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電鍋滷雞腳的八卦，PINTEREST、PTT、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

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在電鍋滷雞腳這個產品中，有7篇Facebook貼文，粉絲數超過24萬的網紅鳥先生&鳥夫人，也在其Facebook貼文中提到， 不用外出！不用排隊！在家就可以吃到😋 可以冷凍囤貨不用擔心🤣 #防疫良品 🌹28年港點老店易牙居&米其林一星天香樓 團購傳送門👉 https://pse.is/Q2EZ6 團購日期👉 4/2-4/8 我只能說大推易牙居～超美味！#我是港點控 冷凍在冰箱，想吃的時候用電鍋蒸一蒸就ᴏᴋ! 一個人也可...
　同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，你想不到的雞湯神奇妙用 LMG 316不鏽鋼三件式調理鍋→https://goo.gl/1QFc5P 祕訣： 1. 剁除雞腳 煮時不易撐破腹部 2. 放入和提起3次 讓水流入雞腹中，內外熟度一致 3. 浸泡取代大滾 保持外皮完整不破、口感鮮嫩 材料： 土雞 1500公克 蔥段 30公克 薑片 4...

電鍋滷雞腳 在 鳥先生&鳥夫人 Facebook 八卦

鳥先生&鳥夫人 By 鳥先生&鳥夫人

2020-04-03 20:30:55 有 3,084 人按讚
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不用外出！不用排隊！在家就可以吃到😋
可以冷凍囤貨不用擔心🤣 #防疫良品
🌹28年港點老店易牙居&米其林一星天香樓
團購傳送門👉 https://pse.is/Q2EZ6
團購日期👉 4/2-4/8

我只能說大推易牙居～超美味！#我是港點控
冷凍在冰箱，想吃的時候用電鍋蒸一蒸就ᴏᴋ!
一個人也可以吃到餐廳等級水準👍👍👍
覆熱之後還原度超高，非常好吃耶！

🔥鳥家熱推🔥
梅汁蒸排骨
沙茶炆鳳爪
黑金奶皇流沙包
紫米珍珠丸
蝦仁燒賣
經典鮮蝦餃

既然都要團了！就一起買吧🤣
💕 亞都麗緻-天香樓的桌菜＋天香小滷
蟬聯2018、2019《台北米其林指南》一星⭐️

㊙️今年是閏四月，照習俗嫁出去的女兒要買豬腳給父母添壽。這檔特別推出🔥筍干扣元蹄🔥！
不用去餐廳就可以孝敬爸媽飯店級的豬腳❤️
一定要買起來，超級推薦👍👍👍
#還有很多2人份的桌菜選項超貼心

現在不太好外出趴趴走，晚上無聊在家小酌剛剛好～「天香小滷」正好拿來配😋
🍺啤酒+滷味是小確幸啊！🥰

天香小滷這團選項超多⋯
牛三寶禮盒/牛筋/牛肚/牛腱/豬耳片/鴨舌
/鴨翅/鴨腳/雞骨輪/雞胗/雞翅/雞腳

團購傳送門👉 https://pse.is/Q2EZ6
團購日期👉 4/2-4/8
這團真的是好團，而且很是時候！
不用再去超市搶購了～趁現在一起團起來吧！

#團好團滿 #在家好像吃餐廳
#團購 #冷凍 #美食 #米其林一星 #港式飲茶

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鳥先生&鳥夫人

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鳥先生&鳥夫人-生活中的大小鳥事 ■合作請洽：[email protected] ■部落格：https://www.birdcp.com.tw/ ■出過四本書 “北區-一生中不能錯過的32條私房散步路線” “南區-一生中不能錯過的32條私房散步路線” “一生一定要帶她去的50個歐洲浪漫景點” “長輩沒教你的20件結婚囍宴大小事一本通”
有一種幸福叫鳥家～
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電鍋滷雞腳 在 森朵餐桌日常 Facebook 八卦

森朵餐桌日常 By 森朵餐桌日常

2019-08-21 22:08:43 有 373 人按讚
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我的菜色大部分是婆婆教的，倒不是我婆婆一邊做我一邊學，而是每個星期回去吃晚餐，吃到好吃的我就問她怎麼做，回去之後我自己再試一遍，試著做出心目中婆婆的味道。因為小朋友喜歡吃滷的菜色，每次回去婆婆也都會滷一盤五花肉啊蛋啊雞腳，其實有時候我們放的東西都差不多，都是醬油水大蒜蔥頭，奇怪的她做出來就比較道地。她說滷東西最重要的是耐心，她會在瓦斯爐上煮好再放在電鍋裡蒸，這樣來來回回幾次，滷的非常入味。這麼一說我又想起婆婆的手路菜了，只是很可惜的是我婆婆手受傷後就比較難準備這樣一大桌的菜色😭說到後來真是有點傷感，希望我婆婆的手趕快好起來。
#婆婆餐桌

