Search
護肝保健康(減少二甲基黃傷害的方法)---長庚毒物實驗室
黑心食品違法添加二甲基黃傷肝，且豆乾、油豆腐、豆製品保存期限較短，可能已經吃下肚，提供大家維護肝臟的方法確保健康。
二甲基黃為動物致癌，人類也被歸於2B致癌，因是肝毒性，所以要先保護肝臟。
如：不抽煙、不喝酒、不熬夜、少吃經由長霉程序加工品以減少黃麴毒素暴露。
雖然二甲基黃為脂溶性，但是仍然建議多喝水稀釋有毒物質，
多吃新鮮大豆、綠色蔬菜、富含胡蘿蔔素的蔬果及高纖維穀類是保護肝臟最好的方法。
可能有助於減少二甲基黃傷害的方法：
1、不喝酒、不熬夜(夜晚11點前睡)。
2、少吃或不吃經由長霉程序的醃製品。
3、少油、少鹽、少糖。
4、多吃深綠色蔬菜。如：空心菜、菠菜。
5、多吃富有胡蘿蔔素的食物。如：南瓜、地瓜
6、大蒜、芹菜、洋蔥、蕃茄抗氧化效果好。
7、糙米、燕麥、蕎麥、新鮮豆類。如：毛豆、黃豆、黑豆都是高纖排毒食物。
8、所有豆製品最好水煮後撈起瀝乾再烹調。
9、精製食品或零食都應適量或減少食用。
#kimchi前作業
哇！我真的太佩服自己做kimchi的所有長輩們了🙄工程好大好大
我只不過做一顆kimchi而已
我手機的空間容量快要沾滿了耶！哈哈哈
不過啊說真的自己做一次kimchi
若是覺得喜歡好吃
保證不會再外面買來吃了
今天老金廚房分享的就是
保證不需要再外面找來吃的kimchi
其實外面的kimchi偷偷放很多味精😛
因為吃起來就是外面賣的泡菜味
外面賣的食物都是好吃🤣🤣🤣
這次完全沒有味精但比較搞剛
需要很多零零摳摳的方法來低檔味精
總之寶貝們
我們要真正做kimchi之前
當然買到新鮮的大白菜很重要
再來是要做如何醃製大白菜
基礎打得好才漂亮的kimchi呈現喔
都有比例
影片裡都是一顆大白菜的比例
所以寶貝們要做10顆大白菜就加倍10囉
但我冰箱太小一顆已經很滿😛😛😛
📌一顆大白菜=1000ml水+160ml粗鹽
把大白菜泡鹽巴水同時抓一把鹽巴灑到白菜根部一片一片灑進去
放進袋子裡面（我是沒有很大的碗所以放袋子若有超大的碗可以直接放沒關係）一定要葉子朝上
夏天醃製3～4個鐘頭 我放陽台
冬天醃製10個鐘頭
這時間2～3次過去幫忙翻來翻去喔
時間到了吃吃看，吃了覺得馬的太鹹就是成空了！
若kimchi不夠鹹到時候在冰箱變苦掉喔
苦=發霉腐爛的意思
所以要夠鹹才保住kimchi的新鮮度
洗一洗瀝乾水放著（自動瀝乾）
📌做kimchi很重要的關鍵是 小松菜
小松菜幫助整個kimchi的清涼度提升
所以我買了2包 準備要放在
kimchi 跟 蘿蔔kimchi了
📌麵糊
kimchi裡面放的麵糊也很重要
準備花菇水500ml
是我媽媽的秘訣來分享
（我媽媽吃素改天分享素泡菜）
加上半顆洋蔥+昆布+泡過的花菇+小提魚
煮一煮滾了可以繞起來
讓他先晾乾再放麵粉再小火煮一煮讓麵糊煮熟
500ml當中我一顆kimchi 會用300ml
剩下的給蘿蔔kimchi
📌蔬菜水果泥
半顆蘋果
一顆水梨
半顆洋蔥
3分之1白蘿蔔
薑
蒜頭
全部打碎做成泥
這份量當中一半是給蘿蔔kimchi喔
一次可以搞定2個泡菜
是不是很強😛😛😛
不過明天繼續了🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
https://bit.ly/3zvS2UH
完成KIMCHI的影片
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Moon Bay
音樂家: Dural
