一年僅此一團的AA級的頂級堅果 本週開團囉!! 送禮自用兩相宜
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上週好不容易把影片拍完,昨天晚上很擔心影片沒辦法如期完成,努力的繼續剪片。持家男說要陪我,結果自己裹一條大棉被在旁邊滑手機。
我看他沒事做,請他幫我找一下明天堅果團購的網址,他看著看著,竟然無腦的說:我最討厭吃開心果了,還要剝殼。
忙著工作心裡壓力已經夠大了,竟然還聽到有人侮辱我的開心果!!
耐著情緒不想理他,他還繼續嘮叨:比起開心果,我比較喜歡吃葡萄乾。
這時內心的情緒已經波濤洶湧、萬馬奔騰,只想起身用力的撕開他身上那條棉被,就像扒開開心果那樣,然後抓起他脖子上的衣領,質問他....
塔塔:可惡!竟然敢污辱我最喜歡吃的開心果!😤😤結婚這麼多年,你竟然不知道我每年過年最期待的就是吃開心果嗎?!
過年一定要吃開心果才能開開心心過一整年,這點道理都不懂嗎?怎麼可以因為開心果有殻,而討厭吃開心果。
就算你不喜歡吃開心果,也要為過年來家裡的賓客準備開心果,並且幫所有客人剝開心果,讓來家裡的賓客都可以開心的吃開心果。
可能我表達的不夠清楚
持家男繼續無腦的說:我還討厭吃南瓜籽...
(心想,誰管你討不討厭吃南瓜籽,你怎麼可以剝奪別人吃開心果跟南瓜籽的權利?)
塔塔:你知道男人要多吃南瓜籽嗎?南瓜籽有豐富的鋅, 對於維護攝護腺健康很重要!
持家男不以為然說:我一個月只能用幾次,我已經不需要增強了。
我真的又氣又想笑,所以你一個月只尿尿幾次而已?
我真心覺得持家男比較需要吃核桃補腦。。。
這個故事告訴我們,過年一定要開心的過一整年,不僅要替自己討吉利吃開心果,還要把這款頂級的堅果分享給身邊的人,感染健康快樂的氣氛。
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這次禮盒組都是素的,有素食需求的可以放心選購,本次團購到1月24日止
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前100名下單滿2000元,贈送青仁黑豆隨身罐乙罐(140g)(價值200元)(前100名下單禮已滿,目前再加碼100名,有達到的會出現在結帳頁面喔!)
有跟過塔塔團購的都知道,食材團並不常開,主要因為食材除了口味外還有新鮮度及品質穩定的問題,吃的東西是一定要嚴格要求。所以如果塔塔試吃覺得不推,就絕對不會開團。
這家公司堅果好吃的秘訣就是選用等級較高的新鮮堅果進行較長時間的低溫烘培,也不經過加工調味,相較一些高溫翻炒更能保留果實的香氣,營養也更能保留。有粉絲提過這個品牌堅果很貴,我不得不承認這堅果真的不便宜,比這便宜的堅果比比皆是,我也不反對大家去買,畢竟消費者有選擇的權利。我自己也在網路上買過自稱為“頂級堅果”的堅果,看到價格真的跟彌菓migoo 的堅果差很多,貪便宜買了不少。收到後,竟然頂級堅果是這樣!!!!而且綜合堅果的比例參差不齊,貴的堅果很少,還破損,南瓜籽一大堆,杏仁吃起來口感很硬,失望透頂。所以“一分錢一分貨”。貴有貴的道理。
所以我可以跟大家拍胸脯保證,我們團購的堅果 非常頂級,是頂級中的頂級!!
不用我這裡廢話太多,大家用眼睛看照片就很明白什麼叫做AA級的頂級堅果。
這次開團除了堅果、莓果外,還有乳酪絲,我本身不是很愛,但是我女兒很愛,小朋友應該比較喜歡,也可以參考看看~
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✔️團購時間:1/18-1/24日
✔️出貨時間:團購期間開始出貨,一月底前出貨完畢。
✔️運費:黑貓宅配,台灣本島運費100元,購買免運組商品即享全部訂購都免運費 (恕不接受海外訂單)
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●線上刷卡:提交訂單後,系統將帶至刷卡頁面,填入刷卡相關資訊即可完成付款。
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★團購期間恕無法指定到貨日期,司機送貨前會先電話聯繫,若有其他需求可備註(例如:假日不收貨等…)。黑貓配送時段,13時前和14-18時
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(((天然堅果依據氣候採收量大小不一,彌菓採最優質堅果,人工揀選完整比例高,若有挑選不周或運送過程輕微碰撞,為正常現象。)))
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,格價專家 : selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦) https://tinyurl.com/y28j92b5 00:00 開始 00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜” 00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享 00:3...