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森朵餐桌日常

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嗨，我是森朵 喜歡簡單做菜、幸福烘焙。這裡有一些餐桌上的事、三個小男孩的日常。
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電鍋滷雞腳 在 野蠻王妃(yifenko) Facebook 八卦

野蠻王妃(yifenko) By 野蠻王妃(yifenko)

2021-09-13 16:47:13 有 238 人按讚
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#團團爆單，好評第三團來了！
豆舖子豆漿包子饅頭 +1社團獨賣上架中

📍社團入口
https://www.facebook.com/groups/428205511836672

距離六月社團開賣豆舖子有一段時間了
我自己中間其實已經補貨了好幾次
畢竟我們家鹽可頌一次打開就是一包
每個小孩都搶著要吃!
最近小朋友剛開學，好多媽媽都私訊問什麼時候會再開豆舖子
早上手忙腳亂的時候真的很需要加熱快速又方便的包子饅頭
回購過的社員都稱讚豆舖子的製作品質很穩定、健康又美味！
加上口味選擇多，葷素甜鹹都有，家裡的長輩小孩都很買單。​​
#肉包組和芝麻包組都是人氣必買

我自己最愛的當然還是每次都要回購好幾包的豆漿鹽可頌！
只要簡單用烤箱、氣炸鍋加熱
酥脆鹹香真的很好吃!

-

除了包子饅頭類這次豆舖子全新推出了 #新品高麗菜水餃
採用豬後腿絞肉拌上豬背脂，調配出不柴不膩多汁的內餡。
簡單調味，不添加味精，不含防腐劑、漂白劑、結著劑等八大類食品添加物
一家大小都能安心品嚐。​
最近雖然疫情控制下來，但還是都盡量減少外出用餐
水餃真的是爸媽懶得煮飯時的好幫手。
小孩愛吃、爸媽也輕鬆～​
​
〈#前二團熱賣排行參考〉​
⓵人氣經典12入組合​
⓶台灣豬肉包12入組合​
⓷ 鹽可頌6入組──我的最愛​
⓸鹹口味12入組合​
⓹起士9入組合​
​
豆舖子選用加拿大官方認證單一品種黃豆，非基改
開發出一系列豆漿、豆花、豆漿饅頭包子等產品
用好技術取代增稠劑、防腐劑，把好喝、安心也費工的濃豆漿揉入麵團
連濾出的豆渣也沒浪費，在烤箱人工細細翻烤，才一起揉入饅頭裡
讓他們家的豆漿饅頭味道更美味健康
​
​除了豆舖子外，這次社團也上架了台南超人氣小吃!
將花園夜市和國華街的傳統美味一次直送上桌
郭有才麻油米糕/四神湯/滷豬腳/醬滷軟骨/化骨雞腳/勁吧蔥油餅/鳳姊杏仁茶
因為疫情關係不能到處旅遊，但常常都會嘴饞想吃外縣市的夜市小吃
這次難得有機會跟台南的季永商號合作
讓王妃社團能幫大家一次集結台南必吃的傳統小吃！
不用排隊，在家簡單用電鍋、微波爐快速加熱一下就能輕鬆享用。

有興趣的朋友可以加入我的購物+1社團
目前商品都上架囉
📍社團入口
https://www.facebook.com/groups/428205511836672

📍+1社團為私密審核制，
📍一定要先註冊系統才會被審核，
📍系統網址：
https://store.fbbuy.com.tw/princess1413
（點進去之後按登入，再按授權開始使用！）
（沒註冊的就不予通行。）
（沒填寫入社問題也不予放行）

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野蠻王妃(yifenko)

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電鍋滷雞腳 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2017-07-29 15:00:01 有 22,309 人看過 有 190 人喜歡
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你想不到的雞湯神奇妙用
LMG 316不鏽鋼三件式調理鍋→https://goo.gl/1QFc5P

祕訣：
1. 剁除雞腳 煮時不易撐破腹部
2. 放入和提起3次 讓水流入雞腹中，內外熟度一致
3. 浸泡取代大滾 保持外皮完整不破、口感鮮嫩

材料：
土雞 1500公克
蔥段 30公克
薑片 40公克
米酒 60公克
作法：
1. 土雞剁除雞腳。(要剁在關節下，水煮時皮不易往上縮)
2. 煮一鍋水至滾(水量要能蓋過雞)，放入蔥段、薑片和米酒，放入土雞。抓住雞頭，反覆放入和提起3次，讓腹腔灌入熱水，讓腹腔溫度與表面一致。再讓雞完全浸入水中，煮滾後關小火，微滾5分鐘(皮不易破裂)。
3. 關火，浸泡約40分鐘至熟。
4. 取出土雞，撈除蔥段、薑片和浮末，雞湯留用。

