這是某橘以前韓文老師的書耶
沒想到她居然出韓國料理食譜書耶XDD
版型還不錯，我邊看邊流口水...
韓國料理食譜書 在 귤이 의 한국낙원 * 橘子的韓國樂園 Facebook 八卦
同時也有163部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享這杯風靡 IG, 臉書等社群網路的 400次咖啡，同場加映還有造成這波咖啡風潮的澳門老店『漢記手打咖啡』，和巴西等地盛行的美味咖啡霜甜點。(Dalgona 400 Coffee/400번 커피/달고나 커피, Macau ...
「韓國料理食譜書」的推薦目錄：
- 關於韓國料理食譜書 在 귤이 의 한국낙원 * 橘子的韓國樂園 Facebook
- 關於韓國料理食譜書 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於韓國料理食譜書 在 Hi A Day Youtube
- 關於韓國料理食譜書 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube
- 關於韓國料理食譜書 在 韓國料理食譜書的推薦與評價，FACEBOOK、PTT、DCARD 的評價
- 關於韓國料理食譜書 在 韓國料理食譜書的推薦與評價，FACEBOOK、PTT、DCARD 的評價
- 關於韓國料理食譜書 在 韓國晚餐食譜2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於韓國料理食譜書 在 【韓國料理】喜娜的韓國菜大考驗ft韓式豆腐鍋食譜 - YouTube 的評價
韓國料理食譜書 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享這杯風靡 IG, 臉書等社群網路的 400次咖啡，同場加映還有造成這波咖啡風潮的澳門老店『漢記手打咖啡』，和巴西等地盛行的美味咖啡霜甜點。(Dalgona 400 Coffee/400번 커피/달고나 커피, Macau Hand Beaten Coffee and Crema de Café Mágica)。
說起來，這回風靡南韓的400次咖啡算是舊瓶新裝酒，同樣的做法在不少國家都有各自的享用方式，像是印度的 Indian cappuccino、西班牙也有 Café batido， 材料跟攪打咖啡霜的做法幾乎相同，跟澳門的手打咖啡很類似，另外除了做成咖啡，還可以打成風味獨特的咖啡霜甜點，這種咖啡霜可以單吃外，也常被拿來運用在糕點的裝飾。
400次咖啡，故名思義就是要攪打 400次才會出現綿密有光澤的奶泡乳霜狀，但實際會因為每個人攪打的方式、力道與速度而有所不同(我們打了感覺有 800次呀 XD)，而這就它好玩的地方，而且幾乎零失敗，如果家裡剛好有即溶咖啡，一定要找機會來玩玩哦，最後希望大家會喜歡這支影片！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/8x4QCgMgogk
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Dalgona Coffee 手打 400次咖啡怎麼作呢？
下面是 400次咖啡的作法與食譜：
✎ 材料/ Ingredients
☞ 澳門手打咖啡(hand beaten coffee)
即溶咖啡 1 大匙
細砂糖 1 大匙
熱水 1 大匙
☞ 韓國400次咖啡(달고나 커피)
即溶咖啡 2 大匙
細砂糖 2 大匙
熱水 2 大匙
☞ 咖啡霜甜點(Crema de Café Mágica)
即溶咖啡 1 大匙
糖粉 6 大匙
冰開水 4 大匙
✎ 做法/ Instructions
☞ 澳門手打咖啡
1. 在咖啡杯裡加入各一大匙或等比例的即溶咖啡、糖與熱水
2. 用湯匙先稍微拌勻，然後開始攪打直到液體逐漸變稠
3. 再接再厲的攪拌，它會從很稠變成像奶霜狀的綿密質地，打到這樣就差不多了，在原來的杯子裡加入熱水跟牛奶，水跟牛奶比例可以依個人喜好增減，拌勻後就可以享用了
☞ 韓國400次咖啡
1. 在打發盆裡加入各兩大匙的即溶咖啡、細砂糖跟熱水，用手持攪拌機先以低速把食材攪到融化，然後轉中高速攪打到出現小彎勾就差不多了
2. 玻璃杯裡加入 3/4 杯的冰牛奶
3. 把打好的咖啡奶泡舀填滿杯子，用湯匙攪勻後就可以飲用了
☞ 咖啡霜甜點
1. 打發盆裡加一大匙的即溶咖啡、六大匙的糖粉跟四大匙的冰開水
2. 用手持攪拌機攪打到變成乾性發泡的堅挺奶油霜狀
3. 將打好的咖啡霜舀進擠花袋裡，備用
4. 把消化餅乾先打成細碎，然後舀一些在點心杯裡，大概三分之一杯的量即可，接著擠上咖啡霜，上面再灑一點餅乾碎就可以享用了，咖啡霜也可以用來裝糕點哦
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#400次咖啡
#咖啡甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
韓國料理食譜書 在 Hi A Day Youtube 的評價
我們的新單元登場囉~~
要來跟大家分享一些韓國的未解謎團、案件
第一個就來講講只是兩年前發生的
「釜山新婚夫婦失蹤事件 (부산신혼부부실종사건)」
另外還會陸續有一些奇異的怪談
你準備好要看了嗎 嘿嘿嘿
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怪談｜韓劇韓影紛紛改編 驚悚的華城連環殺人案未解之謎???
https://reurl.cc/WqAa5
怪談｜轟動全韓的梨泰院殺人事件 究竟結局是什麼???
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怪談 | 瞬間就崩塌的三豐百貨倒塌事件삼풍백화점 붕괴사고
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怪談｜密室殺人事件??憑空消失的夫婦到底去了哪裡??釜山新婚夫婦失蹤事件
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""感謝字幕協力製作 (英文)
Jade Chiu
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{首爾餐廳}Cheese a lot
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RM裡李光洙推薦的辣牛肉麵店
https://youtu.be/dwpYKwwhxkw
韓國餐廳推薦 辣炒章魚
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平壤冷面*我推薦水冷麵唷
https://youtu.be/SQyXhLSZQOY
廣藏市場吃甚麼?綠豆餅吃哪攤?可以買甚麼?
https://youtu.be/c1zBG4KGYw4
旅遊│首爾江南區必吃美食&地雷烤腸店
https://youtu.be/fsaP_taBMn8
旅遊│來韓國必吃的烤肉前三名
https://youtu.be/II9qxUeDQdo
韓國豬腳叫到家裡吃有多豐盛？
https://youtu.be/H6qqyTvQx2g
韓國一個人也可以吃得很豪華之餐廳特輯
https://youtu.be/JSU_qaDl2uo
韓國料理食譜書 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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韓國料理食譜書 在 【韓國料理】喜娜的韓國菜大考驗ft韓式豆腐鍋食譜 - YouTube 的八卦
韓國料理 #韓式豆腐鍋#hi a day 食譜 上一集的料理心電感應因為妞覺得從頭到尾都是一個人忙回顧https://youtu.be/GYXHgUyZM1k 所以這次決定來喜娜家突擊 ... ... <看更多>
韓國料理食譜書 在 韓國晚餐食譜2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的八卦
韓式料理食譜小菜-臉書推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看. 每當我做這燉香菇，客人總是要寫下食譜，我只告訴他們怎麼做，都很驚訝，做法 ... ... <看更多>