因為中藥娥的抗議😬昨天PO就暫停寫有關她,所以昨天的香煎三層肉的PO文就對於她的事蹟就沒有提及~🤣
重點是➡️昨天中藥娥還化身為網友的身分😂來Carol的PO文留言:三層肉看起來好像很好吃,我好喜歡喔!請問你那個東泉辣椒醬在哪裡買的?各位......請問中藥娥叫我不要寫她,but她是我媽又以熱情網友身份,來留言刷存在感😂所以她心裡應該還是,真真正正希望Carol 常寫她吧~😬
不過今天真的沒什麼idea寫有關她的事😆中藥娥媽~今天就今拍勢了,是真的沒法寫你了!😬
今天想寫一下我們家的科技小甜心(女鵝自己取的😆)這個小甜心上了小學一年級之後,果然長大不少!而且開始有我們科技家的一些風格行俓!😂
今天下午剛好要帶她去辦一些事,就沒讓她進安親班!後來我們母女倆就去吃韓國歐巴餐廳(之前有跟大家介紹過😬),主要是我想吃部隊鍋(超推,好吃!😋)小甜心想吃魚卵拌飯(也是超好吃👏)再加上餐廳有她最愛的韓式手工冰淇淋!沒想到吃完飯後,這歐巴餐廳就放了一首韓流音樂(好像Twice 唱的?)💕
這小甜心就如同韓國女團就跳了起來~🤣Carol超訝異!我問她在哪學的?她說:在學校的舞蹈社團學的!😬
Wow哇~現在的小學生上學怎麼如此有趣?還可以學韓流女團的舞蹈耶!
而且小甜心要上體育課,還會帶她的粉紅色很蝦趴的太陽眼鏡去上學!我問她說👉請問可以帶太陽眼鏡上學嗎?她說可以啊~有同學帶啊!於是我就忍住吞下一口口水,就讓他帶去學校了!😅
回來我問小甜心說:你今天有帶上太陽眼鏡嗎?她說有啊!她跟同學上體育課的時候,有一起帶上啊!而且沒用的時候,還把它別在體育服的圓領上~(Carol想說她到底是去上學的,還是去度假的?還別太陽眼鏡在.............🤣)
更妙的是她還跟我分享,下午去上安親班的美語課的時候,她還把太陽眼鏡拿出來,架在頭上(這是走什麼Vogue路線啊???😅)我冒冷汗微笑的問說:那個.......外籍老師有說什麼嗎?小甜心回我說:沒有啊!
果然外籍老師的管轄範圍不在海邊!走free style 的路線😄👏👏
但是小甜心說:有美語班的男同學,笑她太陽眼鏡架在頭上,她覺得很沮喪 !😣
Carol就跟她打氣說:不會啊!你可以回她說,我覺得這樣很時尚啊!
小甜心說:上英文課不可以講中文耶!😆
Oh....於是我就叫教她說,你可以回那個男同學說: You know,this is a kind of fashion. ✌️
(哎呀~反正自己喜歡的就是時尚的態度啦!😄)小甜心立即又產生自信( 握拳! Yes!😬)
重點是Carol 非常好奇!小甜心的一年級生活怎麼好像有點點像.......那個韓國女團練習生的生活啊!在學校學跳韓流舞蹈,而且還帶著蝦趴的太陽眼鏡去上學去~相較於Carol 以前的正經八百的小學一年級的生活,真是令我稱羨啊!👏👏👏
Carol今天就不放料理照片來攻擊大家了!😄就讓科技小甜心用韓流Kpop的舞蹈,帶大家一起動起來!動次動次~🤣🤣🤣
#韓國餐廳輪流請客
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,晶典小品全系列產品即日起至2020/7/31止, 只要憑購買發票上網登錄活動, 就有機會抽到PS4&健身環遊戲組! https://www.kc-foods.com/20200501Dessert/ 哪裡買:全家、萊爾富、OK、全聯、頂好、家樂福、大潤發、愛買 濃咖啡凍,好市多限定! #大胃王挑戰...
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宴客如何賓主盡歡!?
