《為什麼從前沒有中港合拍片,因為香港從前根本無需遷就別人,厲害到目中無人》
當你夠厲害, 你是無需遷就別人的...
以往周星馳的電影從不考慮香港以外觀眾的喜好, 依舊大收旺場, 唐伯虎點秋香中, 粵語粗口部分, 國語版本未能充分詮釋粵語粗口的精髓, 於是中國大陸及台灣觀眾, 會追查粵語粗口意思, 以明白電影表達的笑點。
為什麼香港人都覺得周星馳的電影不再好笑....
不是因為周星馳江郎才盡, 而是周星馳開始主動迎合大陸及台灣的海外觀眾,將香港以外觀眾放在首位, 主動放棄香港市場。
電影人都說合拍片是為了打入中國大陸及海外市場, 對我而言, 這做法是主動投降及妥協的表現。 以往香港電影人以香港為主場, 自信使香港成為一塊磁石, 把大陸及台灣觀眾吸來自己的主場。現在香港電影人視大陸及台灣觀眾為金主,主動為金主量身訂造題材, 迎合金主的口味。香港人拍合拍片, 就像阿福拍技安馬屁一樣, 恰似一隻跟尾狗, 跟著主人走...
喪失自信以及傲氣,這還是香港人嗎?
2010年, 我在上海待了三個月, 我非常想念香港美食,在街頭見到一間港式燒臘店, 我點了一碗燒鴨瀨粉, 食了一口便知道這不是港式了。老闆知道我是香港人, 閑聊兩句, 他說:為了迎合上海人的口味, 燒臘店所有食品味道都調整了。 同行的上海朋友說:這燒鴨瀨粉沒有港式風味,比他在香港品嚐到的差多了。這說明了什麼? 香港的味道不只是香港人在追求, 喜愛香港的外人, 也期待保留最原汁原味的香港。香港最珍貴的就是那自信及傲氣, 那得勢不饒人的氣燄喪失了, 主動改變自己, 迎合別人, 卻形成反效果,反惹人討厭。
※※※※※※
最近看到有心無默一篇文章,
有心無默提及最近藍橘子所寫的「我是技安, 我出席了大雄的葬禮」熱爆,吸引了大批台灣粉絲,facebook專頁由十萬激增至五十多萬,打進了台灣市場令人非常羨慕。有心無默提及,雖然打進台灣市場,可令更多讀者欣賞自己作品,但他希望盡可能以粵語寫作,保留粵語文章的特色,這令我聯想到香港文字圈的發展,原來和中港合拍片有同樣的趨向 。
香港文字創作打進香港以外的台灣及大陸市場不是好事嗎?
讓更多台灣及大陸讀者認識香港作者,這不是天大的喜訊嗎?最少我們常提及香港書刊市場萎縮的困局,可因台灣及大陸讀者得以解困。我認同打開大陸及台灣市場對香港作者有整體及長遠利益, 但我期待更宏大的結果,我希望藍橘子的故事以粵文重編,那必然會是更地道,更有香港味的故事。我絕不認為以書面語寫作,會取替香港粵文,兩者其實可並存,這就靠作者及讀者的努力了。
作者的努力,除了創作好作品,把香港以外讀者吸回來,更重要的是注入「香港味」於文字創作中,更甚是以粵文創作,我絕對相信只要內容吸引,便可誘使非粵語人士學習粵語,以閱讀粵文。
我提及讀者也需努力,如何努力?
香港讀者非常吝啬like,台灣人口2300幾萬,香港人口700幾萬,台灣插畫家及作者專頁很多都成為百萬富翁, 有過百萬讚好,九把刀有150 幾萬讚好,duncan 有300多萬讚好,以人口比例,香港最受歡迎專頁應有4, 50萬, 但實情是,香港最受歡迎的作者及插畫家有20 萬like 的不多。
香港人真的不愛文字嗎?我覺得香港人只是不愛讚美及表揚他人,這有何影響?
香港作者及創作人都很少在香港受到關注。今次藍橘子就像當年的郭富城,在台灣熱捧後紅回香港的,要推動香港文化創作,首先就要自己人撐自己人。
如果作為香港人,你很想這香港味延續下去,就大家一齊努力吧。如果你是台灣人及大陸人,希望你明白香港人是多麼渴望將那份原汁原味的香港保留,不作調整呈現你們的面前。
(姐死姐還在page 仍然會以我嘅母語,廣東話寫落去嘅,同聲同氣嘅各位,放心啦!)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅YooYo TV,也在其Youtube影片中提到,(韓國旅遊)vlog3韓服初體驗!!韓國的自動販賣機裡的汽水好喝嗎?!!-yooyo tv 韓服每次在電視裡看到都覺得超美的,這次去韓國一定也要體驗體驗穿韓服的滋味啦,在還沒出發到韓國之前我已經在網上預約了時間去試穿韓服,不然如果沒預約可能要排很久的隊,原本計畫要去三個景點的結果天不作美下起了雨,...