網址: https://icons8.com/music/
我身為中山大學社科院的研究生得出來為我的學院說些話。
李眉蓁這種百分百複製別人的論文拿到碩士學位，在我讀的社會所是「不可能發生的事情」。
我第一天上課就跟小學時新生報到一樣緊張，由於我申請提早入學，班上同學至少都讀過一學期。我的《研究方法》由兩名教授分別教「質性研究」與「量化研究」，「質性研究」陳美華教授說：「如果無法完成我作業的人，請下課後退掉我的課，不然我一定當人。這些作業都有連貫性，第一個作業沒完成、沒作好，後面的期末作業就不可能完成，這樣的同學就算讀一學期我還是會當掉。」
「量化研究」的葉高華教授說：「我只有半學期的時間訓練你們看懂量化論文，能分析『迴歸』的結果究竟是支持或不支持作者的論證。」
我手上的課綱介紹滿滿的每週閱讀及作業進度，當下我驚恐萬分想：「我為什麼要來這邊活受罪🤣🤣🤣🤣⋯⋯」
開學後我每一天拼命跟上學校進度，得讀書及寫memo到凌晨一兩點，因為沒讀完教授給的進度，在課堂上我就成了“廢物”。
研究所講究的是「討論」，一堂課每週兩百多頁的進度，我們究竟讀懂多少？認同或不認同在哪？有沒有產生新的觀點、想法？這都在課堂上和教授及同學討論、問答中產生啟發。
研究生只有按部就班進行，平常不累積經驗值，就算學分修完到了「論文魔王」也會卡關。中山社會所的學位很難拿，能三年畢業的學長姐都超威，讀四五年畢業的大有人在，而還是有最終無法完成論文的人。
所以李眉蓁這種靠複製貼上就完成碩士學位，她及指導教授的行為褻瀆了知識最高殿堂，同時，對辛苦投注精神及時間的研究生與教授非常不公平。
她的論文是拿別人的研究百分百複製貼上，我根本不會相信她在碩班有在讀書及寫作業。
我會寫文批判李眉蓁不是因為高雄市長選舉，對本來就選不上的人根本不值得討論，而是她踐踏了中山大學社科院的名聲，輕蔑學術研究的專業。
中山社科院，我讀的社會所裡的教授對教育有熱忱及使命，才會嚴格把關碩論，因為這些教授身負傳承學術精神的使命。
一直有在看我臉書的朋友都知道，我讀中山社會所這段時間很充實也非常快樂，尤其我知道只要我完成作業，以及在課堂上專心討論，我就會收穫滿滿。
#滿足求知慾跟性慾一樣會讓人高潮
活人、健康的人都有「意識形態」，韓前市長現在的高雄市民韓国瑜先生以前說過要辦一場「沒有意識形態的活動」，那樣的活動就叫「屍速列車」。
研究生、教授都有自己的意識形態及政治立場，但這樣的判斷不會影響學術研究——不會因為研究生是英派或嬰派有差別對待。
#這個就叫學術專業
所以之前紅霉及国民党人士在抹黑我靠酬庸讀中山大學，可能是因為他們自己才是酬庸大戶，講這種垃圾話蓁眉李貌，眉蓁，妳說是不是。
最後，我要奉上社會學家經典人物《韋伯》給中国時報、党国信徒（韓粉）及酸民。
「在大學講堂中，政治沒有立足之地。......在現實政治中採取某種立場，是一回事；而對政治結構與政黨立場進行學術分析，則是另一回事。 ……真正的教師會注意，不要在講台上，把某一種立場灌輸給學生，無論其方式為明講或暗示。因為以『讓事實自己說話』的方式，把政治立場灌輸給學生，是最欺騙性的做法。」
加入好葉進階課程：
《成長思維行動營》9.9美金優惠 ☞ https://school.growingbar.co/motivationy
《好葉超級說書課》 ☞ https://bit.ly/52-Book-Club
《30堂課搞定價值投資》 ☞ https://bit.ly/Value-Investing-YT
