糾結,都是自己在受罪
你也是很容易 #糾結 的人嗎?不知為何,我總是遇到很糾結的人,會來問我該怎麼放下、不去想太多⋯可能我就是個沒有糾結困擾的人吧!因為快樂很簡單,就是不要 #自尋煩惱☺️
有人看到前任過的挺好的,就在那裡糾結,說對方對不起他,憑什麼可以得到幸福?但是你們已經分手10幾年了,沒有必要還在那過不去吧?不放過他,也是 #不放過自己,別人已經前進了,你還留在原地何苦?
有人因為不知道「我們有沒有在一起」而糾結,因為什麼都做了,為什麼他還不願承認、公開交往?嗯,他很明顯就是不愛妳啊!妳就當學個教訓、認賠殺出,別浪費時間了!
其實有時聽聽會發現,我們都 #不甘心 自己不是最愛、不是唯一,他不夠愛你,你沒有這麼重要⋯可是,我們都付出這麼多了⋯
但,勇於接受在這裡跌了跤,彼此都不是對的人、這只是個錯誤、失敗⋯去接受、去承認,或許不容易。所以讓自己卡住,無法前進。
總是要在一灘爛泥、一堆垃圾中,努力尋找有沒有好的東西,似乎太辛苦。
如何 #不糾結?對我來說,就是 #不要在乎太多。因為我不想浪費時間心力在我覺得不重要、沒意義、對自己沒幫助的事情上。更別說是跟本不在乎或不愛你的人,hello? 我年紀大了、生活很忙,睡覺時間都不夠了,沒有這麼多美國時間。
新的一年,告別那些會讓你糾結的人事物吧!這也是 #斷捨離,該放掉那些負能量,你才有空間放一些讓自己快樂、過得更好的事!
朋友說:「成熟,就是閉著眼睛翻白眼,懂得適時的放空,知道怎麼拒絕,學會界線的拿捏。」
—
現在年紀漸長,發現心理狀態會影響健康,所以不糾結,也是一種養生之道😉
為了維持身心靈的健康,記得把心裡的毒排出來,生活的髒東西都丟掉喔😆
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我禮拜六才剛去饒河,竟然沒吃到RRRR (#Didilie)
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#鍋寶智能氣炸烤箱開團啦
之前我完全不會煮菜,也從來沒在開伙,我們家到現在連炒菜鍋都沒有,然後只有一把忘記誰送的菜刀😌
疫情期間吃膩了外送之後,一開始只會煮麵和水餃(雖然偶爾會認不太出來它們是水餃),但一個月前姐姐神老師推薦我買了鍋寶的氣炸烤箱之後,就像神奇的魔法拯救了一個零廚藝的婦女,我們家竟然開始出現香噴噴的「一鍵美食」:烤鯖魚、烤蝦、烤干貝、烤雞腿、烤一夜干、烤牛排、烤白帶魚、烤月亮蝦餅、烤炸魚塊、烤鱈魚、烤熟魚卵、烤鰻魚...每一樣幾乎都很成功,而且重點是有夠簡單,氣炸烤箱已經幫妳畫好「海鮮、魚、雞腿、肉、烤雞、蛋糕、果乾」的圖案,只要按照分類按按鍵就好,真的超好用,加上不沾鍋的設計,清理也很輕鬆,真心覺得和它相見恨晚啊
這陣子我推薦了很多朋友去買鍋寶的氣炸烤箱,每個都說很好用(早知道鍋寶會找我開團就叫妳們晚點買😌)
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雞蛋糕沒熟 在 聖結石Saint Youtube 的評價
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Q:使用甚麼器材拍攝?
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今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~
材料有:
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)
做法:
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註:牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~
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好市多卜蜂清雞腿是冷凍庫裡必備食材
可以變化各式各樣的料理
這次和大家分享這幾道
大致食譜如下 若有任何問題 歡迎留言一起研究唷~
**親子丼
柴魚高湯 80CC
日式醬油 20CC
味醂 20CC
雞腿 1隻
洋葱 半顆
葱 1支
雞蛋 2顆
白飯 1碗
做法:
1.製作柴魚高湯:這次因沒有昆布了,所以使用
雞高湯+柴魚片,略煮浸泡5分鐘後過濾。
2.柴魚高湯+日式醬油+味醂 調味完成親子丼醬汁
3.親子丼醬汁+洋葱 煮軟後放入雞腿肉同煮
(雞腿因油質多所以先煎過逼油,這樣皮也更香哦!)
4.雞蛋打散,分2次加入鍋中,雞蛋我有完全煮熟...
敢吃未熟蛋的朋友也要慎選雞蛋哦!
5.煮滾後熄火淋在白飯上+蔥花(海苔絲或七味粉)點綴...超讚
註:使用淺鍋煮,要倒出來的時候較好操作哦!(我用深鍋不好倒出來!)
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**海南雞飯
雞腿 1隻
蔥 薑 蒜 少許
米酒 少許
米 這次是1.5杯
雞高湯(已調味) 1.5杯
做法:
米+1.5杯高湯+蒜酥(添香氣)
雞腿+蔥+薑+米酒 和米一同入電鍋
外鍋約1杯水 跳起取出就完成80%了 ^ ^
利用煮飯時間 製作蔥薑醬
蔥花+少許薑泥+少許鹽放在碗中
用熱油澆它 就完成了
蔥薑醬 平時可以做一罐放冰箱
拌麵或青菜都好吃
(像燒臘店油雞便當會加的)
飯和雞肉煮好後裝盤+香噴噴的蔥薑醬
就完成啦!!
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**麻油雞腿飯
雞腿 1隻
老薑切片 少許
米酒 0.5杯
麻油 少許
香菇 少許
長糯米 這次是2杯
雞高湯(水) 1杯
做法:
長糯米 洗淨泡水2~3小時
雞腿先煎過,逼出油質,再利用油質煸薑片
放入麻油後要轉小火,避免大火麻油變苦
耐心煸至薑片邊緣微捲後再放入香菇炒香
依序倒入米酒、長糯米及水量後可移入電
鍋蒸煮(外鍋1.5杯水)
這次我是直接用厚底平底鍋煮看看(25分鐘)...
嗯~會有鍋巴..呵!但也是很香啦!
家中若有陶鍋、鑄鐵鍋..都可以試試唷~
註: 糯米:水量比例 我是使用 1(糯米):0.7(水+米酒)
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