全國三級警戒....怕爆！不去超市搶泡麵，跑來買10個老兵最愛韭菜盒子冷凍慢慢吃😋
平常就會來這買韭菜盒子，有時候買五～六個回家冷凍，想吃的時後退冰微波烤一下跟現做的一樣好吃！
不說了，趁還可以買再去買些來囤😅
韭菜盒子冷凍 在 Facebook 八卦
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅May Fit，也在其Youtube影片中提到，以下為影片中提及的美食資訊： 給力盒子-低脂健康餐盒 健康美學低GI廚房 miss energy 能量小姐 雙城街夜市 鴻水餃牛肉麵 (韭菜水餃) 杏福冰館 (健康豆花店) 雪球咖啡 (厚蛋吐司) 上引水產海鮮邊當 金鶴家美食 (平價日式丼飯) 天然美味即食雞胸康福先生 (折扣碼mayfit...
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韭菜盒子冷凍 在 陸蓮兒美味食譜 Facebook 八卦
#韭菜盒子
朋友給我一大把自己種的韭菜，還很貼心的一根根清乾淨，由於韭菜長得很細又嫩，朋友花了很多時間清理。恩典牌的韭菜，謝謝！
這韭菜是年前給的，由於即將準備年菜，所以先把韭菜盒子包好，全部冰到冷凍庫裡。想吃幾個，拿幾個，無須退冰即可煎來食用。
韭菜量很多，餅皮麵糰我做了4份，結果麵糰有多出一些，第二天做年菜剛好有多出一些高麗菜+蝦仁的餡料，麵糰又做了這個口味的餡餅10個。食材全部充分用完。真是佩服自己！
https://icook.tw/recipes/186187
http://dodocook.com/recipe/85580
食材
餡料
韭菜1大把
冬粉2把
雞蛋3個
豬餃肉500公克
紅蔥頭6瓣
胡椒粉1小匙
蠔油1小匙
鹽適量
麵糰
中筋麵粉250克
油10克
熱水120克
冷水40克
鹽3克
1雞蛋熱油鍋炒散，盛起。 紅蔥頭切片熱油鍋炒香，豬絞肉下鍋炒香、炒散。把剛炒散的雞蛋也下鍋一起拌炒勻。接著冬粉(事先水泡軟瀝水切小段)下鍋炒，加蠔油、鹽、胡椒粉拌炒勻。熄火。
熄火後，馬上倒入韭菜末拌均勻，即成餡料。這些餡料我做了40幾個小韭菜盒子。
2熄火後，馬上倒入韭菜末拌均勻，即成餡料。這些餡料我做了40幾個小韭菜盒子。
燙麵糰作法(一份量): 麵粉+鹽放在盆內，將沸水快速沖入，以筷子攪拌均勻，加入冷水拌勻後加入油，揉至成光滑麵糰，放置醒約25-30分鐘即可使用。
3燙麵糰作法(一份量): 麵粉+鹽放在盆內，將沸水快速沖入，以筷子攪拌均勻，加入冷水拌勻後加入油，揉至成光滑麵糰，放置醒約25-30分鐘即可使用。
麵糰搓成長條，切成數個小麵糰。小麵糰先用手軸壓扁，四週桿薄後，再從中間往兩旁推開，成橢圓形的麵皮。
4麵糰搓成長條，切成數個小麵糰。小麵糰先用手軸壓扁，四週桿薄後，再從中間往兩旁推開，成橢圓形的麵皮。
包入餡料，如圖包捏起來，再捏造型。也可以用叉子壓出造型來。
5包入餡料，如圖包捏起來，再捏造型。也可以用叉子壓出造型來。
盤底鋪塑膠袋，捏好的韭菜盒子，排整齊。一層不夠，要鋪第二層時，隔層也要鋪塑膠袋。整盤冰冷凍。
6盤底鋪塑膠袋，捏好的韭菜盒子，排整齊。一層不夠，要鋪第二層時，隔層也要鋪塑膠袋。整盤冰冷凍。
冰冷凍結硬後，可以一個個裝進密封袋，續冰冷凍。裝進密封袋比較不佔空間。
7冰冷凍結硬後，可以一個個裝進密封袋，續冰冷凍。裝進密封袋比較不佔空間。
熱油鍋(薄薄一層少油即可)，韭菜盒子冷凍庫取出，直接下鍋排好，加入一小匙冷水，改最小火，上蓋燜5-6分鐘。看你的盒子大小，自行斟酌時間。
8熱油鍋(薄薄一層少油即可)，韭菜盒子冷凍庫取出，直接下鍋排好，加入一小匙冷水，改最小火，上蓋燜5-6分鐘。看你的盒子大小，自行斟酌時間。
6分鐘後，掀蓋改中小火煎至水快收乾，表面也煎到焦黃色，翻面。上蓋續煎到水完全收，另一面也煎到焦黃色。
9，6分鐘後，掀蓋改中小火煎至水快收乾，表面也煎到焦黃色，翻面。上蓋續煎到水完全收，另一面也煎到焦黃色。
韭菜盒子冷凍 在 May Fit Youtube 的評價