用聽的吸收，好葉Podcast音頻?️：https://bit.ly/betterleaf-himalaya
用讀的學習，好葉部落格網站?：https://www.growingbar.co/
幸運聊天指數測驗：https://goo.gl/Pwd6CZ
書籍連接：http://bit.ly/learnluck2
謝謝大家觀賞！希望大家看了影片后可以給我點贊和留下評論！！
分享是對我最大的支持哦！
【更多優質影片】
動畫書評系列?：https://goo.gl/DtqYce
實用冷技巧?：https://goo.gl/wXmR7n
5分鐘心理學?：https://goo.gl/5YQpdK
---------------------------
好葉全集影片?：http://bit.ly/betterleafull
好葉使用的繪製軟件：https://bit.ly/videoScribe
收到網友的信，覺得好心疼～我真的不知道自己可以幫助些什麼。所以簡單分享我的人生小故事。
我一出生就開了三次刀，從小到大，我媽都說我的命是撿回來的（不是 其實是爸媽到處借錢救活我的）因為珍惜生命，我想這就是我個性樂觀的原因，開心是一天～難過也是一天，不如想辦法讓自己開心度過。因為我知道 愛我的人會希望我好好的、是開心的。所以我從小就喜歡笑、喜歡表現得很開心的樣子，我相信情緒是會傳染的～當別人感受到我的開心，也會心情好一些。我只是希望自己可以散播歡樂。
那當然～我知道不是事事都能如意順心，遇到挫折、難過的時候，我通常都會做些自己喜歡的事情，吃好吃的、看好笑的電影、在浴室大哭一場（我常這樣）或出去海邊走走（不要一個人去啊）...總之就是想辦法讓自己開心些，先不要去想那些壞事～～～時間有時候真的可以帶走一切，沒有解決不了的事。只有我們想法改變，才能看見壞事的另一面。
換個想法的故事～就像我家之前發生火災（這部分影片中沒有說到）房子燒燬，但感謝家人都沒事，但左右鄰居都說：前世沒修，倒霉 要去拜拜之類的話！我媽咪覺得火災夠難過了還要被閒言閒語！我說：你看～火災只燒掉我們兩個車庫、一棟房子，還留下一棟房子可以住，我覺得是上帝希望我們家人更團結在一起，因為我們長大後都更疏離，趁機可以住在一起不是也很好嗎～媽媽聽了覺得很窩心，就幫哥哥們都準備房間，那陣子～是父親過世後我們家人最親密的時刻。
那我的爸爸是在我20歲生日的時候車禍離開，當時我真的覺得超級難過～也很恨造成意外的對方！那陣子還常常詛咒他～（但，我竟然已經忘了他是誰，所以時間真的可以療癒一切）當時，只覺得每一天醒來都希望是一場夢，我甚至也不想繼續讀大學，想好好陪媽媽。原來失去很愛的家人的痛，比失戀難過幾百倍...。所以，希望大家想不開時能想想家人～因為他們一定會很難過很難過...可能超乎你想像的難過。
我知道不是每個人家庭都和樂或是都有家人，但～我想一定都有在乎的人或是好朋友吧～所以，不開心也可以和好朋友分享，自己會覺得舒服多唷！
還有，其實日本311地震的時候，我人在東京～深刻感受到命是撿回來的感覺，所以我更珍惜每一天，還有好多事想完成呀～～～人生充滿意外，能活多久真的不知道，生命就這麼脆弱，趁能活著的時候，我們好好對待自己、好好愛身邊在乎的人，好嗎～
一起加油，一起快樂。
祝大家～平安 喜樂
影片中有提到的 查理影片在這： 心情不好怎麼辦？10個方法！
https://youtu.be/IZnRQBQbXao
🎀 歡迎訂閱 沛莉YouTube頻道► http://bit.ly/periyoutube
🎀 更多沛莉彩妝、保養、穿搭、生活分享...