香港特色美食說明文 在 厭世工程師 Facebook 八卦
香港,我有兩位很感謝的女性,但我不知道她們是誰
第一位,2014年雨傘時候,台灣剛發生太陽花我與家裡有爭執,與朋友借了8千元飛往香港聲援,我沒有準備住宿錢,打算8天都住在香港街頭人行道,其實紮實無論白天黑夜都住在佔領區才能領悟香港抗爭有多辛苦
可惜我去到旺角時候,香港雨傘10月底,已經進入秋冬,開始下起雨,我全身淋雨開始有點失溫,佔領區的帳篷全都進水全都不能保溫,我嘗試躲在麥當勞的防火逃生梯內,裹著發送物資給我的錫箔紙
因為我只會說普通話,雨傘時候我甚少開口說話,只有跟物資站問說有麵包嗎?半夜一聲大吼,港警就衝進來開始打人,旺角半夜的大吼都令人懼怕,抓著背包就要開始逃
我看見許多哨兵站的義士在我面前被打到骨碎,但這些傷口仍不能訴諸於司法公道,從雨傘時候就開始了,我見識了這些
住在旺角街頭越久我越感到茫然,不知道自己能做什麼,能夠幹麻,天空下著雨,體溫開始失去溫度
在旺角街頭我開始顛沛流離,因為沒有準備過夜旅館得錢,全身顯得非常骯髒,某天傍晚,我包著物資站給的錫箔紙保溫窩在旺角佔領區的巷內感到非常無助,突然有位姊姊拍我背很訝異地用中文問說:「妳是台灣人嗎?!」
多日不曾開口說話過,情急之下我回魂說:「對,我是。」
「天啊,我看到妳背包上有太陽花的貼紙,天啊真的是台灣人,妳餓嗎?!需要洗澡嗎!?」姊姊在聽到我的口音之後很驚恐地說
「我很需要....」久違的中文句子,不客氣了我直說。
姊姊帶領我到距離地鐵很多站的地方,中途我拒絕記起任何站名,我也拒絕問過姊姊的本名和她家人的名字,因為如果我日後被抓的話我都可以不曾記得
「我是嫁來香港的,台灣人撐香港有什麼需要的就說吧。」姊姊說起,領我回家洗完澡之後,甚至帶我去吃了香港道地的飲茶餐廳,唯一難得的美食餐我大快朵頤,那是我唯一次在香港吃到的飲茶餐廳
姊姊沒問我是誰就這樣領我進門,我很感謝,在香港遇到台灣人,但與我有關,在香港可能都會有問題,2014年我身邊朋友陸續被港府拒絕入境時候我就有所預料,姊姊與我都不曾問過那些到底真實姓名為何,這已經是戰亂時候相遇的層級了,不過問彼此在那對方尖刻得時候,我邊吃著香港美食飲茶邊忍住想哭的情緒
第二位
多年之後,香港爆發反送中抗爭,我一如反顧的請假去到香港,8月底荃灣大遊行現場我就是作為一個路人,沒有什麼特色的路人,全程不主動說話,因為我的香港話粵語並不流利,只會說普通話再多一點粵語髒話,因此我就如同在雨傘旺角過夜時一樣,靜默跟在隊伍旁邊
遊行來到荃灣路,有位香港女生和阿姨看我怎麼只有一個人,於是和我對到話,知道我來到自台灣
「我沒問題的,我跟著遊行走」我拿起長傘和掏出背包裡面的防毒面具、護目鏡比手畫腳說我可以的
「香港這裡很危險的!」那位香港女生努力用中文跟我說,真的超級可愛,連我這個異性戀女生都好想感謝和呵護她,而她的阿姨完全不會說普通話,氣憤這一切
「香港一直都很危險,我知道。」我笑著,隨後跟著遊行隊伍走到楊屋道,當天下著雨的戰場最前線
「垃圾捅找雨衣,試試看」我說著給出一個拇指和說出簡單的中文,希望那位港女生能夠感到放心;香港不比台灣到處都有便利商店,尤其當時抗爭區域便利商店直接拉下鐵門關門,直接絕情,我只有在垃圾桶挖到一件破掉的雨衣,內心覺得無望。
港警的催淚彈發射與整天奮鬥,將近從下午打到深夜時分,我與那位早已分散失聯在煙霧之中,當我從荃灣回到佐敦正覺得,人生所見一面就是一世時候
已經歷經10個小時,我隨著抗爭示威隊伍來到油麻地鐵戰,突然在地鐵站附近看到兩個熟悉的身影:那不是那個女生和阿姨嗎???!
