉兩塊 （新鮮或乾的也可以）
雞蛋兩隻，蒜頭兩粒，薑兩片，瑤柱三粒，蝦米40克，冬菇六粒（小型），葱粒兩湯匙
絲苗米300克，煮熟後放涼

雞肉醃料
生抽半湯匙
糖一茶匙
鹽半茶匙
麻油半茶匙
紹酒半茶匙

冬菇醃料
生抽一茶匙
糖一茶匙

調味汁料
老抽一湯匙
生抽兩湯匙
麻油一茶匙
紹酒半湯匙
糖半湯匙
鹽一茶匙

做法
荷葉在水中洗淨，放入沸水中煮三至四分鐘直至軟身和有葉的味道釋出。
雞肉切粒，把雞肉醃料放入並醃十五分鐘。
瑤柱三粒， 蝦米40克，冬菇六粒，在熱水中浸軟或用室溫水浸過夜（六小時以上）。
冬菇切粒後，用一茶匙生抽和一茶匙糖調味。
將瑤柱撕碎。
將炒飯調味汁料拌勻。
雞蛋兩隻，打好。
在一個炒鑊中加半湯匙油，當鑊燒得微熱的時候放入蛋漿，煎成蛋皮及兩邊微微金黃。
蛋皮放涼後，切幼絲備用。
在炒鑊中加一茶匙油，開中火，放入雞肉，炒熟後盛起備用。
在鑊中炒香蒜頭和薑片，然後加入蝦米、冬菇和瑤柱。
加入雞肉。
放入米飯及調味汁料，炒至顏色均勻時，放入蛋絲和葱粒，盛起備用。

準備一個可放入蒸爐的容器，以荷葉鋪底。
然後將炒飯放入容器內， 用竹簽固定荷葉，大火蒸三十分鐘。
將蒸好的荷葉飯覆轉，煎一個開口，在飯面上放上蛋絲，葱作裝飾。


【Lotus Leaf Wrapped Rice】
Ingredients
2 lotus leaves (dry or fresh)
boneless chicken thigh 200g
2 eggs, 2 cloves of garlic, 2 slices of ginger, 3 dried scallops, 40g dried shrimp, 6 pieces of dried mushroom, 2 Tbsp chopped chive

300g Jasmine rice, cooked


Chicken marinate
1/2 Tbsp of soy sauce
1 tsp of sugar
1/2 tsp of salt
1/2 tsp of sesame oil
1/2 tsp of xiaoxing wine

Dried mushroom marinate
1 tsp of soy sauce
1 tsp of sugar

Sauce
1 Tbsp of dark soy sauce
2 Tbsp of soy sauce
1 tsp of sesame oil
1/2 Tbsp of xiaoxing wine
1/2 Tbsp of sugar
1 tsp of salt

Directions
Wash the lotus leaves. Bring a large pot of water to boil. Put lotus leaves into the pot and boil for 3-4 minutes.
Cut the chicken into small cube. Combine the marinate ingredients and mix well with chicken cubes. Marinate for 15 minutes.
Soak dried scallops, dried shrimp and dried mushroom into hot water or room temperature water for over 6 hours.
Dice dried mushroom. Marinate with 1 tsp of soy sauce and 1 tsp of sugar.
Shred the scallop by hand.
Mix the sauce well and set it aside.
Whisk 2 eggs.
Put 1/2 Tbsp of cooking oil into the pan, set the stove to medium heat. When the pan becomes warm, pour the egg and pan fried until it becomes crepes like.
Slice the egg crepes when it becomes cool.
Put 1 tsp of cooking oil into the wok, set the stove to medium heat. Add chicken cubes and fry until it becomes golden yellow.
Put 1 tbsp of cooking oil into the wok, set the stove to medium heat, saute the garlic clove and ginger and put the dried shrimp, mushroom and scallops.
Add in chicken cubes, rice and sauce. Stir fry until the colour of the rice becomes even. Put the egg and chives into the rice. Remove and set aside.
Prepare a glass container. Arrange lotus leaves into the container. Transfer the rice into the container.
Use the bamboo skewer to fix.
Steam the rice to 30 minutes.
Cut lotus leave with a knife. Decorate with egg crepe and chives.

