黃金冒險號
英國給你的第一個Bonus
一直不知道手持BNO和他去了英國,才知道他可以那麼小男人。
你明白,與他連根拔起,帶着有限的積蓄來到英國,買一層單位收租,另買一公寓自住,安頓之後,發現生活要一點規劃,有待克服,總似有一點生活靠食穀種的恐懼。
Yes, 用錢不會有如在香港那麼忘我,it’s all understandable. 然而你有時也提醒他:不必太擔心,英國超級市場的物價很便宜,我們不缺錢,一切OK。
然而那天在曼徹斯特,當你們發現一座停車場,他準備駛入,他先是停車看着收費表,面有疑色。你催促再三,他不情願地開進。忽然有令人驚喜的重大發現:停車場的閘自動升起,原來不知發生了什麼機制故障,該場有一張告示:竟然宣布免費,直至另行通知。
他看到此一告示,竟然開心大叫一聲,面上露出嬰兒一樣的快樂笑容,久久不散。
吓?Come on,James ,使唔使開心到咁?
他不斷說:wow,英國真好,原來如此有人情味,竟然有停車場主動免費,那麼我們可以把車泊在這裏一整天,省回至少十鎊。港幣兌英鎊十元多,即今日獲利一百一十元。
然後James 他開始喋喋不休聲討香港地產霸權下的停車場,時租已貴達四十元,而且若有故障,寧願封閉,絕對不會免費益街坊。彷彿移居英國,又找到了一個心安理得的理由。
你靜靜地聽着,不想掃他的興,因為畢竟才剛來了兩個月。但是他此刻的歡欣雀躍是那麼的小男人,與你認識的在香港同居了十年的他,突然發現,判若兩人。
尤其第一次他約會你,在香港君悅的 One Harbour Road,你在餐牌上自由選擇,他完全沒有皺眉頭,還主動揮手多叫了一支2005年的Cabernet Sauvignon。以他做Sale士的收入、不算太過豪奢,他沒有扮富豪,而因此你很convinced ,他對數目不是那麼斤斤計較的人。
以後住在一起,對於房租、水電賬單,共用的信用卡數,在香港,確實他也沒有多看一眼。
但是為什麼來到英國之後,他幸運地得到一天免費泊車,高興得像中了六合彩二獎,對於錢,會變成了另一種眼界?
傳說華人移民加拿大,因為恐懼坐食山空,會非常計較唐人街那一家菜館同一價錢叉燒會多兩塊、套餐的白飯任意免費添加。據說這是一個香港人移民變成加燦的過程。
而BNO是否一帖將一個魅力中環港男逐漸變為「英燦」的催化劑?
如果是,那麼OMG,你們還要面對5+1漫長的近六年。
你只有從positive 處想:他得到泊車優惠的這個笑容,是多麼的純真,至少這一刻,他省了這一百元,由衷的感到快樂。而他的快樂,也就是你的快樂。
那天的曼城下着微微細雨,天空很灰冷,但他這幾天的面色的陰霾卻一掃而空,展現出少見的陽光。對於一個停車場、芝麻開門地magically 顯現了他性格本色的這個英國,這一刻,你感受很複雜,不知道該埋怨還是該感激。
你幽幽的嘆了一口氣。他問:什麼事嗎?你說,沒有什麼,讓我們看看陶傑的Facebook,在這一帶有什麼推薦的好玩的地方,讓我們等待陶傑開Patreon。
他高興伸出手,give me five,說:Yeah。You brighten my day。
而你知道:brighten 他的這天的,不是你,也不是陶傑,而是英國這個隱蔽的故障免費停車場。此刻,你感到一絲淡淡的哀愁。
同時也有91部Youtube影片,追蹤數超過885萬的網紅Michelle Phan,也在其Youtube影片中提到,This wine mask is one of my favorite DIY masks at the moment. It is a wonderful luxurious treat for your skin. If your skin is in need of hydration an...
cabernet 在 帶我去旅行 Facebook 八卦
今晚在這裡用餐!好嗎?
