雞湯先暖胃的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

秋天是大嗑栗子跟各種堅果的季節，我今年一顆都還沒開嗑倒是自己的那顆扁桃先發炎了😓；不僅發燒全身畏寒，但最難以忍受的是全身痠痛加刺痛還有劇烈頭痛，三種痛加起來讓已昏沉沉的我都難以入睡，沒辦法好好休息!

本想盡量不要吃藥給它自然好，但這次忍了整整兩天半後就破功。去看了醫生拿了藥吃過後果然立即見效好多了，不過很快的飢餓感也隨之而來，因為那兩天半我什麼都沒吃，只吃了一顆蘋果跟喝很多的茶。沒進食是一來喉嚨痛連吞口水都像酷刑，二來是家裡平日只有備乾糧麵包的，但我實在不想吃那些又乾又冷的東西😭。

所以昨天體力恢復後第一件事情就是為自己燉鍋雞湯先暖胃，喝完之後感覺體力又恢復更多了，心靈更是得到大大的滿足。

說人生病時情感總是特別的脆弱，躺在床上那兩天，即便已經跟一個外國人生活10來年，我還是難免想著倘若我在台灣就好了這樣的喪氣話😩！什麼雞湯、魚湯到處都有得買，還能外送咧~ ！哪還需要用意志力撐兩天沒進食😔!

你還在羨慕住國外嗎? 小婦人還是老話一句，無強壯的身心靈，那奉勸無誠勿試😉。

#我想我阿母❤
#蒜頭雞湯好好喝俗一下丟沒啊🤤
#生病時可以沒有老公但不能沒有X同電鍋😏
#簡易電鍋求生烹飪課集(急)訓中💪🏻
#突然發現找個會下廚的男人好重要
#幫女兒筆記🤣

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今天這位點菜的同學婆婆在台東
每次來台中都會煮蛤蠣蒜頭雞湯🐔
讓同學提升免疫力、補補身體

因為疫情也不希望婆婆亂跑
所以希望大叔來分享這道暖心的湯💪

也希望看到影片的朋友
可以給這位同學一點鼓勵！

🍳作法
1️⃣水滾後加入薑片、米酒，雞肉加入鍋中去腥，再次沸騰後將雞肉撈起清洗瀝乾
2️⃣熱鍋加油，把油撥勻下薑片，煎至稍微金黃後下蒜頭
3️⃣雞肉下鍋，加入3-40cc米酒拌炒，依個人喜好加入鴻喜菇
4️⃣水下鍋，稍微攪拌均勻，沸騰後蓋鍋悶煮30分鐘
5️⃣開蓋下蛤蠣、枸杞，悶煮3分鐘即可起鍋



📝肥大叔小撇步
🔺蒜頭稍微拍打過，稍微裂開即可
🔺喜歡酒味的要在沸騰後先加入

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前陣子朋友們晚上來訪，在晚上想吃辣但又不想吃太上火的東西
恰好家裡還有一罐沒開封朋友送的剝皮辣椒跟半解凍的雞肉
這樣煮成一鍋甘甜微辣喝起來很爽🤤🤤🤤
恰好最近社團也有同學問，今天就來煮這道給大家視嚐視嚐吧！
喜還剝皮辣椒的朋友也可以提供菜單給大叔喔 🙋‍♀️🙋‍♂️

🥬材料 （8人份）
🔸剝皮辣椒 一罐
🔸蛤蜊 8人份
🔸雞肉 半隻
🔸杏鮑菇 適量
🔸薑 適量
🧂調味料
🔹米酒 適量
🔹鹽 適量

🍳作法
1️⃣雞肉先川燙，可以加一些薑片去腥
2️⃣薑片爆香，加入杏鮑菇，炒到略帶金黃後加入雞肉，以大火翻炒
3️⃣加入米酒、剝皮辣椒，讓炒料散發出甜味
4️⃣之後水淹過雞肉，蓋鍋悶煮25分鐘後，加入蛤蜊再滾5分鐘
5️⃣開鍋後即可上桌

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天氣越來越冷了，大家要注意身體哦～
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