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這二天氣溫驟降!❄大家都要好好注意保暖呦💞
Amy今晚來和大家分享我家最愛喝的 #鍋煮奶茶 ☕暖心有暖身💓
鍋煮的奶茶就是醇厚香濃又好喝，喝一口就能感受到濃厚的茶香及奶香味撲鼻而來💯口感更是好喝呢😋
要如何煮奶茶又不會煮出茶澀味，也是有小小訣竅喔!喜歡喝奶茶又怕外面賣的奶茶不夠純正嗎?歡迎一起動手煮一鍋喝喝看👍
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✍材料表✍ 2人份
紅茶葉 6g (也可以用3-4包的茶包替代)
水200cc
牛奶 400cc
牛奶醬或蜂蜜 適量(煉乳、黑糖蜜也可以)
📌牛奶醬的做法:
牛奶125cc+動物性鮮奶油125cc+糖50g，小火熬煮到濃稠狀(過程中要一直攪拌，防止黏鍋燒焦)，就是純正的煉乳(牛奶醬)
2020/10/7 Wed.
#城市中的療癒小花園
璞豆 Poodle caf'e 咖啡。日常，我在台大公館商圈最愛的一家店。
還記得首次被 #璞豆Caf’e 吸引是門外有個半開放式的前庭，欄杆內種了整整一排的植栽，園藝擺設與花草契合地很剛好；兒子就指定說要吃這家，三歲半的他說這裡有家的感覺，而且裡面住有龍貓和小梅😅（～可愛的孩子☺️）
室內的風格與戶外相互對應，牆面和花草的延伸讓人好放鬆，我覺得與許多台北市的網美餐廳不同，沒有那些矯揉的東西，牆壁上掛著咖啡生豆麻布袋、老木窗框、春聯與花磚，整間店看就是舒服清爽。
餐點整天供應，主餐為醬燒豬肉or嫩煎雞腿排，我們全家大小都很愛，尤其和附著的麵包和炒蛋，一起品嚐非常對味。鍋煮奶茶是我另一個心頭好，奶香、茶香和諧交融，現煮的味道格外濃稠香美。下次還想試試老闆的專業手沖咖啡。
深入整家店之後，倒是沒有龍貓和小梅的蹤影，不過卻有一對堪比跟龍貓一樣可愛的老闆夫妻，親切貼心地招呼每一位客人🥰
與其說璞豆是一家文青咖啡廳，我會說店很文青、老闆很溫馨，無形中流露出一股溫馨的家感，很舒服自在😚
《璞豆 Poodle cafe 咖啡。日常》
地址:台北市大安區溫州街66號1樓
電話:(02) 23689466
Hi 各位大家~~~~~~~~~ part 2來啦
剪完影片的時候我不可置信影片這麼長?XD 我的天啊上傳要1小時10分鐘哈哈
今天的vlog根本就是小廚娘日記啊 不要鬧!!! (指) 這下妳們知道為什麼我都喜歡待在家了吧 因為在家弄東弄西煮東西真的滿好玩的 又可以保證煮的是自己想吃的～ 又可以陪狗狗!! 影片中覺得最想推薦的是鍋煮奶茶跟超鮮海鮮粥!
