#炸雞脾
食譜👉https://cook1cook.com/recipe/36988
今晚一個人食晚餐，整隻炸雞脾煮碗麵就算啦！
隻脾一睇就知係油炸雞脾🍗啦！真係用油炸？ 答案係非油炸雞脾🍗，唔需要一大煲油炸雞脾，同樣做到炸脾效果。嗰心叫自己唔好食雞皮，但把口唔聽話放曬入口😂。
#Tastec #空氣炸鍋
雞脾食譜 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 八卦
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room，也在其Youtube影片中提到，【生炸雞脾】點先做到脆嫩多汁？餐廳做法公開！港式經典小食 鍾意記得俾LIKE! ? - Deep Fried Chicken Leg in Traditional Hong Kong Style 生炸嘅雞髀已經越來越少地方有得食，相信呢個食物大家應該唔會陌生，係屋企想食，係咪一定要逐隻上粉又要上蛋...
「雞脾食譜」的推薦目錄：
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雞脾食譜 在 MamaCheung 張媽媽廚房 Facebook 八卦
感謝香港Google介紹我的《炸雞脾》食譜 🍗。請大家試試。
重溫食譜：https://youtu.be/2J5mfMExADA
Thank you Google for featuring my “Mama’s Fried Chicken” recipe. 😊
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雞脾食譜 在 Man Man Diary Facebook 八卦
《好物推介：廖孖記磨豉》
生完bb之後乜都要快。雖然有幸請到年輕心地好既工人姐姐，不過姐姐煮飯確系別有一番風味。所以特此記錄了一些超簡易快速又惹味既食譜，得閒時自己下廚又得，俾姐姐搖身變大廚又得。今次介紹超易用既廖孖記磨豉。
薯仔炆雞脾食譜（附英文版本連結）
https://manmandiary.com/2019/01/16/
廖孖記腐乳皇
地址：佐敦閩街一號地下
Text & Photos by Man Man Diary
#好物推介 #廖孖記 #磨豉 #老字號
雞脾食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
【生炸雞脾】點先做到脆嫩多汁？餐廳做法公開！港式經典小食 鍾意記得俾LIKE! ? - Deep Fried Chicken Leg in Traditional Hong Kong Style
生炸嘅雞髀已經越來越少地方有得食，相信呢個食物大家應該唔會陌生，係屋企想食，係咪一定要逐隻上粉又要上蛋漿咁Q麻煩？我哋今集公開一個行內嘅做法，等大家係想食都有得食，唔係香港都可以整嚟食!
#炸脾 #炸雞髀 #小食
雞脾食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
豉油雞我慢煮係好食，不過，浸煮都可以都類似只不過會有非確定因素，都OK嘅，有時最緊要快。
豉油汁我一向會落香料，所以同一般做法有些少分別，各位可以進行可加可減機制。
早兩日網聚，同星星親身交流之後，發現呢把刀應該掉咗佢落垃圾桶。難怪斬得咁吃力！
#豉油雞 #醬油雞 #食譜
雞脾食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
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唔知大家對一隻炸脾有幾高要求，突然想食一隻好食嘅炸脾嘅慾望可以去到幾盡。
今次呢個炸脾又係一個出面茶餐廳未必容易食到嘅質素，無論價錢質數自己整點計都贏 lol
出面食嘅雞脾有啲會脆，但未必一定，脆都唔一定多汁肉滑，隨時會鞋口添，呢個慢煮版肯定會做到一個外脆內軟嘅高汁版，唔整薯條嘅話，仲可以用小啲油tim :)
How do you expect a decent fried chicken leg? You may not easy to find a restaurant that serve a crispy skin, with very tender and juicy fried chicken leg, they somehow rough in between the meat as they need to deep fry them from uncooked stage. This version is a sous vide version which you can make at home with easy, definitely crispy and incredible :)
材料：
雞脾 2隻
調味：
籽然粉 1茶匙
蒜粉 半茶匙
洋蔥粉 半茶匙
甜椒粉 半茶匙
海鹽 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
醃料：
生抽 1湯匙
老抽 半湯匙
中筋麵粉 1杯
炸粉 半杯
雞蛋 1隻
薯仔 2個
Ingredients:
2 Chicken legs
1 tsp ground cumin
1/2 tsp onion powder
1/2 tsp garlic powder
1/2 tsp paprika
1 tsp sea salt
1 tsp black pepper
1 tbsp soy sauce
1/2 tbsp dark soy sauce
1 cup all purpose flour
1/2 cup deep frying powder
1 egg
2 potatoes
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