青仁黑豆是什麼 在 Facebook 八卦
#食況轉播 #RAW的秋季漢方
第一道讓我腦袋亮燈的菜色,是這碗湯。
裝在天青色的蓋碗裡,膚金透亮,雅香冉冉,舀一勺入口,純粹的動物鮮味像是熨斗一樣從舌面至喉頭烙貼著前進,暖到胃底。這是一碗滴雞精,清蒸全雞再以西式手法過濾而來的精華, RAW 廚房每日特製。
喝湯之前,還得先含一枚「干貝片」。那是江振誠主廚的童年回憶,爸爸總是叮嚀他在上學途中要含一枚參片,到了學校再嚼碎,他於是把這概念延伸為干貝片,有如把燉湯的材料獨立出來,改換型態、增添趣味;味道上也有道理,當干貝片還在舌尖未完全消融時,飲一口湯,加乘的鮮味餘韻綿長。
再一鮮味,是伊比利火腿。作為湯料,與蝦夷蔥、枸杞一起捲在蕪菁薄片裡,媲美金華火腿的鮮鹹,卻更甘甜適口,融入滴雞精中,鮮美峰峰相連。
#漢方是我們的生活方式
花這麼多篇幅寫一碗湯,是因為我覺得這碗湯在開頭就為RAW本季菜單定了調。
漢方。
「漢方可以是我們吃飯的行為模式,我們飲食的特有組合,用法國菜的觀點來看,特別有趣。」
江振誠主廚娓娓道來RAW秋季菜單的概念,「漢方」是他的點子,所有菜色從頭到尾,都來自他的腦海。RAW即將屆滿六週年,從開業起引領「台灣味」的論述至今,RAW仍在尋求突破,在地食材講過了,台灣小吃玩過了,下一步可以怎麼走?江振誠心中所想,是將台灣味的概念再往形而上的方向提升。
「台灣味是什麼樣的行為、文化、知識,是我們什麼樣的生活方式?」
於是,RAW主張的漢方,不是中藥入菜。江振誠舉出他看過的一本書《宋宴》,其中提到的宋朝美食,有好多食材或風味的組合是現代人耳目一新的。他於是開始聯想,關於秋天,RAW的新菜單還能怎麼設計?為什麼我們有「秋補」的理論?為什麼我們在秋天要吃這些東西?他靈光乍現:這些當令養生的飲食,是我們特有的組合方式,法國菜裡沒有的觀點。
就像那一碗滴雞精,溫潤舒心,在用餐開端喝上一碗,整個人都妥貼了。
#前所未見的湯佐餐 #SoupPairing
我們就喜歡喝湯,不是嗎?尤其在涼涼的天,鍋物大出,想喝湯的心蠢蠢欲動。先別說秋冬,就連盛夏我們都能大啖火鍋。
RAW本季一項嶄新的創意是「湯佐餐」,soup pairing。沒聽過吧?酒搭餐、茶搭餐、咖啡搭餐、果汁搭餐,我們總把搭餐的液體視為飲料,把湯視為料理,怎麼就沒想到湯也能作為「飲料」呢?明明台灣人如此愛喝湯,湯是如此明顯的題目!
湯在秋冬的溫補形象,也完全貼合RAW「漢方」的概念。RAW廚房每天要備製五種湯,江振誠笑稱副主廚Ben是湯王!他也解釋,廚房作業就像把製湯當作醬汁來照顧,一點也不難倒人。
藉由湯佐餐,江振誠想補強一道菜欠缺的滋味或香氣,或者加深一道菜的風味共鳴。譬如一道石蟳、海膽、烏魚子,三款秋天的橘色可比楓紅,石蟳由宜蘭直送,從四個漁港搜羅貨色,細緻的肉被拆出來,與新鮮的台東馬糞海膽、海膽烏魚子蒸蛋送作夥,一匙挖到底,滑滑嫩嫩中交織著醇美與鮮甜,搭配一旁薄如落葉、手切烤乾的梅爾巴土司(Melba toast),結構完整。咀嚼之間,石蟳肉蘊含柑橘清香,原來拌進了檸檬皮,正是這飄渺的清香連回了佐餐的湯— 檸檬燉陳皮。好搭!甜甜熱熱地喝,有點似大閘蟹配薑茶般地互補,清新的檸檬串連成熟的檸檬,菜與湯的風味也十分匹配。
堅挺好似金磚的法式吐司(Pain Perdu),有花瓣般的蘑菇薄片盛開其上,紮根的土壤是松茸、姬松茸與羊肚菌製成的菇醬。狠心從中掰斷,大口一咬,潮濕土壤的氣息與菇的鮮味,伴著酥脆擴散開來。吐司磚四面金黃,表層有糖,口感與風味俱足;吐司內裡還蘊藏秘密:表面煎炸完成後,另以針筒注入蛋液!不僅外酥還要內嫩!與此相搭的湯,則是松茸、羊肚菌、香菇等等菇類熬成的野菇湯,以菇搭菇言之成理,只是菇湯也開了個小玩笑:黝黑湯面漂浮著「薑片」,乍看以為是薑茶,其實那是一片杏鮑菇啦。
