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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,『MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP7 『豬肉&韓式泡菜炒烏龍麵』 ~豚キムチ焼うどん~ [ 1人份 ] 冷凍烏龍麵 Fronzen udon—1片 *可以代用習慣用的麵條(先煮好再炒喔) 五花肉 Sliced pork belly—80g 鹽巴&黑胡椒 Salt&Bl...
韓式泡菜烏龍麵 在 林姓主婦的家務事 Facebook 八卦
在滂沱大雨中,跑進百貨美食街想吃點東西取暖,卻踩了地雷,點了一份該辣不辣、該酸不酸、麵條該 Q 不 Q 的韓式泡菜烏龍麵,吃了心更寒 😓。
#習慣自己煮就會覺得外食不到味
#很想問問這碗麵覺得自己的定位到底是什麼感覺它很迷惘耶
#顧及烏龍麵感受我把它變黑白以免被認出
韓式泡菜烏龍麵 在 Facebook 八卦
今天跟姐妹剛好一起在台中剛好要享用午餐🥣想吃點烏龍麵,到了一七五同烏龍麵店,是取自日文發英UDON的諧音,一起烏龍吧的概念,超有趣的~~~店的位置座落在大墩路上,舒適又溫馨的設計,令人放鬆😌我和姐妹今天享用的是經典白湯烏龍麵牛-濃郁的白湯搭配Q彈的烏龍麵簡直是絕配,最讓人小確幸的是還吃的到香嫩的牛肉,這讓人知道很滿足;另一碗則是經典白湯鮮蝦蛤蠣烏龍-喜歡海鮮的海鮮控絕對不能錯過的經典選擇,除了擁有濃郁的白湯還有超大隻新鮮的蝦蝦🦐跟滿滿的蛤蛤蠣~不得不說壽喜牛五花🐂太好吃了我們還另外單點一份好好來大快朵頤一番,當然健康的飲食少不了鮮燙時蔬🥬是高麗菜搭配胡麻醬,超級好吃😋小菜是招牌毛豆-吃了覺得不愧是招牌,調味的剛剛好比例的毛豆,讓人吃了想一口接著一口,飲品的部分是日式玄米煎茶-滋味鮮醇也具有養生效果,不傷腸胃,含有豐富維生素 ,當然這裡也有冷的藜麥茶可以自行拿取做享用,超貼心的~整體Cp值很高,餐點的選擇也很多樣性,環境讓人感覺很舒適,服務人員態度也好親切,美味大骨湯頭搭配手打烏龍麵讓人喜愛。
店名:一七五同
電話:(04)23201152
臉書官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/17udon
營業時間:周一至周五11:30-14:00 、17:30-21:00;週六至周日11:30-14:30 17:30-21:30
營業地址:台中市西屯區大墩路897號號
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韓式泡菜烏龍麵 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
『MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP7
『豬肉&韓式泡菜炒烏龍麵』
~豚キムチ焼うどん~
[ 1人份 ]
冷凍烏龍麵 Fronzen udon—1片
*可以代用習慣用的麵條(先煮好再炒喔)
五花肉 Sliced pork belly—80g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper---少許
洋蔥 Onion—1/8個
乾燥香菇(泡水) Dried Shitake mushrooms,soaked—3~4片
辣泡菜 Kimchee—100g
蔥 Green onion—2~3枝
[ 炒烏龍麵醬汁 ]
清酒 ---2小匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味淋 Mirin—1小匙
柴魚片 Katsuo bushi—少許
香菇水 Shiitake infused water—150cc
[ 做法 ]
1. 洋蔥切薄片。
2. 蔥白色的部份斜切。綠色的切短片。
3. 沖洗後泡好的乾燥鮮菇擠出來多餘的水分後切成薄片。
*香菇水等一下會用到,不要倒掉喔!
4. 豬肉切成容易吃的大小。*可以代用其他部位(梅花肉) 或牛肉片,羊肉片都OK的!
5. 把[ 炒烏龍麵醬汁 ]的材料全部混在一起。
6. 平底鍋開中火,加入豬肉片。撒一點黑胡椒,炒到金黃色後先拿出來。
7. 利用豬肉出來的油,把洋蔥,白色部份的蔥炒到透明。
8. 加入泡菜炒一下。
*炒一下可以把泡菜的酸味中和起來!
9. 倒入烏龍麵醬汁。把肉片放回去。
10. 加入冷凍烏龍麵。蓋起來小火煮大概2~3分鐘或麵散開。
*冷凍麵不用解凍,直接放入醬汁裡面加熱。解凍同時可以入味!
*可以代用自己習慣用的麵。記得先煮好再放進去喔!
11. 最後放入綠色蔥。拌一拌煮到喜歡的醬汁份量後熄火裝盤!
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:http://www.masa.tw/masas-book
*料理教室:http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702/
*鍋具:BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
韓式泡菜烏龍麵 在 Hi A Day Youtube 的評價
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韓式泡菜烏龍麵 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
想要分享非常QQ 好吃的炒烏龍麵
烏龍麵不一定要跟湯一起吃
也可以用炒的方式烹調
這次用Pirikara 辣口味的味噌醬一起炒
烏龍麵在醬汁裡面煮一下 每條很有入味~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
辣味噌絞肉醬烏龍麵/ピリ辛肉味噌うどん
[ 1人份 ]
讚岐烏龍麵 Frozen udon—1片
豬絞肉 Ground pork—100g
高麗菜 Cabbage—60g
蔥 Green onion—1支
蒜頭 Garlic-1~2個
[ 辣味噌醬汁 ]
日式高湯 Dashi—50cc
味噌 Miso—1大匙
清酒 Sake—1大匙
辣油 Chili oil—2小匙
砂糖 Sugar—1小匙
咖喱口味烏龍麵:https://youtu.be/Y4Xxcj4VeS8
韓式泡菜&豬肉烏龍麵:https://youtu.be/AIylpYvMujs
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
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利用油花漂亮的牛小排
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当下酒菜 便当菜 点心都适合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ 4个份 ]
牛絞肉 Ground beef-250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗
韓式泡菜烏龍麵 在 [商品] 7-11韓式泡菜冷烏龍麵 的八卦
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