關爐火的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

請先蓋鍋蓋啊啊啊！！！ (#愛睏編)

#滅火 #火災 #蓋鍋蓋 #關爐火 #關瓦斯 #錯誤示範 #消防 #人離火熄

【完整影片】
https://bit.ly/2Xq3saJ

【影片授權_FB】 新北消防發爾麵

【請見防災手冊_防火篇】 https://reurl.cc/72Kqy1

油鍋起火怎麼辦？記得「不能用水」滅火！冷靜地蓋上鍋蓋再關爐火，才是最好的解法唷～
　　
【影／油鍋滅火用糖、鹽、可樂？消防員帶你破除網路流言】
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影片來源／ 新北消防發爾麵
　
#油鍋 #火災

前幾天和朋友講電話，我們聊彼此近況，話題最後繞在孩子身上，那天我學到了一個單字：imposter syndrome

朋友告訴我她有個朋友的女兒很優秀，大學一畢業就找到一個很好的工作，聽說那公司很大，競爭者眾多，但錄取的名額很少，她女兒過關斬將，經過好幾層面試才得到工作，而且同期被錄取的都是名校畢業生，比她女兒的學校排名高很多。

本來以為從此一帆風順，誰知女兒自從上班後，每天都認為自己不配得到這份工作，每天都擔心老闆和同事有一天會發現自己是個騙子，是來騙薪水的。

可是明明她女兒就做得很好，而且還因為表現優異獲得老闆全額贊助去上課進修。

進修期間老闆減少她的工作量，結果女兒卻擔心害怕，認為老闆是不是認為她能力不足才會把工作分配給別人不給她。

有一次媽媽陪女兒去看牙醫，牙醫問女兒做什麼工作，聽了她的工作後牙醫誇女兒很棒，那份工作不簡單。

誰知她女兒急著否認說那個工作沒什麼她沒那麼厲害，而且還一直說一直說，牙醫只能笑笑聽她說，並且告訴她那是很不簡單的工作。

媽媽一方面覺得尷尬，一方面氣女兒沒自信，被別人誇就大大方方說謝謝就好，為什麼要一直說自己很爛？

我本來以為這只是單純沒自信或是謙虛過度，結果朋友說經過專業心理咨商判斷才知道，原來這種症頭有個專業名詞叫做：
《imposter syndrome 冒名頂替症候群》。

我Google了一下才知道，原來很多天才和成功人士都有冒名頂替症候群，這些人無法將自己的成功歸因於自己的能力，總是擔心有朝一日會被他人識破自己其實是騙子這件事。

我覺得很好奇，於是找了一個影片來看，那是一個成功經營者的TED演講，他分享了自己多年來冒名頂替症候群的親身經驗，其中一段話我覺得很值得跟大家分享。

他說雖然這麼多年來他因為冒名頂替症候群感到辛苦，但後來他發現冒名頂替症候群對婚姻關係的維持有很大的幫助，因為有這個症頭的人可能會覺得自己配不上另一半，覺得另一半高不可攀，自己是騙子才得到如此美好的另一半，因此會格外珍惜與心懷感恩，努力成為最好的伴侶，他的婚姻就是因為他有冒名頂替症才會維持美滿。

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演講影片看到這裡，我按下暫停鍵，仔細思量我的婚姻。

我一直都認為自己是可遇不可求美貌與智慧兼具的金雞母，到哪裡去找這麼好的老婆，歪嘴雞娶到我賺到，如果當初他娶的是以前的女朋友，他一定不會這麼好命。

原來我錯了，我應該要認為自己是冒牌金雞母，我是大騙子，我不值得跟這麼好的男人結婚，我嫁到歪嘴雞真是賺到，我要努力維持美好的一面讓歪嘴雞不要看破我的手腳，我一定不能讓他知道我是騙財騙色的大騙子。

想到這裡，我任督二脈突然都通了！

我做了一個此生最堅決的決定！

我還是要繼續認為我就是娶到賺到的金雞母！！

因為歪嘴雞剛剛又不知道第N次煮完泡麵沒關爐火，讓爐火活生生空燒兩小時，姐姐走進廚房才發現。

如果我認為自己配不上歪嘴雞，並且還要努力維持美好的一面，那我不就不能好好教訓他嗎？

什麼都可以嚥，但這口氣我嚥不下去！

應該患有冒名頂替症的人絕對是歪嘴雞，不是我！！
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貨真價實金雞母工商時間：
讓老公一用就得到冒名頂替症候群把你當金雞母攔條條的鴛鴦鍋，現在開團中~

這一咔由包租婆金雞母加持過的開運鴛鴦鍋，一體成型無接縫，外型圓滿純白，有了它，包你只羨鴛鴦不羨仙，好運旺旺來。

搭配開運鴛鴦鍋，你還需要好用的不沾深炒鍋和平底鍋。

有了這三鍋，婚姻永保安康，六畜興旺，老公都聽得懂人話了。

📌團購表單和直播分享我放留言哦

朋友叫我趕緊上傳，所以只錄一次，沒轉好的部分就見笑了~XD(也沒時間後製了)

有些地方沒轉好(因為隨便轉的...想都沒有想= =)....這邊就見笑溜
不建議別人模仿這隊.王那邊要很準的計算心珠，否則必死...
因為雖然是10%盾，但是基本上不可能平均每回合都打10%..所以蜘蛛用完要不卡心再轉才有可能..
天蠍主角CD更是另一個重點~_~

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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可

▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅 （如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可

🍳晚餐：#芝心披薩 （鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵

▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成

🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成

▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

🍳晚餐：仿雞三和 雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成


❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie


❚ This video is not sponsored.；非合作影片

煮食不慎，是經常引發住宅火災原因的前三名，而油鍋起火也是每個家庭都有可能會發生的事，那遇到時要怎麼處理呢？消防署便在臉書分享了一段影片，以實測的方式告訴大眾遇到這類的狀況該如何解決。

一般第一時間所想到的都是「用水滅火」，但其實用水滅火反而會讓火燒得更旺，因為油的密度比水小，由會浮在水上，而水化成水蒸氣時，會讓火勢跟著水蒸氣四散，讓火勢增強。正確的滅火方式是先蓋上鍋蓋、在關爐火、靜置2分鐘以上、冷卻後再開鍋蓋，蓋上鍋蓋能夠有效隔絕空氣、阻斷助燃物。
影片授權：消防署

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