雞湯煨豆腐
秘訣：浸泡滷汁，豆腐更入味
材料：
板豆腐 1盒
蔥段 30公克
辣椒片 20公克
薑片 20公克
醬油 30公克
細砂糖 1大匙
高湯 700公克
作法：
1. 熱鍋，倒入少許油，放入蔥段、薑片、辣椒片炒香；豆腐切塊。
2. 放入豆腐塊、高湯和醬油、細砂糖煮滾，蓋上鍋蓋轉小火，燉煮至豆腐略脹大，熄火，浸泡2小時。

玉米濃湯
秘訣：馬鈴薯煮軟再打 口感更細緻
材料：
玉米粒 600公克
馬鈴薯丁 400公克
洋蔥丁 150公克
蒜末 40公克
雞湯 1000公克
鮮奶油 120公克
鹽 2茶匙
作法：
1. 熱鍋，放入奶油，再加入蒜末、洋蔥丁至洋蔥變半透明且軟。
2. 接著放入馬鈴薯丁炒勻，再加入雞高湯煮滾。
3. 馬鈴薯煮軟後用調理棒打勻，加入鹽、玉米粒煮滾即可。

蔥開煨麵
秘訣：蔥爆至焦香，香氣更足
材料：
雞高湯 1000㏄
麵 150公克
開陽 40公克
蔥段 50公克
醬油 50公克
紹興酒 60公克
作法：
1. 熱鍋，倒入少許油，放入蔥段炒至焦香，再放入蝦米炒香。
2. 加入雞高湯、醬油、紹興酒煮滾，再放入麵條。
3. 煨煮至麵條軟即可。

雞汁飯
秘訣：生米用蒜油炒過，更香更入味。
材料：
長米 3杯
雞高湯 3杯
蒜末 40公克
香蘭葉 30公克
鹽 1茶匙
作法：
1. 取電鍋內鍋，倒入少許油，放入蒜末炒香，再放入長米拌炒。
2. 加入雞高湯、鹽和香蘭葉。
3. 取電鍋，外鍋加入1杯水，放入電鍋內鍋，蓋上鍋蓋，按下開關煮至開關跳起。

香菇雞汁粥
材料：
白飯 1碗
雞湯 4碗
鮮香菇絲 80公克
枸杞 10公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 雞湯倒入湯鍋中煮滾，放入白飯煮滾後，轉小火煮15分鐘呈粥狀。
2. 再放入鮮香菇絲和枸杞滾1分鐘。
3. 加鹽調味拌勻即可。

雞湯蒸蛋
材料：
雞蛋 1碗
雞湯 1又1/2碗
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 雞蛋打入碗中，加入雞湯和鹽打勻成蛋液，用細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
2. 鍋中加入水，放上蒸架，再放入拌好的雞湯蛋液，小火蒸約15分鐘後取出。
3. 輕敲碗邊，若無水波紋即熟。


-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
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Youtube
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電鍋滷雞腳 在 Meck大叔 Youtube 的評價