隨後,那位不曾對話過的阿姨在看見我之後,激動地從包包拿出剛買好的雨衣立刻將我套下,看見我淋雨滿身的樣子,而且是兒童款式雨衣是充滿星星的圖案,一定是想過我的身高只能穿兒童雨衣
這樣的溫暖太溫暖了,有素未謀面的人買好雨衣在未可知的地方等待著,甚至能不能再度遇到我都不知道的狀況...
在場我不知道該如何是好,雨水已經混合催淚彈還有歷史成份,眼淚已經無法說明是為何樁,甚至那位香港女生與阿姨都不知道我是誰的狀況之下,為什麼要為一個外國人這麼好,我不能理解
後來那件星星圖案的兒童雨衣,我在香港結束完抗爭之後在過海關時,無論如何我都想帶回台灣,那是我的瑰寶,謝謝我曾經在香港遇見和曾經對我提供過協助的人們。
我對我不曾相識過的人們,表達深切的感謝。
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香港特色美食說明文 在 YooYo TV Youtube 的評價
(韓國旅遊)vlog3韓服初體驗!!韓國的自動販賣機裡的汽水好喝嗎?!!-yooyo tv
韓服每次在電視裡看到都覺得超美的,這次去韓國一定也要體驗體驗穿韓服的滋味啦,在還沒出發到韓國之前我已經在網上預約了時間去試穿韓服,不然如果沒預約可能要排很久的隊,原本計畫要去三個景點的結果天不作美下起了雨,我們最後只去了景福宮,為了避雨我們就進了一間說明韓國一生的博物館,在裡面看到了騎shu
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香港特色美食說明文 在 alex lam Youtube 的評價
旺角高水準西餐廳 Little Fresh Cafe & Bar
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Little.html
節日時時有,唔知下一個節慶你又想好了去那裡開飯呢?
5月母親節,又係時侯帶埋屋企人去品嚐一下不一樣的好味道
早陣子我展開了本地小店系列文章介紹
反應很好,好多網友推薦唔同類型既餐廳給我
今次就去到旺角區,一間相對小人認識但出品有著高水準的西餐廳
店內提供多款餐湯,前菜沙律,漢堡,意粉,意大利飯
主菜有法式烤雞,法式燒牛柳,甜品豬鞍,煎脆皮三文魚扒配海蝦,香草燒羊架,澳洲肉眼扒
魚,雞,豬,牛,羊,滿足大家既對肉既追求
甜品亦做得好出色
有三款,都係即時製作
由上菜既裝盤,細節,見得到餐廳主廚對食同美感係有要求
另一點做得好,就係服務
會慢慢上菜,食完一道換一道
上菜亦會對菜式加以簡單說明
菜式
南瓜野菌湯,小貝柱海鮮湯
南瓜湯濃郁香滑,加上野菌香味,喝起來順滑帶南瓜肉甜味,健康又有益既一款湯品
小貝柱海鮮湯 有大蝦,青口,蜆各一隻,肉質飽滿,湯汁鮮味夠濃郁好喝!海鮮味更為突出
配上2片焗香既多士伴吃
烤雞沙律
配以多種沙律菜,小番茄,再加上煎香既厚雞肉,外皮煎得香口,雞肉仍然嫩滑多汁
配上自家秘製既沙律醬拌勻一起吃,開胃清爽
黑松露燴意大利飯
意大利飯最講究飯粒既熟透程度,沒有煮得過於軟身,反而係帶一點硬度
吃起來口感更佳,再拌勻松露醬食,每一口都散發黑松露香氣,久久不散
澳洲谷飼肉眼扒配奶油蘑菇
五成熟度medium
火侯控制得好,不過喜歡食熟一點朋友叫7成比較好
肉質本身靚,配上醬汁一起吃就已經夠味
伴碟一邊奶油蘑菇,薯蓉
奶油與蘑菇帶來了香氣,薯蓉極為軟滑,滿滿的牛油味道
與牛肉既配搭係相當出色
牛肉細嫩味濃,賣相精緻
肉桂焦糖蘋果吐司
即時製作的甜品,無記錯應該係法式甜品
外國人多數會作為早餐或下午茶
新鮮蘋果粒以肉桂煮過,煮成焦糖放上法式多士之上
果肉既酸甜與焦糖既甜香
完全不油膩,而且果肉粒仍然帶點爽脆
看似簡單又非常出色既一款甜品
水果茶2杯
整體上由環境到菜式,細節,都會比到大家好舒適既體驗
價位亦相當合理
飲品類有咖啡,沙冰,茶類,酒類
順便登記埋WHOOT! 仲有優惠卷送
總評價
味道出色,菜式精緻,服務好,價錢合理
#香港美食
#香港美食推薦
#西餐廳
旺角登打士街36號恆威商業中心18樓全層
18/F, Hanwai Commercial Centre, 36 Dundas Street, Mong Kok
香港特色美食說明文 在 吳大妮 - YouTube 的八卦
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