以下為影片中提及的美食資訊：
給力盒子-低脂健康餐盒
健康美學低GI廚房
miss energy 能量小姐
雙城街夜市 鴻水餃牛肉麵 (韭菜水餃)
杏福冰館 (健康豆花店)
雪球咖啡 (厚蛋吐司)
上引水產海鮮邊當
金鶴家美食 (平價日式丼飯)
天然美味即食雞胸康福先生 (折扣碼mayfit享95折優惠！May推薦八入組合雞胸、椒麻鯛魚、冷凍蔬菜)
https://www.kindfoodtw.com/
*此影片無商業合作
Edited by May
May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
May Fit居家訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
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▶https://www.mayyoufit.com/pages/mayfitbowl
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http://join.nuli.app/may_youtube
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Music by Axl & Arth - Don't Blame it on Me - https://thmatc.co/?l=5F2818C9
Music by Neovaii - Runaway - https://thmatc.co/?l=E54B69E3
Music by Dylan Rockoff - Anymore - https://thmatc.co/?l=11CE2FED
Music by HOAX - Beach House - https://thmatc.co/?l=E8304838
Music by Dylan Rockoff - Competition - https://thmatc.co/?l=424FE421
Music by SkeetOnTheBeat - Late Night - https://thmatc.co/?l=184597FE
Music by Parisalexa - Like Me Better - https://thmatc.co/?l=C1AD4C3B
Music by Commoninterest - Girlfriend - https://thmatc.co/?l=9C4AEA92
https://app.hellothematic.com/creator/downloads
Music by Lillian Hepler - Baddie - https://thmatc.co/?l=B8218DCC
Music by Mak Mon, Dusty - Parasailing - https://thmatc.co/?l=D72303F2
Music by Mark Generous - Meganne - https://thmatc.co/?l=039ECF7F
Music by Löwe - Come back - https://thmatc.co/?l=764040D5
Music by Youngbodzy - Run The Show - https://thmatc.co/?l=235594A2
Music by Clueless Kit - How I Behave - https://thmatc.co/?l=FC8C623B
韭菜盒子冷凍 在 Nini Fun Youtube 的評價
＊食譜在這：（影片的做法，可以依個人口味調配）
豬絞肉（一小碗，用生抽一湯匙/白胡椒一湯匙/糖 少許/鹽巴/香油半湯匙，醃製）
韭菜半把
蛋 三顆（剪成小塊）加少許鹽巴炒
粉絲 兩把（剪碎）