野菇湯可以繼續搭下一道「鴨肝麵茶」。傳統上,麵茶以麵粉、豬油、堅果(花生、芝麻最常見)炒製而成,法國也有法棍麵包製成的濃湯baguette soup,江振誠就結合二者,將麵茶做成濃稠的醬汁,baguette soup做成輕盈的泡泡,用以襯托煎香的鴨肝,另點綴以板栗與印加果。麵茶甜口,法棍泡泡鮮鹹,鴨肝的油脂居中連結,鴨肝本身也煎得好,表面的鹽粒與印加果碎屑增添酥脆與鹹香,每一口都吃進溫暖的、烘烤過的堅果味,秋意盎然。
#精彩的新創作
又一蓋碗上桌,揭蓋見橙黃,啜一口,甘鮮滿盈繼而尾韻微苦。它有個非常中式的名字:川貝鷓鴣湯,據說可以止咳化痰、潤肺養顏。我沒想到初嚐此湯會是在RAW。
還有另一項第一次,是品嚐如此纖細嬌小的「肋排」。肯定不是羊排,見那骨架與肉相就不是,江主廚一臉淘氣說「貓排」也騙不了人。謎底揭曉:這是黃鰭鮪魚,中型尺寸,一條魚就七到八根骨頭,先用鹽昆布與明太子等「自然鹽」醃過,再燒烤,切開大約三分熟,入口仍有鮪魚赤身的酸味與鐵味,醃料則散發炭烤燻味與沙茶醬般的複雜鹹香,這等來自海洋的鮮,與川貝鷓鴣湯的陸地鮮味互相呼應。一旁搭佐的「八寶飯」,則是以炸青豆、薏仁等等綜合豆類、穀物製成的義式燉飯,上頭的泰國青檸(kaffir lime)泡泡清香明亮,為整道菜畫龍點睛。
整份菜單強度高昂至今,主菜才不甘於平淡。有時候,一份tasting menu吃到主菜已經反高潮,這道戰斧豬排則完全不會,吃可可與酒粕長大的宜蘭葛瑪蘭黑豬,直火炭烤後澆淋上焦化奶油、蒜末與巴西里,由法式meunière延伸而來的做法,噴香至極,上桌的芬芳簡直勾魂;卻還有另一種香味與之共舞,那是調入了埔里香草的肉汁!「我超愛這個香草醬汁」,江振誠一邊淋一邊說,我已經等不及動刀,豬肉之香甜與鮮美,我幾乎懷疑是否有用鹽麴醃過,但沒有,那就是豬本身的魅力。
與主菜相搭的湯,則是甘草黑豆,不再需要海洋或動物的鮮,單純以黑豆的麥茶、咖啡、可可風味去連結香草的甜香與焦化奶油的堅果氣息,勾勒出溫暖、深邃的醇厚印象,若以巧克力的風味象限來比喻,是偏向dark sweet的濃郁風格,非常秋冬應景。
還值得一提的是主菜刀。由法國職人Roland Lannier手工打造,以水泥、黑膠唱片等嶄新素材表現龐克精神,這些精美的刀子RAW進了一套,全以主廚命名,除有為江振誠主廚量身定制、磨石子刀柄與台灣地圖的款式,還有現行世界第一主廚Mauro Colagreco,法國料理教父Alain Ducasse,法國三星女主廚Anne Sophie Pic,西班牙傳奇山中燒烤店Asador Etxebarri,全都任君挑選。下次去RAW吃飯不妨試試手氣。
#科學思維的茶佐餐 #TeaPairing
除了湯佐餐,RAW本季的茶佐餐(tea pairing)也別有看頭。與南投鹿谷的「開蘭茶 KALON TEA」合作,江振誠與開蘭茶共同探索,同一款茶葉如何在特定的溫度與萃取方式下展現不同的風味。例如一款輕發酵、輕烘焙的金萱烏龍茶,冷泡八小時並調高茶葉比例後,能夠凸顯其野薑花香氣,甚至散發綠茶般的海苔鮮味,用以搭配菜單開頭的竹莢魚與茄子小塔、藥燉黑鮑;同一款輕發酵、輕烘焙的金萱烏龍茶,改為熱泡,鮮味減低並殿後了,野薑花香則轉為淡淡奶香,用以搭配石蟳、海膽、烏魚子。
一款重發酵重烘焙的烏龍茶特別有趣。江振誠解釋,這款茶是以咖啡烘焙曲線焙成,「茶會以為自己是咖啡」,冷泡久浸十六小時後,搭配-196℃液態氮潤過降溫的玻璃空杯,竟冷萃出明顯的可可風味!激似可可果殼茶或咖啡果葉茶,這款冷泡烏龍茶散發的堅果、香料風味,和葛瑪蘭豬的主菜搭極了!(尤其那香草肉汁!)