Meck大叔 By Meck大叔

2019-03-27 19:01:47 有 18,370 人看過 有 197 人喜歡
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店名：牛肉麵·雞湯
電話：02 2778-7776
地址：台北市松山區市民大道四段85號(忠孝復興站5號出口往市民大道方向約9分鐘 微風廣場附近)
營業時間：pm18:00 - am04:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/
關於：
「牛肉麵．雞湯」的創辦人兼主廚邱隆杰從學生時期就是兼職調酒師，爾後從事演藝工作，又在十多年前開設了自己的第一家日式餐酒館，一路走來，邱隆杰的工作讓他成為一個典型的夜歸人，每每拖著疲憊的身軀在深夜回到家中時，總會先喝下母親留在電鍋裡的那碗熱湯，邱隆杰希望所有為生活打拼而夜歸的人都能嘗到這份溫暖，於是有了創辦「牛肉麵．雞湯」的契機；打從有這個想法開始，邱隆杰便開始從媽媽那裏學習客家人做紅燒牛肉的秘方，也從名廚好友那裡習得眷村風味，從小就擅長料理的他投入了數年的時間研究、融合、改良，反覆嘗試，不斷在最細微處要求做到最好，於是「牛肉麵．雞湯」終於誕生。雖然中間經過數年的打磨，但邱隆杰並沒有忘記初衷，所以「牛肉麵．雞湯」特別選在晚餐至宵夜時間營業，就是為了端上一碗美味的牛肉麵和溫暖的雞湯給夜歸的人。 《無名鬥士》 不同於滿街炫目華麗的餐廳名，邱隆杰並沒有為這家店冠上一個響亮的名字，反而以最簡單的「牛肉麵．雞湯」做為店名；「在我小時候，好吃的小吃都是那種巷口的餃子店、轉角的米粉湯，在那個年代，父母為了撐起家計，讓小孩子生活過得更好，往往就是開個餃子店，或是就擺個小麵攤，哪有取甚麼店名？而在我眼裡，這群無名鬥士是真正的強者，他們代表的就是台灣人堅韌、實在的性格。」邱隆杰經營的「牛肉麵．雞湯」不僅是台灣原生美食，更是台灣在地精神的體現。 《牛肉麵‧雞湯的牛肉麵》 有別於一般牛肉麵館只採用一、兩種部位的牛肉，邱隆杰主廚選用了牛肉最適合用來燉煮的三個部位：牛腱心、牛肋條和牛頰肉。邱主廚的料理哲學是：「每一次用餐都是一段美妙的旅程，不應該一成不變，而是要處處充滿驚喜。」所以他採用了牛腱中最高等級的牛腱心，肉中帶筋，花上數小時燉至軟嫰，口感紮實而多汁；牛肋條因為胸腹肋條上的筋膜而略帶嚼勁，肉香濃馥，越嚼越香；牛頰肉因牛隻長期嚼食牧草而最有韌性，經過長時間的烹煮和悶滷之後，化成了入口即化的甜美口感。這就是邱主廚希望每個用餐的人在吃一碗牛肉麵的過程中，就像經歷一場有趣的旅程，能體驗到完全不同的吃食樂趣。 「牛肉麵．雞湯」的牛肉湯頭除了採用牛大骨之外，也加入了老母雞、雞腳和牛的內臟下去一起小火慢熬，歷經24小時的熬煮，成就了一碗口感濃馥、富含層次香氣的獨特湯頭。 邱主廚認為一碗完美紅燒牛肉麵中最重要的靈魂就是醬香，因此他採用台灣岡山特產的辣豆瓣醬和四川陴縣的黑豆瓣，並融入傳承自客家媽媽愛用的甜酒豆腐乳，調配出紅燒湯頭裡的醬味；再加入來自日本和台灣嘉義兩地不同風味的醬油增添了鹹香；並用上十多種中藥材、香料做引，成就了一碗醬香濃馥的紅燒牛肉湯頭。 喜愛細麵但極堅持口感的邱主廚，遍訪市場裡的老製麵師傅，才找出了心目中最好吃的細麵，搭配濃馥湯頭卻不易軟爛而保有極佳的口感；另外也選用寬厚帶勁的刀切麵，讓食客們能盡情選擇自己喜歡的麵條。 不同口感的牛肉、韻濃香辣的湯頭、Q彈帶勁的麵條，譜成了邱主廚心中的完美牛肉麵，在「牛肉麵．雞湯」裡，您可以恣意品嚐這首美妙的牛肉麵協奏曲。 《牛肉麵．雞湯的雞湯》 「牛肉麵．雞湯」的雞湯湯頭，採用老母雞、雞骨架、雞腳、豬龍骨、赤肉等共60斤的食材，經過小火慢熬8個小時，才能熬煮出100碗的雞湯。雞肉則採用來自好山好水的花蓮台東地區放養土雞翅，邱主廚刻意保留尾段在湯中，經過2個小時在蒸籠慢燉之後，土雞翅變得軟嫰不失口感，而湯頭因為尾翅的膠質更添濃馥的口感；另外有蛤蜊、香菇、人蔘、蒜頭、山藥、牛蒡、剝皮辣椒、桂圓等不同食材來搭配雞湯，讓雞湯具有不同風味特色，讓客人多元豐富的選擇。 用台灣在地精神熬煮台灣原生美味，端一碗給夜歸的人。 「牛肉麵．雞湯」是傳承也是創新。
#Meck大叔#牛肉麵雞湯#紅燒大三元牛肉麵

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Meck大叔

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☆狂熱名氣美食家☆ 各位觀眾好 歡迎來到本人的 部落格 在日期前有*號的影片 是有加 口頭旁白的影片 影片名稱按下▼會有商店 名稱 電話 地址 營業時間等資訊 在 資訊欄 餐點食後評論分數為 整體評價~ 那樣突出 會 單獨提出 如服務100分 餐點80分 等 0-59分 不及格!飼料! （不予置評!) 60-70分 普通 70-80分 好吃 80-90分 很好吃 90-99分非常好吃 100分 極品! 分數為本人用餐當下感受 只代表本人觀感同家店 不同餐點 分數也有可能不同 本人致力還原 "真實消費者現場" 每日尋找平價美食 餐廳或 路邊攤等 不業配 忠實評論 （只接受 業主邀請試吃）當場和業主溝通 同意後 當場拍攝 無腳本 類直播方式上傳視頻（所以有口誤 語助詞 或是業主反悔等等 有很多狀況請見諒）原則上 一天發一片 但本人不保證 出片量 有可能很多片 也有可能完全 不出片 本人拍攝影片 以有"靈感" "當場口頭告知可否拍攝"?並自己付費用餐 店家同意 配合拍攝為主!! 也因為 剛好現在生活型態為 大夜班 拍攝影片是犧牲我的 "睡眠時間"來拍攝 只要生活一有轉變 有可能 發片量就改變~ 有任何問題 歡迎發言 但不歡迎"酸民"言論 一律刪除留言 不回應並封鎖!政治議題 色情訊息 等同處理! 播放清單以 地區作分類如 大安區 萬華區以此類推 希望各位會喜歡我的 部落格 感謝您的觀賞和訂閱 謝謝 早期作品沒旁白 請見諒。
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電鍋滷雞腳 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的評價