#HongKongStyle #港式 #懷舊

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EAT AT HOME 食・家

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記錄在首爾的家做料理的過程體驗，用影片將製成品呈現。 每週新片上載。 My cooking diary in Seoul. New Video every week. Hope you enjoy watching EAT AT HOME! 網頁：www.eatathome.hk 臉書：www.facebook.com/eatathomehk/
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#25. #家常菜食譜- 簡單食譜香港hk cook cook cook | Facebook

公保雞丁【家常菜食譜簡易】 - 食譜大全- 飲食討論區- 公保雞丁【家常菜食譜簡易】簡介宮保雞丁，常訛為宮爆雞丁，是川菜中極具有代表性的一道，以切丁的雞肉及花生為 ...

#26. 香港家常菜【簡易食譜】豆豉炆雞超級簡單好味【Daddycook我 ...

香港 家常菜豆豉炆雞材料material: 雞扒Chicken chop 300g 鹽Salt 1 tsp 糖Sugar 1.5tsp 豉油Soy sauce 3tsp 沙薑粉Shajiang powder 4tsp 胡椒粉Pepper 3tsp 麻油Sesame ...

#27. 香港- 食譜(書籍動漫) - 人氣推薦- 2023年7月| 露天市集

中華名菜150：川粵知味（成都順德香港）[88折] TAAZE讀冊生活 ... {雅舍二手書店B} 無比中菜食譜I 香港無比烹飪學校著I巨人出版社印行（香港版）.

#28. 香港家常菜食谱_头条

您在查找香港家常菜食谱吗？今日头条提供详尽的搜索结果聚合，每天实时更新。我们致力于连接人与信息，让优质丰富的信息得到高效精准的分发，促使信息创造价值。

#29. 食譜| OpenRice 香港開飯喇

東南亞菜 · OpenRice. 沙律. 人氣煮意. 樂家杏仁糖朱古力慕絲蛋糕 · 樂家杏仁糖朱古力.. 360 分鐘. 普通. 車厘撻. 60 分鐘. 普通. 蝦醬炸雞翼（光波爐食譜）.

#30. ℂook at 8pm 食譜分享(@cookat8pm ... - Instagram

Hongkonger ‍ #simplerecipes 這麼好吃的東西，不能只有我吃到。 每週更新，紅日公休，手把手教你做香港菜 DM / email for collaboration.

#31. 掛念媽媽的味道？ 3款家常菜食譜推薦自己在家煮也很易做

麻婆豆腐是川菜的名品，亦是香港人愛吃的家常菜之一。食譜簡單易做，但又可以帶出「麻、辣、香、嫩」四香，一上桌就讓人停不下 ...

#32. 46種家常菜做法，夠你吃一整年的！ - Sharetify

Home » 食谱 » 46種家常菜做法，夠你吃一整年的！ 肉餡蒸 ...

#33. 衞生署星級有營食肆運動- 所有食譜 - EatSmart Restaurant

找到312 個食譜 ... 欖油炒雜菌雜菜 蔬果之選 烹調示範影片 ... Government Hong Kong 香港政府一站通 2A無障礙說明. 香港品牌.

#34. 簡易食譜- 基絲汀: 中西各式家常菜譜: 炆煮

說回這道蠔豉髮菜花生燜豬腳，至緊要把豬腳和花生炆到軟腍，食譜下面的溫馨提示有小秘訣。 ... 基斯汀自小吃慣這道節瓜炆粉絲蝦米，是香港傳統小菜。家家也有自己的煮 ...

#35. 盆菜食譜〡意頭足團年飯必食！8款新年菜式煮法合集

盆菜食譜對於不想叫外賣或出外食團年飯的人來說可以非常有參考價值！團年飯想留家食， ... 放假活動推介｜多個消遣好去處公開：香港演唱會/週末美食/澳門景點.