#直到甜點毫無冷場
高強度的菜單,直到最後都不放過人。甜點太精彩了,我無法跳過不寫,更惱人的是甜點還有三道。
彷彿鑲了金箔的羊羹,這道優雅的「木瓜凝」,做法很有意思。木瓜連籽打成汁,放置隔夜,殘渣會自動浮起凝結,因此誕生的木瓜凝,濃縮了木瓜的清潤甜味與草木芬芳,可謂「木瓜中的木瓜」;表面撒上桂花粉增香添雅,襯底的柑橘醬汁,則集結了柚子、檸檬、葡萄柚、萊姆等等柑橘水果,就像吃木瓜要擠上檸檬汁一樣,明媚的酸香更襯托木瓜的清甜,二者相加,氣質出眾。
接著的「蜜酥煎」,江振誠自陳是他最愛。如果你和我一樣沒聽過蜜酥煎,那是中醫裡一帖降氣止咳、潤肺補虛的良方,以杏仁、蜂蜜、牛酥煎製而成,江振誠在試做的過程中發現,這根本是美國的奶油軟糖(fudge)!牛酥的部分,他採用自製澄清奶油與印度酥油(ghee),同樣試岀洋溢焦糖香與奶甜的配方,配上一球葛瑪蘭威士忌冰淇淋,就模擬了傳統上蜜酥煎配暖酒服用的吃法,馬鈴薯泥居間協調冰淇淋與蜜酥煎,最後刨上黑松露、撒上海鹽粒與橄欖油,只消一匙,各種馨香奔騰而來,酒香與焦糖香,蕈香與草香,還有鮮明的鹹味點亮味蕾,交織出複雜的美麗風味。
最後是「凍梨」,中國東北冬季特產,梨子因為反覆結凍而形成冰沙般的軟綿質地,RAW廚房如法炮製,將水梨反覆結凍解凍後挖出果肉,佐以川貝煮桃膠與烤杏仁,綴以新鮮水梨片與杏仁粉,水梨的脆與軟、輕甜與濃甜都給我們嚐到了。
還沒完。佐茶與咖啡的petit four,法文意指「小烤箱」,什麼樣烤的點心能符合「漢方」的主題?江振誠想到了漢餅,紅豆粉粿口味,皮薄餡美,再飽也要嚐嚐。
服氣,服氣,這季菜單毫無冷場。嚴密的概念,新穎的創意,精準的執行,菜色味道也沒有以往有時會因暴衝而紊亂失衡。自我突破是非常困難的,只有RAW能超越RAW,我願意下如此俗氣的結論。
青仁黑豆是什麼 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 八卦
【太好喝了!桂冠美味健力湯,一湯搞定41%蛋白質需求,健美體態的好幫手】
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重視健康的人,一定都聽過:「湯不要喝!油脂、鹽分都在湯裡,湯的熱量非常高…」。
真的是這樣嗎?
其實,湯之所以高油、高鈉,主要還是來自其所添加的調味料;而高熱量通常來自於麵粉和勾芡,一碗慎選食材、佐料、少調味的湯,喝下肚不但不會造成身體負擔,還可以順便補充營養,飢餓時來碗熱湯,更可以為身體與心靈帶來莫大的滿足感。
我自己也是名副其實的「湯控」,想喝湯時,會去市場買各種蔬菜和肉類來煮湯,深深體會到湯要煮的營養好喝並不容易,時間太短不入味,時間太長肉則變乾柴,煮好了我還會將最上層的浮油通通撈起來丟掉,一鍋湯經常耗費我2-3小時的時間。
▌桂冠美味健力湯,一碗只有163~349kcal,卻可以滿足41%蛋白質需求
桂冠營養研究室大概是聽到我這種「重視健康的懶人」的心聲了!
