最近愛吃零食的我,發現一款超好吃又方便的零嘴,是經紀人送的禮物:✨王家的魚店烏魚子🐟第一次吃就很驚豔,本來以為烏魚子一定都要買一大片,而且好像逢年過節才能吃到,第一次收到這樣即食包的烏魚子,口感綿密細緻又濃郁,而且攜帶方便,在包包裡一次放個5、6包,教課或錄影的空檔,有點餓或是嘴䂁的時候,就吃個幾片,可以補充體力又很美味可口!那天在教室一拿出來,立馬就被大家搶光光了!😋😝還一直追問我在哪裡買的,怎麼不多帶一點?😂
王家的魚店烏魚子是來自台灣雲林,簡單的美味,用最新鮮的原料及最天然的飼養方式,讓我吃起來很安心。老公也很愛呢!說省去要料理的時間,非常方便又可口!而且烏魚子含有非常豐富的蛋白質和多種人體必須的氨基酸,鐵和鋅的含量也很高,有養血、補脾益腎、滋陰止帶的功效。但是還是要提醒大家:再棒再美味的食物都要適量攝取喔!這樣才能吃的安心又健康!😙❤️
現在我和老公隨身都會帶著幾包,在家休息放鬆的時候也可以烏魚子搭配香檳或是紅茶,真的是很棒的享受呢!送禮也很適合唷!推薦給愛吃美食的大家~😋😘
好吃的烏魚子在這裡:https://m.facebook.com/WangJiaDeYuDian/
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Renee換了新東家第一次來Driven.By.用頭髮,上次是來等王董剪髮,我們沒有她真不知道該怎麼辦呀👍🏻😚🔮必須說店面從裡到外都美死了,因為家裡正在添購傢俱,連化妝室的香檳金垃圾桶我都想問哪裡買😂😂😂你們下次來過就知道哇水啦😌
下午pσ的雖然是桃紅染膏,染出來絕對不是葡萄姐姐🍇👩🏽👀有點紫有點粉有點棕有點亞麻又帶點灰灰,名字就是這麼長別問我什麼色,特調請找設計師囉🌈✨😎
修了三千煩惱絲跟消滅布丁頭就是爽呆了😆晚安❤️
✂️Driven.By.
8773-0555
台北市大安區大安路一段101巷6號1樓
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#兔子先生買酒時光
#英國皇家認證超市
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昨天,分享英國倫敦百年皇室酒商,沒想到大家如此熱烈喜歡。
對於葡萄酒,其實是我到英國倫敦旅居之後,才逐漸慢慢了解
在我到英國居住之前,葡萄酒對我來說,就只有紅色與白色的差別
這樣的認知,讓我到英國生活之後,鬧了許多笑話,也覺得自己實在太蠢了
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於是,我就透過身邊的朋友,以及從工作中,慢慢去學習了解葡萄酒。
當你越去了解,就越會發現葡萄酒這個領域真的是學也學不完
今天,就以我這個葡萄酒初級門外漢,來與大家分享,我在英國買葡萄酒的一些經驗
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#閱讀前提醒,本篇為個人經驗,非絕對專業
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#葡萄酒的分類
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最基本來說,葡萄酒有紅酒、白酒、氣泡酒、香檳酒以及其他也是由葡萄釀造製成的酒。
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紅酒不會有偏甜的口感,白酒則會有分成偏甜或是不甜,他會有一個量表,從甜到不甜的指數給你參考。
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氣泡酒 & 香檳酒,常常有人會把氣泡酒與香檳酒搞混,總覺得有氣泡搖一搖會噴出來的酒就是香檳。
香檳酒一律是指從法國香檳區所生產出來的氣泡酒才可以被稱為"香檳酒",在英國生產的稱為Sparking Wine,西班牙稱為Cava,義大利稱為Prosecco。
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#葡萄酒的品飲
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白酒 與 氣泡酒,建議在買回家之後,先冰起來,冰涼的口感會更好。開瓶之後,沒有喝完則放回冰箱,氣泡酒與香檳建議儘快喝完,不然氣泡消了就不好喝
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紅酒,大部分是不用冰起來,也比較少會喝冰的。除了,少部分比較特別的紅酒,才會需要冰藏。紅酒沒喝完,可以把軟木塞稍微塞回瓶口,避免裡面的紅酒接觸到太多空氣,也是儘量在短時間內喝完,不然味道容易改變
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#哪裡買葡萄酒
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如果你不是葡萄酒專業人士,就像我一樣是個業餘門外漢,但是又有興趣想要品嘗葡萄酒,我推薦到英國的超市,就可以買到很多不錯的葡萄酒
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首推的是英國超市 Waitrose,這家超市是英國非常有名的連鎖超市,也是在英國眾多連鎖超市當中,算是比較高級且品質較好 (簡單來說就是英國版的微風超市)
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Waitrose也是有得到英國皇室認證的超市,Royal Warrant的意思是認證這個品牌可以提供給皇室,目前有三位皇室成員可以發出這項認證,分別是英國女王、愛丁堡公爵以及威爾斯王子。Waitrose分別拿到的是英國女皇以及威爾斯王子兩項認證 HM The Queen Grocers and Wine & Spirit Merchants 以及 HRH The Prince of Wales Grocer and Wine & Spirit Merchants