Chardonnay or Cabernet Sauvignon !
Ristorante Hotel Grotta Palazzese
📷:ckkurt
#帶我去旅行
#要盛裝打扮唷
#死背義大利點餐文
#感覺會破產
cabernet 在 Sabrina味道筆記本 Facebook 八卦
Petrus 1993,這應該是我第四次品飲Petrus!為了能夠完整品嘗他的變化,都是一個人獨佔半瓶以上的幸福。這個位於波爾多的超級產區:Pomerol,有三個產量極低,價格為五大酒莊倍數以上的超級酒莊:
『Petrus』(Merlot95%,Cabernet Franc5%)約4500箱『Le pin 』(Merlot 90%,Cabernet Sauvignon10%) 約600箱『Chateau Lafleur』(Merlot60%,Cabernet Franc 40%)約1000箱
幸運的,這三個酒莊在這三年內都各有五次左右,每次半瓶以上的品飲經驗~『Petrus』一直被拿來跟『Le pin』做比較,『Chateau Lafleur』則是在一旁優雅地旁觀這場戰爭!
『Le pin 』真的難搞,每次交手沒有一次成功!很像是那種突然爆紅的公司,瞬間股票暴漲,評論/雜誌/新聞,都把他捧上天,百姓也開始崇拜他,對他有無限的遐想~但是我相信他是有他的實力的,只是突然爆紅,可能讓他還沒有準備好面對,我指的是酒,如果同樣是如此高比例的Merlot,在我心中『Le pin 』是驕傲自大,不擅與人來往的科技軟體新貴,擁有的是高股價;『Petrus』則是坐擁現金轉型的傳產家族!據說每三個月就會換一次新橡木桶,讓酒得以吸收各種不同的香氣,如此大手筆的製作,讓『Petrus』的品飲經驗,都是愉快,奔放的!不是倡導貴的酒就是好的觀念,那些喝起來像『Petrus』的美國酒,對我而言就是少了一些浪漫!少了一些遙想伊麗莎白女皇二世訂婚時,賓客貴族以『Petrus』舉杯祝福;甘迺迪家族把『Petrus』帶進了白宮,在美國流行medoc的時期掀起了上流社會追逐『Petrus』的風潮!如果說『Petrus』的成功是拜他高超的行銷技巧所賜,但是能夠如此成功的精準行銷,其產品也必定是有其價值在的。我喜歡『Petrus』遠勝過『Le pin 』,這次1993讓我清楚的決定,
『Petrus』一開瓶稍微呼吸個10多分鐘,Merlot溫柔集中的果香奔放地跟我寒暄問暖!剛開瓶即如此的滑順,耳邊不禁響起貝多芬第7號交響曲的樂音,歡快、明亮、積極,『Petrus』像是慢速的,以樂隊齊奏和弦起頭,然後一長串上行音階的莊嚴樂段張力滿滿,之後進入了奏鳴曲的形式,以及跳舞般的輕快節奏,是的,前兩個小時的『Petrus』是跳舞的!接著是莊嚴宏偉的第二樂章,電影王者之聲也有引用過這個樂章,不斷不斷醞釀的情緒,不斷不斷變化的口感,一波接著一波,這個就是王者的風範,從頭到尾,風情萬種,『Petrus』冷靜深邃,充滿著熱情的幻想,跟貝多芬一樣擁有獨特、自信的特質。歷史上多少音樂家,演奏家以作曲以及演奏向這位強烈存在於音樂界的王者致敬;『Petrus』在我心中的葡萄酒地位之於貝多芬,一直被模仿,無法被超越的『Petrus』,舒曼,布拉姆斯相當令人讚嘆,馬勒的優雅,華格納的雄偉,這些人加起來應該才差不多有一個貝多芬吧!
cabernet 在 Michelle Phan Youtube 的評價
This wine mask is one of my favorite DIY masks at the moment. It is a wonderful luxurious treat for your skin. If your skin is in need of hydration and repair due to the cold weather, this is the perfect mask for your face. If you are under the drinking age, please ask your parents or guardian about making this mask. I don't want to get in trouble!