桂冠在與陽明大學的產學合作為基礎下,2019年桂冠營養研究室推出了一系列的「美味・健力湯」,包含:
✔️鮭魚紅藜白花菜濃湯
✔️蕃茄蔬菜牛肉湯
✔️和風豆乳豬腱湯
✔️蕈菇藜麥雞湯
✔️鮮菇奇亞籽雞肉濃湯
✔️青仁黑豆南瓜濃湯(奶素)
而2020年又再接再厲開發了新口味,讓愛喝湯的我有更多選擇,包含:
✔️腐竹鮮菇雞湯
✔️黃金蟲草花雞湯
✔️人蔘糯米雞湯
✔️奶香枝豆濃湯(奶素)
✔️牛肝菌鷹嘴豆濃湯(奶素)
單包熱量只有163~349kcal,蛋白質24.4~30g、7.5~10.2g的膳食纖維,一碗湯就可以滿足成年人一天41%以上的蛋白質需求量,以及1/3的膳食纖維攝取量,我平常自己煮飯也盡量維持在這樣的營養比例,健康體態和肌力需要足夠的蛋白質才能維持呀!
▌蛋白質的補充,重質、重量、也重「時機」
想要打造健美曲線,蛋白質攝取的時間點很重要,努力重訓一兩個小時,卻沒有立即補充足夠蛋白質,身體沒有原料可以建構肌肉,就會徒勞無功;而嚴格控制熱量的人,蛋白質有較好的攝食產熱效應,若蛋白質吃不足,也會有飽足感不佳、代謝下降、落髮…等的危機,健力湯一碗含有24.4~30g蛋白質,當作一正餐的蛋白質來源、運動後補充、熬夜加班肚子餓的點心都很適合。
1.當正餐吃,搭配主食、全穀更均衡
蛋白質有效被身體吸收裡用,平均分布在三餐吃,會比集中同一餐吃效果來的更好,現代人早餐都吃些麵包、鐵板麵、包子饅頭等…,蛋白質經常攝取不足。
早晨來碗蕃茄蔬菜牛肉湯,新鮮蕃茄、洋蔥、沙朗牛肉,可以補充鐵質,喝起來酸酸甜甜非常開胃,再搭配一盤蔬菜、一塊麵包就是非常均衡的一餐。
2.運動後補充,一碗可立即補充足夠蛋白質
運動後30分鐘是補充蛋白質的黃金時間,解凍後的健力湯,可以微波加熱或隔水加熱,5分鐘即可立即享用。和風豆乳豬腱湯湯底是由豆漿以及牛奶製成,豬腱是油脂含量較低的部位,喝起來濃郁卻不油膩,我個人最喜歡的口味!
3.熬夜加班肚子餓,攝取低卡蛋白質很安心
飢餓時優先攝取蛋白質食物,也是好方法,鮮菇奇亞籽雞肉濃湯,熱量只有183大卡,濃湯裡有加了富含膳食纖維及omega-3脂肪酸的奇亞籽,可以順便補充平日飲食中易缺乏的纖維和不飽和脂肪酸。
▌重視健康的忙人可以這樣吃
最近家裡的冰箱裡囤放好幾包美味健力湯,深深感受到健力湯所帶來的便利,以前沒有時間煮飯,都是隨便買個外食來吃,難免會有營養不均的問題。
擁有美味健力湯之後,吃飯時間不用花太多腦力思考煮什麼、營養夠不夠、蛋白質是否足夠,炒個青菜、煮一鍋糙米飯,搭配一包美味健力湯,就可以輕鬆開飯,美味健力湯口味很多元,總共有11種口味,不用擔心會喝膩,重點是每一種口味都非常好喝,真是太幸福啦!
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青仁黑豆是什麼 在 Smart Travel Youtube 的評價
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00:00 開始
00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜”
00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享
00:38 大生生活超市賣什麼
00:47 大生生活超市分店地址
01:06 大生生活超市跟家興超市比較
01:42 第一必買
02:13 如何儲存一杯香滑泰式奶茶
02:31 如何製作一杯香滑泰式奶茶
04:34 第二必買
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Hello大家好, 我叫呀Tsar,
今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市
“大生生活”, 首先要多謝各位有收看、點讚、訂閱我頻道所有網友
原來我的”家興超市”影片, 上了youtube熱爆榜,
我在這裹好衷心多謝各位,日後我要更加努力
做好每一條影片出品,證明你們真的有眼光
我並非因為近排疫症才開始買又平又好的東西
買又平又好的東西,一向都是我做人的作風
趁住現在未可以去旅行,你們可看我徒前的舊片就知道
