防疫期間變料理熟手沒的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

幾乎天天下廚的我，
有時候會不知道要煮些什麼好，
這時只要有一台氣炸鍋，
焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙通通難不倒它，
只要依照個人喜好簡單調個味就可以讓料理變得美味😋

常常一整天忙碌下來就忘了時間的我，
飛利浦健康氣炸鍋在我們家可是一大幕後功臣呢！
不論是台式或義式料理通通可以派上用場～
這次我利用氣炸鍋完成了也可和家人在休閒時光中品嘗的餐點，
從鹹酥魷魚、義大利餃和雞翅、香料玉米到最後的甜點-巴斯克重乳酪蛋糕，
再透過一些擺盤小巧思，可以輕鬆又優雅地完成一整桌精緻及美味的豐盛料理❤️

還記得剛開始接觸到氣炸鍋時還有點抓不到感覺，
但認真研究了一下跟它混熟後，
現在氣炸鍋已經是我每天做飯時的好助手!
而且每次氣炸玉米時孩子們都搶著吃呢！
玉米煮熟後，刷上無鹽奶油再抹上起司美乃滋醬，
溫度180度，時間抓個10-15分（中間可以檢查一下補刷點醬）
擺盤後灑上帕瑪森起司粉、煙燻紅椒粉（或辣椒粉）、歐芹（香菜）碎
香噴噴的氣炸香料玉米就完成啦～😋

而且飛利浦健康氣炸鍋獨家的雙海星底盤可以把過多的油脂收集在濾網下方，
讓瀝出的油溫保持在低於發煙點，可以有效減少油煙，料理過程家中不會瀰漫著油煙味，
輕輕鬆鬆享受健康的自煮生活～
就算是料理小白也可以端出一桌好菜喔❤️
我自己的經驗是，一定要勇敢在表面噴油，這樣氣炸出來的食物口感才會更棒，不會乾乾硬硬的。
（這是好吃的秘訣，請筆記📒）不要擔心油量過多，因為它有雙海星底盤
Philips Home Living這次全新推出了優雅浪漫的玫瑰金把手💕
讓廚房質感更加分，使用起來心情也變得更美麗喔～
趕快趁著中秋節前入手一台，購買就附串籤/雙層串燒架等配件，
防疫期間就算沒有陽台，也可以「一家氣炸烤肉家家香」🍖🥩

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#飛利浦健康氣炸鍋 #HD9742玫瑰金美型上市 #少煙減油科技

｛本篇是廠商邀約分享文｝

#14天不出門防疫物資準備

不是在得意什麼，但我想，現在應該沒有人比我們待在疫區的人更有經驗來分享防疫物資準備了吧😂

來，如果這幾天要跑大賣場超市一趟，不要冤枉了，一次買齊14天。

幾個心得跟大家分享：

📍衛生紙：
廁所衛生紙家裡有多1條就好（視人口多寡，不要瘋狂囤貨），或是剛好可以考慮裝免治馬桶節省用紙（美國免治馬桶最近大賣，根據某美國品牌說，一天約300萬台幣營業額）

