【保久乳常溫不壞的密訣】#長輩文退散
在進行乳品宣導營養教育時，常常有家長會擔憂的問：「為什麼保久乳不用冰？是不是有加防腐劑？」
為什麼保久乳可以常溫儲存呢？其實是利用超高溫瞬間殺菌(UHT)處理，殺菌溫度(135~150℃、維持1~4秒)，包材經過無菌處理，並採用無菌充填的模式，沒有存活的微生物可以造成腐敗，所以可以在室溫長久保存。
📍鮮奶與保久乳比一比
依據中華民國國家標準 (CNS) 及衛生福利部公告的「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」：
✅鮮乳 (CNS3056)
以生乳為原料，經殺菌包裝後須全程冷藏供飲用之乳汁。
✅保久乳 (CNS13292)
以生乳或鮮乳為原料，滅菌後經無菌包裝可於常溫保存供飲用之乳汁。
而鮮乳與保久乳的營養成分上有什麼差異呢？經由台灣營養成份資料庫得知，鮮乳與保久乳的營養成份僅有微量差異（蛋白質、碳水化合物、鈣質跟乳脂肪是差不多的），顯示飲用保久乳亦可得到與鮮乳相同之營養素。
有所差異的部分，只有少許對熱敏感的營養素會減損，如水溶性維生素B群可能會受到影響，但可以從其他的食物攝取補足，所以保久乳還是乳製品良好來源的選擇！
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📣長輩文退散，破除你的食安謠言與迷思
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長輩文模式 在 看板MobileComm - [購機] 8K左右長輩機求推薦 - 批踢踢實業坊 的八卦
1.預算範圍/考慮機種：
預算八千左右
昨天有爬長輩文，
目前選手有vivo X50e 、vivo Y72
2.使用需求
需求:螢幕6吋以上
螢幕較不傷眼
續航力佳
不要太重（父親常到處跑XD）
最常使用功能：Line視訊通話、文字傳訊息、
Youtube看影片
3.品牌喜好
無特定品牌喜好
4.補充說明：
爬文看到vivo X50e有護眼模式，似乎對長輩比較好，
Y72則是續航力好像不錯
這兩款看起來都滿符合父親的需求，
希望有版友可以給些建議，如果有其他品牌款式也可以！
非常謝謝幫忙！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.102.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MobileComm/M.1634616010.A.190.html
非常謝謝大家的建議～
仔細比較大家推薦的型號後，最後決定買Y72，希望長輩會喜歡^^
※ 編輯: lom0120 (180.177.8.197 臺灣), 10/19/2021 22:30:48
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