説回大生生活百貨超市,這間分店在深水埗,
雖然它的價錢沒有家興超市那麼便宜
但比家興超市更多分店,全香港九龍新界總共有30多間分店
我會將它的分店地址放在留言置頂,
連同我之前拍過的平價超市,都一樣會放在同一位置
好等大家番看這些影片時,容易格價,
比較那間方便你們,在你家或公司附近
雖然它的價錢不及家興超市平,但貨品比家興超市更加優質
怎算也平過香港其他大型連鎖超市
所以看完我這條影片,大家購平物又多個選擇啦
我亦在這裏買了些東西,煮給大家看,
一邊會跟大家分享一下廚房的冷知識,
在分享資訊的同時, 片尾亦有你們最喜歡‘是咁的’環節
所以你們一定要將影片看到最尾呀,看完識做啦
幫我用whatsapp facebook分享給朋友,留個表情符號以示支持
事不宜遲,快些來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 泰式奶茶專用茶葉手標牌Cha Tra Mue,
400g包裝,乜乜TV mall, 要買兩包才75元,
即平均一包37.5元,我們太耐沒去旅行了,
就在飲食方面懷緬一下過往在外國的日子
這個紅色包裝,原味;另外一隻金色包裝,賣貴好多,
經典茶味,我覺得買紅色已經夠,我剪開個包裝之後,
即刻聞到濃濃的泰國茶葉味, 你沒可能一次過飲完,
如果你想保存得好, 除了用密封的容器去儲存之外
另外一定不可以透光,因為如果你用透明的器皿,
一旦被光線影響到,茶葉會走味,所以大家要在開封後
用不透光不透氣的器皿儲存,打開包裝之後,
一般人會放兩羹茶葉落茶隔, 再去沖滾水
由於我家的茶隔是有, 但不夠大,這隻茶葉好散
好容易煲到一會兒,走到四散,
所以我就用了這個在12元店買的茶袋
你們可以嘗試將茶葉放在絲襪度的,做絲襪奶茶
但要make sure隻絲襪洗過的,和沒有香港腳
首先將三湯羹的茶葉放入茶袋,
水滾後放入茶袋再煲多四分鐘
當然要視乎個人喜好、濃淡分量而定,
但最緊要是在煲的同時,你要觀察茶的顏色,
深竭啡色就適合了,亦都不能煲得過耐
否則會有苦澀味呵,煲完之後,
我將它倒落四分一隻杯裏面
倒三湯羹煉奶,有些人會喜歡這時落砂糖,
但我唔喜歡飲太甜,所以我skip了這個步驟
當煉奶溶在茶裏面,你可以試是否夠甜,
這個時候甜些都不緊要,因為茶剛剛煲好,
會好熱, 一齊見又會加冰和凍水,會將甜味沖淡,
所以現在落三湯羹煉奶ok的
當煉奶溶在熱茶裏面,我們準備一杯冰
將凍水加落去剛已經溶了的煉奶和茶,
溝好之後,就可以倒落杯冰入面,
你想杯泰式奶茶靚仔些,這個時候才落花奶
完成了,落了花奶,茶會滑好多
亦有回甘的茶味,現在覺得自己好像去了泰國
才煲多了的茶,我可以keep在落雪櫃
遲些可以喝,不用再沖過,
只需加花奶和煉奶就ok啦,另外溫馨提示,
罐頭打開之後,要另外用容器儲存裏面的食物
避免細菌滋生, 試過年少畤無知,飲了肚痛
經一事,蔡一智;識時務者蔡一傑,
飲番杯泰式奶茶,來狂情 狂歌 起舞吧
第二必買, 澳洲Red Tractor Flax Seeds 500g,
出面賣45元,這隻是啡色,
另外Flax Seeds有金黃色的
金黃色的價錢比較貴, 一般應用在焗蛋糕上
啡色多數用來炸油或加在日常食品
例如加在粟米麥片,麥皮、沙律都可以做早餐
亞麻籽營養價值非常高,含有多種維他命、
蛋白質、纖維、omega-3
可以保護心臟、減肥、平衡血糖、滋潤皮膚、
促進關節肌肉移動、改進社會風氣,
風魔萬千少男少女,提高年青人的內涵,
刺激經濟,令你玉樹臨風, 提高免疫能力,
是一級防癌高手, 另外亦有亞麻仁籽粉
用來做蛋糕的,冇加糖 ,超級健康 ,
第三必買,奇亞籽的蛋白質更加豐富,
非常適合素食者,出面賣67元
好多人將這兩樣食物撈亂,倆營養差不多
但食法好不一樣 ,我好耐之前都拍過影片
食用之前,需要浸在液體最少15分鐘,
等待奇亞籽外層有一層薄薄黏液釋出,
更能潤滑腸道。兩者比較 ,
食亞麻籽就比較方便 ,不需要等浸水,
立即可以食用,食奇亞籽一定要飲好多水
因為它會在你個胃裏面發大,令你有飽肚感
所以好多人減肥都要用奇亞籽溝水飲,
食了奇亞籽,包你唔會屙爛屎
第四必買,台灣筑拌麵,椒麻香蔥味,
出面賣58元 , 一盒有四包 ,每個麵有三包調味料 ,
油蔥酥、醬油 、椒麻油