廚房紙巾或面紙其實各一袋、甚至幾捆就夠了不用過度恐慌。

📍主食：
米家裡有一袋夠吃就好，其他可以買幾種不同的麵條、一袋地瓜之類可以放比較久的主食。

我是建議不要只買泡麵，免得吃得非常膩，最好也買一些需要自己煮、放配料的那種麵條，例如關廟麵、千羽拉麵或義大利麵條那種。

📍蔬菜類：
新鮮的蔬菜要注意可能無法放太久，所以記得買一些青江菜、花椰菜、高麗菜，除了可以撐一下，煮麵、炒飯也都很實用。

📍其他配菜：
其他例如木耳、薑蒜、洋蔥都可以放比較久，也好搭配，青蔥保鮮不是很長我就沒有特別買。（感謝網友補充青蔥可以洗淨後擦乾，切小段冷凍，可以撐很久）

雞蛋也很搶手，可以多買一點。

📍魚肉類：
絞肉、雞肉可以多買一些，回家分小袋冷凍，避免一大袋一直反覆退冰冷凍。

火鍋肉片牛豬都可以買一些，煮麵、炒菜都好用。

蝦仁可以多買一些，也方便各種用途。

鮭魚可以買Costco那種袋裝，可以變換花樣，我們買了兩袋。

香腸也是搭配的好物，耐放。

其他花枝蚌類比較講究即時吃或是廚餘容易有異味的都沒有買。

📍冷凍類：
冷凍是重點，請記得多買一些冷凍水餃，以及各種火鍋料的丸子，非常好用！

很多人會在此時「刻意亂買自己根本不愛吃的冷凍食品」，這是不需要的，不如多買一些你平常會吃而且可以冷凍的東西。

另外可以買一些饅頭、刈包（的饅頭皮）、這些可以做主食變化，而且搭配各種簡單的炒肉片，或花生醬都很好吃。

📍水果：
蘋果跟柳橙冷藏可以放比較久，但已熟的香蕉大概就是五天而已，如果有買記得先吃掉。

📍其他食材：
記得家裡要有足夠的油、醬油、鹽。

其他可以準備沙茶醬、花生醬、辣椒醬作為料理搭配。

如果有買義大利麵條的話，記得買幾罐義大利麵醬，（搭配剛剛講的絞肉即可）

玉米罐頭也很好使用，可以多買一些。乾的紫菜小小一包可以做成很多份湯，也可以+1一下。

牛奶可以買Costco保存期限比較長的。

防疫期間很無聊，記得也可以準備一些堅果、洋芋片之類的零嘴配Netflix😂

📍生活物資：
除了衛生紙之外，沐浴乳、洗髮精、化妝水記得各多準備一罐（不出門的話大概不會很常化妝，但保養還是很重要）。

女性衛生棉（條）、避孕用品也記得準備好，這些在美國超市也搶很兇。

乾洗手容易缺貨，但其實在家的話，應該可以很容易直接洗手，準備洗手乳或肥皂更重要。

📍基本保健和藥品：
我自己會準備高劑量維他命C、頭痛發燒、腸胃等基本藥物，當然此時家裡有體溫計也很重要。

另外蜂蜜也是很好的東西，可以常喝。

#天啊寫完驚覺我好像媽媽 😂
#防疫容易亂買請克制

（照片是一部分，不是全部）

#不想吃就不要吃
這句話在防疫天天煮期間，肯定煮婦們每天都要講一、兩次，甚至氣到自己都不餓了，在廚房汗如雨下辛苦為誰忙啊！#森77

凱莉哥的 #小鍋料理 #懶人料理 在旅行期間看過我直播的讀者都驚呼，我用小鍋做大菜的本事真的在旅行途中發揮淋漓盡致，防疫居家期為了我的人設 #躺到天荒地老人生 更發展出 #一鍋到底料理，這種一鍋到底說穿了就是把食物依照熟成度先後放入鍋內，一起調味、一起上桌，連盤子都只要洗一盤就好。

每天準備三餐真的會到後來把握 #不要餓 原則就好，後來我發現有個更棒的方法，直接把象印燒烤盤放上餐桌，要吃什麼都自己動手，我真的是 #懶主婦最高境界，要小露、小梨把想吃的食材洗好，端上桌只要給醬油和鹽，就能自己烤肉、炒菜、炒飯，一個烤盤做出各種料理，反正有熟就好，自己動手做的都不會覺得難吃，通常也會吃的更多，我也不用在廚房煮半天她們不愛吃還要上演生氣情結。

#家家戶戶終結吃飯生氣必備良品
#人人都能是家庭鐵板燒師傅

我真的要大推薦這款8月全新上市的 #象印分離式鐵板燒烤盤 ，漂亮、高級、設計感十足之外，有一點我一定要大讚賞，很多插電式的鐵板烤盤周圍會受熱不太均勻，所以邊邊角角地帶幾乎沒什麼作用，但是象印分離式鐵板燒烤盤它的溫度調節器有一根導電棒直接把底座和烤盤接連在一起，所以連烤盤邊邊都能均勻受熱，烤的範圍很廣泛。

25滿意的說桌上型鐵烤盤就是要這樣大小，才夠一家人烤著吃，象印分離式鐵板燒烤盤有兩種烤盤 #傾斜溝槽式烤盤 是像小山丘一樣微微隆起，在烤牛五花、梅花肉等油脂比較多的肉品，油脂在烤的過程沿著溝槽留下來，不會把牛五花變成炸肉片，這點真的非常方便。 #深型烤盤 是耐刮的鈦陶瓷塗層，不管是煎煮炒都很方便，我會直接把烤盤放在餐桌上料理，幻想自己是 #鐵板燒師父 炒完的料理還能調整成保溫功能，吃到最後一口都還是熱呼呼的。

很多人會想烤盤是一個很難清潔的電器，尤其用久了底部也很髒，象印分離式鐵板燒烤盤整體都可以直接水清洗，完全不需要擔心這個問題。

我家很愛在院子偽露營，好期待涼爽的秋天，可以把這台搬到院子去烤肉，不用升火就可以有烤肉儀式感真的很方便。

這台型號是象印分離式鐵板燒烤盤EA-KEF20， #更多的鐵板料理可以點開照片看，炒麵、大阪燒、煎餃通通都能輕鬆做，重點是一台燒烤盤解決居家料理餐餐生氣的問題，真的太划算了！去看圖片有詳細料理步驟說明唷！

而且這台是momo獨家限定販售，其他通路都買不到，現在 Momo品牌週這台直接下殺特惠價$4,990，真的絕對值得入手一台！
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這次團隊出了一個難題!
沒解封不能出門，在家追劇嗑電影時~
要自己動手做又能很好吃的東西!?
但你們真的想學嗎?!這次我挑戰做了
0:00 INTRO
0:30各種炸蔬菜片︱生菜沙拉太沒誠意，台灣人又很愛吃炸物，所以炸起來!!而且蔬菜炸完全口感不輸澱粉的薯片，是真的會涮嘴(青菜要多吃yo~
2:51雞米花︱絞肉自己做其實不難，還可以知道肉的組合來源(很重要yo~
7:16醬料︱泰國的香蕉番茄醬(香氣層次十足又健康yo~
11:06 醬料︱女孩最愛的酪梨醬(人氣醬料yo~
11:28 END

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