< 荃灣食米線 >
此食評專俾🍢: #米線控
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今次黎到荃灣食米線~位置都唔太易搵🙈少行依邊嘛🙈依間米線除左湯底唔錯,仲有串燒食架
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1️⃣麻辣米線 $25
評分: 7.5/10
$25係麵底,餸另計🤘🏻湯底不錯,飲落幾香夠酸辣,味道濃郁👍🏻👍🏻配料中🐷腩肉(+$7)不得不提,肉夠香👍🏻🐔雞絲(+$7)撕成雪花狀,所以食個時索哂個湯,食落好入味🍛炸醬(+$7)帶重豆鼓味,濃濃鹹香味😗🍘另外加紫菜(+$6)絕配喔
2️⃣蒜泥白肉 $38
評分: 7.5/10
面頭全是蒜,肉差點都睇唔到🤣🤣食落幾有驚喜,好香蒜味,這邊既白肉帶一點肥美感,所以整體幾正
3️⃣豬牛雞串燒 $12/串
評分: 6/10
肉有點乾身,唔太夠juicy,味道偏辣
4️⃣韮菜 $8/串
評分: 7/10
調味稍過鹹,但燒韮菜真的得吸引
5️⃣秘製豬頸肉 $38
評身: 7/10
一泥到已經見到金黃色的表皮⚜食落帶脆身,而肉質冇話因爲煎得太耐而柴咗👾調味方面雖然冇乜特別,配上泰式辣醬都叫有另一番風味🤤每片豬頸肉夠薄身😳口感不錯
6️⃣炸雞翼 $25/4
評身: 7/10
外層帶脆,肉夠嫩,帶一點醬油香
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服務: 4/5
環境: 3.5/5
菜式: #foodprint港式
地區: #foodprint荃灣 #foodprint紅色綫
消費: #foodprint低消費
餐廳: 雲家小鍋米線 荃灣雲家小鍋米線
地址: 荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖
交通: 港鐵荃灣站 B2出口
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,想介紹返,香港都有好好食嘅海南雞飯。 對於我呢啲人,海南雞實在係懶人恩物,偉大嘅發明。乾淨去骨,啖啖肉, 嫩滑有雞味。 加多碗雞油飯唔該! 下午茶套餐當然最抵食。 蘇山雞飯 Susan chicken rice 長沙灣元州街411號義華大廈地下 Tel: 56488622 ??影片三級制, 所...
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【民生關注組】米線關注組熱捧 荃灣長期人龍店 荃灣美食 雲家小鍋米線 | 吃喝玩樂
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📢麻辣小鍋米線
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【Thanks for inviting】
2位小編一向都好中意食米線😚今次好開心可以嚟到雲家試下佢地嘅小鍋米線😆
佢地嘅湯底落左雞,豬骨同金華火腿嚟煲幾個鐘,所以都幾香咖😫米線煮得岩岩好,唔會太淋😚佢地呢到嘅米線份量比較多,建議細食嘅朋友可以叫小米🤔
配料有芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫茜😚大家可以按照個人喜好走咗啲唔中意嘅配料😚
小鍋米線可以揀麻辣或者酸辣😚湯嘅面頭唔會話有一層油係到😚👍🏻可能小編食得辣,所以覺得中辣都唔係好辣,不過呢到有BB辣,岩晒唔係好食得辣嘅朋友仔😏
#肥牛小鍋米線 ($35)
😋好味指數:(6/10)
+腩肉 ($7)
+雞絲 ($7)
🔻肥牛份量都ok,不過有幾塊有小小靭😢
🔻腩肉切成一條條,同坊間比起冇太多脂肪係到,比較瘦身,但都幾入味😚
🔻雞絲就比較普通,但份量都幾多😌
#豬扒小鍋米線 ($35)
😋好味指數:(7/10)
+豬軟骨 ($7)
+豬大腸 ($7)
+牛腩 ($10)
🔻豬排都幾大塊,不過食落去就有啲硬😥而且每塊都痴住左有啲難分開,如果剪開佢就更好👾
🔻豬軟骨份量都適中,咬落去都好淋,唔會好容易痴牙,而且都好香噴噴🤔
🔻豬大腸嘅份量都幾多,另外有員工會挑走哂啲肥膏, 所以食落都唔會好肥膩😆
🔻牛腩嘅份量都幾多咖,食落幾淋幾好咬,淨係得一舊半舊有少少靭,不過又唔算好硬🤤
#涼拌墨魚頭 ($35)
😋好味指數:(7.5/10)
墨魚都幾大舊,而且咬落去唔會靭,仲好爽口添😍個汁係佢地用辣椒同蒜自己炒出嚟嘅,特別惹味🤤
#蒜泥白肉 ($38)
😋好味指數:(6.5/10)
啲蒜既份量多到已經唔可以用個多字泥形容,要用(超多)😍不過由於超多蒜既關係,所以食完就有啲頸渴🙄而且加埋本身有啲汁,所以就會變到有啲咸🙄如果唔鍾意咁咸嘅可以叫少啲蒜🤓
#炸雞中翼 - 4隻 ($25)
😋好味指數:(6.5/10)
皮炸個幾脆,雞肉都幾嫩滑😚岩晒一家大細或者朋友齊齊分享😙
#炸春卷- 5條 ($20)
😋好味指數:(7.5/10)
春卷方面,真係冇森美小儀係到都夠哂脆😆碟春卷擺左係度一陣再食落去都仲系《索索》聲,夠哂好聽😍春捲嘅餡方面就有芋頭同肉裡面就淋bet bet,出面就脆扑扑😆口感十分之好🤓
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📷賣相指數:(7/10)
🔎環境指數:(6.5/10)
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🏡餐廳:#雲家小鍋米線
🚶地址:荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖
☎電話:24395767
⏰營業時間:星期一至日 11:00-23:00
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💡 #大食怪試食報告
💡 #大食怪遊荃灣
💡 #大食怪粉麵
💡 #大食怪米線
雲家小鍋米線 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的評價
想介紹返,香港都有好好食嘅海南雞飯。 對於我呢啲人,海南雞實在係懶人恩物,偉大嘅發明。乾淨去骨,啖啖肉, 嫩滑有雞味。 加多碗雞油飯唔該! 下午茶套餐當然最抵食。
蘇山雞飯 Susan chicken rice
長沙灣元州街411號義華大廈地下
Tel: 56488622
??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??♂️
本影片為1級
✅(一) 老少咸宜,全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝,沒有金錢關係
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多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的
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#吃喝玩樂 #民生關注組 #海南雞飯
雲家小鍋米線 在 飲食男女 Youtube 的評價
每碗米線,都蘊含他十三年來的經驗:「以往打工,學了很多技巧,煮米線一定要用猛火,不可以用小火慢慢煮。大火很重要,辣椒才爆得出香味。如果用小火煮,可能會不夠入味。」火要大之餘,手亦要不停翻滾湯汁和米線,味道才能融為一體。湯底口感十分濃厚,並不是水和調味料分開、水油分離的狀態,而是食材溶在湯底的口感,酸味和麻辣感突出。
雲家小鍋米線
地址: 荃灣沙嘴道328號328廣場地下G01舖
電話: 2439 5767
營業時間:11am-10pm
足本訪問: https://bit.ly/3rOOBF2
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