#36. 食譜 - 淘大醬油

想快速煮出簡單美味的三餸一湯？淘大食譜幫到你！善用香港製造的淘大醬料，簡單幾個步驟，無須過多準備，輕鬆方便煮出滋味的港式家常菜及東南亞菜式，人人都可以做大 ...

#37. 【香港簡單食譜】一文通天下龍蝦、牛排、湯水、甜品一文睇清 ...

【簡單料理食譜｜食譜簡單教學】多項菜式可以在一份食譜中找到，想同時炮製出英國菜、法國菜及傳統中菜不是夢。跟隨以下各烹飪食譜，煮出各地佳餚！

#38. 香宮大廚張浪然的家常菜食譜：薑蔥豆豉炒雞翼

香港 出生，蘇格蘭短居，中英以外，也略懂日語和德語。不論早晚，她都抗拒不了一杯茶餐廳的熱奶茶，也迷上了在薯條加上醋和鹽的吃法。

#39. 中菜食譜產品一覽| HKTVmall 香港最大網購平台

選購超過120個中菜食譜相關產品! | ✓全場950000+件商品✓真實客戶評論✓買滿$500免費送貨上門✓超過200個自取點.

#40. Cookpad：簡單料理＆快速食譜- Google Play 應用程式

你在尋找料理新靈感嗎？看膩了一成不變的食譜嗎？ 天天煮飯，菜單變化不出新花樣了嗎？ 冰箱裡的剩餘食材還能變出哪些美味的菜色呢？ 想和烹飪同好交流料理小秘訣和 ...

#41. 2021香港料理食譜書展--三民網路書店

即將上市，敬請期待! 香港、料理、食譜、家常菜、中式料理、異國料理、點心 ...

#42. 10分鐘完成日式家庭料理3種食材煮出東瀛味道 - 新城教育+

都市人工作非常繁忙，很多時放工後都想煮一些簡單又好味的餸菜，今次會跟大家分享一個做法及材料都很簡單，同時健康有營養，又好吃的餸菜食譜， ...

#43. 食譜- 維基百科，自由的百科全書

美食菜譜根據不同菜系、菜品、特色、功效、口味、場景等分為：家常菜、私房菜、涼菜、熱菜、麵點等。從橫向營養學進行分類，也有食療菜譜，中醫藥膳，傳統美食等區分。

#44. 家常菜食譜分享彙整 - R&S 生活盒子-

碗仔翅- 香港懷舊經典街頭小食- 自己做超足料. 碗仔翅 本身沒有魚翅成份，但其外觀與香港酒 ...

#45. 教煮3式雞饌家常菜英/台/港地道風味香濃惹味｜識煮食譜

港式代表是「XO醬爆雞球」，因為香濃的XO醬原創於上世紀80年代的香港酒家，加入瑤柱、辣椒、金華火腿、蝦米等惹味材料炒成，用來調味做菜，可提升菜式香氣 ...

#46. 3 梨泰院Class食譜 - Creatrip

喺香港都可以煮到兩款梨泰院Class招牌菜，只. 調味醬（양념장/ YangNyeomJang）. 辣椒粉고춧가루 GoChusGaLu, 喺香港 ...

#47. 咪嘥嘢食譜 - 惜食香港

為提高市民的惜食意識，我們邀請了香港的星級廚師分享惜食貼士，提供利用剩食製作的創新食譜，以傳達惜食 ... 雜菜湯. 善用剩餘蔬菜製作美味雜菜湯。<<雜菜湯食譜>>.

#48. App Store 上的《Cookpad：簡單料理＆快速食譜》

全球最大食譜社群－愛做菜的人都在這！下廚煮飯必備App－ 簡易家常菜、電鍋/氣炸鍋料理、葷素食、烘焙甜點、美味湯品，上萬道美食做法天天更新！

#49. 【晚餐食譜】新手零失敗15分鐘完成簡單家常小菜平價版蟹黃 ...

