其實呢媽媽我最近跑去打了蜂巢雷射~真的好痛而且整個臉紅到不行🤣🤣所以廚房事情也就自然而然的懈怠起來🤦♀️
今天晚上還好婆婆叫我們回家吃飯,不然好幾天沒吃到家常菜,家裡的少爺們都要抗議了!因為臉太紅了沒有靠近爐火,今天這一桌都是我婆婆一個人做的,感恩婆婆讚嘆婆婆~世上只有婆婆好👍👍👍👍👍👍
(可能婆婆心裡又翻白眼媳婦跑去打雷射了吧噓🤫)
#婆婆牌燒酒雞
高雄晚上現在也有點涼意了,所以婆婆準備了燒酒雞,婆婆牌燒酒雞都是用公的土雞,因為有五個孫子吃飯,所以不加全酒,大概米酒只放3分之一。
怕小朋友不太能吃補,所以婆婆秘方是自己調配的,老薑稍微煎香,可是㊙️不能焦喔會苦,會加人蔘鬚,當歸,紅棗,枸杞,如果家裡小朋友比較大了,像我婆婆這樣配方的燒酒雞是大人小孩都可以一起享受的很棒喔!
#處女蟳
今晚婆婆也特別買了處女蟳,她說兩隻要1680😱婆婆買食材真不手軟!不過想想這一盤螃蟹如果在外面餐廳吃可就貴了。
我婆婆比較不愛大閘蟹,她說大閘蟹吃蟹膏,肉比較不好吃,螃蟹肉最好吃的還是處女蟳👍👍👍
常常有朋友說有個會做菜的婆婆真的很幸福,這是真的❤️尤其婆婆是傳統台菜料理,會隨著四季更迭變換菜色,這個季節什麼好吃,餐桌上就會出現什麼,我覺得也是非常好的餐桌食育。小男孩們從小就知道,螃蟹怎麼吃的最乾淨,雞腳有膠原蛋白,小卷只要新鮮灑鹽巴就好吃,這些看似平凡無奇的小事,但也是家庭教育的養成❤️
#婆婆餐桌 #傳統台菜料理 #和婆婆學做菜
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅RICO,也在其Youtube影片中提到,二次元食物具現化主要是在把二次元的料理或是食物 盡量的把它複製到現實的一個 這個 單元 今天做的是美食獵人裡節乃婆婆做的 蒜鳥親子丼 ↓↓想看不同的影片請點選下方連結↓↓ 【RICO】二次元食物具現化 EP-65 小丸子 西瓜拼盤 ►►►https://youtu.be/06RBFA...
婆婆餐桌 在 森朵餐桌日常 Facebook 八卦
今天晚上來婆婆家吃飯,婆婆已經把蝦子撥好也燙好了,我就打下手煎蝦子跟花枝。
婆婆說蝦子要煎的上色有點恰恰才好吃,我每次煎呢~最怕燒焦哈哈😌。婆婆用公的土雞做麻油九層塔雞肉,我說媽媽我沒吃過雞肉這樣做耶,婆婆說她自己想出來的,我常常覺得婆婆很厲害,既沒人教過也沒看料理書,應該也是自己真的對做菜有興趣,所以常常想出一些特別的料理,小朋友每次來阿嬤家都會吃的特別多(今天桌上的菜色就我們一家跟婆婆,我也要努力吃😛)
#婆婆餐桌
婆婆餐桌 在 Facebook 八卦
今晚回婆婆家吃飯,婆婆的字典真的沒有簡單煮三個字😆😆😆炒了南瓜米粉,清蒸螃蟹,還有就是每年冬天我最愛的烏魚膘,這是我自己最愛的一道台灣家常菜,我跟婆婆說比海膽更好吃~外面的餐廳有時候會有一股腥味,婆婆說她處理時,都會把那一條紅線特別清乾淨因此婆婆做出來的不需要用太多調味,清爽又好吃。(我曾經在海天下點過這道菜,使用了太多醬油膏調味很膩)
其實我家四個男生都不太敢吃這道菜(他們都不太愛吃例如鮮蚵、海膽...這種軟的食材,真的很可惜),今天婆婆說是特別煮給我吃的喔,聽起來真的很窩心很感動❤️❤️❤️
#婆婆餐桌
#烏魚膘的季節來了
🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
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婆婆餐桌 在 RICO Youtube 的評價
