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#懶人都會的花雕醉蝦 🦐🦐
醉蝦料理聽起來難，但不會很難弄唷!😉
只要煮開中藥材的氣味，放置醃漬就可以完成
重點在於中藥材注意當歸別放太多，蝦子也不要煮太久喔!
沒有油煙的料理真的超方便的!! 😃
材料：黃耆、枸杞、紅棗、當歸、薑片、活蝦、鹽、米酒、花雕酒
#需自備一些冰塊喔!
▶一鍋水加入薑片、鹽巴、米酒煮滾再放入蝦子煮混即關火(不要煮太久)
▶蝦子滾了以後關火悶著兩分鐘
▶另一鍋藥材先放黃耆，紅棗( 下去前先劃一刀 )
▶藥材滾了之後火開小一點，在慢慢煮約十分鐘左右(散發藥香)
▶關火後當歸、枸杞子放進去，在加入一點鹽巴
▶放入花雕酒(看個人喜好)
▶加入冰塊後讓藥材湯摸起來有些冰冰的後，放入蝦子
▶一起放入盒子中醃漬即可完成
✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整
#懶人都會的花雕醉蝦 🦐🦐
醉蝦料理聽起來難，但不會很難弄唷!😉
只要煮開中藥材的氣味，放置醃漬就可以完成
重點在於中藥材注意當歸別放太多，蝦子也不要煮太久喔!
沒有油煙的料理真的超方便的!! 😃
材料：黃耆、枸杞、紅棗、當歸、薑片、活蝦、鹽、米酒、花雕酒
#需自備一些冰塊喔!
▶一鍋水加入薑片、鹽巴、米酒煮滾再放入蝦子煮混即關火(不要煮太久)
▶蝦子滾了以後關火悶著兩分鐘
▶另一鍋藥材先放黃耆，紅棗( 下去前先劃一刀 )
▶藥材滾了之後火開小一點，在慢慢煮約十分鐘左右(散發藥香)
▶關火後當歸、枸杞子放進去，在加入一點鹽巴
▶放入花雕酒(看個人喜好)
▶加入冰塊後讓藥材湯摸起來有些冰冰的後，放入蝦子
▶一起放入盒子中醃漬即可完成
✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整
#快分享 原來做醉蝦這麼簡單！
#某P編：來煮給家人吃～
影片授權：鬍鬚張料理小幫手
#醉蝦 #年菜 #做菜
#懶人都會的花雕醉蝦 :)
醉蝦料理聽起來難，但不會很難弄唷!
只要煮開中藥材的氣味，放置醃漬就可以完成
重點在於中藥材注意當歸別放太多，蝦子也不要煮太久喔!
沒有油煙的料理真的超方便的!
材料：黃耆、枸杞、紅棗、當歸、薑片、活蝦、鹽、米酒、花雕酒
#需自備一些冰塊喔!
- 一鍋水加入薑片、鹽巴、米酒後跟蝦子一起煮(不要煮太久)
- 蝦子滾了以後關火悶著兩分鐘
- 另一鍋藥材先放黃耆，紅棗( 下去前先劃一刀 )
- 藥材滾了之後火開小一點，在慢慢煮約十分鐘左右(散發藥香)
- 關火後當歸、枸杞子放進去，在加入一點鹽巴
- 放入花雕酒(看個人喜好)
- 加入冰塊後讓藥材湯摸起來有些冰冰的後，放入蝦子
- 一起放入盒子中醃漬即可完成
- 作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整
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