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今天做豬肉餡餅🥙
感謝小高姐讓我對麵團不再陌生
好好吃啊！搭配自己做的五味醬，完美！下次再來做牛肉的🤤
#豬肉餡餅
#homemade#cookwithpenny

新影片 #cookwithpenny
跟我分享！剛剛看到留言說居然可以加香菜！！我愛死了❤️
🔗在首頁！
#廚娘系列#廚娘Penny#花椰菜梗

今天紐約零下-2度
真的是冷的不能下床🥶🥶🥶
想喝自己做的湯也是一件很苦難的事...😳
只好自己看看影片過癮一下！
https://youtu.be/r74W1tsCBTM

#CookWithPenny
壓力鍋這裡買：
https://amzn.to/2Dhv2Q0

牛腱 （一條）
蕃茄（一顆）
薑 （五片，過水時也需要）
蒜（五顆）
醬油（一湯匙）
醬油膏（三湯匙）
番茄醬（一湯匙）
辣豆瓣醬（三湯匙）
冰糖或糖（少許）
水
作法：
牛腱先用薑片過水，再來，非常簡單 全部料放到壓力鍋即可！！
史上最簡單！
壓力時間可以四十分鐘到五十分鐘～

⬇️手錶和手環這裡買唷～即日起使用『NiniFun』折扣碼可以享有八五折的優惠唷！！快手刀購入！！（國外也可以買）

https://www.danielwellington.com/tw/

我戴的錶：CLASSIC PETITE | 28MM BONDI
老賈的錶：CLASSIC BLACK | 36MM YORK
手環：CLASSIC | SMALL BRACELET

之前做的牛肉片影片：
『HOMEMADE』EP 4 番茄牛肉麵｜Beef Noodles
https://www.youtube.com/watch?v=QukUTzDF-o4&t=7s
Hello ～～今天要來跟大家分享我最近研發的牛肉麵！
食材：
牛腱 （三條）
蕃茄（四顆）
西芹（一條）
香菜
蔥
薑 （十五片左右 五片用來過水牛肉）
蒜（五顆）
洋蔥（一顆）可以多一點 由於我真的不愛洋蔥的味道所以比較少
醬油（五湯匙）
醬油膏（三湯匙）
番茄醬（四湯匙）
辣豆瓣醬（三湯匙）
冰糖（少量 大約十五小顆？）
白胡椒粉 （一湯匙）
米酒 （兩湯匙）
水

做法：
1. 先過水牛腱加入薑片 大約一分鐘 取出來後 牛腱切片
2. 先炒洋蔥 炒軟之後加入 大蒜和薑片
3. 加入牛腱- 白胡椒-醬油-醬油膏-辣豆瓣醬-番茄醬
4. 最後加入米酒
5. 拌一拌後加入蕃茄炒到糊掉後 加入西芹和冰糖以及一壺半的水再頓（以小火頓一小時半？）
（我使用壓力鍋 所以大概40分鐘就差不多了 肉很爛）
開鍋後 煮麵加湯 可以自己再加上酸菜/香菜/蔥

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" I do not own ANY of the soundtrack, property and rights for audio go to (band/singer name)"

#CookWithPenny
Instant Pot DUO60 6 Qt 7-in-1 Multi-Use Programmable Pressure Cooker
連結：可以時刻關注價錢唷～當時購入時才$76美金
https://amzn.to/2Js6K6g
我買的是6 qt中型的大小，對於我來說剛剛好！就算家裡有四個人都沒問題，煮湯也方便。

HOMEMADE』EP 4 番茄牛肉麵｜Beef Noodles
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壓力鍋資訊：
https://amzn.to/2E2zNxk

所需食材：我的版本
Costco買的全雞 （有機的）
乾干貝 一小把
乾香菇 大約十顆
想要放其他的料也可以！例如：白菜（起鍋前再加入燉二十分鐘），枸杞，紅棗，中藥材。
干貝和香菇先清洗一下，再用燙水泡軟，湯不要倒掉
雞也用溫水清洗
由於雞的大小不一，水位只要蓋過雞就好，如果太濃再加水煮！
＊壓力鍋方式
壓力四十分鐘即可（影片中大小的雞，如果雞較小，少煮十分鐘再打開看看）
＊普通鍋子方式
大火煮滾大約十五分鐘後轉中火，聞到味道後再轉小火燉兩到三小時
（盡量用鍋蓋比較重，或是蓋子本身沒有孔的鍋子煮，才能鎖住水份）

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