Feb 18, 2021 - 疫情關係大家更多時間留在家中吃晚飯，今日就教大家製作一個簡單家常菜，撈飯一流的平價版蟹黃豆腐煲，改用蟹柳及蛋黃，材料比較便宜，而且簡單3步就整 ...

#50. 最愛香港菜（上） - 港人博評

我不善煮，但愛吃，平日看報紙雜誌，最喜歡剪存的，一是旅遊好去處，一是食譜。百事纏身，外遊未必去得成，好 未必懂得煮，但看看，都開心。

#51. 無印良品食譜 - Muji

於無印良品的食品加入喜愛的食材，享受自製料理的樂趣。 2022年2月24日更新. 全部; 主菜; 甜品; 食材市集食譜.

#52. 正宗葡國菜食譜4個！古法煮雞＋蟹肉咖喱＋馬介休炸蝦球混血 ...

過去葡國菜食譜原來是每個土生葡人家庭的秘密，不過經由鹹蝦燦手中，已把這神秘面紗揭開，更提醒著我們三、四十年前，有班葡國人在香港生活過， ...

#53. 有營滋味食譜介紹- 紅菜頭湯 - 香港紅十字會輸血服務中心

首頁 > 刊物及影片 > 有營滋味食譜 > 有營滋味食譜介紹- 紅菜頭湯. 以Facebook 分享. 以Line 分享. 以Whatsapp 分享. 以Twitter 分享. 以Weibo 分享. 圖片: · 香港紅 ...

#54. 香港食譜(75E4AG)

賀中秋-零食飲料9折主頁Benrichoold 今次帶來了22款簡易家常菜食譜款款色香味俱全最快10分鐘就有得食. ComScore Mobile Metrix 2018年5月, 香港報告, 每月不重複造訪 ...

#55. 100天不重複的假日午餐-菜單總覽(上) Part 1~50

婚前其實就一直對做菜很有興趣，婚後也經常下廚，但從沒想過要寫食譜，一切都是因為買了人生的一個鑄鐵鍋，開心的做了鑄鐵鍋料理拍照，po在臉書與親朋好友分享， ...

#56. 一本被遺忘的食譜找回300道功夫菜 - udn Style

道功夫菜回味香港舊時光 · 乳豬焗鳳肝飯豬油拌飯豪華版 · 荔茸釀蟹鉗蜂巢芋酥交纏蟹肉 · 舌戰群儒軟爛鴨舌遇見甲魚裙 · 白雪藏龍風乾魷魚鑲奶香蟹肉 · 寒舍食譜.

#57. 新手必學！30道零失敗鑄鐵鍋家常菜食譜

新手人妻想煮媽媽的拿手菜？讓我們來幫忙！讓您不再焦慮，把料理變成是人生裡很美好的一件事！富蘭鍋精選了30道用鑄鐵鍋就能輕鬆完成的家常菜食譜，一起學起來， ...

#58. 特級校對陳家廚坊: 追源．尋根客家菜 - 第 3 頁 - Google 圖書結果

... 110 112 梅菜、梅菜芯、霉乾菜 113 後記:客家追源、尋根 118 128 花生麻糬豬肉的分割為豬油鳴冤英文食譜鳴謝 在上世紀的五、六十年代的香港,客家菜曾經盛極一時, ...

#59. 特級校對陳家廚坊:巧手精工順德菜 - 第 4 頁 - Google 圖書結果

她來自順德,也就是香港人叫的媽姐。當時香港大部份中產人家都會僱有媽姐,除了大戶人家的媽姐各有專職外,一般都是「一 ... 這是陳家廚坊系列第七本食譜書,寫每一本書的 ...

#60. 人氣營養師的糖尿病食譜 - 第 2 頁 - Google 圖書結果

人氣營養師的糖尿病食譜作者陳國賓編輯龍鴻波菜式示範梁綺玲攝影 Fanny 設計萬里機構製作部出版者萬里機構.得利書局香港鰂魚涌英皇道1065號東達中心1305室 ...