鍋煮奶茶?, 各位, 天冷了一起煮啦!!! 真的比泡的奶茶好喝很多～ 我覺得差最多的應該是甜味跟茶味 因為我喜歡奶茶很濃 所以有時候泡奶茶我會想要加兩個粉包在一杯 可是這樣的話會很甜! 再加上我偏愛茶味濃的奶茶 (茶湯會?) 所以試了鍋煮奶茶之後完全愛上! 其實就是自己亂煮亂試試看 我大概把網路上所有的鍋煮奶茶食譜都看了XDDD 一開始我有試過直接煮茶包的30分鐘、用牛奶煮30分鐘還是用沸水泡30分鐘 後來發現好像喝不出差別XD 用泡的好像就可以把味道帶出來了～不需要一定要用煮的 所以後來都用泡的比較多(想說一開始還在滾的沸水應該也會滾個一兩分鐘吧哈哈 加上很懶得顧鍋子) 查了一下好像跟茶的發酵程度有關 但是～我也不是專業紅茶家 我其實也只是用超市買得到的紅茶包來煮奶茶而已哈哈哈哈哈哈哈哈 大家可以一起來試試看然後調整適合自己的食譜
另外超鮮海鮮粥?真的超好吃 我印象中我鹽巴只加了一咪咪 但是我的天啊那個粥底鮮到不行 其實更講究的話可以把蝦頭先拿出來爆香 那個蝦膏會更多 但是我懶.....所以沒有! 哈哈 不過大家真的可以試著煮煮看 冬天來一碗太舒服~~~~~~~~~~~~
來補充一下橘貓?妹妹好了哈哈 之前在IG上分享過 是朋友寄養的 主要是因為美國??貓貓回台灣要打狂犬病疫苗且要等6個月以上確認疫苗有效 所以妹妹當時沒辦法馬上跟主人回家 所以暫住在我家 不過妹妹今年二月底終於要回去了～～～～團員? 妹妹很想主人哈哈如果視訊聽到主人聲音都會喵喵叫很神奇
好啦以上就是今天的影片!! 我在鍋煮奶茶那邊打字打好多XD 希望大家會喜歡今天的影片~ 有follow影片做做看的人不要忘記Instagram #showkelly 給我看唷!!! 也歡迎大家在下面留言分享妳的鍋煮奶茶做法 我來試試看!!!!!! 那就這樣嚕我們下次見888
『Hank茶饗來開嗑』播出時間：每週日晚上6:00，敬請訂閱影響力
【加這一味，讓鍋煮奶茶更有味】
本集簡介：紅茶配鮮奶，迸出香醇奶茶好滋味！
但你知道在煮茶時，如果加上鐵觀音的茶香，會讓奶茶喝起來更加有層次和風味喔！
今天就讓Hank示範給你看！
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+ 看更多Hank茶饗來開嗑：http://seepower.tv/author/guest_23/
關於鍾秊翰：「春點」台灣茶專賣品牌創辦人，受到家中經營茶葉生意的影響，從小就有喝茶的習慣。離開家後，發現市面上許多茶葉不僅喝了胃不舒服，也少了那麼點風味，於是，他回過頭來，從重視製茶過程開始。
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嗨大家好👋🏻
今天的影片是美國交換學生日記第六集!!!!!
第一次在美國收到公關品
很興奮的跟大家一起開箱試用
(ps.保濕霜我到現在還在用 已經快用完了🥰)
除此之外也試做了Kelly之前分享過的鍋煮奶茶
真的很好喝!!!!
尤其我現在把砂糖換成黑糖粉後
如果黑糖加多一點就真的很像台灣在賣的黑糖奶茶
改天我來挑戰做珍珠💪🏻
希望大家會喜歡今天的Vlog
如果對我或是影片內容有什麼問題
都歡迎你們在底下留言✨
Thanks for watching!
#Mindy的交換學生日記
#交換VLOG #ExchangeStudent
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鍋煮奶茶 茶 包 在 [閒聊] 鍋煮奶茶用的茶包價格- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的八卦
最近開始煮奶茶
可以自選鮮奶，尬各種植物奶不停續杯蠻快樂的XD
不過會花時間自己煮當然除了用料安心也是為了省錢
買過一包$10的東爵紅茶或是一包$30的心茶鮮奶茶組合
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一方面覺得和手搖店比起來都是省錢
另一方面又覺得泡便宜的算下來也是不少錢
想問會自己煮鍋煮奶茶的人一包茶包預算抓多少？
大家買的時候除了價格還會在意什麼啊？
有適合煮奶茶的都歡迎推薦！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.151.122 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1681113734.A.7C4.html
※ 編輯: chrry30636 (1.200.151.122 臺灣), 04/10/2023 16:06:17
但每個人追求不同！
※ 編輯: chrry30636 (1.200.74.72 臺灣), 04/12/2023 20:14:59
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