吳秉承 承味饌廚房料理頻道 By 吳秉承 承味饌廚房料理頻道

2021-07-26 12:00:00 有 13,951 人看過 有 383 人喜歡
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杏鮑菇很多人不知道怎麼料理
常常前面下油全部被吸光
吃到後面很油膩
今天大公開吳師傅的神祕做法
讓料理一上桌馬上秒殺

材料：
杏鮑菇3條丶蒜末10g丶薑末10g丶辣椒片10g、蔥段20g丶九層塔10g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶沙茶醬2大匙丶素蠔油1大匙丶糖1茶匙丶白胡椒粉1小匙

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吳秉承 承味饌廚房料理頻道

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電鍋滷雞腳 在 [問題] 滷雞腳要怎麼樣才不會爛爛的? - 看板cookclub 的八卦


作者whorubaba (Ingrid)
看板cookclub
標題[問題] 滷雞腳要怎麼樣才不會爛爛的?
時間Sun Apr 1 21:08:50 2012

今天和我室友第一次嘗試了用電鍋來滷東西

我們放的材料有雞腿，雞腳，白蘿蔔和百頁豆腐

雞腿和蘿蔔都還OK

唯獨雞腳和百頁豆腐變得很奇怪:(

我們雞腳滷出來後並沒有向外面一樣QQ的

反而像煮爛的一團爛皮，糊糊的掛在雞骨頭上面

原本想說會不會是因為雞皮本來就會軟爛軟爛的

可是雞腿的皮就很有光澤，不像雞爪一樣爛成一團 讓我們很百思不解><


百頁豆腐也很心酸的一點都不Q

而且煮完之後還很大幅的膨脹起來，大約有原來體積的1.5~2倍這樣

吃起來雖然味道還OK，可是都軟軟的，沒有像外面滷味攤那種有彈牙的感覺



這是我們今天的作法

先把雞腳雞腿汆燙，到肉渣都浮起來後撈起，接著和切好的百頁豆腐、白蘿蔔放到鍋子裡

然後放滷包和一點點糖，加了一碗醬油四碗水，剛好把食材都蓋過

然後用電鍋蒸到跳起來後再悶個二十分鐘



請各位高手幫我們檢查看看

有沒有甚麼可以改進的地方，讓雞腳和百頁豆腐不要爛爛的啊!!!

不然想吃家鄉味卻吃到畫虎不成反類犬的東西好心酸喔QQ

謝謝大家!!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.188.82.239
推 kzzoz80:雞腳時間要再短 而且也不能悶 04/01 21:10
→ whorubaba:哦哦原來如此!!!那百頁豆腐也是一樣囉~? 04/01 21:11
→ yyouu:百頁本來就是煮了會膨脹 04/01 22:47
→ kawolu:放涼又會縮回來了 XD 04/02 09:45
→ whorubaba:喔喔好!!! 那我下次再換個方式看看:D 謝謝!! 04/02 18:51






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#6. [懶人食譜]15分鐘快速上菜~滷鳳爪（經典美味一學就會）

外面買不知道滷汁乾不乾淨，雞爪有沒有洗乾淨等等疑慮？自己動手！ ... [懶人食譜]一鍋到底超簡單必學的上海菜飯～好吃快速有肉有菜好好吃（電鍋/電子鍋/鑄鐵鍋皆可）.

#7. [台式經典] 可樂滷雞腳食譜，4個步驟，輕鬆滷家鄉味

步驟一：雞腳洗乾淨、川燙泡冷水 · 步驟二：蔥段、薑片，雞腳爆香 · 步驟三：小火燉煮1小時(壓力鍋15分鐘)，深鍋滷雞腳 · 步驟四：收汁，上菜.

#8. 滷雞腳---6隻/包- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

生產者為海森，使用合作社指定雞腳製成，不添加防腐劑，可於未開封時於冷藏解凍30分鐘，或流水解凍15分鐘，於冰涼狀態食用最佳，口感Q彈。也可加熱食用，待電鍋加熱至 ...

#9. 【食譜】冰糖滷雞腳:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

【做法】 · 1.雞腳洗淨，汆燙後再洗淨，放入電鍋內鍋備用。 · 2.熱鍋加入適量油，放入薑片、蔥段、乾辣椒爆香，加入冰糖以小火炒香溶化，再加入其餘調味料、 ...