高筋麵粉手工日曬, 高筋麵粉彈性比較高
所以入口仍然Q彈,彈高高, 手工日曬,
麵條煮了五分鐘,都不會軟爛,
令到個麵夾起來不易斷, 煲滾水,
才放個麵落去五分鐘, 煲完麵,
你都不會見到麵條 黐住一嚿嚿
放咗落個碗嗰度,首先落咗包醬油同埋椒麻油先,
聞到個香味超級期待,撈勻兩隻油之後,
再落油蔥酥,這樣更加入味,食起上來,
麵條掛上醬料,一齊送入口,更加感覺味濃,
食入口椒麻好香,好順滑,不會太辣
適合不太食得辣的人士,但你有看過我的影片
知道我好食得辣,但個口麻完之後,
辣味慢慢在口裏面滲出來,有些餘韻,
而且一點都不鹹,不像吃即食麵的湯料那麼鹹
所以食完不特別覺得口渴,價錢方面,
在台灣眾多的拌麵之中是比較平的一個,
唯一我覺得麵的size太細,
我不可以當正餐,除非吃兩個才夠
但如果用來做下午茶或宵夜,份量就fit曬
不過如果份量大小小, 價錢可能又貴些
筑拌麵,椒麻香蔥味;分量細少不怕肥
夜晚宵夜是最大權利,食完不會在被竇屙屁
第五必買,Cetaphil 護膚產品, 老實講,
這個牌子價錢跟出面一樣,但我想講一講
這個牌子的背後故事給大家聽
這個牌子曾經在香港消委會60種類的護膚產品
測試報告當中,被形容為平價又滿分的品牌之一
超過70年醫學護膚品牌歷史,溫和不刺激,
0香料 0藥性 0類固醇,適合中性、乾性、敏感
及濕疹肌膚使用,是No.1 美國皮膚科醫生推薦
臨床醫學証實能有效舒緩過度敏感丶紅腫丶痕癢
及乾燥感的泛紅敏感肌膚,
我曾經有一段時間不知是否因為壓力,
搽什麼上面,都好像馬騮屎忽紅色一達達
直到有朋友介紹cetaphil給我,我就冇敏感
有段時間我實在長期用它,之後由於年紀關係
我自己又貪新鮮,轉了用其他牌子
但如果你想買平價的護膚品
選擇一些比較有信心的,我會首選這個牌子
現在轉天氣,你們可以買它的moisturizer,
一大罌可以搽好耐,
舒特膚護膚產品;用後不會乾燥身痕
第六必買, 澳洲蜂膠糖 Propolis Candy
蜂膠(Propolis)是蜜蜂從植物採集而來的
樹脂和樹膠加上自身的分泌物
和蜂蠟而制成的天然膠狀物。
蜂膠多數被蜜蜂用來築巢,具有預防病毒、
細菌和真菌感染的作用。研究指出,
蜂膠含有超過300種天然衍生化合物;
其活性成分具有抗氧化、抗菌、抗炎等特性,
現製成糖果,近排轉天氣,喉嚨乾涸就最好
感冒初期, 嗒返一粒蜂膠糖
好讓蜂膠裏面的營養成分,感冒初期對抗病菌
但最治標治本,當然是預防勝於治療啦
大家記得帶口罩,不要鬆懈呀,
過多兩個月又開始冬天
又到流感高峰期,
預防勝於治療,嗒糖保健唔野少
第七必買, 多款Ritter Sports 朱古力,
綠色是果仁味,出面賣15.9,
有些超市買到20.5, 深紅色是提子果仁、
來自德國的,Ritter Sport以其豐富的產品線
和廣受歡迎的口味,在德國最受歡迎的朱古力品牌。
全世界的Ritter Sport 都是生產於德國
亦會根據各個季節氣候的不同,出售特色的朱古力,
而且限時下架,所以你要收集齊所有包裝,
真的一點都不易 ,只說經典口味都有25款,
如果將來你有朋友去歐洲公幹或旅行
記得叫他們買Ritter Sport 較罕見的口味給你做手信
我小學時候成日食橙色這隻club朱古力餅乾
我會含住塊餅,任由它在口裏融化, 不會咬,
我覺得這樣食可以將朱古力食得耐些,
嗒得耐的朱古力;含多陣好抵食
第8必買,黑豆粉, 黑豆中含有大量不飽和脂肪酸
高達80%,除了滿足人體對脂肪的需求之外,
可以提高腦細胞的活性,增強記憶力、
防止大腦退化的作用。 黑豆是超強抗氧化劑,
可以清除自由基,增強活力減少皺紋的出現,
有延緩衰老、美容養顏的功效。
你可以飲豆漿鮮奶時放些黑豆粉落去一齊飲
容易吸收, 黑芝麻和黑豆磨成粉,都可以
兩種都能保持頭髮烏黑, 如果你不想太早染髮
就要及早認識這些食品啦,第九必買,
台酒花雕酸菜牛肉麵、和花雕雞麵
這個牌子在台灣香港,名字響噹噹,
經常在台灣超市賣斷市,銷量驚人
第十必買, 洽洽 香瓜子,
超市真的賣到痴線那麼貴29.9元
雖然我知道有些辦館是賣緊12.9元,
但非四處有得賣,一場來到,
踏破鐵鞋盧覓雪,當然要幫襯下啦
你們不要走呀,聽完是咁的先
又來到是咁的環節,
......................