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因此,Waitrose也成為英國中上階層平民,滿喜歡逛的超市。雖然Waitrose是超市,但他旗下的葡萄酒部分則是非常專業,價格從非常平價到稍微高檔的都有。掛有皇室認證的超市品牌,挑選的酒也不會太過於隨便。
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#葡萄酒怎麼挑
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當你走進酒類專區,一定都會看到琳瑯滿目的各種葡萄酒,如果對於酒種、產區、品牌...等等都沒研究,真的會很難下手。
抱持這種既期待又怕受傷害,不知從何下手購買。
以下,分享幾個我挑選葡萄酒的方式
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---#看價格
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買東西,最現實也是最重要就是價格,有多少預算就挑怎樣的東西。心中有個價格預算,會是滿好去篩選,直接找自己可以負擔的價位,可以幫助縮小範圍。
我個人在挑選的時候,大概會以10英鎊為基準,因為超市買的葡萄酒,大多是平常在家與朋友小酌,預算就不會抓得太高。
如果是要去拜訪朋友或是買來送禮,我通常會將預算提高超過10英鎊。大多時候,我也會直接去昨天介紹的百年酒商BB&R購買,至少你送禮的時候,看到是BB&R的袋子,某部分也代表其背後的價值。
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---#看酒標
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一瓶葡萄酒,映入眼睛的一定是酒標,人類都是視覺性動物,圖像的吸引是非常重要。葡萄酒正面的那個酒標圖案,成了很重要的一種行銷。
扣除一些百年酒廠,他們已經有固定的酒瓶商標圖案,一些新興的葡萄酒商,近幾年也都會在葡萄酒瓶上的酒標下許多設計功夫,用來吸引消費者。
我覺得,一瓶葡萄酒的酒標設計感夠吸引你買,我相信,你喝的時候愉悅的心情也會增加你對它的喜愛程度。
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以上兩個方式,都是比較不去看葡萄酒內在的挑選方式,看起來很俗氣(只看價錢跟圖案),但是,如果只是一個什麼都不懂嘗鮮者,我覺得會是一種滿好的方式
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葡萄酒挑選依據 - 葡萄品種、產區、年分、酒莊,這幾項資訊,算是可以比較理性去判斷這瓶葡萄酒應該會是怎樣的味道
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---#看產地
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葡萄酒最經典的產地是在法國跟義大利,另外就是西班牙。
Waitrose販賣葡萄酒的擺設,除了依照紅酒/白酒來區分,接著就是以葡萄酒產區來分。想要品嘗哪個國家地區產出的葡萄酒,是挑選的一種方式。
由於不同國家地區的土壤、氣候、水質、釀造以及種植方式都有所不同,如果對於葡萄酒有初級認識,也就知道各自的些微差別。
許多人最為知道的葡萄酒產地就是法國的 Bordeaux,目前,可以依照歐洲(法國、義大利、西班牙)、美洲(美國、阿根廷、智利)、紐澳、南非這幾個大方向來區分產區。
以歐洲地區來說,許多產區與酒莊都是有其歷史,但是,在其他國家有些比較新興,就會有新變化以及勇於嘗試創新。
有時候,一個產區裡的不同酒莊會固定使用某一種葡萄品種,但是,在一些地方則是會使用不同葡萄品種。
經典的就選歐洲,想要便宜又不難喝,像是紐澳與南美都滿不錯
美國的著名葡萄酒產區是加州的NAPA
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---#看品種
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葡萄酒最重要就是葡萄,不同葡萄品種所釀造出來的葡萄酒口感也會不同。
當然,氣候、水質、土壤以及種植方式也會讓同一種葡萄釀出不同味道。但是,葡萄品種算是一般人最好入門,以及算是比較好去挑選喜歡與適合的葡萄酒。
以下,分享幾個紅酒/白酒,較常出現的葡萄品種,在挑選的時候,也可以看看瓶身上,通常都會寫出是用哪個葡萄品種。
紅酒 - #Cabernet Sauvignon、#Merlot、#Pinot Noir、#Shiraz、#Malbec
白酒 - #Chardonnay、#Sauvignon Blanc、#Riesling、#Pinot Grigio
當我還是初級入門品嘗葡萄酒的時候,紅酒的種類,我大多會選擇Merlot,這算是一種比較大眾口感的葡萄酒種,白酒我則是會選擇Sauvignon Blanc 或是 Riesling。
到餐廳用餐時,看著酒單上,可能不太了解那些葡萄酒時,我都會以我較為孰悉知道的葡萄品種來選酒,也比較不會選錯。
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當然,我自己也常常買到不喜歡的葡萄酒,但是,挑酒就像挑情人一樣,沒喝過嘗試如同沒交往認識,哪會知道是否適合呢~~
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好啦,初級淺談我的葡萄酒購買經驗就到這邊,我怕字數太多大家又沒興趣閱讀。 :D
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總結就是,去超市挖寶買酒享受來趟微醺的歐洲旅行吧~~
話說,大家會有興趣再來聽如何去酒吧點酒嗎
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皇家品牌超市撿便宜方法
https://mrrabbit0919.wixsite.com/blog/post/supermarket-sales