#10. [懶人食譜] 可樂滷雞腳，4個步驟，輕鬆滷家鄉味

步驟一：雞腳洗乾淨、川燙泡冷水 · 步驟二：蔥段、薑片，雞腳爆香 · 步驟三：小火燉煮1小時(壓力鍋15分鐘)，深鍋滷雞腳 · 步驟四：收汁，上菜.

#11. 滷雞爪(懶人電鍋料理法) - 輕鬆小廚Vida Simple

滷雞爪 (懶人電鍋料理法) · 將雞爪用滾水川燙一下撈起放入調好的滷汁(水+醬油+五香包+鹽+糖+辣椒)中浸泡15分鐘讓其入味 · 外鍋加2杯洗米量杯的水後給它輕輕按下去~30分鐘後就 ...

#12. 零失敗｜鑄鐵鍋料理｜滷雞爪（滷雞腳） - 卡卡生活

今天分享的這道滷雞爪是從小吃到大的媽媽牌手路菜，做法跟材料都很簡單，整個雞爪吃起來是鹹鹹 ... 懶人食譜之高昇排骨(滷豆干海帶)-電鍋版｜卡卡生活.

#13. 自製滷雞爪 - Dana 的簡單生活

滷雞爪 這道嗑牙小菜自小就是我看電視時的最佳零食娘家的爸媽總喜歡用醬油蔥 ... 的疑慮到現在每當我晚上下課之後不忘在電鍋內留一盤［熱滷雞爪］給我 ...

#14. 秘製帶骨雞腳凍(辣味) NT$200 - 青操

以完美比例的秘製老滷汁把每支洗香香的雞爪入鍋熬滷Q彈爽香的皮凍富含滿滿膠質 ... 退冰可直接食用，享受彈牙的冰滷雞腳凍，還可吃到滿滿膠質的皮凍，或以微波或電鍋 ...

#15. 用電鍋變大師– 雞腳凍

雞腳 凍 冰冰涼涼、鹹鹹香香讓人越啃越唰嘴的雞腳凍，竟然用電鍋就做得出來耶! · 食材 雞腳600g丶蔥2支丶薑片50g丶蒜頭40g、辣椒1支、檸檬1顆、香油適量 · 滷 ...

#16. 吳秉承電鍋菜雞腳凍 - 健康跟著走

只要把食材全部丟進去,外鍋加幾杯水就可以去做自己的事,ㄧ小時之後就完成ㄧ道香噴噴料理! ,包括：冰糖滷雞腳, 【御釀滷煮入味】滷雞腳y y, 香滷雞腳＠Selina Wu, 膠質多多 ...

#17. 下酒料理之滷雞爪 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

1. 將雞爪汆燙後泡冰水備用. 2.把所有材料放入大同電鍋內鍋中、外鍋放. 兩杯水按下電源，跳起即完成。（或是把. 所有材料放入煮鍋內一起煨煮30-40分鐘 ...

#18. 吳秉承電鍋菜雞腳凍 - Pinterest

【楊桃美食網-宅配商品】這樣滷豬腳超快！四種秘密武器，讓滷豬腳又快又入味！滷肉也可以這樣做喔！

#19. 化骨綿掌【滷雞爪】 只要你抿上一口即可感受入口即化 - 爆料公社

這一鍋已經滷成化骨綿掌. 更厲害的是只要你抿上一口包準你嘴巴張不開的滷雞爪 ... 也可以用電鍋電鍋外鍋2杯水共蒸煮2次至雞腳軟爛為止。

#20. 滷雞腳做法食譜

步驟三：小火燉煮1小時(壓力鍋15分鐘)，深鍋滷雞腳 ... 一次多滷一些，滷雞腳成品撈起來，分裝放滷水雞腳食譜. ... 以及電鍋滷雞腿、雞腿、滷雞等相關料理做法。

#21. 電飯鍋別只會煮飯，2分鐘教你做滷雞爪，脫骨軟爛入口即化

1、咱們先清洗雞爪、準備配料。 · 2、趁著泡雞爪的時間，準備小蔥和生薑，洗淨之後切段備用。 · 3、在電飯鍋的鍋底刷上一層薄油，防止加熱的時候雞爪糊底。

#22. 可樂雞翅的做法電鍋 - VT Racing team

因為用可樂滷過的雞腳，會讓雞腳變得很軟、很嫩，可以一次滷很多，分裝冷凍成很多用啤酒讓雞翅滷的超～級～軟嫩入味的，輕咬下去骨頭和肉自動分開，富有膠質的肉就在口中化 ...

#23. 滷雞腳 - 津天地- 痞客邦

看yoyo姐端出滷雞腳補充膠質其實我常滷常吃,只是沒PO而已~~但過年前我卻啃雞腳啃到想吐為什麼 ... 後來我發現用電鍋比用瓦斯爐方便又能保持雞腳的完整.