#61. 香港特色粥粉麵飯 - 第 56 頁 - Google 圖書結果

拍攝這食譜時,我也不自覺地拿起匙羹,把肉汁粟米茨連飯往嘴裏送了兩口,仿如「大力水手」吃了大力菜一樣,手臂頓時強壯起來,繼續為食譜的拍攝拼搏。糙米和粟米一樣, ...

#62. 快樂尋味•中華名菜150 ——北風經典 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

走訪內地十多城市,盡收天下名菜之餘,我們並沒忘了煤氣的紮根地——香港。 ... 因為我知道這將會是香港出版界空前盛大的一次製作及出品,亦將會是本港飲食,食譜書的一次 ...

#63. 小菜王——蔬果海鮮篇 - Google 圖書結果

... 讓大家輕易炮製適合自己的美味菜式。務求一本食譜,滿足你對滋味、簡單、有營的三大要求! 前言所謂「民以食為天」,提到香港人的嗜好,享受美食一定榜上有名。

#64. 家常小菜｜ 港式檸檬茶豬肋骨凍檸茶Fans必試香港風味創意菜

做法：. 1. 豬肋骨撕去骨底的薄膜（會更入味），切成1骨1條。 2. 準備一鍋 ...

#65. 香港‧文化‧研究 - 第 75 頁 - Google 圖書結果

《飲食世界》在1976年10月創刋,香港大學香港圖書收藏庫藏本至1998年6 月第257期。 ... 是建基於筆者遍查唯靈的《式飲式食》(1983)、《香港名廚真傳食譜》(1985)、《唯 ...

#66. 香港：看我七十二變！ - 第 66 頁 - Google 圖書結果

長居香港七年的 Nicolas 正是以這樣無疆域的初衷,胼手胝足打造屬於自己的美食烏托邦。 ... 來自侯布雄與鼎泰豐兩大米其林餐廳的主廚,一中一西激盪出菜單上的各色食譜。

#67. 粵式酒樓美食60 - 第 4 頁 - Google 圖書結果

由“群生社”成立至今,已超過五十多年歷史,在先輩師傅領導下,協會見證了香港飲食文化 ... 的食譜書,除了食譜外,還以口述歷史式與大家分享香港粵式酒樓的演變,與時並進。

#68. 魚香茄子食譜

魚香茄子| 美味食譜| 李錦記香港- Lee Kum Kee. 烹調步驟. 將茄子用熱油炸香或用水灼熟，瀝乾。. 用1湯匙油炒熟免治豬肉，. 加入李錦記魚香茄子醬及茄子，炒勻至熱透。

#69. 【食譜】威靈頓牛排英式派皮填肉經典西式料理

【食譜】越式涼拌牛肉東南亞開胃菜涼拌菜，涼拌醬汁做法分享！ 【食譜】韓式烤肉飯韓式醃肉 ...

#70. 第一靚湯王 - 第 33 頁 - Google 圖書結果

維他命豐富的番茄香港人很受落,簡單如番茄煎紅衫魚、滑蛋煮番茄也是廣受獸迎的家常菜' ... 讀者在家製作無味精番茄湯的秘訣,以下兩款食譜相信會為大家帶來健康的驚喜。

#71. 白種元吃香港美食「兩餸飯」，評論咕嚕肉沒有韓國糖醋肉好吃

味道更昇華. 說回咕嚕肉，雖然做法一點也不簡單，卻是香港人很喜歡吃的菜式，尤其在中式餐廳 ...

#72. 香港私房菜女王Grace Choy客座紫艷中餐廳新經典粵菜開箱

CNN將〈蔡菜館〉列入「香港十大最佳私房菜」榜單，Grace撰寫的60道菜式食譜被世界美食家大獎（Gourmand International）評為「最佳女廚師食譜」。

#73. 4 大外國星級名廚來港開店！必試亞洲第一名廚法國菜、米芝蓮 ...