這是挺有深度跟學問的事兒
辦的好臉上有光,加上主人人品好
從此“忙不完,累死你”
每個週末都排上一場太歡樂~😑
所以拿捏場控非常重要,當然選擇的對象
也是很重要的,以下僅供隨便看看,非供參考示範
#先感謝週日的飯咖酒伴
賓客選擇&如何做個好人客:
A.必須要能飲酒略懂
#至少能分辨梅洛以外的品種
#不會看到勃根地就覺得好棒棒
#喝得多煮人才開心
B.必須要能「挨餓」且面不改色
#12點開始備餐1點上冷盤沙拉
C.肚量要有,用餐前先餓一餐的自覺
#吃相不拘食量要練過
#吃得多煮人才會開心
🌟 週日外燴食程(5人) 示範 🌟
a.冷盤前菜綜合沙拉&西班牙臘腸Chorizo佐檸檬油醋醬
#CAVA氣泡酒和CASS啤酒
b.熱盤前菜西班牙蒜味炒蘑菇
#國士無雙純米大吟釀
======🌞 中場休息 🌞======
#韓國真露大陸高粱亂入串場
======煮廚備菜======
c.主餐A.葡萄牙海鮮粥
#新菜試煮大成功整鍋清空
#濃郁鮮甜海鮮加湯汁吸飽飽完美米粒(西班牙米)
#豪華版螯蝦白蝦淡菜蛤蠣扇貝透抽
d.主餐B.好神氣戰斧牛排
#常常出現沒啥好寫但每次效果都很威
#DULAN都蘭老滕紅酒加州來的
e.主餐B2.爆炒甜椒牛骰子
#一如往常吃不完的戰斧改做下酒菜
f.壽星草莓蛋糕&不知哪裡買的西瓜
#只吃得下半顆蛋糕
#只吃得了一小部分西瓜
#其餘西瓜打成果汁
g.晚摘白葡萄甜酒收尾
光是用寫的複習一下那天的食物
肚子不由自主的又覺得脹脹的 🤣
那天除了煮廚本人跟朋友家男主人
戰到最後,其他人都倒了(笑死)
不是醉死就是撐死
#肉肉上桌會躲
#有人喝解酒液
#有人吃頭痛藥
從中午12點吃到晚上10點
比吃米其林1星(4小時)還要久
酒錢 UNKNOW 通常比菜錢貴
菜錢的話約莫4個小朋友有找
友情無價~
戰斧牛排&馬鈴薯&沙拉
這些是小兒科,可事先備妥
其他的就要現場煮現炒才能共享
歡樂的氣氛!
最後如果你們也要辦類似的趴踢
一定要有喝掛的備案,做個討喜的好人客
是必須要有的禮貌OH
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喝酒不開車,開車不喝酒未成年請勿飲酒
未成年請勿飲酒
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#韓食一餐
正常回到公司上班後,結束了差點變大廚的生活,不過假日還是喜歡自己開個火,這一餐,來點韓味。
🥓 生菜包肉&豆腐
去韓國時吃過這一道料理後,就一直想煮給家人試試,五花肉的變化式,除了魯肉、蒜泥醬油白切肉,還有這樣的清爽吃法。參考 chef 孫榮 KAI SON 食譜書中的烹調方式,將豬肉加上韓式味噌、蔥薑蒜、韓國燒酒、水,慢煮將近 1 小時後切片。醬汁有點複雜,以蘋果、雪碧、洋蔥等多樣食材,以調理汁打勻調配;如果懶得打,我想可以用現成的韓國包肉醬來代替。板豆腐在熱水中燙過,加上買來的泡菜、生菜,塞滿整嘴,有豬肉的油香、泡菜的嗆辣、生菜的爽翠,豐富層次口感。
🍜 韓式炒雜菜
這一道,其實不難,但就是在食材前置準備時要多點耐心,一樣一樣炒起來。先將韓國冬粉 (灰色)泡水 1 小時,等待的過程,將紅蘿蔔絲、香菇、洋蔥、綠菜 (通常用菠菜,不過夏天不好買,用空心菜替代了)炒熟;牛肉絲以韓國烤肉醬醃漬 15 分後,加些韓國麻油、蒜末、黑胡椒炒熟。打二顆蛋,用平底鍋煎成薄薄一片,然後切成細絲。韓國冬粉泡軟後,以醬油、韓國麻油、蒜末等炒過,最後把剛剛炒好的蔬菜、牛肉絲一起炒勻。
有人會問,不就炒冬粉,魔鬼藏在細節裡,口感、調味、香氣仍有不同,濃郁的韓國麻油香氣與鹹甜鹹甜的味道,這是韓國人日常餐桌的常備菜。
🍲 大醬湯
熱鍋加入韓國麻油與沙拉油 1:1 的比例,以及韓國辣椒粉、蒜末炒香,加入韓式味噌、砂、水攪拌均勻,接著入櫛瓜、白蘿蔔、花枝、蛤蜊、鮮蝦、豆芽,煮到湯滾即可。一不小心,料好像有點放太多,算了,自己吃的,澎湃點囉~
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食譜這裡找 https://bit.ly/3lG1Jfp
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