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❤️市售豆漿VS豆漿機口感差在哪?盲喝實測:https://youtu.be/4zqWsN0k7vE
之前買舊款的K91豆漿機,
一直被全家人嫌棄口感有生味不好喝!
❗如果你還沒看過我後悔豆漿機那集,
👉可以看這支影片:https://youtu.be/Bs_7KKYEbKs
這次廠商寄來新款的進化版!
強調再強調,不好喝就要退!
這次拍胸脯的保證,通過我的嘴認證「好喝」
而且不用一堆前置作業,
不用泡豆子,乾豆直接丟!
至於要不要濾渣看個人!
但口感真的變好了(去除了生味)好喝很多!
原本的豆漿機真的喝不下去欸...
這次是獨家首播首團!!!
我超推薦給你們!
但是,有要做豆漿再去買!
買了就要用!
不要買了又放在那邊長灰塵(很毋湯)
—
♦我認真算過,我們每天都要喝豆漿♦
如果以1包有機黃豆價格來算!(我用有機的算喔!成本很高)
500g/90元
約80g豆子可以做1200ml
1200ml豆漿大約是14.4元(可以3人喝)
平均1杯是4.8元(400ml)
—
假設市售豆漿店
350ml 15~20元 (不知道裡面放得是什麼豆子?)
每天作一壺3人喝!
平均1人每天能省下10~15元
3人一年可以省下$10800~$16200
—
前提是每天都有3人喝才可以省這麼多!
一個家庭買豆漿機有在喝絕對划算!
好處是豆子可以自己選!
加了什麼自己都知道!也會自動清洗方便!
不用出去買,不必叫外送!在家健康喝!
❤️會常用的機器不怕貴!怕的是買了都沒在用!
你們買了就要用!
除做豆漿之外,也有其他功能!
像是做果汁、咖啡、奶昔、濃湯都可以!
還能當飲水機(可以調整水溫45~100度五段式選擇)
也可以晚上預約,早上就有豆漿喝了!
我真的有愛上它!
才打算跟他好好的「和好」!
完整心得文:https://16vlog.com/k9-soy-milk-machine.html
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07:41 團購優惠
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青仁黑豆是什麼 在 早安健康 Youtube 的評價
一場秋雨一場寒
「秋分」是秋天的第四個節氣,這一天,晝夜等長;過了秋分之後,白天會漸漸變短、黑夜變長。
而三大節日之一的「中秋節」也落在秋分前後,過了中秋節,天氣漸漸轉涼,因此秋分可說是季節轉換的分水嶺。
秋日養肺,白色食物清燥入肺
中醫五色入五臟:色青入肝、色赤入心、色黃入脾、色白入肺、色黑入腎。
秋天養肺正當時,而白色的食物對肺部最有幫助。羅珮琳中醫師推薦,水梨、百合、白木耳、蓮藕等,都是屬於甘寒滋潤之品,潤肺生津、養陰清燥,合適秋天食用。
白色食物
水梨:止咳、消水腫、預防高血壓
白木耳:益氣、滋陰、潤肺
蓮藕:生津、安神生智、健脾開胃
蓮子:益腎固精、安心神
山藥:益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶
中藥材
杏仁:調理失眠、定心神
茯苓:甘淡滲濕、健脾
過敏三兄弟報到,首重保暖
季節轉換之時,容易因不穩定的氣候導致過敏疾病一一現形。過敏排行榜上的三大病症:異位性皮膚炎、鼻子過敏、氣喘,就是最常見也最困擾的症狀。異位性皮膚炎患者可多補充蛋白質、鐵、鋅、葉酸、維生素B群;鼻子過敏者可多食薑、蓮藕、洋蔥;氣喘者可多食黑豆、銀杏、百合根。
此外,平時也要注意生活環境中的過敏原,寢具、地毯、窗簾等,都潛藏著大量塵蟎,必須定時清潔。維持規律的生活作息非常重要,過勞、壓力、熬夜、情緒都會影響免疫系統,保持睡眠充足並適度運動,可調節自律神經,降低過敏發作。
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