二次元食物具現化主要是在把二次元的料理或是食物
盡量的把它複製到現實的一個 這個 單元
今天做的是美食獵人裡節乃婆婆做的
蒜鳥親子丼
↓↓想看不同的影片請點選下方連結↓↓
【RICO】二次元食物具現化 EP-65 小丸子 西瓜拼盤
►►►https://youtu.be/06RBFA66e9c
【RICO】二次元食物具現化 EP-64小當家 彈跳甲魚湯
►►►https://youtu.be/ccKYcSoJqCQ
【RICO】二次元食物具現化 EP-63夢色蛋糕師 初戀
►►►https://youtu.be/iWZqVJ95SLA
【RICO】二次元食物具現化 EP-62你的名字 雞蛋可樂餅三明治
►►►https://youtu.be/nxYNqv0AIQk
【RICO】二次元食物具現化 EP-61蠟筆小新 納豆咖哩
►►►https://youtu.be/Ai-fL4pbC-Y
【RICO】二次元食物具現化 EP-60食戟之靈 焗烤牛肉馬鈴薯
►►►https://youtu.be/uvftq1p9yWg
【RICO】二次元食物具現化 EP-59中華一番 黃金蛋炒飯
►►►https://youtu.be/KV7EQNH0ySM
【RICO】二次元食物具現化 EP-58 海賊王 橡膠果實
►►►https://youtu.be/DgEu74LMOqw
【RICO】二次元食物具現化 EP-57 蠟筆小新 年糕大餐
►►►https://youtu.be/KCsx3_VaYgc
【RICO】二次元食物具現化EP-56 龍貓 便當
►►►https://youtu.be/mAf8NO-ihRI
【RICO】二次元食物具現化EP-55衛宮家今天的餐桌風景 跨年蕎麥麵
►►► https://youtu.be/_a7IgRjP8Kk
【RICO】二次元食物具現化EP-54企鵝家族 PINGU套餐
►►►https://youtu.be/NbWXDPhlK20
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婆婆餐桌 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】一次做好日式炸雞翅、日式茶碗蒸、酒蒸絲瓜蛤蠣,清蒸花椰菜,水波爐體驗分享。
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聽說這禮拜都會很熱,不知道有多少人不想下廚了呢??
今天示範用新玩具輕鬆一次做四道菜
最近廚房多了一個新玩具,超愛在廚房裡面做菜~~不禁要讚嘆一下科技,原來做菜可以這麼輕鬆!以前時代婆婆媽媽們夏天都在廚房裡揮汗如雨,說起做菜,大家第一印象就是“好辛苦”XDDD
塔塔蠻喜歡在廚房的,覺得在廚房裡很開心,就好像小女孩總喜歡躲在玩具間裡面玩扮家家酒,哪來的辛苦呢?
後來我終於明白了,工欲善其事必先利其器!如果有一個神奇魔法箱把東西放進去,“噹!”的一聲,就可以同時做好四道菜,這不是太美好了嗎?
某天一早起床,第一個念頭就是進我的玩具間用這個神奇魔法箱一次做好日式炸雞、日式茶碗蒸、酒蒸絲瓜蛤蠣、清蒸花椰菜!
才沒過多久做出來的成品,連我自己都不敢相信!!這也太神奇了!!炸雞真的是炸雞耶!!而且人人誇讚!然後茶碗蒸也不需要起一熱鍋水來蒸,免顧火,而且蒸得很完美,絲瓜蛤蠣,絲瓜也沒變黑,花椰菜也是翠綠的,簡直是神奇魔法箱!