作為美食大都會，香港一直是世界各地名廚的兵家必爭之地，可是過去3 年的停擺， ... 羊肚菌功效與食譜｜處理清洗浸發方法，有助增強免疫力.

#74. 伏特加番茄長通粉」！酸甜開胃散發酒香！煮茄膏要留意一件事

食譜 作家、料理導師 ... 菜式的原有做法就只用番茄、伏特加和芝士，伏特加與番茄兩者起了一種互相吸引的作用，可把味道提 ... 第一位香港人最難忍受？

#75. 晚飯餸菜食譜

跟很多香港人一樣我對蕃茄炒蛋可是熟悉不過這道簡單便宜又健康的餸菜一直伴隨我成長我一直對這平凡的菜式無太大感覺直至直到. 愛呷中彰投晚飯餸菜食譜相關資訊整理- ...

#76. 玩樂

限時優惠：曼谷、清邁泰菜烹飪班低至買一送一！ ... 正體中文（香港） ... 位老城區內免費接送、烹飪食材、使用烹飪設備、食譜、街市遊覽、迎賓飲品.

#77. 有「海中雞蛋」美名的淡菜，不僅抗發炎 - 關鍵評論

吃出淡菜最完美的原味，請務必這麼一試！更多的淡菜料理推薦，讓我們用更多淡菜食譜料理和你分享吧！

#78. 傢俬及家飾產品 - IKEA

托盤及上菜 · 瓶及罐. 家居擺設. 畫框及裝飾牆架 ... 食譜. ×. ×. 取消 確定. IKEA App為你締造更美好的購物體驗. 開啟. 回到頂部 Share. 家居設計軟件 · 關於IKEA ...

#79. 表姑媽台灣現蹤！鄉民野生捕獲被推爆真面目曝光太神了

毛舜筠近年認真經營YouTube頻道，時常分享做菜食譜。（翻攝臉書）〔記者陽昕翰／台北報導〕62歲香港金像獎影后毛舜筠演過許多喜劇片，在《家有囍事》 ...

#80. 節目重溫- HOY（免費電視77台及78台） - HOY TV

免費電視77台「HOY TV 」（前稱香港開電視）電視節目免費線上重溫，香港觀眾可以24小時網上點播重溫精彩節目：就是青春、空間改造王、一線搜查、粵語配音日劇線上看、 ...

#81. 【苦瓜】不能和什麼一起吃？了解功效及禁忌！（附食譜）

白苦瓜身形較圓長，皮厚但多汁，加上味道不苦，因此適合用來做榨汁或沙律的菜式。台灣的白苦瓜便最有名。 3. 山苦瓜. 大家愛吃的沖繩苦瓜就是十分常見的山 ...

#82. 【生日飯餐廳2023】 26間驚喜特色慶祝生日或紀念日餐廳推介

尖沙咀三星中菜唐閣必食生日午餐Menu推介. 在香港獲得米芝蓮三星的中菜真是不多，港島有四季酒店的龍景軒，而在九龍 ...

#83. 高麗菜怎麼挑最新鮮？日本農民教你從1細節判斷

如果菜心已經開始變色，很可能採收後已經放置一段時間了。 高麗菜買回家別直接放冰箱！專家教2招保存方法.

#84. 表姑媽台灣現蹤！鄉民野生捕獲被推爆真面目曝光太神了

毛舜筠近年認真經營YouTube頻道，時常分享做菜食譜。(翻攝臉書). 〔記者陽昕翰／台北報導〕62歲香港金像獎影后毛舜筠演過許多喜劇片，在《家有囍事》 ...

#85. Series融合日法技巧獲米其林一星肯定楊怡祥 - 財訊

Series的主廚金子優貴曾在香港、上海、新加坡、印尼習藝，本身也有侍酒師執照。 飲料清新可喜主菜水準一流. Series乃創意中華料理，融合日、法 ...