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再次深深地感謝賴市長聽取我長期下來的提議，於2015年3月底宣布將新的台南市立總圖書館落腳於即將遷往關廟的砲校之原永康基地，預計於2018年完竣的新總館將受全市最大公園環繞、配合周邊道路新建及住商等通盤規劃，必然為台南帶來全新的文教氣象，真的讓人非常期待。
事實上，我在第一屆直轄市議會第七次市政總質詢中，針對永康區的文教現況提出糾正，要求市府重新檢討本市文化資源的分配正義並提出相應修正。
在質詢中我直指永康區23萬人口，卻僅有附設於永康社教中心的圖書室中200個閱覽座位，平均每1,200人共用1個座位，相較台南其他36區，人均圖書資源匱乏。
當時，賴市長回應將重新檢討文化資源分配規劃，其後幾經研議，終於盼到賴市長宣布將新總圖設址於即將遷移的永康砲校基地，俾使緊鄰東區、北區與安南區、且銜接原台南縣市而具備地利條件的永康，能讓新總圖發揮最大的服務效能。
今天終於完成新總圖的競圖評選，可望2018年見到新總圖如期完竣為市民所用，屆時，我們再也不用羨慕鄰近花媽轄下高雄市民享有外觀亮麗且藏書豐富的前鎮總圖，我們台南人，就有自己的宏偉總圖啦！
【一拳直擊的純牛骨湯頭】
我景仰的部落客人生的深度我決定的深度哥曾經寫過大灣菜市場的阿昌牛肉湯，那是一個我很扼腕的經驗，因為我身邊所有的人都愛，但，就在我要出發前幾個月歇業了
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關廟阿昌呈現的是給洗腎病人的養生原始湯頭，湯頭是只有牛骨的原始味道，跟南區阿美、圓環、歸仁南保是同一路大稀有路線，今天吃到的牛肉運氣特別好，奶香噴發，以前只有南區阿美跟圓環「有機會」嚐到這樣的香氣，實在稀有，喝下了今天我第四碗牛肉湯。
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4.5顆星
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阿昌牛肉湯
台南市關廟區巡府路73號
0500-1330
1600-2100
週二公休
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臉書貼文每張圖都有寫字，有看要按讚
食記不業配，靠你斗內
【台灣牛地圖】熱騰騰收錄店家中
http://j.mp/3bElBZx
《臺南牛肉湯小誌 vol.1》預購中
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《臺南牛肉湯技研Tshirt》滯銷中
http://j.mp/3dDeMKm
【周末連假玩很大06/24-06/26】
❶【臺南柳營牛奶節】
時間：06/25(六) 09:00-15:30
地點：尖山埤江南渡假村(台南市柳營區旭山里60號)
更多資訊：https://goo.gl/75zx3y
❷【節能減碳慢遊白河輕旅行】
時間：06/25(六) 06:00-11:00
地點：台南市白河區運動公園
更多活動資訊：http://goo.gl/K6jP4E
❸【2016好戲開鑼《掌中風雲會》】
時間：06/24-06/26
地點：台南市關廟山西宮(台南市關廟區正義街37號)
更多資訊：https://goo.gl/mT7qUe
❹【「芒果大富翁」─ 臺南巷弄甜點地圖】
時間：06/25(六)-07/17(日)
地點：台南市
費用：免費
更多活動資訊：https://goo.gl/HfsiHb
❺【光芒果子café ─ 創意糕點 】
時間：06/25(六)-07/24(日)
地點：台南市
費用：免費
更多資訊：https://goo.gl/HfsiHb
❻【sybil-ho『台南常日50籤』插畫展 】
時間：06/14(二)-06/29(三)
地點：台南西門新光三越小西門B1連通道
更多資訊：https://goo.gl/9il8G2
❼【建築百年系列活動攝影講座】
百年淬鍊，建築經典─臺灣文學館的建築影像故事
時間：06/25(六) 14:00-16:00
講師：林柏樑 (攝影家)
地點：國立臺灣文學館一樓演講廳
更多資訊：http://goo.gl/111ycG
❽【「獅情畫藝」與劍獅的相遇 】
時間：06/16 (三) -7/10 (日) 09:00-17:00
地點：臺南文創PLUS
更多活動訊息：http://goo.gl/9e1IJc
❾【水交社工藝聚落 正式開幕 】
時間：6/25
地點：水交社工藝聚落
更多活動訊息：http://goo.gl/YoQf3l
【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad
提到台灣手信，排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地，正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物，所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟，便非常適合種植。
鐵金鋼鳳梨酥
地址：台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話：06-5965678
產品於林百貨有售
鳳梨酥網店｜90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR
提到鳳梨酥，必定想起各大台灣品牌，不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意，其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績，究竟有甚麽特別呢？
烘焙．愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook：https://bit.ly/37nByT9
註：買滿十盒鳳梨酥免費送貨（偏遠地區除外，如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱，須額外收費)
鳳梨酥銷售點：Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店
【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW
「希望大家可以幫幫忙，我覺得有沒有賺錢都沒關係，因為在疫情中，有其他人受影響，尤其是失業的人，家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵，雖然一向大排長龍，但在疫情前，已經常受停電影響運作，近半年疫情更是雪上加霜，於是店主Polly想到第二條出路，就是賣鳳梨酥，每盒定價$158，即日到8月20日，有買10送1優惠，8月15日開始取貨。
阿木台灣麵
地址：旺角廣華街8號地舖
電話：2311 9922
營業時間：11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod
【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win
(A)菠蘿餡材料：
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克
【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信？鳳梨酥原本冇菠蘿？
https://bit.ly/3tQtkeM
菠蘿在世界各地都有粉絲，不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿，就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣，皆因名字跟台語發音旺來相同，所以被該地居民視為吉祥物，在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長，所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種，還把鳳梨做成當地小食的主角，當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良，由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥，成為台灣名物。
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｜飽食台南｜大熱關廟麵 人手摺麵 日曬15小時曬出麵粉香 老店自製豬肉羹麵好爽滑
近年台灣拌麵大行其道，例如曾拌麵、Kiki麵、蕭敬騰的老蕭拌麵等等都大受歡迎。它們之間，都有一個共通點，就是標榜日曬製麵，而日曬製麵的技術，說穿了，就是跟關廟麵學師。
合進製麵場
地址：台南市關廟區台南市關廟區仁愛路583號
電話：06-5951111
產品於林百貨及新光三越有售
川仔魯麵
地址：台南市歸仁區中山路一段305號
電話：0963-425357
營業時間：5am-12nn(星期一休息)
足本訪問： https://bit.ly/38GKgve
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坊間不少鳳梨酥內餡都摻了冬瓜，但近年流行的土鳳梨酥卻標榜100%鳳梨餡，並只簡單以奶油和糖調味，更特意保留了鳳梨的纖維。
鐵金鋼鳳梨酥
地址：台南市台南市關廟區中山路1段365號
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