PLEASE don't waste wine. If you have a bottle and you're okay with sparing 2 tablespoons of it, add it to yogurt to create this incredible mask.
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There are different selections of red wine, you have Merlot which is the softest, easiest wine to drink. It's sweet with a fruity flavor, but it's very mild. Cabernet Sauvignon has more of an earthy oak flavor. It's stronger in taste because of the grape's thick skin. Pinot Noir has existed for over 2 thousand years. It has the most delicate taste, personally, it's my favorite. There are more types, but for this tutorial, any red wine will do.
Thanks to Dr. Kathrina Agatep for correcting my smile and jaw! She's the best on the West Coast for TMJ treatments!
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cabernet 在 Hello Catie Youtube 的評價
東西太多啦~所以拆成上下集, 明天同一時間會上下集
私以為下集比上集精彩, 記得要回來看喔!
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cabernet 在 飲食男女 Youtube 的評價
八年前,孫兒還未出生時,女兒喜歡在家宴客,要我教她做紅酒燴牛尾。
我的版本並非正宗的西廚做法,但卻非常可口。紅酒不必用名貴的,澳洲Cabernet Sauvignon已足夠,最重要是酒體豐厚,味道馥郁。
除此,我亦用帶甜的葡萄牙砵酒,味道香濃。也用熟木瓜,因它是天然鬆肉粉,令牛尾肉質鬆軟。
曾試煮不同產地的牛尾,新鮮的,雪藏的,巴西的,中國新鮮黃牛的,最終還是澳洲和牛是首選,味道濃郁,油脂豐富。
這是一道營養豐富的菜式,可配飯或麵如意大利粉,平日做好,分成一份份放入冰箱,方便隨時加餸
材料(4人用):
1.澳洲和牛尾1條(約1公斤,請肉檔斬件約5公分厚)
2.有鹽牛油30克
3.細罐裝番茄膏(tomato paste)3湯匙
4.實肉番茄2個(中型)
煮牛尾材料:
1.香葉3大塊
2.紅酒1 1/2 量杯(最好選酒體豐厚的紅酒)
3.葡萄牙砵酒1 1/2 量杯(Tawny或Ruby 已可)
4.天然清雞湯3量杯
5.熟木瓜肉230克(去核,去皮,切件,約4公分乘4公分)
6.紅蘿蔔230克(切不規則形,約4公分乘4公分)
7.洋葱2隻(1開6)
8.亁葱8個(切半)
9.粉紅岩鹽1茶匙
10.冰糖碎2湯匙
調味料:
1.粉紅岩鹽1/2至1 茶匙(適量加入)
2.冰糖碎1茶匙(適量加入)
做法:
1.番茄放入一鍋滾水,熄火,焗2分鐘。拿出番茄放入冷水浸一會,去皮,切大粒,待用。
2.洋葱切塊,1開6。紅蘿蔔去皮後切不規則形。
3.木瓜切開,去核,去皮,切件。
4.洗淨牛尾。準備一鍋滾水,用大火將牛尾氽水3分鐘,取出,洗淨,瀝乾。
5.用油1湯匙炒香洋葱及乾葱約2分鐘。
6.細火燒熱鑊,放入牛油 ,不要煮牛油至燶或變成啡黄。
7.牛油煮溶後,放入番茄膏炒香,加香葉及牛尾,將火轉中火。
8.炒牛尾至茄膏變成金黃色。
9.用真空煲加入洋葱、乾葱、牛尾、木瓜、紅蘿蔔、砵酒、紅酒、雞湯、冰糖、鹽,當所有材料煮滾時,轉中細火煮2小時。
10.將鍋子放入真空煲,焗3小時。
11.取出牛尾,去掉面層油分。
12.中小火翻熱牛尾,如味道不夠,可加餘下的鹽。
13.放入番茄,煮15分鐘。如需要,可加適量豆粉水。
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