#24. 滷雞腳作法阿基師 - KALIPSO

放入雞爪煮開，轉小火蓋鍋蓋，燒煮30分即… 我們都是一家人: [食譜] 簡單料理─阿基師的可樂雞翅請問媽咪們電鍋滷雞腳作法滷雞腿2隻材料: 1,醬油1量米杯2,米酒或紹興酒1 ...

#25. 滷雞爪(滷鳳爪) 香Q不破皮的秘訣-經典台式滷味-Instant Pot ...

經典台式滷味– 滷雞爪– 冰得冰涼又QQ的雞爪不管當正餐、宵夜、零食 ... 用電鍋的話作法、滷汁份量都ㄧ樣，外鍋放1.5-2杯水，參考來源：酸女孩甜點料理 ...

#26. 輕鬆小廚Vida Simple 發表的滷雞爪(懶人電鍋料理法) 食譜

台北夜市大搜索，2013年7月2日— 步驟· 將雞爪用滾水川燙一下撈起放入調好的滷汁(水+醬油+五香包+鹽+糖+辣椒)中浸泡15分鐘讓其入味· 外鍋加2杯洗米量杯的水後給它輕輕按 ...

#27. 雞腳凍 - Carol 自在生活

1.雞腳清洗乾淨,雞爪尖剪除 · 2.煮沸一鍋水,雞腳燙至變色撈起來 · 3.另外將水1600cc煮沸 · 4.依序將所有辛香材料及川燙好的雞腳放入 · 5.所有調味料加入煮至 ...

#28. 香到流口水的電飯鍋滷雞爪、雞翅，下飯神器都靠它！ - 壹讀

香到流口水的電飯鍋滷雞爪、雞翅，下飯神器都靠它！ · 1、準備好食材和調料 · 2、雞爪、雞翅下鍋，冷水煮沸，加一勺料酒，焯去血沫並去腥，煮至半熟 · 3、 ...

#29. 滷雞腳

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#30. [問題] 滷雞腳要怎麼樣才不會爛爛的? - 看板cookclub

今天和我室友第一次嘗試了用電鍋來滷東西我們放的材料有雞腿，雞腳，白蘿蔔和百頁豆腐雞腿和蘿蔔都還OK 唯獨雞腳和百頁豆腐變得很奇怪:( 我們雞腳滷 ...

#31. 990803電鍋男料理時間-雞腳凍@ 歲月 - 痞客邦

所需材料：雞腳8支、仙草凍200g、蒜頭5粒、八角2顆、薑末5g、蔥花5g、水200cc調味料：米酒2茶匙、醬油膏4茶匙、五香粉1小匙作法：1.將雞腳修剪備用。2.熱一鍋滾水， ...

#32. 滷味產品 - 新味園雞肉鴨肉滷味

祕滷雞肝. 現在特價只要5 元. 一顆5塊，七十年的祖傳秘方，皆為真空包裝保存方式：冷凍保存，期限約2個禮拜食用方式：退冰、微波5分鐘或電鍋加熱即可食用.

#33. 全台最大即時外送| 美食和生鮮雜貨APP訂購20分鐘直送到家 ...

foodpanda 全台最大即時外送平台，全台24小時外送服務，包含上萬家知名排隊餐廳美食、上千間便利超商、生鮮雜貨及生活用品商家。手指輕點，20分鐘火速外送上門！

#34. i3Fresh 愛上新鮮

愛上新鮮- 網購生鮮第一品牌最專業的海鮮購物網，上百樣精選生鮮食材，食在安心的選擇。今天下訂、明天下鍋，全台24小時宅配到府。

#35. 「桶仔雞」會比「烤雞」好吃嗎? - Mobile01

「桶仔雞」會比「烤雞」好吃嗎? - 想做烤雞，但又覺得做不出桶仔雞的味道?...(料理與食譜第1頁) ... 這問題在廚房就是氣炸鍋的雞會不會比烤箱雞好吃.

#36. 小北百貨24小時全年無休五金百貨生活百貨應有盡有

小北百貨創立於民國83年，主營業項目為生活百貨、家庭五金等上萬種商品之零售，創辦人秉持【服務在地化】的精神，堅持【物美價廉】貼近國人需求、打造有感城市， ...

#37. 滷味包裝

嚕嚕姑滷宅配滷味即食滷味電鍋加熱. 無需解凍，撕開上包裝加熱(最底記得放盤子哦～) 牛肚、杏鮑菇花生、豬耳、豆干：加20cc水，跳起來再悶5分鐘; 雞腳、雞翅：加50cc ...

#38. 台中大甲FY家電聯合特賣會！超殺優惠！限時10天挑戰全台 ...

暖心家電「烘被機、泡腳機、電暖器」萬件家電全面出清特賣，還有枕頭買一 ... 還有超粉嫩顏色的電鍋們，各廠家不約而同推出粉嫩系列，看起來也太可愛 ...

