宴客如何賓主盡歡！？
這是挺有深度跟學問的事兒
辦的好臉上有光，加上主人人品好
從此“忙不完，累死你”
每個週末都排上一場太歡樂～😑
所以拿捏場控非常重要，當然選擇的對象
也是很重要的，以下僅供隨便看看，非供參考示範
#先感謝週日的飯咖酒伴
賓客選擇&如何做個好人客：
A.必須要能飲酒略懂
#至少能分辨梅洛以外的品種
#不會看到勃根地就覺得好棒棒
#喝得多煮人才開心
B.必須要能「挨餓」且面不改色
#12點開始備餐1點上冷盤沙拉
C.肚量要有，用餐前先餓一餐的自覺
#吃相不拘食量要練過
#吃得多煮人才會開心
🌟 週日外燴食程(5人) 示範 🌟
a.冷盤前菜綜合沙拉&西班牙臘腸Chorizo佐檸檬油醋醬
#CAVA氣泡酒和CASS啤酒
b.熱盤前菜西班牙蒜味炒蘑菇
#國士無雙純米大吟釀
======🌞 中場休息 🌞======
#韓國真露大陸高粱亂入串場
======煮廚備菜======
c.主餐A.葡萄牙海鮮粥
#新菜試煮大成功整鍋清空
#濃郁鮮甜海鮮加湯汁吸飽飽完美米粒（西班牙米）
#豪華版螯蝦白蝦淡菜蛤蠣扇貝透抽
d.主餐B.好神氣戰斧牛排
#常常出現沒啥好寫但每次效果都很威
#DULAN都蘭老滕紅酒加州來的
e.主餐B2.爆炒甜椒牛骰子
#一如往常吃不完的戰斧改做下酒菜
f.壽星草莓蛋糕&不知哪裡買的西瓜
#只吃得下半顆蛋糕
#只吃得了一小部分西瓜
#其餘西瓜打成果汁
g.晚摘白葡萄甜酒收尾
光是用寫的複習一下那天的食物
肚子不由自主的又覺得脹脹的 🤣
那天除了煮廚本人跟朋友家男主人
戰到最後，其他人都倒了（笑死）
不是醉死就是撐死
#肉肉上桌會躲
#有人喝解酒液
#有人吃頭痛藥
從中午12點吃到晚上10點
比吃米其林1星（4小時）還要久
酒錢 UNKNOW 通常比菜錢貴
菜錢的話約莫4個小朋友有找
友情無價～
戰斧牛排&馬鈴薯&沙拉
這些是小兒科，可事先備妥
其他的就要現場煮現炒才能共享
歡樂的氣氛！
最後如果你們也要辦類似的趴踢
一定要有喝掛的備案，做個討喜的好人客
是必須要有的禮貌OH
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喝酒不開車，開車不喝酒未成年請勿飲酒
未成年請勿飲酒
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國士無雙純米大吟釀 在 [心得] 國士無雙.吟釀生貯藏酒- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的八卦
大圖好讀blog: https://goo.gl/iC9qGj
詳細心得內文：
→關於日本酒←
日本酒的原料是米，將麴加入米中，糖化後利用酵母發酵而成的日本酒，是以米為主食的日本民族的傳統酒，種類大約可分吟釀、大吟釀、純米酒、本釀造、燒酎、甘酒等。
這篇我先討論這隻『國士無雙.吟釀生貯藏酒』不然可能三千個字也講不完啦～
→簡介←
產地 ：日本北海道
釀酒廠 ：高砂酒造株式會社
原料米 ：美山錦
精米磨合度 ：55%
酒精度 ：14.3度
吟醸是指精米比例60%以下的白米、米麴、水、釀造酒精等原料。香味及色澤良好。（大吟醸是指精米比例50%以下的白米、米麴、水、醸造酒精等原料。香味及熱澤特別良好）
這瓶酒應該是高砂造酒社之光了吧！有去北海道玩的朋友建議可以買一瓶來試試味道，
我推薦的喝法是搭配餐點一起飲用，它和食物一起下肚非常對味，很順口可以一杯接著一杯的喝，單喝的話酒精味稍微重一點，不過對常喝烈酒的朋友來說應該是無酒精味（哈）
如果不嫌奢侈，可以用它來入菜，像是烤味增魚、炒味增肉片等，只需要一杯清酒杯的量加上醬油和日式味增就好囉，就是道簡單又好吃的日系家常菜。
酒的分類因為製造程序的程度釀造出品質不同的酒，但是每個人喜歡酒的種類都不一樣，喜不喜歡好不好喝都是很主觀的，像是有些人就是不喜歡喝啤酒，有些人就是不喜歡喝酒，而我自己是非常喜歡喝梅酒，只要是梅酒來的我都是覺得好喝好喝又好喝～
最後來聊聊這瓶酒的設計，日本酒的設計無庸置疑就是讚，好的設計可以讓商品上天堂，所以除了酒好喝，外包裝是讓人對品牌認識的第一步，藍色瓶身讓人一眼就能感受到清酒的純淨，透過層製造出來，給人乾淨、純淨、有質感的好印象，透過外包裝提高客戶對酒的好感度，提高購買的慾望，畢竟大部分的人都不是品酒高手，好的包裝更能吸引一般人唷。
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