►Blog／百變沛莉影音網站 http://5happy.cc/
►Facebook https://www.facebook.com/peri.com.tw/
►IG http://www.instagram.com/peri168
►weibo http://weibo.com/peiperi
►工作邀約請聯絡
peritaiwan@gmail.com
peri168@qq.com
🎀 大家好！我是沛莉
台灣的作家/部落客/博主/造型師/YouTuber/廣告名模
這裡會有美妝、明星仿妝、保養、穿搭、親子、寵物、旅遊的影片內容
歡迎訂閱 沛莉YouTube頻道► http://bit.ly/periyoutube
快速認識沛莉，請看官網介紹 http://5happy.cc/peri
沛莉維基百科 http://bit.ly/periwiki
受邀的節目播放清單 http://ppt.cc/TXrhf
演出的廣告播放清單 http://ppt.cc/8gFci
🎀 點選播放清單可以看到更多同類型影片
仿妝教學 Imitation Makeup Playlist
► http://ppt.cc/Kypo2
初學者彩妝保養教室 Basic Makeup Skincare Routine Playlist
► http://ppt.cc/Az1So
彩妝教學、保養教程、愛用品分享 Advanced Makeup Skincare and Favorites Haul playlist
► http://ppt.cc/XcpGe
親子育兒 Nursery and Parenting Video Tutorials Playlist
► http://ppt.cc/QRnyH
寵物訓練、狗狗日常 Pet Dog Training Tutorials Playlist
► http://ppt.cc/chvo4
Fav. YouTuber 愛看的頻道：
GINA HELLO! Mii 黃小米 夢露 Monroe Hello Catie Selina Beauty
I'm Charlie Tati Zoella KathleenLights Jaclyn Hill Laura Lee
Splus Sabrina sichenmakeupholic
🎀 如果你希望幫這支影片加上字幕
請先寄信到 peritaiwan@gmail.com
告訴我你的youtube名稱及這支影片名稱，我會幫您開放字幕功能。
成功加入字幕～我會送精美小禮物給你唷！
如何上字幕教學► http://goo.gl/iURCeD
https://goo.gl/e86FiI
非商業合作影片
This video is not sponsored.
很多人家中都有陳皮，除了泡陳皮水喝，潤喉止咳，還是下廚好幫手，做陳皮牛肉餅、炆牛腩、煲湯。不過如何儲存陳皮，卻不是人人懂。陳皮是柑皮曬乾而成，果皮本身含有一定水分，就算曬乾了，水分亦不會百分百消失，加上空氣亦有水氣，尤其回南天，濕度特別高，如果儲存不當，陳皮受潮，不但會發霉，影響陳皮香味，若不及時弄乾，更會長出蟲子來。
陳皮放哪裏好？有人會放入玻璃器皿，有人選擇放在保鮮袋或膠瓶，其實都不是好方法。遇上温差大時，玻璃器皿內外温度差距大，有時會形成水氣，令陳皮受潮。保鮮袋膠瓶會散發膠味，會影響陳皮香味。最合適是鐵罐，例如餅乾罐、月餅鐵罐等，因為是鐵製，製成材料中含有鐵的成分，鐵容易氧化，氧化過程中，分子會吸收水分，形成生鏽現象，所以鐵罐本身擁有極佳的防潮能力。所以傳統餅乾罐都是鐵製，以防餅乾受潮不好吃。
不過單單放鐵罐也不足夠，最好陳皮連鐵罐放通風地方，空氣流動，水氣不容易積聚，另外，香港地處南方近海處，回南天始終濕氣偏高，就算鐵罐亦不能確保陳皮百分百不受潮，最好每年定期取出陳皮曬乾。
記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