連坐在客廳滑手機等吃飯的持家男也大讚!!以後想吃炸雞的時候終於不用再去外面吃惹~~好愛在家吃飯喔~~
不要說持家男了,塔塔自己也好喜歡這樣的烹調方式,尤其是蒸魚,可以用自己喜歡的容器裝,整條美美的進去、美美的上桌!輕鬆又愉快~
到底神奇魔法箱是什麼呢??就是水波爐啦~~哈哈。
而且水波爐的使用方法超級簡單!根本不需要看說明書就會用了,像我這種不愛用腦的人都會!
############
日式炸雞+酒蒸絲瓜蛤蠣+茶碗蒸+清蒸花椰菜
日式炸雞材料:
準備材料:
雞翅 5隻(大約800克)
鹽巴 7克(大約0.9-1%)
糖 5克左右
黑、白胡椒粉 3克
醬油一大匙(15ml)
清酒 2大匙
白芝麻油 2大匙
蒜泥、薑泥共15克左右
日本片栗粉100克
玉米粉 30克(玉米粉的功用是讓外表更酥脆!當然沒有的話也是可以省略的)
酒蒸絲瓜蛤蠣
準備材料:
蛤蠣 一斤(600克)
絲瓜 半條
清酒200ml
薑絲,適量
茶碗蒸
準備材料:
昆布柴魚高湯200ml
雞蛋 2顆(50克)
鹽巴 一小匙
清酒 一小匙
蝦子 兩隻
作法:
1.將所有材料除了雞蛋 跟片栗粉外 混合均勻,放入冰箱一晚上,醃漬入味。
2.冰箱取出醃漬好的雞翅,瀝乾醃製的汁液,打入一顆雞蛋,再加入一大匙的芝麻油搓揉均勻,再撒上片栗粉充分沾勻。拿出夏普水波爐的烤盤,鋪上一張鋁箔紙,放上網架,將雞翅都排在網架上,先放置到反潮。
3.取用柴魚高湯200ml,加入一點鹽巴、清酒作調味,將兩顆雞蛋打散,放入柴魚高湯內混合均勻,過濾掉氣泡,直到蛋液乾淨為止。將茶碗蒸蛋液緩緩倒入兩個小容器內八分滿。
取用夏普水波爐烤盤,將茶碗蒸放入烤盤上。
4.將絲瓜去皮切成厚片狀,放入長方形的容器中,切一點嫩薑絲鋪上,再將吐好沙子的蛤蠣洗乾淨一起放入容器裡,加入200ml的清酒,擺放在夏普的烤盤上。
5.將花椰菜洗淨、切成小朵狀,找一個有孔不鏽鋼的容器盛裝,並且撒上一點點的鹽巴作調味。
6. 將上層的雞翅放入水波爐中,茶碗蒸與酒蒸蛤蠣花椰菜放置在下層做蒸煮料理。按下啟動鍵。
7. 趁著空擋的時候 將蝦子去頭、剝蝦殼、去腸泥,放著備用。
8. 等待水波爐響起,取出上層的日式烤雞翅、下層的酒蒸蛤蠣與花椰菜。將做好的茶碗蒸各放上一隻蝦子,並且淋上剩餘的蛋液,繼續加熱3-5分鐘直到蝦肉熟為止。
9. 將所有的料理擺放在餐桌上,最後將完成的茶碗蒸取出,上桌。
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婆婆餐桌 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的評價
五星級⭐⭐⭐⭐⭐龍蝦料理
在家也可以簡簡單單做出來喔!!
今天吳師傅7分鐘
讓你學會大師級龍蝦料理
炎炎夏日 在家吃龍蝦配啤酒
是一大享受阿
記得按讚 👍👍👍 多多分享 😃😃
是給我們最大的鼓勵 啾咪💖💖💖💖💖💖
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