雜草稍慢weedday的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#酸白菜工作營

#發酵計畫都市到部落
#在地耕種在地發酵

才剛結束京都朋友的接待，馬不停蹄地，又驅車前往新光部落，也再見山神（鎮西堡神木群）。

這次的酸白菜工作營，主要是與部落好友紹華先生合作。紹華在部落耕耘有機農業多年，也經營禾樂溫民宿。每一份錢，掙的辛苦。然而，樂觀勤奮的他，總不喊苦，時常感恩。

1 、有沒有可能，菜不用再一卡車一卡車地運到都市，增加農民運輸風險，也增加碳排放

2、有沒有可能，發酵成食品，而不是單賣原物料。收入可能一樣，不用再增加耕種面積

3、有沒有可能，廢物變黄金。農民丟棄的蘿蔔葉，或山林的竹筍（無成本），全拿來發酵成食品

4、有沒有可能，農民只要做好氣候工作，無需不斷開墾.....

5、有沒有可能，發酵迷也成為社區支持農業（Community Supported Agriculture，CSA）的支持者之一。

2020年，發酵迷
＃京都的合作
#2項農業計劃；新光部落 和 台東黄豆
#長者們的腸道陪伴（2/4啟動）

最後，感恩台灣的雜草稍慢的共同參與。也謝謝部落的紹華，其部份農場願意成為發酵示範區。
＃雜草稍慢WeedDay
#禾樂溫民宿

#台灣人值得一個慈悲有愛的未來

#我們不要放棄
#做一位有正向影響力的人

【散步出共好生活：飲食篇】
　
旅行是我們生活的一部分，旅行更是生活的具體展現。在旅途中，我們透過散步，認識其他地方、在地的生活方式，同時也帶入了我們的生活方式。
　
所以島內散步想說，旅行更是一種分享，一種共好生活的分享。既然是生活，就有食、住、行，也有文化、有記憶、有故事，以及消費、物產，當然還有態度與價值。
　
未來我們將分享更多台灣在地甚至世界各地的旅行與生活元素，從不同的面向切入，讓大家不論在自己還是島內的散步中，可以細細感受，可以具體行動。
　
今天想分享跟食物有關的，但不是美食，而是「雜草」！在炎熱的夏日午後，跟著雜草稍慢團隊來到位於臺北市中心的「空總臺灣當代文化實驗場C-LAB」，映照著一旁高樓林立的都市「風景」，在城市中少數僅存的的綠地中開啟一場雜草採集之旅。秉持著「為土地煮一鍋茶」的初心，雜草稍慢的創辦人林芝宇正在都市中進行一項城市採集的推廣計畫，而這些採集回來的植物，最後將被製作成擁有土地滋味的雜草茶飲。
　
依山傍海的臺灣擁有豐富多樣的地貌與生態，土地包容性高，「全世界土壤分成十二土綱，光是臺灣就涵蓋了其中的十一種。」
　
而且你知道我們在大稻埕喝到的青草茶，部分原料也是來自於大花咸豐草嗎？大稻埕滿滿的中藥行，更是跟雜草脫不了關係呢！
　
其實在台北，在這座城市生活中，雜草扮演的角色，可不只是被路過踩踏而已！想知道更多城市與鄉村的故事，記得每週日鎖定我們唷！
　
部份文章內容轉載自《樹冠生活》沏一壺 土地的滋味：雜草稍慢｜
https://canopi.tw/lifestyle/eating-drinking/weedday/

#挖掘大地新食材 #雜草稍慢weedday
你曾經有想過路邊的雜草也可以吃嗎💡

🍵拿來泡茶拌飯
做成茶果
還可以炸成天婦羅😍😍

藉由雜草不僅更能品嚐
這塊土地帶來的百種風味💟
你會發現
它更是一種慢活步調的自主生活😌

文章來源：https://goo.gl/sv3EW2
Urban Farmer #城市小農 #雜草 #採集 #大地賦予的食材 #不起眼的外表 #令人驚豔的風味 #學習慢活 #自主生活 #生活態度