#39. 越南你好×黑龍越南法國麵包：牛肉河粉、越南法包 - VERSE

「越南到處都有這種麵包，像是我們的雞排、滷肉飯。肯特人早餐會吃法國麵包、河粉或香茅排骨飯，我媽媽以前就是賣早餐時段，胡志明市一帶也會把 ...

#40. 【波賽頓】福岡小八堂冷凍章魚燒(120公克) - 全家行動購

【Lacuzin】雙層多功能隨行電蒸鍋(珍珠白). $1090. 【大成享點子】輕舒嫩雞胸－椒麻(90G). $45. 【千葉火鍋】千葉滷豬腳圈(600G／盒).

#41. 鮮拾-生鮮聰明買、鮮拾有好康，加入會員即贈$50購物金

雞/鴨/鵝 · 台灣雞專區 · 雞腿排 · 雞胸肉 · 雞翅 · 雞蛋/蛋品 · 鴨肉 · 鵝肉 ... 料理電器 · 烤箱/微波爐 · 電鍋/電子鍋 · 快煮壺熱水瓶 · 冷熱食物調理 · 咖啡機 ...

#42. 大稻埕美食》迪化街永樂市場必吃必買推薦～老字號油飯、潤餅

氣炸鍋/烤箱食譜 · 簡易甜點食譜 · 電鍋/壓力鍋食譜 · 簡易熱炒食譜 ... 除了油飯外，還有炸雞腿、滷鴨蛋、芋粿可以買～. 大稻埕美食》迪化街永樂市場 ...

#43. 商店街個人賣場

電競螢幕. 奈森克林. 空氣清淨機. 卸妝水. 動物森友會. 拌麵. 運動內衣. 小米手環5. 睡袋. 防踢被. 馬丁靴. 珊瑚毯. 三明治機. 濾掛咖啡. 除濕機. 按摩槍. AGF咖啡.

#44. 高雄小吃店[ㄚ國鵝肉]鳳山飄香40年的人氣熱炒店!每逢夜晚人潮 ...

ㄚ國鵝肉鳳山建國店的自助區有提供免費的白飯、鵝油跟鵝滷汁可以品嚐哦。 ... 先淋上鵝滷汁 ... 暖胃又暖心的溫泉烏骨雞鍋+超夢幻蜜糖吐司!

#45. 滷肉‧燉肉料理王 - 第 170 頁 - Google 圖書結果

2 雞腳放入內鍋,加香菇、紅棗、薑片、水和米酒,放入電鍋,外鍋加1杯水,燉煮至開關跳起,加鹽和雞粉調味即可。☆外鍋加水:1杯電鍋烹飪流程雞腳洗淨去爪→汆燙→配料處理→ ...

#46. 肉類營養密碼 - 第 191 頁 - Google 圖書結果

健脾養胃+美肌益膚香滷鳳爪材料雞腳600克,蒜片40克,辣椒段3支,1蔥段、 ... 雞腳去爪汆燙,撈出沖淨;香菇、紅棗泡軟。2 所有材料和米酒放入電鍋中煮熟,加鹽調味即可。

#47. 食在四方: 建蓁華文飲食文選 - Google 圖書結果

蒸菜當然可以用電鍋,但我習慣用籠床,老覺著電鍋太溫吞,蒸出來的菜軟糯不帶勁兒. ... 冬瓜亦同樣切片,做成冬瓜封三吃,即肉塊切片、紅燒冬瓜、滷雞腳,等於是三個菜上桌。

#48. 人氣滷味秘笈 - Google 圖書結果

放入滷鍋,煮滾後轉小火,溫度保持90°C。 3. ... 紅醋醬○延伸料理/翡翠海鮮羹〔材料〕A料:金華火腿300克,老母雞1/2隻(約600克),後腿肉600 克,豬皮200克,雞腳6~7支(約200.

#49. 簡單電鍋燉補養生湯 - 第 30 頁 - Google 圖書結果

全雞購買全雞時,應選擇胸部膨脹、肉質鮮明、雞腳較短者,且要注意雞的腳跟,如果腳跟過凸,就表示雞肉的肉質較老。要烹調全雞時多半選購小母雞,因為小母雞的肉質較為軟嫩 ...

#50. Solène sweet love d - redrumtattoo.it

Gitzo 腳架推薦202. 盜汗頭暈想吐. Leave it blank中文. 台北花藝工讀. 致青春電影線上看. 高麗菜排骨粥電鍋. 抽gogoro 由來.

#51. 7 11 冰品博覽會2017

桃園機場到松山火車站生吃洋蔥Carter serena 文. 品麗鹹酥雞; 苗栗到泰安電鍋可樂滷肉美福至美廳. 百富12 年機場; 斗六 ...

#52. 伯騰biotek

謝家滷肉飯. 文樑烤盤. 龐茲. 北投坦. 肉巫女の宴肆彷徨の縛卯. 絞肉豆腐電鍋. 掌印畫. 菸松誠品. 龐克髮凍哪裡買. 豆簽麵料理. 蟹肉餅台北.