義美蔥油餅（五片一盒，包起來剛剛好）
＊步驟：
先把蔥油餅退冰，一片一片分開放好（大約十五分鐘就會退冰好）
再把豬絞肉醃製好再用溫水泡粉絲
炒三顆蛋（炒熟後剪或切成塊，可大可小）
最後切好韭菜
蔥油餅和粉絲都好了之後就可以開始包了！
（粉絲要記得再剪碎前把水份擠乾）
＊包好後如果沒有吃完，直接用蔥油餅的透明紙包住韭菜盒子，放入蔥油餅盒子裡，用保鮮膜包一下，再拿去冷凍庫冰，水份才不會流失
『HOMEMADE』EP 3 蔥油餅 By NiniFun
https://www.youtube.com/watch?v=3Nola9wOR3A
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韭菜盒子冷凍 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的評價
✔️日本語字幕あり、記得點開中文字幕喔
台湾でよく食べる水餃子です❤️
市販の皮でも美味しい餃子作れますよ！
水餃子の皮は普通の皮より若干厚いなので、もちもちで美味しいですよ！
台湾でよく食べる水餃子です❤️
餃子の包み方、肉餡の作り方と水餃子の茹で方を全部説明しまーす👍👍
一気に作って、冷凍保存したら便利😌
食材：（これで約50個作れます）
市販水餃子の皮2パック
荒挽き豚ミンチ約500g
ねぎ一本
ニラ一束
キャベツ1/4
にんにく
生姜おろし
調味料：
塩大さじ1
醤油大さじ1
ごま油小さじ2
白胡椒
🙌チャンネル登録よろしくお願いします🙌
吃不到媽媽包的水餃只好自己怒包！
因為日本的絞肉非常細，所以影片裡會建議使用難買的粗絞肉，再稍微剁細一點點，非～常～搞～剛，在台灣真的很幸福啊😉😂
幸好現在還買得到厚一點的水餃皮，
以下是影片用到的材料（這樣大概可以做50個）
粗豬絞肉約500g
蔥一根
韭菜一束
高麗菜1/4
蒜頭
薑泥
調味料：
塩1大匙
醤油1大匙
麻油2小匙
白胡椒隨便加
♪：https://soundcloud.com/potsupotsu/there-will-never-be-another-you-1?in=yuuka-chen/sets/create-common
📷instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking
韭菜盒子冷凍 在 [心得] 抱怨上禾味的冷凍韭菜盒子 - PTT Web 的八卦
[心得]抱怨上禾味的冷凍韭菜盒子@hypermall，共有16則留言，13人參與討論，9推1噓6→， 剛剛發錯版前不久有版友分享上禾味的韭菜盒子敝人也是蠻喜歡吃 ... ... <看更多>
韭菜盒子冷凍 在 [問題] 請問有推薦的冷凍韭菜盒子嗎? - hypermall | PTT消費區 的八卦
個人偏好乾烙的韭菜盒子，但大賣場有賣冷凍的就很少了，更不用說乾烙的不知大家有推薦的冷凍韭菜盒子嗎? 家附近的賣場有家樂福跟全聯，若這兩家有賣的 ... ... <看更多>
韭菜盒子冷凍 在 [心得] 家樂福冷凍韭菜盒- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的八卦
個人蠻喜歡吃韭菜盒的，特別是幹烙皮很薄餡很多的那種
一般早餐豆漿點都是皮厚餡很少的油煎版
然後看家樂福有賣韭菜盒就買來試試，6個150-160（忘了）
之前買過全家宅配的冷凍韭菜盒，就很一般
大小就跟一般市售韭菜盒差不多大
沒想到意外的好吃，皮跟乾烙版的差不多厚，在油煎版中算很薄的， 實際比包裝照片還
薄
因為是冷凍要用很小火煎，油放一點點就夠了
我還有蓋鍋蓋，讓他退冰比較快
除皮薄煎起來很脆外，餡料也是滿滿，胡椒偏多有點小辣，小朋友怕辣的可能不適合
重點是韭菜沒腥味，我覺得甚至比外面現包現煎的好吃
一個要30以上不算便宜，但好吃冷凍的想吃就有方便比較重要
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